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  • Ementa ESA - Semana 38

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    Eva
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    O documento apresenta o cardápio semanal de 18 a 22 de setembro, incluindo sopa, prato principal, opção vegetariana, sobremesa e pão para cada dia. As refeições variam entre sopas, caldeiradas, carnes e peixes como pratos principais e sempre incluem salada, legumes e fruta. O documento alerta também para possíveis alergénios nas refeições.

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    Ementa ESA - Semana 38

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    O documento apresenta o cardápio semanal de 18 a 22 de setembro, incluindo sopa, prato principal, opção vegetariana, sobremesa e pão para cada dia. As refeições variam entre sopas, caldeiradas, carnes e peixes como pratos principais e sempre incluem salada, legumes e fruta. O documento alerta também para possíveis alergénios nas refeições.

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    Ementa Semanal

    18 a 22 de setembro 2023

    Dia 18 Segunda-feira
    SOPA Sopa de couve lombarda
    PRATO Calamares com arroz de cenoura / Salada (Alface, couve roxa ripada, cebola)
    VEGETARIANO Lentilhas estufadas com arroz de cenoura / Salada (Alface, couve roxa ripada, cebola)
    SOBREMESA Fruta (minimo 3 variedades)
    PÃO 1 pão de mistura (50g)

    Dia 19 Terça-feira
    SOPA Sopa juliana
    Rolo de carne (vaca e porco) no forno com esparguete / Salada (tomate, milho,
    PRATO
    cebola)
    VEGETARIANO Salteado de cereais e leguminosas / Salada
    SOBREMESA Fruta (minimo 3 variedades) / Doce
    PÃO 1 pão de mistura (50g)

    Dia 20 Quarta-feira
    SOPA Sopa de espinafres
    PRATO Caldeirada de peixes / Legumes (cenoura, ervilha, pimento)
    VEGETARIANO Caldeirada de legumes (grão, cenoura, ervilha, pimentos)
    SOBREMESA Fruta (minimo 3 variedades)
    PÃO 1 pão de mistura (50g)

    Dia 21 Quinta-feira
    SOPA Sopa de alho-francês
    PRATO Costeletas de porco com arroz de feijão / Salada (Alface, tomate e couve-roxa)
    VEGETARIANO Arroz de feijão com beringela e courgette salteadas / Salada
    SOBREMESA Fruta (minimo 3 variedades)
    PÃO 1 pão de mistura (50g)

    Dia 22 Sexta-feira
    SOPA Creme de cenoura
    PRATO Salada de bacalhau com batata, grão e ovo ripado
    VEGETARIANO Salada de batata, grão, cenoura e brócolos
    SOBREMESA Fruta (minimo 3 variedades)
    PÃO 1 pão de mistura (50g)

    Nota: A refeição contém ou pode conter os seguintes alergénios: 1 - Cereais que contém glúten, 2 - Crustáceos, 3 - Ovos, 4 - Peixe, 5 - Amendoins, 6 -
    Soja, 7 - Leite, 8 - Frutos de casca rija, 9 - Aipo, 10 - Mostarda, 11 - Sementes de sésamo, 12 - Dióxido de enxofre e sulfitos, 13 - Tremoços, 14 -
    Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias são inofensivas. Para uma informação adicional, deve solicita esclarecimentos
    junto de um colaborador.

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