Clube Guardiões Do Paraíso

Especialidade de “Bioquímica”
Instrutor Misaque Gomez
Desbravadora Adrianyis Vargas

1.Definir os seguintes termos:

 Carboidrato: Os carboidratos são compostos orgânicos constituídos

por carbono, hidrogênio e oxigênio. Eles são uma fonte primária de
energia para o corpo humano e desempenham um papel
fundamental no metabolismo. Os carboidratos podem ser
classificados em três categorias principais: monossacarídeos
(açúcares simples), dissacarídeos (formados pela união de dois
monossacarídeos) e polissacarídeos (cadeias longas de
monossacarídeos). Além de fornecer energia, os carboidratos
também desempenham funções estruturais nas células e estão
envolvidos na regulação do açúcar no sangue. Alimentos ricos em
carboidratos incluem grãos, cereais, frutas, legumes e alimentos
açucarados.

 Lipídio: Os lipídios são moléculas orgânicas insolúveis em água. São

essenciais para o armazenamento de energia, isolamento térmico e
proteção de órgãos.
 Ácido Graxo: Os ácidos graxos são componentes dos lipídios. São
cadeias de carbono com um grupo carboxila no final e
desempenham papéis importantes na síntese de lipídios e produção
de energia.

 Proteína: As proteínas são macromoléculas compostas por

aminoácidos. Desempenham diversas funções no organismo, como
transporte de substâncias, catalisação de reações químicas e
estrutura celular.

 Peptídeo: Os peptídeos são compostos por cadeias curtas de

aminoácidos. Podem atuar como hormônios, neurotransmissores e
reguladores do sistema imunológico.

 Enzima: As enzimas são proteínas especializadas que aceleram as

reações químicas no organismo. São essenciais para o metabolismo
e funcionamento adequado das células.

 Aminoácido: Os aminoácidos são as unidades básicas que compõem

as proteínas. Existem 20 aminoácidos diferentes, cada um com uma
estrutura química única.

 Ácido Nucleico: Os ácidos nucleicos são macromoléculas que

armazenam e transmitem informações genéticas. DNA e RNA são os
principais ácidos nucleicos.

 Hidrofílico e hidrofóbico: Hidrofílico significa “amigo da água” e

refere-se a substâncias que têm afinidade com a água. Hidrofóbico
significa “temor à água” e refere-se a substâncias que repelem a
água.
  Triglicerídeo: Os triglicerídeos são lipídios formados por três ácidos
graxos ligados a uma molécula de glicerol. São uma forma de
armazenamento de energia no corpo.

 Monossacarídeo: Os monossacarídeos são açúcares simples, como

glicose e frutose, que não podem ser quebrados em moléculas
menores. São as unidades básicas dos carboidratos.

2. Qual a importância da água nos organismos? Quais as principais

características físicas e químicas da molécula da água?

A água é essencial para os organismos, desempenhando várias funções

vitais. Ela atua como solvente universal, facilitando reações químicas e o
transporte de nutrientes e resíduos. Além disso, a água regula a
temperatura corporal, lubrifica articulações e tecidos, participa da
produção de energia e mantém a estrutura celular.

As principais características físicas da molécula de água são a sua

polaridade e capacidade de formar ligações de hidrogênio. A polaridade da
água resulta na formação de dipolos, o que permite que ela dissolva
muitas substâncias polares. As ligações de hidrogênio entre as moléculas
de água conferem propriedades como alta tensão superficial, elevado
calor específico e expansão ao congelar. Essas características contribuem
para a estabilidade do ambiente aquático e para a regulação térmica dos
organismos.

3.O que significa metabolismo?

 Metabolismo refere-se ao conjunto de processos químicos que ocorrem
no organismo para manter a vida. Isso inclui a conversão de alimentos em
energia, a síntese e decomposição de substâncias químicas, e a regulação
de diversas funções corporais. O metabolismo é responsável pelo
fornecimento de energia, crescimento, desenvolvimento e manutenção
das células e tecidos do corpo.

4. Bioquimicamente, por que sentimos fome?

A sensação de fome é desencadeada por processos bioquímicos no

corpo. Quando os níveis de glicose no sangue diminuem, o hormônio
chamado grelina é liberado pelo estômago, sinalizando ao cérebro a
necessidade de se alimentar. Além disso, outros hormônios e
neurotransmissores, como a leptina e a dopamina, também
desempenham um papel na regulação do apetite e da saciedade.

5. Explicar como ocorre a via da glicólise. Qual a sua importância para o

metabolismo?

A glicólise é uma via metabólica que ocorre no citoplasma das células e

envolve a quebra da glicose em duas moléculas de piruvato. Esse processo
ocorre em dez etapas, cada uma catalisada por uma enzima específica.

