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Biomoléculas ou moléculas biológicas são moléculas presentes nas células dos seres
vivos e que participam da estrutura e dos processos bioquímicos dos organismos. Elas em
geral são formadas por elementos como oxigênio, hidrogênio, carbono, nitrogênio, enxofre
e fosforo, que são chamados de bioelementos.
As biomoléculas podem ser classificadas como orgânicas e inorgânicas:
Macromoléculas
Macromoléculas são biomoléculas de alto peso molecular, muito grandes e quase sempre
de estrutura química e espacial muito complexas. São sempre formadas a partir de
"unidades fundamentais", ou seja, de moléculas menores e muito mais simples que
funcionam como matéria prima para a construção das macromoléculas.
São classificadas em cinco grupos:
proteínas
ácidos nucleicos
carboidratos
lipídios
vitaminas
As proteínas constituem a maior fração da matéria viva e são as macromoléculas mais
complexas; possuem inúmeras funções na célula e formam várias estruturas celulares,
além de controlarem a entrada e saída de substâncias nas membranas. Têm importante
papel na contração e movimentação dos músculos (actina e miosina), sustentação
(colágeno), transporte de oxigênio (hemoglobina), na defesa do organismo (anticorpos [1]),
na produção de hormônios[2] e também atuam como catalisadores (as enzimas[3])
de reações quimicas.
Os ácidos nucléicos são as maiores macromoléculas da célula e responsáveis pelo
armazenamento e transmissão da informação genética.
Os carboidratos são os principais combustíveis celulares (reserva de energia); possuem
também função estrutural e participam dos processos de reconhecimento celular e de
formação dos ácidos nucleicos. Tipos de carboidratos: