Questão 1

(UFRN) Elementos que fazem parte da constituição das moléculas de ATP, clorofila e hemoglobina
são, respectivamente:

A Magnésio, ferro e fósforo.

B Ferro, magnésio e fósforo.

C Fósforo, magnésio e ferro.

D Magnésio, fósforo e ferro.

E Fósforo, ferro e magnésio.

Questão 2
(VUNESP-SP) Com o título “Boca livre”, a revista Veja, edição 1 298, ano 26, nº 30, de 28 de julho de
1993, página 55, publicou um artigo sobre uma nova droga ainda em testes, o Orlistat, desenvolvida
pelo laboratório Hoffmann-La Roche. A reportagem diz que essa droga “[...] bloqueia (uma fatia
dessas) enzimas, impedindo que elas desdobrem as enormes moléculas de gordura em fragmentos
menores. Assim, a gordura não tem como atravessar as paredes do intestino e não chega à corrente
sanguínea”.
As enzimas que o Orlistat bloqueia correspondem às:

A Proteases.

B Lipases.

C Amilases.

D Lactases.

E Peptidases.
Questão 3
(UUFSM 2006) Considera-se que a caça e a pesca forneciam às populações indígenas as principais
fontes de _________________, enquanto os cultivos de mandioca e milho supriam as necessidades
de ___________________, e a coleta de frutas e outros produtos vegetais completava a dieta com
________________.
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas.

A Proteínas - carboidratos - lipídios.

B Proteínas e vitaminas - lipídios - carboidratos.

C Lipídios - carboidratos e vitaminas - proteínas.

D Proteínas e lipídios - carboidratos - vitaminas.

E Carboidratos - vitaminas e lipídios - proteínas.

Questão 4
(UFMG) Devem constar na dieta humana íons correspondentes aos seguintes elementos químicos,
exceto:

A Cálcio.

B Cloro.

C Ferro.

D Sódio.

E Mercúrio.
Questão 5
(UEPA 2012) O surgimento e a manutenção da vida, no nosso planeta, estão associados à água que é a substância
mais abundante dentro e fora do corpo dos seres vivos. Entretanto, segundo dados fornecidos pela Associação
Brasileira de Entidades do Meio Ambiente (Abema), 80% dos esgotos do país não recebem nenhum tipo de
tratamento e são despejados diretamente em rios, mares, lagos e mananciais, contaminando a água aí existente.
(Adaptado de Poluição da Água: http://www.colegioweb.com.br/biologia/co nstituicaoda-agua.html. Acesso: 05.09.2011.)

Considerando as funções exercidas nos seres vivos pela substância em destaque no texto, analise as afirmativas
abaixo.
I. Facilita o transporte das demais substâncias no organismo.
II. Participa do processo da fotossíntese.
III. Dissolve as gorduras facilitando sua absorção.
IV. Auxilia na manutenção da temperatura do corpo.

De acordo com as afirmativas acima, a alternativa correta é:

A I e II.

B I, II e III.

C I, II e IV.

D II, III e IV.

E I, II, III e IV.

Questão 6
(G1 - CFTMG 2012) Na composição química das células, os íons são tão importantes que pequenas
variações na sua porcentagem modificam profundamente a dinâmica celular. Associou-se
corretamente, o íon à sua respectiva função em:

A Potássio -> respiração celular.

B Magnésio -> condução nervosa.

C Ferro -> processo fotossintético.

D Fosfato -> transferência de energia.

E -
Questão 7
(PUC Minas) Os lipídeos compreendem um grupo quimicamente variado de moléculas orgânicas tipicamente
hidrofóbicas. Diferentes lipídeos podem cumprir funções específicas em animais e em vegetais. Assinale a
alternativa INCORRETA.

A Os carotenoides são pigmentos acessórios capazes de captar energia solar.

B Os esteroides podem desempenhar papéis regulatórios, como os hormônios sexuais.

C Os triglicerídeos podem atuar como isolantes térmicos ou reserva energética em animais.

D O colesterol é uma das principais fontes de energia para o fígado.

E Os lipídeos são moléculas orgânicas insolúveis em água, mas solúveis em solventes

orgânicos, como a benzina, o éter e o álcool.
Questão 8
(UFRN) Na maioria dos animais e dos vegetais, a armazenagem de carboidratos faz-se:

A Respectivamente, na forma de glicogênio e de amido.

B Respectivamente, na forma de amido e de celulose.

C Respectivamente, na forma de maltose e de glicose.

D Exclusivamente, na forma de amido.

E Exclusivamente, na forma de glicogênio.

Questão 9
(UFBA) Os óleos comestíveis são considerados

A Ácidos graxos.

B Fosfolipídios.

C Cerídeos.

D Glicerídeos.

E Glicídios.
Questão 10
(UFRS) Os carboidratos, moléculas constituídas, em geral, por átomos de carbono, hidrogênio e
oxigênio, podem ser divididos em três grupos: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
A coluna I, a seguir, apresenta três grupos de carboidratos, e a II, alguns exemplos desses
carboidratos. Associe adequadamente a segunda coluna à primeira.

COLUNA I
1. Monossacarídeo
2. Oligossacarídeo
3. Polissacarídeo

COLUNA II
( ) sacarose
( ) desoxirribose
( ) amido
( ) quitina
( ) galactose
( ) maltose

A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A 2 - 3 - 1 - 1 - 3 - 2.

B 2 - 1 - 2 - 2 - 3 - 1.

C 3 - 1 - 3 - 2 - 2 - 1.

D 2-1-3-3-1-2.

E 1 - 2 - 2 - 3 - 1 - 3.