A importância da glicólise para o metabolismo é fornecer energia rápida

na forma de ATP (adenosina trifosfato) e intermediários metabólicos para
diversas vias metabólicas. Além disso, a glicólise é uma etapa essencial
tanto na via aeróbica (respiração celular) quanto na via anaeróbica
(fermentação), que são responsáveis pela produção de energia nas células.
A glicólise também fornece precursores para a síntese de outros
compostos, como aminoácidos e ácidos graxos. Em resumo, a glicólise
desempenha um papel central no metabolismo energético das células.
6. Qual(s) células humanas são dependentes apenas dessa via para obter
energia.

As células humanas que são dependentes apenas da via da glicólise para

obter energia são as células anaeróbicas, como as células musculares
durante exercícios intensos e as células cancerígenas. Essas células não
possuem uma quantidade adequada de oxigênio para realizar a respiração
celular completa e, portanto, dependem exclusivamente da glicólise para
produzir ATP.

7. Qual molécula une a via da glicólise e o ciclo de Krebs?

A molécula que une a via da glicólise e o ciclo de Krebs é o piruvato. O

piruvato gerado na glicólise é transportado para a matriz mitocondrial,
onde sofre uma série de reações químicas para ser convertido em acetil-
CoA. O acetil-CoA então entra no ciclo de Krebs, onde é oxidado para
liberar energia e gerar intermediários metabólicos importantes.

8. Qual a importância do ciclo de Krebs?

O ciclo de Krebs, também conhecido como ciclo do ácido cítrico ou ciclo

dos ácidos tricarboxílicos, é uma etapa central no metabolismo energético
das células. Sua importância reside em várias funções:

1. Produção de energia: O ciclo de Krebs é responsável por oxidar

completamente o acetil-CoA, proveniente da glicólise e da
degradação de ácidos graxos, liberando elétrons que são capturados
por coenzimas transportadoras (NADH e FADH2). Esses elétrons são
então utilizados na cadeia respiratória para a produção de ATP, a
principal forma de energia celular.
 2. Geração de intermediários metabólicos: O ciclo de Krebs produz
intermediários metabólicos, como o citrato, isocitrato, alfa-
cetoglutarato, succinil-CoA e oxaloacetato. Esses intermediários são
utilizados em outras vias metabólicas para a síntese de aminoácidos,
ácidos graxos e outros compostos orgânicos.

3. Regulação do metabolismo: O ciclo de Krebs é regulado de acordo

com as necessidades energéticas da célula. A disponibilidade de
diferentes substratos e a presença ou ausência de oxigênio
influenciam a atividade das enzimas envolvidas no ciclo, permitindo
uma regulação fina do metabolismo.

Em resumo, o ciclo de Krebs desempenha um papel fundamental na

produção de energia e na integração das vias metabólicas no organismo.

9. Quais as funções dos lipídeos?

Os lipídeos desempenham várias funções no organismo, incluindo:

1. Armazenamento de energia: Os lipídeos são a forma mais eficiente

de armazenamento de energia no corpo. Eles são armazenados em
tecido adiposo e podem ser mobilizados quando necessário para
fornecer energia.
 2. Isolamento térmico e proteção: Os lipídeos atuam como isolantes
térmicos, ajudando a manter a temperatura corporal estável. Além
disso, eles também protegem os órgãos vitais, atuando como uma
camada protetora.

3. Componentes estruturais: Os lipídeos estão presentes nas

membranas celulares, onde desempenham um papel importante na
estrutura e função das membranas. Eles ajudam a manter a
integridade da membrana e permitem o transporte seletivo de
substâncias.

4. Síntese de hormônios e vitaminas: Alguns lipídeos são precursores

na síntese de hormônios esteroides, como os hormônios sexuais.
Além disso, certas vitaminas, como as vitaminas lipossolúveis (A, D,
E, K), são derivadas de lipídeos.

5. Absorção de nutrientes: Os lipídeos desempenham um papel

importante na absorção de nutrientes lipossolúveis, como as
vitaminas mencionadas anteriormente e os ácidos graxos essenciais.

Em resumo, os lipídeos têm funções essenciais no armazenamento de

energia, isolamento térmico, proteção dos órgãos, estrutura celular,
síntese de hormônios e vitaminas, e absorção de nutrientes.

10. Por que os lipídios são insolúveis em água?

 Os lipídios são insolúveis em água devido à sua natureza hidrofóbica. Os
lipídios são compostos principalmente por ácidos graxos, que possuem
uma cadeia hidrocarbonada longa e não polar. Como a água é uma
molécula polar, as interações entre as moléculas de água são mais
favoráveis do que as interações com as cadeias hidrocarbonadas dos
lipídios. Isso faz com que os lipídios se aglomerem entre si, formando
estruturas como gotículas ou bicamadas lipídicas, evitando o contato com
a água.

11. Por que os lipídeos, e não a glicose, são utilizados para o

armazenamento de energia?

Os lipídeos são utilizados para o armazenamento de energia em vez da

glicose devido à sua maior densidade energética. Os lipídeos contêm mais
carbono-hidrogênio na sua estrutura, o que resulta em uma maior
quantidade de energia armazenada por grama em comparação com a
glicose. Além disso, os lipídeos são menos solúveis em água e ocupam
menos espaço físico, permitindo um armazenamento mais eficiente no
tecido adiposo. Isso torna os lipídeos uma forma ideal de armazenar
energia de longo prazo no organismo.

