Composição Química dos Osso

O osso é composto por substâncias inorgânicas (água e sais minerais) e substâncias orgânicas (osteína).

De acordo com o quadro a seguir , podemos observar que os ossos são ricos em sais minerais como por
exemplo o fosfato de cálcio (85%), carbonato de cálcio (9%) e outros sais (6%).

Composição química Osso fresco Organismo humano

Água 25% 66%

Sais minerais 45% 5%

Osteína 30% 29%

Os elementos mais abundantes nos ossos são o cálcio e o fósforo, sendo muito maior nos ossos em
relação aos restantes órgãos.

Elemento químico Ossos Restantes órgãos

Cálcio 98% 2%

Fósforo 80% 20%

Exercicios

1) Quais são os componentes químicos dos ossos?

2)Quais são os elementos químicos mais abundantes nos ossos?