Revista Brasileira de Zootecnia

© 2011 Sociedade Brasileira de Zootecnia

ISSN 1806-9290 R. Bras. Zootec., v.40, p.165-174, 2011 (supl. especial)
www.sbz.org.br

Produção e nutrição de peixes ornamentais

Jener Alexandre Sampaio Zuanon1, Ana Lúcia Salaro1, Wilson Massamitu Furuya2
1 Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG.
2 Universidade Estadual de Ponta Grossa, Ponta Grossa, PR.

RESUMO - Aproximadamente um bilhão de peixes ornamentais são comercializados anualmente, envolvendo mais de
100 países, compreendendo cerca de 4.000 espécies de água doce e 1.400 espécies marinhas. Os valores alcançados com as
vendas no varejo de peixes ornamentais, salários e materiais associados com o aquarismo rendem cerca de 15 bilhões de dólares
ao ano. Entretanto, apesar de sua importância econômica, existem poucas informações a respeito dos sistemas de cultivo e
nutrição de peixes ornamentais. Atualmente os peixes ornamentais são cultivados utilizando os mesmos princípios básicos da
produção de peixes de corte, com algumas adaptações para a despesca. As exigências nutricionais dos peixes ornamentais são
basicamente as mesmas dos peixes de corte, acrescidas dos carotenóides necessários para a pigmentação da pele. As exigências
nutricionais por alguns nutrientes podem ser maiores para os peixes ornamentais do que para peixes de corte, em função de
estarem frequentemente expostos a fatores estressantes relacionados ao manejo dos peixes. O aprimoramento no conhecimento
sobre sistemas de cultivo e exigências nutricionais para peixes ornamentais permitirá desenvolver pacotes tecnológicos que
possibilitem a criação sustentável de peixes ornamentais e o aumento da competitividade do setor em relação ao mercado
internacional, bem como diminuam a pesca extrativista e contribuam para a preservação de espécies nativas.

Palavras-chave: alimentação, comercialização, exigências nutricionais, manejo, pigmentação da pele, sistemas de cultivo

Production and nutrition of ornamental fish

ABSTRACT - Nearly one billion of ornamental fish are traded each year, comprising more than 4000 species of
freshwater and 1400 marine species, affecting the economies of more than 100 countries. The values achieved with retail
sales of ornamental fish, wages and associated materials amount about 15 billion dollars per year. However, despite their
economic importance, little information exists concerning about the farming systems and nutritional aspects of these
species. Currently, ornamental fish are cultivated using the same basic principles of food fish production, with some
adaptations to facilitate their harvesting. The nutritional requirements of ornamental fish are basically the same of food
fish, plus carotenoids which are needed for skin pigmentation. The nutritional requirements for some nutrients may be higher
for ornamental fish than for food fish due to their stressors related to fish management. The improvement of knowledge
about farming systems and nutritional requirements for ornamental fish will contribute to develop technological packages
that enable the sustainable ornamental fish farming, the increase the competitiveness of productive sectors in the
international market and the decrease the fishing efforts. These improvements will lower harvest pressure on wild
populations and contribute to the preservation of native species.

Key Words: commercialization, feeding, management, nutritional requirements, production systems, skin pigmentation

Introdução A popularidade e os altos valores alcançados pelos

A produção de organismos aquáticos ornamentais, em
especial de peixes, tem se destacado no cenário mundial, em
função da possibilidade da utilização de pequenas áreas
para sua realização, o que representa menores custos com
investimentos para instalações (Zuanon, 2007). O menor
intervalo de tempo de cada ciclo de produção possibilita
maior produção anual e, consequentemente, maior
rentabilidade da produção.
peixes têm alavancado o setor de peixes ornamentais, o qual
apresenta crescimento anual médio de 14% desde 1985
(Bartley, 2000), rendendo aproximadamente 703 milhões de
dólares ao ano, apenas com as exportações de peixes (FAO,
2007). Se considerados os valores de vendas no varejo,
materiais associados, salários e produtos não-exportados,
os valores do setor podem chegar a 15 bilhões de dólares
anuais (Bartlet, 2000). Entretanto, a comercialização de
peixes ornamentais, principalmente no Brasil, ainda necessita

Correspondências devem ser enviadas para: zuanon@ufv.br

166 Zuanon et al.
de maior organização por meio da criação de cooperativas,
associações ou condomínios de produtores, aumentando
assim a margem de lucros da criação.
Praticamente toda a exportação de peixes ornamentais
da América do Sul é proveniente da coleta na natureza
(Crampton, 1999; Junk, 1984). No Brasil, a maioria das
espécies de peixes ornamentais é originária da região
Amazônica (Pelicice & Agostinho, 2005), onde se concentra
a maior parte da ictiofauna brasileira. Entretanto, nos últimos
anos, a exportação tem declinado (Secex, 2000) em função
das pressões internacionais pelo fim da pesca predatória,
uma vez que estudos têm demonstrado que os locais com
maior pressão de pesca (na Amazônia Peruana) têm
apresentado redução na diversidade de espécies e
abundância de peixes ornamentais (Gerstner et al., 2006).
A produção de peixes ornamentais, quando comparada
à coleta na natureza, apresenta características positivas,
como adaptação dos peixes às condições de cativeiro,
controle da produção e estabilidade de preços (Tlusty,
2002), além de minimizar o impacto da pesca sobre espécies
ameaçadas de extinção. Entretanto, é preciso o
desenvolvimento de tecnologias de cultivo sustentáveis
sob os aspectos econômico, social e ambiental. Sob o
aspecto econômico, é necessário o estabelecimento dos
índices zootécnicos e o desenvolvimento de dietas que
atendam às exigências nutricionais para as diversas espécies
de peixes ornamentais. Além disso, é essencial a formação
de recursos humanos que possam atuar na assistência
técnica dos produtores. Quanto ao aspecto social, é preciso
envolver os ribeirinhos, que atuam principalmente na pesca
extrativista, no cultivo e na comercialização desses animais.
Acrescido a isso, é fundamental estabelecer sistemas de
apoio aos produtores por meio de órgãos governamentais
e não-governamentais para o financiamento da implantação
da criação de peixes ornamentais, especialmente na região
amazônica. Sob o aspecto ambiental, é imprescindível o
desenvolvimento de sistemas de cultivo que minimizem a
eutrofização da água de cultivo e dos efluentes da criação.
Para tanto, é necessário que as rações sejam de boa
palatabilidade, alta digestibilidade e adequadas quanto à
estrutura física para as diferentes espécies, nas diferentes
fases de desenvolvimento.
Produção de peixes ornamentais
O sucesso da produção de peixes, seja ornamentais ou
de corte, depende principalmente da qualidade genética,
nutrição, alimentação e qualidade da água de cultivo (Chen
et al., 1993).
Até o momento, no Brasil, a compra de reprodutores é
dependente de linhagens desenvolvidas fora do País, mesmo
quando se trata das espécies nativas (Morais, 2005).
Portanto, é fundamental desenvolver pesquisas para o
desenvolvimento de linhagens melhoradas geneticamente,
uma vez que as características procuradas pelo mercado
consumidor são padrão e intensidade de cor, escamas
iridescentes e formato do corpo e das nadadeiras (Monvises
et al., 2009). Entretanto, características como rusticidade e
alto desempenho produtivo e reprodutivo também devem
ser selecionadas.
Qualidade de água e alimentação são fatores
interdependentes e diretamente relacionados com o sistema
de produção e da ração utilizada.
Os sistemas de produção de peixes ornamentais seguem
os mesmos princípios básicos dos sistemas de produção de
peixes de corte, ou seja, qualidade e quantidade de água,
densidade de estocagem e manejo alimentar. Porém, ocorrem
algumas modificações nos sistemas de produção de peixes
ornamentais, principalmente quando se refere ao tamanho
e à profundidade dos tanques e viveiros. As dimensões dos
tanques e viveiros são definidas em função da despesca,
por esta ocorrer de forma mais frequente, necessitando de
rapidez e eficiência. O sistema extensivo representa uma
exceção, pois não se enquadra na produção de peixes
ornamentais, em função principalmente da dificuldade na
coleta em grandes açudes e/ou reservatórios. Dessa forma,
os peixes ornamentais são produzidos nos sistemas semi-
intensivo e intensivo. A escolha do sistema de produção é
decisiva para lucratividade do empreendimento, uma vez
que desta dependerão a escolha das espécies a serem
criadas, a densidade de estocagem e o manejo alimentar a
ser adotado (Salaro & Souto, 2003).
Normalmente, na produção de peixes ornamentais, os
tanques e viveiros são de pequeno volume, podendo ser
escavados ou construídos acima da superfície do solo, de
alvenaria ou até mesmo estruturas cobertas por lona plástica.
No sistema semi-intensivo, a utilização de fertilizantes
orgânicos e químicos fornece nutrientes para a produção de
alimentos vivos (fitoplâncton e zooplâncton), o que melhora
o desempenho produtivo e reprodutivo (Fernando et al.,
1991; Kruger et al., 2001; Ribeiro et al., 2008) e a pigmentação
da pele dos peixes (Mandal et al., 2010). Porém, como a
criação de peixes ornamentais é feita principalmente em
tanques e viveiros de pequeno volume, o declínio na
qualidade da água pode ocorrer rapidamente, expondo os
peixes a condições estressantes. O estresse decorrente da
piora da qualidade da água pode reduzir o crescimento e a
saúde dos animais, bem como a coloração dos peixes, ponto
chave dos lucros desta atividade.
A utilização de viveiros de pequeno volume ainda
dificulta a realização de re-adubações, em função das rápidas
R. Bras. Zootec., v.40, p.165-174, 2011 (supl. especial)
Produção e nutrição de peixes ornamentais
flutuações na qualidade da água (pH, amônia, alcalinidade
etc) e consequente diminuição na disponibilidade de
alimentos vivos. Para se obter a continuidade da produção
de fito e zooplâncton, é necessária a preparação de outro
viveiro, para onde os peixes são transferidos. Esse processo
é chamado pelos piscicultores de “tombar o tanque”.
Durante esse procedimento, também são realizadas a triagem
dos peixes, separação dos alevinos das matrizes e
classificação dos jovens por tamanho. Este manejo evita o
canibalismo e aumenta a uniformidade dos lotes (Zuanon,
2007).
Neste sistema, a principal fonte alimentar é oriunda da
produção primária (fertilização dos tanques), e a alimentação
é complementada com ração comercial para peixes de corte.
Alguns produtores utilizam ainda farelos ou farinhas na
complementação da alimentação dos peixes. Porém, nesses
casos, os animais não recebem uma dieta balanceada, o que
pode levar a perdas decorrentes da deficiência de alguns
nutrientes e até mesmo à eutrofização do ambiente pelo
excesso de alimentação.
O sistema semi-intensivo apresenta rendimento variável
em função de diferentes taxas de sobrevivência dos alevinos.
O menor controle da qualidade da água e da quantidade e
qualidade de alimento pode predispor os peixes ao estresse,
a doenças e à maior mortalidade.
O sistema intensivo pode ser caracterizado pelo maior
controle da produção, principalmente no que se refere à
qualidade de água e, consequentemente, à densidade de
estocagem e qualidade da ração a ser utilizada. Os tanques
de produção são protegidos por tela contra predadores,
principalmente por aves. Em regiões com oscilações térmicas,
os tanques são cobertos com estufas para manutenção da
temperatura dentro de limites adequados, o que permite a
obtenção de alevinos durante o ano todo, maior número de
lotes por ano e, consequentemente, maior lucratividade.
Neste sistema ocorre renovação da água, geralmente
acima de 10% do volume total do tanque por dia, o que
permite maior adensamento dos peixes. Os peixes podem ser
cultivados em sistemas com renovação contínua ou
recirculação da água. Nos sistemas de recirculação de água,
é necessária a utilização de filtros mecânicos, biológicos e
ultravioleta. Os sistemas de recirculação de água necessitam
de menos de 10% da água e da área utilizada pelo sistema
semi-intensivo para produção de determinada quantidade
de peixes, permitindo a utilização de áreas urbanas para
criação, e consequente diminuição dos custos com o
