FOR CQL/005/01 - ESCOPO DE CREDENCIAMENTO: PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

Área: Produtos de Origem Animal: Ensaios Microbiológicos

Nome do laboratório: Iberpharm Laboratórios do Brasil Ltda
Nome empresarial: IBERPHARM DO BRASIL
Endereço: Rua Mozart da Silva Pinto nº 174, Bairro: Jardim Chamonix
Portaria de credenciamento: Portaria nº 187 de 25 de julho de 2014
Processo de atualização de escopo: 000014.2533390/2022
Data de atualização: 15/04/2023
Classe de Status do
ID Área Classe de Matriz Matriz Determinação Técnica Método Escopo Mínimo Observações
Ensaios Ensaio
Água de
Ensaios
1 POA MIC Abastecimento - Coliformes totais Membrana filtrante ISO 9308-1 Sim Ativo
Microbiológicos
Industrial e Gelo
Água de
Ensaios Clostridium
2 POA MIC Abastecimento - Membrana filtrante ISO 14189 Sim Ativo
Microbiológicos perfringens
Industrial e Gelo
Água de
Ensaios
3 POA MIC Abastecimento - Enterococcus spp. Membrana filtrante ISO 7899-2 Sim Ativo
Microbiológicos
Industrial e Gelo
Água de
Ensaios Escherichia coli
4 POA MIC Abastecimento - Membrana filtrante ISO 9308-1 Sim Ativo
Microbiológicos
Industrial e Gelo
Microrganismos
Água de
Ensaios heterotróficos Inoculação em
5 POA MIC Abastecimento - SMWW.2882.188 Não Ativo
Microbiológicos estritos e não profundidade
Industrial e Gelo
viáveis
Água de
Ensaios Microrganismos Inoculação em
6 POA MIC Abastecimento - ISO 6222 Sim Ativo
Microbiológicos viáveis a 36 ºC profundidade
Industrial e Gelo
Água de
Ensaios Microrganismos Inoculação em
7 POA MIC Abastecimento - ISO 6222 Sim Ativo
Microbiológicos viáveis a 22 ºC profundidade
Industrial e Gelo
Ensaios Carnes e Produtos Inoculação em
8 POA MIC - Bacillus cereus ISO 7932 Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos superfície
Ensaios Carnes e Produtos Clostridium Inoculação em
10 POA MIC - ISO 7937 Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos perfringens profundidade
Coliformes Métodos Oficiais para Análise
Ensaios Carnes e Produtos Inoculação em
11 POA MIC - termotolerantes a de Alimentos de Origem Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos profundidade
45ºC Animal
Coliformes
Ensaios Carnes e Produtos Inoculação em AFNOR 3M
12 POA MIC - termotolerantes a Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos superfície 01/02-09/89C
45ºC
Coliformes Enumeração por
Ensaios Carnes e Produtos
13 POA MIC - termotolerantes a Número Mais Provável APHA chapter 9. Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos
45ºC (NMP)
Enumeração por
Ensaios Carnes e Produtos
14 POA MIC - Coliformes totais Número Mais Provável ISO 4831 Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos
(NMP)
Ensaios Carnes e Produtos Inoculação em
15 POA MIC - Enterobacteriaceae ISO 21528-2 Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos profundidade
 Escherichia coli
Ensaios Carnes e Produtos Inoculação em
16 POA MIC - ISO 16649-2 Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos profundidade
Escherichia coli
Ensaios Carnes e Produtos Inoculação em
17 POA MIC - AOAC 998.08 Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos superfície
Métodos Oficiais para Análise
Ensaios Carnes e Produtos Esterilidade
22 POA MIC - Incubação da amostra de Alimentos de Origem Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos comercial
Animal
Ensaios Carnes e Produtos Listeria
23 POA MIC - Detecção e isolamento ISO 11290-1 Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos monocytogenes