12.O que é a beta oxidação? Por que essa via recebe esse nome?

A beta oxidação é um processo metabólico que ocorre nas mitocôndrias

das células, onde os ácidos graxos são degradados para produzir energia.
Essa via recebe esse nome porque a oxidação ocorre na posição beta-
carbono da cadeia de ácido graxo. Durante a beta oxidação, os ácidos
graxos são quebrados em unidades de duas carbonos, que são convertidas
em acetil-CoA. O acetil-CoA subsequente entra no ciclo de Krebs para a
produção de energia. A beta oxidação é uma etapa importante na
utilização dos lipídios como fonte de energia no organismo.

13.O que são aminoácidos essenciais e não essenciais?

 Aminoácidos essenciais são aqueles que o organismo não consegue
sintetizar por conta própria em quantidade suficiente e, portanto,
precisam ser obtidos através da alimentação. Existem nove aminoácidos
essenciais: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina,
treonina, triptofano e valina.

Aminoácidos não essenciais são aqueles que o organismo consegue

sintetizar a partir de outros compostos ou a partir dos aminoácidos
essenciais. Existem cerca de vinte aminoácidos não essenciais, incluindo
alanina, asparagina, cisteína, glutamina, glicina, serina e tirosina.

14. O que são os corpos cetônicos, onde são produzidos e quais as

consequências do excesso de sua produção?

Os corpos cetônicos são compostos orgânicos produzidos no fígado

durante a quebra de ácidos graxos em condições de baixo suprimento de
glicose. Os principais corpos cetônicos são acetona, acetoacetato e beta-
hidroxibutirato.

Eles são produzidos quando a disponibilidade de glicose é limitada, como

em jejum prolongado, dieta cetogênica ou em casos de diabetes não
controlado. Os corpos cetônicos são usados como fonte alternativa de
energia para o cérebro, músculos e outros tecidos quando a glicose é
escassa.

No entanto, o excesso de produção de corpos cetônicos pode levar a um

acúmulo no sangue, causando uma condição chamada cetose ou
cetoacidose. A cetoacidose pode levar a sintomas como náuseas, vômitos,
dor abdominal, confusão e até mesmo coma. É uma condição séria que
requer atenção médica imediata.
15. Que compostos são formados pela união dos aminoácidos? Quais as
principais funções desses compostos?

A união dos aminoácidos forma as proteínas. As proteínas são

compostas por uma sequência de aminoácidos ligados por ligações
peptídicas.

As proteínas desempenham diversas funções no organismo, incluindo:

1. Estrutural: As proteínas fornecem suporte e estrutura aos tecidos,

como colágeno em ossos e queratina em cabelos e unhas.

2. Enzimática: Muitas proteínas são enzimas, que são responsáveis por

catalisar reações químicas no organismo.

3. Transporte: Algumas proteínas atuam como transportadoras,

permitindo o movimento de substâncias através das membranas
celulares ou no transporte de moléculas no sangue.

4. Contrátil: Proteínas contráteis, como a actina e a miosina, estão

envolvidas na contração muscular.

5. Defesa: Os anticorpos são proteínas do sistema imunológico que

ajudam a defender o organismo contra patógenos invasores.
 6. Hormonal: Hormônios como a insulina e o hormônio do crescimento
são proteínas que regulam processos metabólicos e de crescimento.

Essas são apenas algumas das principais funções das proteínas, que
desempenham papéis essenciais em quase todos os aspectos da fisiologia
e bioquímica do organismo.

16. Qual a importância dos ácidos nucleicos? Como é sua estrutura e

quais são seus componentes?

Os ácidos nucleicos são moléculas essenciais para o armazenamento,

transmissão e expressão da informação genética. Existem dois tipos
principais de ácidos nucleicos: o DNA (ácido desoxirribonucleico) e o RNA
(ácido ribonucleico).

A estrutura básica dos ácidos nucleicos consiste em uma sequência de

nucleotídeos. Cada nucleotídeo é composto por três componentes: uma
base nitrogenada (adenina, timina, citosina, guanina no DNA; adenina,
uracila, citosina, guanina no RNA), um açúcar (desoxirribose no DNA;
ribose no RNA) e um grupo fosfato.

O DNA é uma dupla hélice formada por duas cadeias complementares de

nucleotídeos, com as bases nitrogenadas se ligando através de pontes de
hidrogênio (adenina com timina, citosina com guanina). O DNA contém a
informação genética hereditária.

O RNA é uma única cadeia de nucleotídeos que pode ter várias funções,
incluindo a síntese de proteínas (RNA mensageiro), transporte de
aminoácidos (RNA transportador) e catalisar reações químicas (RNA
ribossômico).

Os ácidos nucleicos são fundamentais para a replicação do material

genético, transcrição da informação genética em RNA e tradução do RNA
em proteínas. Eles desempenham um papel central na hereditariedade e
na síntese de proteínas, processos essenciais para a vida.