transporte dos peixes (Halachmi, 2006). No Brasil, a utilização
de sistemas de recirculação ainda é incipiente e restrita à
criação de espécies de alto valor de mercado como o acará-
167
disco. Entretanto, esse sistema é comumente utilizado em
países com menor disponibilidade de água e terras
adequadas para construção de viveiros, como Israel
(Halachmi, 2006).
A alimentação dos peixes é feita com rações comerciais,
exceto na fase larval, onde são fornecidos alimentos vivos,
porém a produção do alimento vivo ocorre em locais distintos
da criação dos peixes, diminuindo riscos de deterioração da
qualidade da água com adubações e fertilizações. Os
alimentos vivos mais utilizados são: Paramecium sp
(infusório), Rotifera (rotífera), Anguilula silusiae
(microverme), náuplios de Daphnia sp (dáfinia) e
principalmente náuplios de Artemia salina (artêmia).
Neste sistema, os peixes são separados por fase de
desenvolvimento, as matrizes são acasaladas em aquários
de vidro, amianto, PVC ou lona plástica, e os ovos podem
ser incubados natural ou artificialmente, dependendo da
espécie, o que permite a sincronização das desovas por
meio de indução hormonal ou por práticas de manejo. O
maior controle da reprodução permite o planejamento do
uso das instalações e a produção de lotes mais uniformes.
Geralmente quando se adota esse sistema, o produtor também
define uma ou poucas espécies para a produção e em função
do alto valor de mercado.
Atualmente, em função da pouca disponibilidade de
informações a respeito das exigências nutricionais dos
peixes ornamentais, neste sistema ainda é comum o
fornecimento suplementar de alimentos vivos. Além disso,
as rações disponíveis no mercado são específicas para
peixes de corte, as quais, em sua maioria, não atendem
principalmente às exigências por carotenoides. Assim, no
Brasil, a maior parte da produção de peixes ornamentais é
realizada em sistema semi-intensivo.
Dentre os poucos trabalhos avaliando sistemas de
produção de peixes ornamentais, Ribeiro et al. (2008)
observaram melhor desempenho produtivo para o acará-
bandeira (Pterophyllum scalare) criado em sistema semi-
intensivo em relação ao sistema intensivo. Os autores
argumentam que a presença de alimento vivo pode ter
favorecido o crescimento dos peixes criados em sistema
semi-intensivo.
É importante salientar que ambos os sistemas de
produção de peixes ornamentais apresentam vantagens e
desvantagens do ponto de vista econômico, técnico, social
e ambiental. A intensificação dos processos aumenta a
produção por unidade de área e traz, em curto prazo, maiores
ganhos econômicos, porém há necessidade de maiores
investimentos com as instalações e a alimentação dos
peixes.
R. Bras. Zootec., v.40, p.165-174, 2011 (supl. especial)
168
Alimentação e nutrição de peixes ornamentais
A grande questão que paira quando se fala em
alimentação e nutrição de peixes ornamentais seria não
errar, uma vez que ainda não se conhecem as exigências
nutricionais para a maioria das espécies de peixes
ornamentais. Portanto, parte-se do principio que esses
animais necessitam de manejos alimentares e nutricionais
semelhantes aos dos peixes de corte. Assim, por
extrapolação dos resultados obtidos com peixes de corte, é
possível estimar os índices necessários para a alimentação
e nutrição de peixes ornamentais.
O manejo alimentar adotado garante a expressão do
potencial de crescimento e reprodutivo dos animais. A
adequada alimentação permite que os mesmos suportem
condições adversas do meio e resistam ao manuseio de
captura e transporte, minimizando as respostas de estresse,
a instalação de doenças e as perdas por mortalidade (Salaro
et al., 2003). Assim, para manter os peixes saudáveis, é
preciso entender os aspectos relacionados à qualidade e
quantidade do alimento, assim como a frequência de
administração do mesmo. Portanto, é de fundamental
importância a realização de estudos das exigências
nutricionais das espécies ornamentais. Uma vez
estabelecidas as exigências nutricionais das espécies de
peixes ornamentais, torna-se mais fácil definir a estratégia
nutricional e o manejo alimentar de determinada espécie.
Atualmente, a alimentação de peixes ornamentais em
produções comerciais é feita quase que exclusivamente
com rações para peixes de corte, uma vez que as rações
comercializadas para peixes ornamentais são destinadas ao
comércio varejista, para uso em aquário, com preços de 10
a 60 vezes maior que as rações para peixes de corte (Tamaru
& Ako, 2000). Além do baixo suprimento de carotenoides,
as rações destinadas aos peixes de corte também apresentam
incompatibilidade entre composição química e estrutura
física, quando utilizadas para alimentação de peixes
ornamentais.
As rações que apresentam péletes de tamanho
compatível com a abertura da boca dos peixes ornamentais,
geralmente, apresentam valores de proteína acima do
indicado para a maioria das fases de desenvolvimento dos
peixes ornamentais, exceto para a fase larval. A proteína
consumida em excesso pode causar redução no crescimento
(James & Sampath, 2003), pois apenas parte da proteína da
dieta é utilizada para síntese proteica, e os aminoácidos
excedentes serão deaminados. O processo de deaminação
de aminoácidos resulta em maior gasto energético (Jauncey,
1982; James & Sampath, 2003) e consequente redução no
crescimento. Além disso, o aumento da excreção de amônia
Zuanon et al.
na água através das brânquias pode chegar a níveis críticos,
intoxicando e causado estresse nos animais (Wu, 1995). Em
contrapartida, as rações com composição química mais
próxima das exigências nutricionais dos peixes ornamentais
nas fases de crescimento e terminação não apresentam
tamanho de pélete adequado, havendo a necessidade de
triturar e peneirar a ração para adequação ao tamanho da
boda dos peixes. Assim, apenas os grânulos médios são
aproveitados para a alimentação dos juvenis e peixes em
terminação e o pó decorrente desse processo não é
aproveitado, resultando em desperdício e diminuição da
margem de lucro da criação.
As exigências nutricionais dos peixes ornamentais são
basicamente as mesmas dos peixes de corte (energia, proteína
e aminoácidos, ácidos graxos, vitaminas e minerais),
acrescido dos carotenoides necessários para a pigmentação
da pele. Entretanto, em função das peculiaridades de seu
comércio, os peixes ornamentais estão mais expostos a
condições estressantes que os de corte. Para a
comercialização de peixes ornamentais, são necessários
manejos semanais de captura, seguidos dos procedimentos
de embalagem, transporte e alterações na qualidade de água
decorrente de tais procedimentos (Sales & Jansssens, 2003).
Portanto, as exigências nutricionais por alguns nutrientes
podem ser maiores para os peixes ornamentais,
especialmente para ácidos graxos, vitaminas e minerais.
Entretanto, deve-se atribuir igual importância ao
atendimento das exigências nutricionais por energia,
proteína, lipídeos, vitaminas e minerais, essenciais para o
crescimento e desenvolvimento normais dos peixes
ornamentais.
Ácidos graxos
Os lipídeos da dieta são importantes fontes de energia
e ácidos graxos essenciais das séries n-3 e n-6, os quais são
necessários para o crescimento e desenvolvimento normais
dos peixes, além da participação da absorção de vitaminas
lipossolúveis.
Assim como outros vertebrados, os peixes não
conseguem sintetizar os ácidos graxos α-linolênico
(18:3n-3) e linoleico (18:2n-6). Portanto, esses ácidos graxos
são essenciais e devem ser fornecidos na dieta. Esses
ácidos graxos podem ser dessaturados e elongados para
formação de ácidos graxos polinsaturados de 20 e 22
carbonos. O ácido α-linolênico é precursor dos ácidos
eicosapentaenoico (20:5n-3) e docosaexaenoico (22:6n-3),
enquanto o ácido linoleico é precursor do ácido araquidônico
(20:4n-6). O grau em que os animais podem realizar essas
conversões é dependente da atividade das enzimas
elongases e dessaturases, que, por sua vez, dependem do
R. Bras. Zootec., v.40, p.165-174, 2011 (supl. especial)
Produção e nutrição de peixes ornamentais 169

