Produção e Análise de

Sementes
Formação de sementes

Professora Karina Renostro Ducatti

karina.ducatti@ifms.edu.br
 Introdução

DEFINIÇÃO DE SEMENTE = óvulo desenvolvido após a fecundação

Contém o embrião, com ou sem reservas nutritivas, protegido
pelo tegumento (casca)

Qualidade da produção de sementes

▪ Fisiologia do florescimento
▪ Morfologia/anatomia flor
▪ Métodos de polinização
(melhoramento e produção de
sementes)

▪ Florescimento – BIOLOGIA FLORAL

▪ Polinização x fecundação (dupla fertilização)
▪ Embriogênese (desenvolvimento do embrião/semente e dispersão)
 FORMAÇÃO SEXUAL DE SEMENTES
FLOR COMPLETA

Estruturas reprodutoras
Estruturas estéreis
Estames (androceu)
Sépalas (calice)
Carpelos (Gineceu)
Pétalas (corola)
 GAMETOGÊNESE: processo de formação de gametas
Formação do grão de pólen e núcleos espermáticos

Formação do saco embrionário (gametófito feminino)

 MACROESPOROGÊNESE

micrópila

Integumentos (primina e secundina) tegumentos

sinérgida
oosfera
nucela
núcleos polares;
saco embrionário Gametófito
feminino
antípodas

calaza

feixe vascular Hilo – lugar de inserção do funículo

funículo ao óvulo, pode ser considerado
como sendo o umbigo das plantas.
POLINIZAÇÃO

Agentes polinizadores
A polinização é o transporte do grão de
pólen da antera até o estigma, onde se
forma o tubo polínico.
 TIPOS DE POLINIZAÇÃO

AUTÓGAMAS ALÓGAMAS

95% de 95% de polinização

autopolinização cruzada

Dicogamia*
Cleistogamia*

Intermediárias: algodão, café Como influencia na produção de sementes?

 POLINIZAÇÃO

▪ Plantas hermafroditas

▪ Monóica -> flores femininas e flores masculinas na mesma planta. Ex: milho.

▪ Dióica -> plantas com flores só femininas ou só masculinas. Ex: mamão.

 POLINIZAÇÃO

PROBLEMAS DE POLINIZAÇÃO

• Dicogamia - diferenças na época de maturação do grão de pólen e

do estigma
❖Protandria – o grão de pólen amadurece antes que o estigma
➢ milho, cenoura, cebola, pecã
❖Protoginia – o estigma está receptivo antes do grão de pólen estarem formados
➢ manga, milheto, couve-flor, Magnolia
 POLINIZAÇÃO

MILHO
PROTANDRIA
▪Emissão da panícula precede de 2 a 4 dias a exposição dos estilo-
estigmas
▪Liberação grão de pólen por ~15 dias
▪Aparecimento do estilo-estigmas (receptivos por até 14 dias)

Grãos de pólen: 2 a 5 milhões

Distância: dispersão pelo vento até 500 m

Estilo-estigma: 24h para grão de pólen chegar até o

óvulo
 POLINIZAÇÃO

Híbridos: 6 linhas fêmeas e 2 linhas macho

4 despendoando + 1 supervisão
90 horas por hectare

Linhagens possuem mesmo ciclo?

Plantio em datas diferentes
POLINIZAÇÃO

SOJA – HERMAFRODITA -
AUTÓGAMA

Cleistogamia – antese após fecundação

 POLINIZAÇÃO

IMPORTÂNCIA DO CONHECIMENTO:
QUANTIDADE
▪ BASE PARA PRODUÇÃO DE SEMENTES
▪ Polinização QUALIDADE
▪ Isolamento
▪ Fiscalização
▪ Localização do campo

Pureza genética Quantidade produzida

❖Isolamento ❖Presença e controle de insetos
❖Direção predominante dos ventos ❖Clima x época de semeadura
❖Proporção linhas macho e fêmea ❖Temperatura x viabilidade do pólen
 FECUNDAÇÃO/FERTILIZAÇÃO
Crescimento do tubo polínico
✓ É o encontro do gameta masculino com o feminino

Temperatura
Turgor
Calcio e boro
 FECUNDAÇÃO

✓DUPLA FECUNDAÇÃO (Angiospermas)

Oosfera (n) SINGAMIA

Ovo fertilizado ou zigoto
+ (FUSÃO DUPLA)
(embrião)
Núcleo reprodutivo (n) (2n)

Núcleos polares (n+n) ENDOSPERMA (3n) FUSÃO TRIPLA

+
Núcleo reprodutivo (n)

