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Sotaque australiano
Normalmente, o sotaque australiano é chamado de “preguiçoso”, pois os australianos tendem
a não falar todas as letras das palavras, tanto no início quanto no fim.
Além das palavras serem pronunciadas de forma mais anasalada, no dia a dia, o inglês
australiano não possui tanta ênfase nas palavras quanto se imagina.
Cultura
A Austrália é um símbolo da sobrevivência de culturas ancestrais, pois ainda abriga
comunidades aborígenes que já existiam 60 mil anos antes da chegada dos europeus ao Novo
Mundo em 1770.
Hoje, o país é marcado pelo multiculturalismo, com forte presença das culturas indígenas e de
imigrantes.
E claro, é impossível pensar em Austrália sem lembrar dos cangurus, coalas e diabos da
Tasmânia.
Mas a riqueza ambiental do país vai muito além desses mamíferos, pois a Austrália concentra
10% de toda a biodiversidade do mundo e possui impressionantes 80% de espécies únicas.
Além do mais, é óbvio que o continente-ilha é conhecido no mundo todo pelas praias de tirar o
fôlego, que representam o melhor do estilo de vida australiano.
História
Antes da colonização, a Austrália era habitada por inúmeras tribos de aborígines, os povos
nativos da região, que segundo pesquisas, viviam lá a mais de 60 mil anos. A estimativa é de
que no inicio da colonização existissem na Austrália cerca de 500 tribos espalhadas por toda a
região, que falavam 300 dialetos diferentes, com aproximadamente 175 mil aborígines no total.
O Capitão inglês James Cook foi enviado para fazer uma expedição científica neste
desconhecido lugar. Conta a história que 28 de Abril de 1770, após circunavegar o continente,
ele finalmente desembarcou na costa leste australiana. Continuou viagem para norte, e, a 22
de Agosto, proclamou a posse do território, a que se deu o nome de New South Wales, (Nova
Gales do Sul).
Iniciava-se assim a colonização inglesa da Austrália. No começo esse território era usado
apenas com o objectivo de “esvaziar” as cadeias britânicas. A primeira frota, com 11
embarcações e aproximadamente 1,3 mil pessoas, organizada para colonizar o continente
desconhecido, atracou em Botany Bay a 18 de janeiro de 1788.
O Capitão Arthur Phillip, após decidir que a área não era apropriada, moveu-se mais ao norte
(onde hoje se encontra Sydney), para estabelecer a primeira colônia, em 26 de janeiro de 1788.
Durante o período como colônia penal, mais de 168 mil prisioneiros foram transportados para
a Austrália, o que terminou em 1852 (na costa leste) e 1868 (na costa oeste). Os prisioneiros
que pagavam suas penas (em média 7 anos) eram libertos e recebiam terra para plantio, e foi
por este modo que começou a expansão do continente.
Anos mais tarde iniciou-se o processo de Independência da Austrália foi o processo em que os
seis estados da Coroa Britânica: Nova Gales do Sul, Queensland, Austrália Meridional,
Tasmânia, Victoria e Austrália Ocidental criaram uma federação. Por força da Constituição da
Austrália de 1 de janeiro de 1901, as colônias formaram a Comunidade da Austrália, de quem
se tornaram estados componentes.
Localização
Austrália é um país insular situado no continente Oceania, banhado pelos oceanos Índico, a
oeste, e Pacífico, a leste. Tem como capital a cidade de Camberra. O território australiano é um
dos mais extensos do mundo, com mais de 7,6 mil km², e boa parte de suas terras é formada
por planícies e planaltos.
Gastronomia
Se tem uma coisa que é tradicional na Austrália e que nós conhecemos muito bem são os
molhos, muito usados como acompanhamento em vários tipos de pratos locais. O barbecue,
por exemplo, é adorado por lá. Eles são muito usados nas comidas típicas da Austrália
*Torta de carne
A torta de carne de massa folhada apresenta várias opções de recheio. Além da própria carne,
o frango e o queijo são bastante pedidos pelos australianos
Para o molho ficar do jeito que o australiano gosta, é preciso que em seu preparo haja coisas
como vinagre de vinho branco e molho inglês, além de catchup e chili.
Outra carne amplamente consumida é o atum. O peixe, em geral, mas o filé de atum grelhado
é, com certeza, uma das principais iguarias do país.
*Purê australiano
O purê de batatas australiano está muito presente nas casas como acompanhamento de
muitos alimentos.
O alho, frito na manteiga, é um dos segredos que tornam essa iguaria especial. A noz-moscada
é mais um elemento adicionado na batata amassada
*Brownie australiano
Claro que a fish and chips não poderia ficar de fora. Sim, os australianos gostam muito do peixe
com batata frita.
*literatura
*personalidade
O povo australiano é muito bem humorado e descontraído, isso pode ser observado na
maneira de se vestir, não estão nem um pouco preocupados com a moda, em combinar cores,
ou em usar qualquer tipo de penteado por mais exótico que seja.