Composição Química dos Seres Vivos.

A matéria que constitui os seres vivos é chamada matéria viva. Os elementos químicos que se
encontram na matéria viva são denominados bioelementos, e as moléculas que formam a
matéria viva recebem o nome de biomoléculas.

Os bioelementos

Nos seres vivos há cerca de vinte elementos químicos entre os mais de cem que hoje
conhecemos. Os mais abundantes são: oxigênio (O), hidrogênio (H), carbono (C), nitrogênio
(N), cálcio (Ca), fósforo (P), enxofre (S), magnésio (Mg), cloro (CI), potássio (K) e sódio (Na),
sendo os quatro primeiros majoritários na matéria viva. A vida está baseada no átomo de
carbono. O carbono tem a propriedade de poder se combinar de maneira muito estável com
outros átomos para formar uma grande variedade de moléculas, algumas delas bastante
complexas (como as proteínas).

As biomoléculas

As biomoléculas podem ser inorgânicas ou orgânicas. A água e os sais minerais são

biomoléculas: inorgânicas.

As biomoléculas orgânicas são os glicidios (açúcares), os lipídios (gorduras), as proteinas e os

ácidos nucleicos (DNA e RNA).

As biomoléculas inorgânicas são comuns a toda a matéria, tanto viva como inerte, ao passo
que as orgânicas

são mais abundantes na matéria viva. Nas biomoléculas orgânicas, é muito frequente a
polimerização, isto é, o fato de determinadas moléculas se unirem entre si, formando uma
macromolécula. As unidades são chamadas monômeros e a molécula resultante, polimero. As
macromoléculas biológicas são realmente grandes se comparadas às moléculas inorgânicas. Os
orgānulos celulares são estruturas supramoleculares, ou seja, formadas pela associação de
diferentes macromoléculas.

Biomoléculas Inorgânicas:

ÁGUA

Sem a água, não há vida. Em média, ela constitui 70% da massa corpórea dos seres vivos, ainda
que alguns tenham mais (96% nas medusas) e outros tenham menos (20% nas sementes. A
água é utilizada como mejo para as reações químicas (nela estão dissolvidas muitas
substâncias), transporta substâncias, dá forma às células, amortece articulações e regula a
temperatura do corpo.

SAIS MINERAIS

Formam as partes duras dos seres vivos: as conchas dos moluscos (carbonato de cálcio) e os
esqueletos dos vertebrados (fosfato de cálcio). Outros intervêm em reações químicas, mantêm
a salinidade do organismo (cloreto de sódio e potassio), interferem na transmissão do impulso
nervoso ou formam parte de moléculas importantes, como a hemoglobina do sangue.

Biomoléculas Orgânicas:

GLICÍDIOS

São biomoléculas compostas de carbono, hidrogênio e oxigênio, com função energética, como
"combustíveis" para os seres vivos, e estrutural, formando partes dos seres vivos. Os mais
conhecidos são a glicose (açúcar do mel) e a sacarose (açúcar da cana), que são energéticos; o
amido, que serve como reserva de energia nas plantas; e a celulose, que forma as paredes das
células vegetais.

LIPÍDIOS

São formados por carbono, hidrogênio, oxigênio e outros elementos, como o fósforo. Sua
função é energética e estrutural. São muito diversificados e desempenham várias funções no
organismo. As gorduras servem como reserva de energia. Os fosfolipídios e o colesterol
formam partes das membranas celulares. Algumas vitaminas, como A e D, são lipídios.

PROTEÍNAS

Formadas por carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e outros elementos, são polímeros de
biomoléculas menores, os aminoácidos. Suas funções são muito variadas: o colágeno da pele
tem função estrutural, a hemoglobina do sangue transporta oxigênio, os anticorpos intervêm
na defesa contra infecções e as enzimas regulam as reações químicas nas células.

ÁCIDOS NUCLEICOS

Formados por carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e fósforo, são biomoléculas

constituídas por longas cadeias de moléculas menores, chamadas nucleotideos. Há dois tipos
de ácidos nucleicos: o ácido desoxirribonucleico (DNA) e o ácido ribonucleico (RNA). O DNA
contém a informação genética que tem codificadas várias das características de um ser vivo.