TCE = taxa de crescimento específico; HIS = índice hepatossomático; VSI = índice viscerossomático; GSI = índice godanossomático; TS = taxa de sobrevivência; GP = ganho de peso; CF = comprimento final; CR = consumo de ração;
suprimento desses ácidos graxos em suas dietas naturais

Meinelt et al. (2000)

(Tocher, 2003). Os peixes de água doce, em geral, têm

Ling et al. (2006)

Ikeda et al. 2011

maior capacidade para realizar essas conversões que os

Referência
peixes marinhos (Sargent et al., 2002). Portanto, os ácidos
linoleico e α-linolênico podem satisfazer as exigências
nutricionais de peixes de água doce, porém os peixes
marinhos também necessitam dos ácidos
eicosapentaenoico e docosaexaenoico (Watanabe, 1982;

0,17 (14,93 de n-3 e 39,50

Sem diferença significativa

de n-6 - % do total ácidos
Kanazawa, 1985).
Os ácidos araquidônico e eicosapentaenoico são

graxos da série n-3

substratos das enzimas cicloxigenases e lipoxigenases para

Níveis recomendados

graxos da dieta)
2,2% de ácidos
síntese de um conjunto de substâncias parácrinas
(hormônios de ação local), coletivamente chamados de
eicosanoides. Essas substâncias, produzidas em
praticamente todas as células, participam de diversas
funções fisiológicas como a coagulação sanguínea,
respostas do sistema imune, respostas inflamatórias,

TS, GP, CF, CR, CA, K e

tolerância ao frio e calor
funções renais, cardíacas e reprodutivas. As enzimas

perfil de ácidos graxos

produção de alevinos,
TCE, IGS, IHS, IVS,
cicloxigenases e lipoxigenases apresentam maior afinidade Parâmetros avaliados

pelo ácido araquidônico do que pelo ácido

eicosapentaenoico, produzindo eicosanoides com maior
atividade biológica. Assim, o consumo excessivo de ácidos
graxos da série n-6 pode levar a problemas cardiovasculares
CF

e inflamatórios (Tocher, 2003). Portanto, é preciso fornecer

os ácidos graxos das séries n-3 e n-6 em proporções
adequadas em suas dietas para evitar consequências
Tabela 1 - Exigências nutricionais por ácidos graxos para espécies de peixes ornamentais

de 3,41; 3,12; 1,13; 0,36 e 0,17

de linhaça com 3,1; 2,2 e 1,0%

10% de óleo de girassol e/ou de

6,7% de óleo de lula e/ou óleo

patológicas relacionadas com a formação excessiva de

de ácidos graxos da série n-3

8% de óleo de soja, linhaça,

peixe com relações n-3/n-6

eicosanoides com alta atividade biológica.

A determinação da exata exigência nutricional requer
que consideremos não só a quantidade absoluta, como
Níveis avaliados

oliva ou canola

também a relativa de cada ácido graxo na dieta dos peixes,

assim como a capacidade de cada espécie metabolizar esses
ácidos graxos (Sargent et al., 2002).
Poucos são os estudos sobre exigências nutricionais e
metabolismo de ácidos graxos e processos relacionados
com respostas inflamatórias e atividade do sistema imune
Fêmeas com 20 semanas

de peixes ornamentais.
Os principais relatos de estudos avaliando fontes e
Tamanho inicial

0,72 g e 2,56 cm

níveis de inclusão de óleos em dietas para peixes ornamentais

CA = conversão alimentar; K = fator de condição.

estão apresentados na Tabela 1. Apesar da importância

desses trabalhos, ainda são necessários estudos avaliando
Larva

o efeito de dietas com diferentes perfis de ácidos graxos, na

prevenção do estresse e atividade do sistema imunológico
de peixes ornamentais, uma vez que esses ácidos graxos
Pterophyllum scalare

estão diretamente envolvidos na prevenção do estresse

Xiphophorus helleri

causado pelo constante manejo dos animais.

Danio rerio

Vitaminas
Espécies

As vitaminas são essenciais para os peixes em função

de sua participação em processos relacionados à ingestão

R. Bras. Zootec., v.40, p.165-174, 2011 (supl. especial)

170 Zuanon et al.

de alimentos, ao crescimento, à reprodução, formação de

Blom & Dabrowski (2000)

Mehrad & Sudagar (2010)

células sanguíneas, repostas de estresse, atividade do

Fracalossi et al. (1998)

sistema imune e secreção de muco. Além disso, atuam como

Lim et al. (2002)

cofatores de enzimas, como antioxidantes e componentes

Referência
estruturais de fosfolipídios.
Dietas deficientes em vitaminas podem causar
deformações no esqueleto, perda de apetite, crescimento
reduzido, hemorragias, convulsões, anemia, edema,
exoftalmia, degeneração da retina a aumento na mortalidade,

armazenamento de vitamina C no fígado

entre outros (Halver, 2002).