SINGAMIA + FUSÃO TRIPLA = DUPLA FECUNDAÇÃO

 FORMAÇÃO DA SEMENTE

ESTRUTURA DA SEMENTE MADURA

Embrião (eixo embrionário + cotilédones)

Tecidos de reserva
Tecidos protetores – tegumentos (casca)
 1. EMBRIÃO

Embrião = eixo embrionário + cotilédones

Eixo embrionário: tecido meristemático capaz de formar uma nova

plântula (formado a partir do zigoto)

Plúmula: gema apical + primórdios foliares

Cotilédones: folha embrionária que contém reservas necessárias à germinação e

ao desenvolvimento inicial da planta (folhas cotiledonares)

Epicótilo: presente na plúmula, acima do nó cotiledonar

Hipocótilo: região de transição vascular entre a plúmula e a radícula. Na

germinação, expande-se levando os cotilédones até a superfície.

Radícula: raiz embrionária, rudimentar

EMBRIÃO DA SEMENTE - DICOTILEDÔNEAS
 EMBRIÃO – MONOCOTILEDÔNEAS

MONOCOTILEDÔNEAS - GRAMÍNEAS

Coleóptilo: tecido oco que protege a plúmula e serve de

proteção para romper barreiras na emergência da plântula

Coleorriza: camada de tecido formando uma “capa” protetora da radícula em gramíneas

 EMBRIÃO MADURO

EPÍGEA
PARTES DO EMBRIÃO

Dicotiledôneas
▪ Radícula
▪ Hipocótilo - região de transição vascular entre raiz e caule
▪ Cotilédones
▪ Plúmula – gema apical
▪ Epicótilo – acima do nó cotiledonar (presente na plúmula)

HIPÓGEA
Monocotiledôneas:
▪ Coleorriza
▪ Coleóptilo
▪ Escutelo (cotilédone)
▪ Raízes seminais adventícias
 EMBRIOGÊNESE – EMBRIÃO MADURO

EPÍGEA

HIPÓGEA
 FORMAÇÃO DA SEMENTE

SEMENTE MADURA

Embrião ✓
Tecidos de reserva
Tecidos protetores - tegumentos
 TECIDOS DE RESERVA

Tecidos de reserva
FUNÇÃO: Fornecer suporte nutritivo para o desenvolvimento do embrião ou para a germinação

Tipos de tecidos de reserva:

▪ Cotilédones (dicotiledôneas)
▪ Endosperma (mono)
▪ Perisperma
Fusão: núcleos polares + grão de
pólen

TECIDO MORTO: migração de enzimas de outros

tecidos necessária para degradação de reservas
DESENVOLVIMENTO DO ENDOSPERMA

TECIDO DE RESERVA PRINCIPAL É O

ENDOSPERMA

Endosperma é considerado um tecido “morto” –

sem enzimas para degradação das reservas
DESENVOLVIMENTO DO ENDOSPERMA

TECIDO DE RESERVA PRINCIPAL SÃO OS

COTILÉDONES

TECIDO VIVO: faz parte do eixo embrionário (n+n = 2n)

Cuidado maior no armazenamento
 DESENVOLVIMENTO DO ENDOSPERMA
PERISPERMA
 COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA SEMENTE

CLASSIFICAÇÃO DAS
SEMENTES
TECIDOS DE
RESERVA

PRÓPRIO
EMBRIÃO

Celulose + hemicelulose

Poucos são os casos de sementes que apresentam proteínas como principal

componente – Soja e algodão são exceções
 FORMAÇÃO DA SEMENTE

Formação da semente
Embrião ✓
Tecidos de reserva ✓
Tecidos protetores – tegumentos
(CASCA)
TEGUMENTOS PROTETORES - CASCA

Cobertura protetora que delimita a semente.

Pode ser constituída apenas pelo tegumento e também
pelo pericarpo

Integumento externo (primina) -> tegumento externo (testa)

Integumento interno (secundina) -> tegumento interno
(tegma)
DESENVOLVIMENTO DO ENDOSPERMA
DESENVOLVIMENTO DO ENDOSPERMA
DESENVOLVIMENTO DO ENDOSPERMA
TECIDO PROTETOR - PERICARPO

SEMENTE = ÓVULO
FRUTO = OVÁRIO
FRUTO E SEMENTE
FRUTO E SEMENTE
FRUTO E SEMENTE
SEMENTE
PARTES DA SEMENTE

Integumentos do óvulo (tecido materno)

Nutrição do embrião (consumido) ou mantido para

germinação