VITAMINAS

As vitaminas são moléculas orgânicas fundamentais para nossa saúde e encontradas em

nossos alimentos. Apesar de serem essenciais, as vitaminas não precisam ser ingeridas em
grande quantidade, como é o caso dos carboidratos. A depender da vitamina, as necessidades
diárias vão de 0,01 mg a 100 mg. As vitaminas são essenciais para garantir o funcionamento
adequado do nosso organismo. Elas atuam, principalmente, como catalisadores de reação
dentro dele. Vale lembrar que os catalisadores nada mais são que substâncias que garantem
que uma reação quimica aconteça de forma mais rápida e utilizando menos energia. As
vitaminas são importantes na transformação de energia, algumas são antioxidantes e são
essenciais para o funcionamento dos vários sistemas do corpo, inclusive o nosso sistema
imunológico. A falta de vitaminas no organismo é chamada de avitaminose ou hipovitaminose
e pode causar problemas graves de saúde.
Classificação

As vitaminas são tradicionalmente classificadas em dois grandes grupos: o das vitaminas

hidrossolúveis e o das vitaminas lipossolúveis. Essa classificação leva em consideração a sua
solubilidade, não estando relacionada, por exemplo, com a função que elas desempenham no
nosso organismo. Uma alimentação saudável garante que nosso corpo obtenha todas as
vitaminas e os outros nutrientes necessários para nosso organismo. Uma alimentação saudável
garante que nosso corpo obtenha todas as vitaminas e os outros nutrientes necessários para
nosso organismo.

Células Procariontes e Eucariontes

Na Biologia, considera-se uma entidade como ser vivo quando ela é capaz de realizar
processos como crescimento e reprodução e quando é capaz de responder a estímulos
internos e externos. Os seres vivos são divididos em procariontes, eucariontes, autótrofos e
heterótrofos.

Seres procariontes e eucariontes

Considerando a organização celular, os seres vivos podem ser divididos em dois grupos. Um
deles é composto pelos seres procariontes, possuidores de células com organização simples,
ou seja, células desprovidas de envoltório nuclear, ou carioteca, e citoplasma muito simples
com poucas estruturas. Como exemplos de seres vivos procariontes temos as bactérias e as
cianobactérias, que já foram chamadas de algas azuis.

Outro grupo de seres vivos são os eucariontes, que possuem células mais complexas, com
presença de envoltório nuclear e muitas organelas citoplasmáticas como mitocondrias, retículo
endoplasmático ribossomos, complexo golgiense etc. Nesse grupo, encontramos uma grande
variedade de organismos que diferem quanto à forma, ao tamanho e ao grau de
desenvolvimento. São exemplos de seres eucariontes os protozoários, as algas, os fungos, as
plantas e os animais. Todavia, há um outro grupo de seres vivos que não pode ser classificado
como procariontes ou eucariontes, devido à sua organização. Trata-se dos virus, organismos
acelulares, sem metabolismo próprio e que possuem apenas organização molecular. Esses
organismos são considerados seres vivos por apresentarem capacidade de reprodução e
material genético.

Seres autótrofos e heterótrofos

Uma outra maneira de dividir os seres vivos é levar em conta o tipo de nutrição de cada
espécie. Nessa divisão, temos os organismos que são chamados de autótrofos e os organismos
que são chamados de heterótrofos. Os autótrofos são aqueles que podem produzir o seu
próprio alimento, e a maioria o faz através do processo de fotossíntese, sendo representada
pelas plantas, algas e cianobactérias. Já os organismos heterótrofos são aqueles que não
conseguem produzir seu próprio alimento e devem se alimentar de outros organismos ou de
matéria presente no ambiente. São exemplos de organismos heterótrofos os fungos, os
animais e a maioria das bactérias.

Desenhar no caderno: A) Uma célula procarionte; B) Uma célula eucarionte animal e uma
vegetal; C) Estabelecer as diferenças entre elas.