360 mg/kg para manter o máximo de

Existem poucas evidências de hipervitaminoses para as

crescimento e sinais de deficiência

25 mg/kg para evitar a redução do

GP = ganho de peso; CA = conversão alimentar; TCE = taxa de crescimento específico; TS = taxa de sobrevivência; PF = peso final; CF = comprimento final; K = fator de condição.
vitaminas hidrossolúveis, uma vez que esses compostos

Níveis recomendados

1000 mg/kg para melhorar

são rapidamente metabolizados e excretados quando a

a resistência ao estresse
ingestão excede a capacidade de armazenamento do fígado
(Halver, 2002). Entretanto, o excesso de vitaminas
lipossolúveis na dieta pode levar a condições tóxicas (NRC,

2000 mg/kg
1993). Os sintomas relacionados com hipervitaminose A e
D podem ser confundidos com os sintomas de deficiência
dessas vitaminas, enquanto os sintomas de hipervitaminose
E e K são mais discretos. É comum a ingestão excessiva de
vitaminas lipossolúveis em peixes de corte, especialmente
GP, atividade da L-gulonalactone

choque osmótico, concentração

os carnívoros, que são alimentados com dietas contendo
concentração ácido ascórbico
oxidase, sinais de deficiência,
de ácido ascórbico no fígado

de ácido ascórbico no corpo

TS, PF, CA e concentração

altos níveis de óleo de peixes, ricos nessas vitaminas

Resistência ao estresse por

Parâmetros avaliados

desempenho reprodutivo
(Halver, 2002).

CF, PF, GP, TCE, K,

As exigências por vitaminas são afetadas pelo
tamanho, idade, taxa de crescimento, bem como vários
fatores ambientais e inter-relações entre nutrientes (NRC,
Tabela 2 - Exigências nutricionais por vitamina C para espécies de peixes ornamentais

no fígado

1993). Atualmente são conhecidas apenas exigências por

vitamina C para poucas espécies de peixes ornamentais
(Tabela 2).
Durante a avaliação das exigências nutricionais por
0 – 30 – 120 – 360 – 720 –

vitaminas envolvidas com as repostas de estresse

2000 mg vitamina C/kg

2000 mg vitamina C/kg

1440 mg vitamina C/kg

0 – 400 – 800 - 1200 -

(vitamina C) e com a atividade do sistema imune (vitaminas

200 mg vitamina C/kg
Níveis avaliados

C, E, A e ácido fólico) dos peixes ornamentais, também é

0 – 200 – 1000 -

preciso avaliar os parâmetros hematológicos

0 – 25 – 75 –

relacionados com essas funções, em função da frequente

exposição desses animais a fatores estressantes durante
todo o manejo dos peixes.
Minerais
Tamanho inicial

As funções dos minerais nos peixes são semelhantes às

29,2 g

0,34 g

0,01 g
1,12 g

suas funções nos animais terrestres, participando da

formação do esqueleto e regulação do equilíbrio ácido-
base, osmótico e iônico. Também são responsáveis pela
Pterophyllum scalare

excitabilidade das membranas celulares de neurônios e

Astronotus ocellatus

Poecilia reticulata

Poecilia reticulata

músculos, importantes componentes de enzimas e

hormônios, além de participarem da ativação de enzimas.
Os peixes também podem absorver alguns minerais do
Espécies

meio aquático (NRC, 1993) através das brânquias e da pele,

reduzindo as exigências nutricionais. Atualmente são
R. Bras. Zootec., v.40, p.165-174, 2011 (supl. especial)
Produção e nutrição de peixes ornamentais
Tabela 3 - Exigências nutricionais por minerais para espécies de peixes ornamentais
Mineral Espécies Tamanho inicial Parâmetros avaliados
Fósforo Puntius tetrazona 0,33 g
Fósforo Poecilia reticulata 0,24 g GP, mineralização dos ossos
Ferro P. reticulata 4 semanas Prevenção contra
anemia hipocrômica microcítica
Magnésio P. reticulata 0,17 g
Zinco P. reticulata 0,25 g
GP = ganho de peso; CA = conversão alimentar.
conhecidas apenas as exigências nutricionais por alguns
minerais para poucos peixes ornamentais (Tabela 3).
A possibilidade de absorção de minerais da água através
das brânquias e da pele dificulta a determinação das
quantidades exigidas na dieta de peixes. Além disso, muitos
elementos traço são exigidos em quantidades tão pequenas
que dificultam a formulação de dietas experimentais com
baixos níveis desses minerais (Lall, 2002).
É importante salientar o papel dos elementos inorgânicos
sobre as funções do sistema imune, prevenção de doenças
e reprodução de peixes, evidenciando a necessidade de
estudos com peixes ornamentais nesse contexto.
Carotenoides
Carotenoides são substancias lipossolúveis que
apresentam importante participação na pigmentação da
pele dos peixes e também atuam como antioxidantes, como
provitamina A, na proteção hepática e na melhoria do
crescimento e reprodução. Os carotenoides ainda participam
em respostas de estresse e atividade do sistema imune.
Os peixes, assim como outros animais, não têm
capacidade de síntese de carotenoides e, assim, precisam
ser supridos via dieta. Portanto, dietas deficientes em
carotenoides causam diminuição da pigmentação da pele e
consequente diminuição do valor de mercado dos peixes
ornamentais.
Os carotenoides são sintetizados por algumas plantas,
algas e microganismos. As fontes naturais de carotenoides
mais utilizadas em rações para peixes são farinha de resíduo
de crustáceos, farinha de Krill, Spirulina, flor de malmequer
(Tagetes erectus), milho, glúten de milho, pimentas
vermelhas e algumas leveduras. Os produtos sintéticos
formulados à base de astaxantaina e cantaxantina são os
mais comuns.
Além da importância para o valor de mercado dos
peixes ornamentais, a pigmentação da pele também é
importante como sinal de aptidão (fitness) para o
acasalamento, como relatado por Clotfelter et al. (2007),
que observaram preferência de fêmeas de Betta splendens
para o acasalamento com machos vermelhos em relação
171
Níveis recomendados (%) Referência
GP 0,52 Elangovan & Shim (1998)
0,53-1,23 Shim & Ho (1989)
0,008 Shim & Ong (1992)
GP 0,054 Shim & Ng (1988)
GP, CA 0,01 Shim & Lee (1993)
aos azuis. A pigmentação da pele também atua como
sinalização durante interações sociais como agressão e
submissão entre os peixes.
Dentre os fatores que influenciam a pigmentação da
pele de peixes, destacam-se a quantidade de pigmentos
na ração, o tipo (estrutura da molécula), a forma,
estabilidade e disponibilidade do pigmento. O tempo de
fornecimento da dieta suplementada com carotenoides
também influencia a eficiência de pigmentação (Meyers
& Latscha, 1997).
Os carotenoides são sensíveis à luz, calor, oxigênio,
oxidantes, enzimas, ácidos e bases. Em rações, os
carotenoides podem ser extremamente instáveis e, portanto,
seu efeito pigmentante pode ser reduzido em função da
composição, do tipo de processamento e das condições de
armazenamento das rações (Meyers & Latscha, 1997).
Na maioria dos estudos em que os autores avaliaram
fontes e níveis de inclusão de carotenoides em dietas para
peixes ornamentais, a astaxantina foi o pigmento mais
eficiente na pigmentação da pele (Tabela 4). Entretanto, em
função do alto custo da astaxantina sintética, é preciso
avaliar diferentes fontes naturais de carotenoides como
substitutos da astaxantina sintética.
Mukherjee et al. (2009), avaliando diferentes níveis de
inclusão de açafrão em dietas para Poecilia reticulata,
observaram efeito positivo sobre a taxa de crescimento
específico, taxa de eficiência alimentar e coloração da cauda.
Lee et al. (2010), avaliado a suplementação de páprica
(Capsicum annuum) em dietas para Zacco platypus e Hancz
et al. (2003) para Cyprinus carpio e Carassius auratus,
observaram aumento na coloração vermelha dos peixes.
Porém, nos peixes que consumiram as dietas com níveis
mais altos de páprica, os autores observaram redução no
crescimento e no consumo de ração pelos peixes. Entretanto,
Kop et al. (2010), avaliando a suplementação de cenoura ou
páprica como fontes naturais de carotenoides em dietas
para Herus severus (50 mg de pigmentos totais/kg),
observaram aumento no conteúdo de carotenoides nos
peixes, sem efeitos significativos no crescimento e na
eficiência alimentar.
R. Bras. Zootec., v.40, p.165-174, 2011 (supl. especial)
172 Zuanon et al.

