PRANZO D’AFFARI

Almoço de Negócios
De segunda a sexta-feira
(exceto aos feriados)

Além do nosso cardápio clássico,

o Pranzo D’affari é um menu especial,
elaborado mensalmente, sendo a opção
ideal para unir negócios e gastronomia.

LADOCGASTRONOMIA
Almoço - De segunda a sexta - Julho de 2023
reservas@ladocgastronomia.com.br
Telefone: 15 3224.4747
 PRANZO DELLA SETTIMANA

Couvert
Pani e patè fatti a casa
Pães tradicionais e integrais. Patês feitos na casa

Antipasti
Insalata verde con cubetti di anguria al profumo di rosmarino SL VG

Salada de folhas verdes e melancia com molho de alecrim

Polenta italiana al pomodoro fresco e basilico

Polenta italiana ao molho de tomate fresco e manjericão

Piatti Principali
Pasta di grano integrale con zucchine e carota al pesto SL

di basilico alle mandorle

Massa integral com abobrinha e cenoura ao molho
de manjericão e amêndoas

Risotto con polpettine di costata di manzo e cipolla caramelatti

Arroz arbóreo com almôndega de costela bovina e cebola caramelizada

Pesce del giorno alla salsa di cavolfiori porri e paprika affumicata SL

Accompagna purè di patate cremoso

Tilápia grelhada ao molho suave de couve-flor, alho-poró
e páprica defumada
Acompanha purê de batatas cremoso

Fettuccine artigianale con ragù di pollo zucchine e limone

Massa artesanal ao molho de frango cozido com ervas, abobrinha e limão

Zuppa cremosa di verdure di stagione con cuore di palma e funghi misti

Accompagna riso integrale con semi di girasole e ora-pro-nóbis SL VG
Moqueca de legumes com palmito pupunha e cogumelos mistos
Acompanha arroz integral com sementes de girassol e ora-pro-nobis

Polpette di manzo alla salsa di pomodoro e basilico

Accompagna tagliatelle artigianale alla salsa de pomodoro e basilico
Almôndegas de carne bovina com molho de tomate e manjericão
Acompanha massa artesanal ao molho de tomate e manjericão

Dolci
Sobremesa Clássica ou Fruta da Estação

Couvert, Piatto Principale e Dolce 93

Couvert, Antipasto e Piatto Principale 93
Couvert, Antipasto, Piatto Principale e Dolce 106

As receitas do Salutare SL unem gastronomia à alimentação mais leve e saudável.

As receitas do Vegano VG são elaboradas com opções orgânicas e produtos

totalmente livres de origem animal.