Detecção presuntiva
Ensaios Carnes e Produtos Listeria AFNOR BIO
25 POA MIC - por reação Não Ativo
Microbiológicos Cárneos monocytogenes 12/11-03/04
imunoenzimática
Detecção presuntiva
Ensaios Carnes e Produtos Listeria
26 POA MIC - por reação AOAC 2004.02 Não Ativo
Microbiológicos Cárneos monocytogenes
imunoenzimática
Contagem por
Ensaios Carnes e Produtos Mesófilos aeróbios ISO 4833-1
29 POA MIC - inoculação em Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos viáveis a 30ºC
profundidade
Contagem por
Ensaios Carnes e Produtos Mesófilos aeróbios AFNOR 3M
30 POA MIC - inoculação em Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos viáveis a 30ºC 01/01-09/89
superfície
Ensaios Carnes e Produtos
31 POA MIC - Salmonella spp. Detecção e isolamento ISO 6579-1 Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos
Detecção presuntiva
Ensaios Carnes e Produtos AFNOR BIO
33 POA MIC - Salmonella spp. por reação Não Ativo
Microbiológicos Cárneos 12/16-09/05
imunoenzimática
Detecção presuntiva
Ensaios Carnes e Produtos AFNOR BIO
34 POA MIC - Salmonella spp. por reação Não Ativo
Microbiológicos Cárneos 12/32-10/11
imunoenzimática
Detecção presuntiva
Ensaios Carnes e Produtos
36 POA MIC - Salmonella spp. por reação AOAC 2011.03 Não Ativo
Microbiológicos Cárneos
imunoenzimática
Ensaios Carnes e Produtos Staphylococcus Inoculação em
39 POA MIC - ISO 6888-1 Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos coagulase positiva superfície
Enumeração por
Ensaios Carnes e Produtos Staphylococcus
40 POA MIC - Número Mais Provável ISO 6888-3 Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos coagulase positiva
(NMP)
Ensaios Carnes e Produtos Staphylococcus Inoculação em
41 POA MIC - AOAC 2003.11 Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos aureus superfície
Ensaios Carnes e Produtos Staphylococcus Inoculação em AFNOR 3M
42 POA MIC - Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos coagulase positiva superfície 01/09-04/03
Ensaios Leites e Produtos Inoculação em
43 POA MIC - Bacillus cereus ISO 7932 Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos superfície
Ensaios Leites e Produtos Bactérias acidófilas Inoculação em IDF 117
44 POA MIC - Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos específicas profundidade ISO 7889
Ensaios Leites e Produtos Inoculação em IDF 94
45 POA MIC - Bolores e leveduras Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos profundidade ISO 6611
Coliformes Métodos Oficiais para Análise
Ensaios Leites e Produtos Inoculação em
46 POA MIC - termotolerantes a de Alimentos de Origem Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos profundidade
45ºC Animal
 Coliformes
Ensaios Leites e Produtos Inoculação em AFNOR 3M
47 POA MIC - termotolerantes a Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos superfície 01/02-09/89C
45ºC
Coliformes Enumeração por
Ensaios Leites e Produtos
48 POA MIC - termotolerantes a Número Mais Provável APHA chapter 9. Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos
45ºC (NMP)
Ensaios Leites e Produtos Coliformes totais a Inoculação em
49 POA MIC - ISO 4832 Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos 30°C profundidade
Enumeração por
Ensaios Leites e Produtos Coliformes totais a
50 POA MIC - Número Mais Provável ISO 4831 Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos 30°C
(NMP)
Ensaios Leites e Produtos Listeria
51 POA MIC - Detecção e isolamento ISO 11290-1 Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos monocytogenes