Como os carotenoides também estão relacionados

com as respostas de estresse e atividade do sistema

Kop & Durmaz (2008)

Pan & Chien (2009)
Baron et al. (2008)
Wang et al. (2006)

imune, em peixes alimentados com dietas deficientes em

carotenoides, pode ocorrer comprometimento entre
pigmentação da pele e capacidade imunológica dos peixes
Referência

(Clotfelter et al., 2007).

Dharmaraj & Dhevendaran (2011) avaliaram a
recuperação da coloração de fêmeas de Xiphophorus helleri
submetidas a estresse (por luz solar – seis horas/dia durante
Fonte de carotenoides e/ou níveis recomendados

quatro dias, ou hipoclorito de cálcio – 0,01 g) alimentadas

Maior conteúdo de carotenóides totais para com dietas com carotenoides microbianos (Streptomyces
sp.). Os referidos autores observaram que a exposição ao
pigmentação e reduziram a necessidade

peixes alimentados com astaxantina

40 mg astaxantina/kg melhoraram a

de enzimas antioxidantes endógenas

estresse reduziu a pigmentação e que o fornecimento de

pigmentação da pele e a escolha da
Astaxantina sintética melhora a

Maior pigmentação da pele com

carotenoides microbianos na dieta acelerou a recuperação

astaxantina sintética e natural,
na concentração de 160 mg/kg

dos pigmentos da pele dos peixes. Portanto, nos estudos de

avaliação de fontes e níveis de inclusão de carotenoides, é
fêmea pelos machos

preciso avaliar também as respostas de estresse e atividade

do sistema imune dos peixes ornamentais.

Considerações Finais

O limitado conhecimento sobre diversos aspectos da

produção e nutrição de peixes ornamentais poderia ser
capacidade antioxidante e proteínas

PF, coloração da pele, preferência

nadadeiras, pele, fígado, intestino,

considerado como entrave na produção. Entretanto, o

PF, CF, conteúdo de carotenóides
TS, PF, carotenóides no corpo,

diagnóstico dos elos fracos da cadeia produtiva pode ser

interação social entre machos

TS, PF, GP, concentração de

astaxantina e β-caroteno nas

considerado como oportunidade para alavancar o

Tabela 4 - Exigências nutricionais por carotenóides para espécies de peixes ornamentais

da fêmea pelo macho e

crescimento do setor.
Parâmetros avaliados

O aprimoramento no conhecimento sobre sistemas de

músculo e gônadas

totais dos peixes

cultivo, exigências nutricionais, eficiência de utilização dos

plasmáticas

nutrientes e processamento de rações para peixes

TS = taxa de sobrevivência; PF = peso final; GP = ganho de peso; CF = comprimento final.

ornamentais permitirá diminuir a dependência do

fornecimento de alimentos vivos e, assim, ampliar a
utilização de sistemas intensivos de criação. Tais
astaxantina natural (alga H. pluvialis)
Amphilophus citrinellum Astaxantina e β-caroteno sintéticos e

conhecimentos permitirão desenvolver pacotes

Astaxantina e β-caroteno sintéticos

Porphyridium cruentum (50 mg/kg)

β-caroteno (1:1), nas concentrações

tecnológicos que possibilitem a criação sustentável de

beterraba vermelha; pigmento
pigmento extraido a partir da
combinação de astaxantina e

peixes ornamentais sob os aspectos econômico, social e

extraido de cenouras negras
Astaxantina, β-caroteno e

100 ppm de astaxantina,

ambiental, para aumentar a competitividade do setor

de 10, 20 e 40 mg/kg

nas concentrações de

produtivo em relação ao mercado internacional, bem como

e algas vermelhas

diminuir a pesca extrativista e contribuir com a preservação

Níveis avaliados

80 e 160 mg/kg

de espécies nativas.
Diferentemente do que tem sido discutido para peixes
de corte no estabelecimento de espécies prioritárias para o
desenvolvimento de pacotes tecnológicos, para peixes
ornamentais é necessário o desenvolvimento de pacotes
Hyphessobrycon eques

