1.

Explica o conceito de organismo como sistema aberto que regula o seu

meio internos de modo a manter a homeostasia.

O organismo humano é um sistema aberto pois estabelece trocas de

matéria e de energia com o meio exterior. Sendo assim, as condições do
meio exterior são determinantes para a sua sobrevivência. A sua
capacidade de regular o seu meio interno face às alterações das condições
do meio externo chama-se homeostasia.

2. Refere os níveis de organização biológica do corpo humano.

Nível químico – nível celular – nível tecidular – nível orgânico – nível

sistémico.

3. Indica os elementos químicos principais, dá exemplos dos secundários e

dos elementos-traço presentes no corpo humano.

Os elementos químicos principais são oxigénio ( 65% ), Carbono ( 18 % ) ,

Hidrogénio ( 10 % ) , Azoto ( 3 % ) e Outros ( 4 % ) .

Os elementos secundários são cálcio (Ca) — 1,5 %, fósforo (P) — 1 %, potássio

(K) — 0,35 %, enxofre (S) — 0,25 %, sódio (Na) — 0,2 %, cloro (Cℓ) — 0,2 %,
magnésio (Mg) — 0,1 , ferro (Fe) — 0,005 %.

O cobre, o ferro, o flúor, o iodo, o selénio e o zinco são exemplos de

elementos-traço. Estes nutrientes apenas são necessários em quantidades
ínfimas, mas, mesmo assim, atuam como fator limitante do bom
funcionamento do corpo humano.

4. Identifica as direções do corpo humano.

As direções anatómicas são superior, inferior, anterior e posterior.

5. Refere as cavidada do corpo humano e indica os órgãos alojados nessas

cavidades.

As cavidades são:
 Craniana: (encéfalo)
  Espinal: (medula espinal )
 Torácica: (coração, pulmões e esófago )
 Abdominal: ( estômago, fígado, baço, pâncreas, rins, intestinos )
 Pélvica: ( órgãos reprodutores, parte do intestino e bexiga )

6. Descreve, sinteticamente, os contributos da Ciência e da Tecnologia para

o conhecimento do corpo humano e refere algumas limitações das
técnicas prejudiciais

O raio-X, a ressonância magnética e a ultrassonografia são algumas das

técnicas utilizadas para o conhecimento do corpo humano, diagnóstico de
inúmeras doenças e também de prevenção.
A exposição prolongada aos raios-x pode provocar efeitos mutagénicos
(causar alterações genéticas) no organismo.

7. Distingue nutrientes orgânicos de inorgânicos.

Nutrientes orgânicos são produzidos pelos seres vivos, constituídos

principalmente por moléculas complexas formadas por carbono, hidrogénio,
oxigénio e algumas com azoto. São exemplos os glícidos, lípidos, prótidos e
vitaminas.

Nutrientes inorgânicos são os presentes na natureza , não contêm carbono. São

exemplos a água e sais minerais.

8. Refere as funções dos nutrientes, indicado os nutrientes que fazem parte

de cada grupo.

Função energética (glícidos e lípidos)

 energia para as atividades diárias
 energia para manter a temperatura corporal

Função plástica (prótidos, alguns lípidos, glícidos e sais minerais)

 fornecimento de materiais de construção e manutenção das células

Função reguladora (água, vitaminas e sais minerais)

 regulam o funcionamento do organismo

9. Indica os benefícios de uma alimentação saudável para a prevenção de

doenças.

A alimentação saudável é essencial para o funcionamento do nosso corpo,

pois é dela que retiramos os nutrientes de que necessitamos para nossa
sobrevivência. Uma alimentação saudável está relacionada com diversos
 benefícios para nosso organismo, como melhoria da imunidade, do
humor e da qualidade do sono, por exemplo.
Quando não nos alimentamos de forma equilibrada, isso pode levar ao
mau funcionamento do corpo e consequentemente surgirem doenças.

10. Refere a unidades básicas dos prótidos, lípidos e glícidos.

Os prótidos são constituídos por 4 elementos químicos fundamentais:
Carbono(C), Hidrogénio(H), Oxigénio(O)e Azoto(N)

Os glícidos são constituídos por 3 elementos químicos fundamentais:

Carbono, Hidrogénio e Oxigénio.

Os lípidos são constituídos por 3 elementos químicos fundamentais:

Carbono, Hidrogénio e Oxigénio.

11. Analisa os resultados obtidos da presença em alimentos em determinados

nutrientes com base nos indicadores.

Água
reage com o sulfato de cobre anidro
o sulfato de cobre anidro fica azul
Cloretos (minerais)
reage com o nitrato de prata
forma-se um precipitado de cor branca, que escurece à luz
Sais de cálcio (minerais)
reage com oxalato de amónio
forma-se um precipitado de cor branca
Amido (glícido)
reage com solução de Lugol ou água iodada
torna-se azul arroxeada
Glicose (glícido)
reage com licor de Fehling
forma-se um precipitado cor de tijolo
Lípidos
reagem com solução de Sudão III
forma-se uma película de gotas de gordura de cor avermelhada
Proteínas (prótidos)
reagem com hidróxido de sódio e sulfato de cobre
formam-se flocos azuis de hidróxido de cobre e ficam cor violeta
Vitamina C
reage com indofenol
a solução de indofenol perde a sua cor