Detecção presuntiva
Ensaios Leites e Produtos Listeria AFNOR BIO
53 POA MIC - por reação Não Ativo
Microbiológicos Lácteos monocytogenes 12/11-03/04
imunoenzimática
Detecção presuntiva
Ensaios Leites e Produtos Listeria
54 POA MIC - por reação AOAC 2004.02 Não Ativo
Microbiológicos Lácteos monocytogenes
imunoenzimática
Contagem por
Ensaios Leites e Produtos Mesófilos aeróbios ISO 4833-1
55 POA MIC - inoculação em Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos viáveis a 30ºC
profundidade
Contagem por
Ensaios Leites e Produtos Mesófilos aeróbios
56 POA MIC - inoculação em ISO 4833-2 Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos viáveis a 30ºC
superfície
Ensaios Leites e Produtos
57 POA MIC - Salmonella spp. Detecção e isolamento ISO 6579-1 Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos
Detecção presuntiva
Ensaios Leites e Produtos AFNOR BIO
59 POA MIC - Salmonella spp. por reação Não Ativo
Microbiológicos Lácteos 12/16-09/05
imunoenzimática
Detecção presuntiva
Ensaios Leites e Produtos AFNOR BIO
60 POA MIC - Salmonella spp. por reação Não Ativo
Microbiológicos Lácteos 12/32-10/11
imunoenzimática
Detecção presuntiva
Ensaios Leites e Produtos
61 POA MIC - Salmonella spp. por reação AOAC 2011.03 Não Ativo
Microbiológicos Lácteos
imunoenzimática
Contagem por
Ensaios Leites e Produtos Staphylococcus
62 POA MIC - inoculação em ISO 6888-1 Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos coagulase positiva
superfície
Contagem por
Ensaios Leites e Produtos Staphylococcus AFNOR 3M
63 POA MIC - inoculação em Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos coagulase positiva 01/09-04/03
superfície
Enumeração por
Ensaios Leites e Produtos Staphylococcus
64 POA MIC - Número Mais Provável ISO 6888-3 Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos coagulase positiva
(NMP)
Contagem por
Ensaios Mel e Produtos IDF 94
65 POA MIC - Bolores e leveduras inoculação em Sim Ativo
Microbiológicos Apícolas ISO 6611
profundidade
Coliformes Enumeração por
Ensaios Mel e Produtos
66 POA MIC - termotolerantes a Número Mais Provável APHA chapter 9. Sim Ativo
Microbiológicos Apícolas
45ºC (NMP)
 Métodos Oficiais para Análise
Ensaios Mel e Produtos Paenibacillus larvae
67 POA MIC - Detecção e isolamento de Alimentos de Origem Não Ativo
Microbiológicos Apícolas subs. larvae
Animal
Ensaios Mel e Produtos
68 POA MIC - Salmonella spp. Detecção e isolamento ISO 6579-1 Sim Ativo
Microbiológicos Apícolas
Detecção presuntiva
Ensaios Mel e Produtos AFNOR BIO
69 POA MIC - Salmonella spp. por reação Não Ativo
Microbiológicos Apícolas 12/16-09/05
imunoenzimática
Detecção presuntiva
Ensaios Mel e Produtos
71 POA MIC - Salmonella spp. por reação AOAC 2011.03 Não Ativo
Microbiológicos Apícolas
imunoenzimática
Coliformes Enumeração por
Ensaios
72 POA MIC Ovos e Derivados - termotolerantes a Número Mais Provável APHA chapter 9. Sim Ativo
Microbiológicos
45ºC (NMP)
Contagem por
Ensaios Mesófilos aeróbios ISO 4833-1
73 POA MIC Ovos e Derivados - inoculação em Sim Ativo
Microbiológicos viáveis a 30ºC
profundidade
Contagem por
Ensaios Mesófilos aeróbios
74 POA MIC Ovos e Derivados - inoculação em ISO 4833-2 Sim Ativo
Microbiológicos viáveis a 30ºC
superfície
Contagem por
Ensaios Mesófilos aeróbios AFNOR 3M
75 POA MIC Ovos e Derivados - inoculação em Sim Ativo
Microbiológicos viáveis a 30ºC 01/01-09/89
superfície
Ensaios