tecnológicos para várias espécies, uma vez que o comércio

de peixes ornamentais é realizado com base na diversidade
Herus severus

de espécies.
Colisa lalia

É necessária a integração entre pesquisadores,

Espécies

produtores, fabricantes de rações, e profissionais que atuam

nos órgãos de fomento à pesquisa e ambientais, otimizando
R. Bras. Zootec., v.40, p.165-174, 2011 (supl. especial)
Produção e nutrição de peixes ornamentais
os esforços para o desenvolvimento de pacotes
tecnológicos e a aceleração do desenvolvimento do setor
de produção de organismos aquáticos ornamentais. Desse
modo, o Brasil poderá ocupar o espaço merecido no mercado
internacional de peixes ornamentais.
Referências
BARON, M.; DAVIES, S.; ALEXANDER, L. et al. The effect of
dietary pigments on the coloration and behavior of flame-red
dwarf gourami, Colisa lalia. Animal Behaviour, v.75, p.1041-
1051, 2008.
BARTLEY, D. Responsible ornamental fisheries. Rome: FAO
Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2000.
8p. (Aquaculture Newsletter, 24).
BLOM, J.H.; DABROWSKI, K. Vitamin C requirements of the
angelfish Pterophylum scalare. Journal of the World
Aquaculture Society, v.31, n.1, p.115-118, 2000.
CHEN, T.T.; LIN, C.M.; LU, J.K. et al. Transgenic fish: a new
technology for fish production. In: YALPANI, M. (Ed.).
Science for the food industry of the 21st centur y,
biotechnology, supercritical fluids, membranes and other
advanced technologies for low calorie, healthy food
alternatives. Mount Prospec: ATL Press, 1993. p.145-159.
CLOTFELTER, E.D.; ARDIA, D.R.; MCGRAW, K.J. Red fish,
blue fish: trade-offs between pigmentation and immunity in
Betta splendens. Behavioral Ecology, v.18, p.1139-1145,
2007.
CRAMPTON, W.G.R. The impact of the ornamental fish trade on
the discus Symphysodon aequifasiatus: A case study from the
floodplain forests of Estacao Ecologica Mamiraua. In:
PADOCH, C.; AYRES, J.M.; PINEDO-VASQUEZ, M. et al.
(Eds.). Varzea: diversity, development and conservation of
Amazonia’s whitewater floodplains. New York: Botanical Garden
Press, 1999. p.29-44.
DHARMARAJ, S.; DHEVENDARAN, K. Application of microbial
carotenoids as a source of colouration and growth of ornamental
fish Xiphophorus helleri. World Journal of Fish and Marine
Sciences, v.3, n.2, p.137-144, 2011.
ELANGOVAN, A.; SHIM, K.F. Dietary phosphorus requirement of
juvenile tiger barb, Barbus tetrazona (Bleeker, 1855). Aquarium
Sciences and Conservation, v.2, p.9-19, 1998.
FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION - FAO [2007].
Fishery commodities global production and trade 1976-
2006. Disponível em: <http://www.fao.org/fishery/statistics/
global-commoditiesproduction/query/en>. Acesso em: 17/6/2011.
FERNANDO, A.A.; PHANG, V.P.G.; CHAN, S.Y. Diets and feeding
regimes of poeciliid fishes in Singapore. Asian Fisheries
Science, v.4, p.99-107, 1991.
FRACALOSSI, D.M.; ALLEN, M.E.; NICHOLS, D.K. et al. Oscars,
Astronotus ocellatus, have a dietary requirement for vitamin
C. Journal of Nutrition, v.128, p.1745-1751, 1998.
GERSTNER, C.L.; ORTEGA, H.; SANCHEZ, H. et al. Effects of
the freshwater aquarium trade on wild fish populations in
differentially-fished areas of the Peruvian Amazon. Journal
of Fish Biology, v.68, p.862-875, 2006.
HALACHMI, I. System engineering for ornamental fish production
in a recirculation aquaculture system. Aquaculture, v.259,
p.300-314, 2006.
HALVER, J.E. The vitamins. In: HALVER, J.E.; HARDY, R.W.
(Eds.). Fish nutrition. 3.ed. San Diego: Academic Press, 2002.
p.62-141.
HANCZ, C.; MAGYARY, I.; MOLNÁR, T. et al. Evaluation of
color intensity enhancement by paprika as feed additive in
goldfish and koi carp using computer-assisted image analysis.
Fisheries Science, v.69, n.6, p.1158-1161, 2003.
173
IKEDA, A.K.; ZUANON, J.A.S.; SALARO, A.L. et al. Vegetable
oil sources in diets for freshwater angelfish (Pterophyllum
scalare, Cichlidae): growth and thermal tolerance. Arquivo
Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, no prelo,
2011.
JAMES, R.; SAMPATH, K. Effect of animal and plant protein diets
on growth and fecundity in ornamental fish, Betta splendens
(Regan). The Israeli Journal of Aquaculture, v.55, n.1,
p.39-52, 2003.
JAUNCEY, K. The effects of varying dietary protein level on the
growth, food conversion, protein utilization and body
composition of juvenile tilapias (Surotherodon mossambicus).
Aquaculture, v.27, p.43-54, 1982.
JUNK, W.J. Ecology, fisheries and fish culture in Amazonia. In:
SIOLI, H. (Eds.) The Amazon: limnology and landscape
ecology of a mighty tropical river and its basin. Dordrecht,
The Netherlands: Dr W. Junk Publishers, 1984. p.443-476.
KANAZAWA, A. Essencial fatty acid and lipid requirements of
fish. In: COWEY, C.B.; MACKIE, A.M.; BELL, J.G. (Eds.).
Nutrition and feeding of fish . London: Academic press.
p.281-298. 1985.
KOP, A.; DURMAZ, Y. The effect of synthetic and natural pigments
on the colour of the cichlids (Cichlasoma severum sp., Heckel
1840). Aquaculture International, v.16, p.117-122, 2008.
KOP, A.; DURMAZ, Y.; HEKIMOGLU, M. Effect of natural pigment
sources on colouration of Cichlid (Cichlasoma severum sp. Heckel,
1840). Journal of Animal and Veterinary Advances, v.9,
n.3, p.566-569, 2010.
KRUGER, D.P.; BRITZ, P.J.; SALES, J. The influence of livefeed
supplementation on growth and reproductive performance of
swordtail (Xiphophorus helleri Heckel, 1848) broodstock.