76 POA MIC Ovos e Derivados - Salmonella spp. Detecção e isolamento ISO 6579-1 Sim Ativo
Microbiológicos
Detecção presuntiva
Ensaios AFNOR BIO
78 POA MIC Ovos e Derivados - Salmonella spp. por reação Não Ativo
Microbiológicos 12/16-09/05
imunoenzimática
Detecção presuntiva
Ensaios
79 POA MIC Ovos e Derivados - Salmonella spp. por reação AOAC 2011.03 Não Ativo
Microbiológicos
imunoenzimática
Ensaios Staphylococcus
80 POA MIC Ovos e Derivados - Detecção e isolamento ISO 6888-3 Sim Ativo
Microbiológicos aureus
Enumeração por
Ensaios Staphylococcus
81 POA MIC Ovos e Derivados - Número Mais Provável ISO 6888-3 Sim Ativo
Microbiológicos coagulase positiva
(NMP)
Contagem por
Ensaios Staphylococcus
82 POA MIC Ovos e Derivados - inoculação em ISO 6888-1 Sim Ativo
Microbiológicos coagulase positiva
superfície
Contagem por
Ensaios Staphylococcus AFNOR 3M
83 POA MIC Ovos e Derivados - inoculação em Sim Ativo
Microbiológicos coagulase positiva 01/09-04/03
superfície
Contagem por
Ensaios Pescados e Produtos
84 POA MIC - Bacillus cereus inoculação em ISO 7932 Não Ativo
Microbiológicos da Pesca
superfície
Coliformes Contagem por Métodos Oficiais para Análise
Ensaios Pescados e Produtos
85 POA MIC - termotolerantes a inoculação em de Alimentos de Origem Sim Ativo
Microbiológicos da Pesca
45ºC profundidade Animal
Coliformes Contagem por
Ensaios Pescados e Produtos AFNOR 3M
86 POA MIC - termotolerantes a inoculação em Sim Ativo
Microbiológicos da Pesca 01/02-09/89C
45ºC superfície
 Enumeração por
Ensaios Pescados e Produtos
87 POA MIC - Escherichia coli Número Mais Provável ISO 16649-3 Sim Ativo
Microbiológicos da Pesca
(NMP)
Contagem por
Ensaios Pescados e Produtos
88 POA MIC - Escherichia coli inoculação em AOAC 998.08 Sim Ativo
Microbiológicos da Pesca
superfície
Métodos Oficiais para Análise
Ensaios Pescados e Produtos Esterilidade
89 POA MIC - Incubação da amostra de Alimentos de Origem Sim Ativo
Microbiológicos da Pesca comercial
Animal
Ensaios Pescados e Produtos Listeria
90 POA MIC - Detecção e isolamento ISO 11290-1 Sim Ativo
Microbiológicos da Pesca monocytogenes
Detecção presuntiva
Ensaios Pescados e Produtos Listeria AFNOR BIO
92 POA MIC - por reação Não Ativo
Microbiológicos da Pesca monocytogenes 12/11-03/04
imunoenzimática
Detecção presuntiva
Ensaios Pescados e Produtos Listeria
93 POA MIC - por reação AOAC 2004.02 Não Ativo
Microbiológicos da Pesca monocytogenes
imunoenzimática
Ensaios Pescados e Produtos
94 POA MIC - Salmonella spp. Detecção e isolamento ISO 6579-1 Sim Ativo
Microbiológicos da Pesca
Detecção presuntiva
Ensaios Pescados e Produtos AFNOR BIO
96 POA MIC - Salmonella spp. por reação Não Ativo
Microbiológicos da Pesca 12/16-09/05
imunoenzimática
Detecção presuntiva
Ensaios Pescados e Produtos AFNOR BIO
97 POA MIC - Salmonella spp. por reação Não Ativo
Microbiológicos da Pesca 12/32-10/11
imunoenzimática
Detecção presuntiva
Ensaios Pescados e Produtos por amplificação do
98 POA MIC - Salmonella spp. AOAC 2013.09 Não Ativo
Microbiológicos da Pesca DNA e
bioluminescência
Detecção presuntiva
Ensaios Pescados e Produtos
99 POA MIC - Salmonella spp. por reação AOAC 2011.03 Não Ativo
Microbiológicos da Pesca
imunoenzimática
Ensaios Pescados e Produtos Staphylococcus Inoculação em
100 POA MIC - ISO 6888-1 Sim Ativo
Microbiológicos da Pesca coagulase positiva superfície
Ensaios Pescados e Produtos Staphylococcus Inoculação em AFNOR 3M
101 POA MIC - Sim Ativo
Microbiológicos da Pesca coagulase positiva superfície 01/09-04/03