Aquarium Sciences and Conservation, v.3, p.265-273, 2001.
LALL, S.P. The minerals. In: HALVER, J.E.; HARDY, R.W. (Eds.).
Fish nutrition. 3.ed. San Diego: Academic Press, 2002.
p.260-308.
LEE, C.R.; PHAM, M.A.; LEE, S.M. Effects of dietary paprika and
lipid levels on growth and skin pigmentation of pale chub (Zacco
platypus). Asian-Australasian Journal of Animal Sciences,
v.23, n.6, p.724-732, 2010.
LIM, L.C.; DHERT, P.; CHEW, W.Y. et al. Enhancement of stress
resistance of the guppy Poecilia reticulata through feeding with
vitamin C supplement. Journal of the World Aquaculture
Society, v.33, p.32-40, 2002.
LING, S.; KUAH, M.K.; MUHAMMAD, T.S.T. et al. Effect of
dietary HUFA on reproductive performance, tissue fatty acid
profile and desaturase and elongase mRNAs in female
s w o r d t a i l X i p h o p h o r u s h e l l e r i . A q u a c u l t u r e , v. 2 6 1 ,
p.204-214, 2006.
MANDAL, B.; MUKHERJEE, A.; BANERJEE, S. Growth and
pigmentation development efficiencies in fantail guppy, Poecilia
reticulata fed with commercially available feeds. Agriculture
and Biology Journal of North America, v.1, n.6, p.1264-
1267, 2010.
MEHRAD, B.; SUDAGAR, M. The effect of vitamin C on growth
factors, survival, reproduction and sex ratio in guppy (Poecilia
reticulata). Aquaculture, Aquarium, Conservation &
Legislation – International Journal of the Bioflux Society,
v.3, n.3, p.163-170, 2010.
MEINELT, T.; SCHULZ, C.; WIRTH, M. et al. Correlation of diets
high in n-6 polyunsaturated fatty acids with high growth rate in
zebrafish (Danio rerio). Comparative Medicine, v.50, n.1,
p.43-45, 2000.
MEYES, S.P., LATSCHA, T. CAROTENOIDS. In: D’ABRAMO,
L.; CONKLIN, D.E.; AKIYAMA, D.M. (Eds.). Crustacean
nutrition. Baton Rouge: World Aquaculture Society, 1997.
p.164-193.
MONVISES, A.; NUANGSAENG, B.; SRIWATTANAROTHAI, N.
et al. The Siamese fighting fish: well-known generally but little-
known scientifically. Science Asia, v.35, p.8-16, 2009.
R. Bras. Zootec., v.40, p.165-174, 2011 (supl. especial)
174 Zuanon et al.
MORAIS, F.B. Sistema intensivo de incubação e manejo de
cria de acará disco, Symphysodon spp. 2005. 60f. Dissertação
(Mestrado em Recursos Pesqueiros e Aquicultura), Recife.
MUKHERJEE, A.; MANDAL, B.; BANERJEE, S. Turmeric as a
carotenoid source on pigmentation and growth of fantail guppy,
Poecilia reticulate. Proceedings of the Zoological Society,
v.62, n.2, p.119-123, 2009.
N ATIONAL RESEARCH COUNCIL - NRC . Nutrient
requirements of fish. Washington, D.C.: National Academy
Press, 1993. 114p.
PAN, C.H.; CHIEN, Y.H. Effects of dietary supplementation of
alga Haematococcus pluvialis (Flotow), synthetic astaxanthin
and â-carotene on survival, growth, and pigment distribution
of red devil, Cichlasoma citrinellum (Günther). Aquaculture
Research, v.40, p.871-879, 2009.
PELICICE, F.M.; AGOSTINHO, A.A. Perspectives on ornamental
fisheries in the upper Paraná River floodplain, Brazil.
Fisheries Researsh, v.72, p.109-119, 2005.
RIBEIRO, F.A.S.; PRETO, B.M.; FERNANDES, J.B.K. Sistemas de
criação para o acará-bandeira (Pterophyllum scalare). Acta
Scientiarum.Animal Sciences, v.30, n.4, p.459-466, 2008.
SALARO, A.L.; SOUTO, E.F. Povoamento de viveiros. Brasilia:
SENAR, 2003. 44p.
SALARO, A.L.; SOUTO, E.F.; SAKABE, R. Manejo de viveiros.
Brasília: SENAR, 2003. 96p.
SALES, J.; JANSSENS, G.P.J. Nutrient requirements of ornamental
fish. Aquatic Living Resources, v.16 p.533-540, 2003.
SARGENT, J.R.; TOCHER, D.R.; BELL, J.G. The lipids. In:
HALVER, J.E.; HARDY, R.W. (Eds.). Fish nutrition. 3.ed.
San Diego: Academic Press, 2002. p.181-257.
SECEX Secretaria de Comércio Exterior. Ministério do
Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC).
Disponível em <www.mdic.gov.br> Acessado em: 12 dez. 2000.
SHIM, K.F.; LEE, T.L. Zinc requirements of the guppy (Poecilia
reticulata Peters). Journal of Aquaculture in the Tropics,
v.8, p.81-90, 1993.
SHIM, K.F.; NG, S.H. Magnesium requirements of the guppy
(Poecilia reticulata Peters). Aquaculture, v.73, p.131-141,
1998.
SHIM, K.F.; ONG, S.I., Iron requirement of the guppy (Poecilia
reticulata Peters). Journal of Aquariculture & Aquatic
Sciences, v.6, p.33-40, 1992.
TAMARU, C.S.; AKO, H. Using commercial feeds for the culture
of freshwater ornamental fishes in Hawaii. In: TAMARU, C.C.T.;
TAMARU, C.S: MCVEY, J.P. et al. (Eds.). Spawning and
maturation of aquatic species. Hawaii: University of Hawaii
Sea Grant College Program, 2000. p.109-120. (UJNR Technical
Report, 28).
TLUSTY, M. The benefits and risks of aquaculture production for
the aquarium trade. Aquaculture, v.205, p.203-219, 2002.
TOCHER, D.R. Metabolism and functions of lipide and fatty acids
in teleost fish. Reviews in Fisheries Science , v.11, n.2,
p.107-184, 2003.
WANG, Y.J.; CHIEN, Y.H.; PAN, C.H. Effects of dietary
supplementation of carotenoids on survival, growth, pigmentation,
and antioxidant capacity of characins, Hyphessobrycon callistus.
Aquaculture, v.261, p.641-648, 2006.
WATANABE, T. Lipid nutrition in fish. Comparative Physiology
and Biochemistry, v.73B, p.3-15, 1982.
WU, R.S.S. The environmental impact of marine fish culture:
Towards a sustainable future. Marine Pollution Bulletin, v.31,
p.159-166, 1995.
ZUANON, J.A.S. Produção de peixes ornamentais nativos. In:
CONGRESSO BRASILEIRO DE PRODUÇÃO DE PEIXES
NATIVOS DE ÁGUA DOCE, 1., 2007, Dourados. Anais...
Dourados: 2007. p.1-9.
R. Bras. Zootec., v.40, p.165-174, 2011 (supl. especial)