Ensaios Carnes e Produtos Inoculação em AFNOR 3M

112 POA MIC - Enterobacteriaceae Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos superfície 01/06-09/97

Ensaios Leites e Produtos Inoculação em AFNOR 3M

113 POA MIC - Enterobacteriaceae Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos superfície 01/06-09/97
Ensaios Leites e Produtos Coliformes totais a Inoculação em
114 POA MIC - AOAC 991.14 Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos 30°C superfície
Detecção de
Salmonella
Ensaios Carnes e Produtos
126 POA MIC - Typhimurium e Sorotipificação ISO 6579-3 Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos
Salmonella
Enteritidis
Ensaios Leites e Produtos Inoculação em
127 POA MIC - Escherichia coli ISO 16649-2 Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos profundidade
 Detecção presuntiva
Ensaios Leites e Produtos Enterotoxinas
128 POA MIC - por reação AOAC 2007.06 Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos estafilocócicas
imunoenzimática
Ensaios Listeria
129 POA MIC Ovos e Derivados - Detecção e isolamento ISO 11290-1 Não Ativo
Microbiológicos monocytogenes
Detecção presuntiva
Ensaios Listeria
131 POA MIC Ovos e Derivados - por reação AFNOR BIO 12/11-03/04 Não Ativo
Microbiológicos monocytogenes
imunoenzimática
Detecção presuntiva
Ensaios Listeria
132 POA MIC Ovos e Derivados - por reação AOAC 2004.02 Não Ativo
Microbiológicos monocytogenes
imunoenzimática

Ensaios Inoculação em
133 POA MIC Ovos e Derivados - Enterobacteriaceae ISO 21528-2 Sim Ativo
Microbiológicos profundidade

Ensaios Inoculação em
134 POA MIC Ovos e Derivados - Enterobacteriaceae AFNOR 3M 01/06-09/97 Sim Ativo
Microbiológicos superfície

Ensaios Leites e Produtos Inoculação em

135 POA MIC - Enterobacteriaceae ISO 21528-2 Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos profundidade
Escherichia coli Enumeração por
Ensaios Carnes e Produtos
136 POA MIC - Número Mais Provável ISO 16649-3 Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos
(NMP)
Escherichia coli Enumeração por
Ensaios Carnes e Produtos
137 POA MIC - Número Mais Provável ISO 7251 Sim Ativo
Microbiológicos Cárneos
(NMP)
Enumeração por
Ensaios Leites e Produtos
138 POA MIC - Escherichia coli Número Mais Provável ISO 7251 Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos
(NMP)
Contagem por
Ensaios Leites e Produtos
139 POA MIC - Escherichia coli inoculação em AOAC 998.08 Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos
superfície
Contagem por
Ensaios Leites e Produtos Mesófilos aeróbios AFNOR 3M
140 POA MIC - inoculação em Sim Ativo
Microbiológicos Lácteos viáveis a 30ºC 01/01-09/89
superfície
Detecção presuntiva
Ensaios Mel e Produtos AFNOR BIO
141 POA MIC - Salmonella spp. por reação Não Ativo
Microbiológicos Apícolas 12/32-10/11
imunoenzimática
Detecção presuntiva
Ensaios AFNOR BIO
143 POA MIC Ovos e Derivados - Salmonella spp. por reação Não Ativo
Microbiológicos 12/32-10/11
imunoenzimática
Contagem por
Ensaios Pescados e Produtos
144 POA MIC - Escherichia coli inoculação em ISO 16649-2 Sim Ativo
Microbiológicos da Pesca
profundidade
Enumeração por
Ensaios Pescados e Produtos
145 POA MIC - Escherichia coli Número Mais Provável ISO 7251 Sim Ativo
Microbiológicos da Pesca
(NMP)