PRINCIPAL

Vegetariano

Salsas: Salsa fresca Alioli de chipotle Salsa chipotle Alioli de jalapeño Salsa serrano Diablo

GUACAMOLE COYO
Abacate Hass, coentros, pico de gallo, tortilla chips
8,5

BOCADILLOS Y GUARNICIONES

ELOTE DE CALLE 8

Maçaroca de milho, alioli de chipotle, queijo, malagueta em pó, coentros

ESQUITE 7.5

Milho, alioli de chipotle, queijo, malagueta em pó, coentros

ENSALADA ORGANICA 8.5
Mistura de alfaces, pico de gallo, queijo, sementes de abóbora,
vinagreta de chipotle
ARROZ VERDE 5

Arroz, espinafres, coentros, epazote

FRIJOLES REFRITOS 5
Esmagada de feijão preto orgânico, queijo, coentros
TORTILLA CHIPS 3

TACOS
Tortilla de milho artesanal sem glúten | 2 un.

POLLO AL CARBON 10

Frango marinado grelhado, queso mixto, pico de gallo, salsa fresca, coentros

AL PASTOR 10
Abacaxi braseado, cebola, queijo, coentros, salsa chipotle

PASTOR DE POLLO 10

Frango marinado, abacaxi braseado, cebola, queijo, coentros, salsa chipotle

CARNE ASADA 11

Vazia grelhada, pico de gallo, salsa chipotle, queso mixto, coentros

ALAMBRE 11
Vazia grelhada, bacon, chiles toreados, queso mixto, pico de gallo,
salsa fresca, queijo, coentros
CARNITAS DE PATO 12

Pato confitado Michoacán style, salsa serrano, cebola roxa, queijo, coentros

COCHINITA PIBIL 10
Porco assado Yucatán style, achiote, picles caseiros de cebola e habanero,
queijo, coentros

QUINOA 11
Falafel de quinoa e queijo, iogurte com coentros, pico de gallo, salsa fresca

HONGOS 10
Huitlacoche, cogumelos da época, queijo, pico de gallo, salsa serrano
POLPO 16
Polvo confit, beterraba, abacate, molho romesco, coentros

BIRRIA 11
Carne de vaca cozinhada a baixa temperatura, cebola, queso mixto, coentros

Tortilla de trigo | 2 un.

PESCADO 15
Robalo, repolho, alioli de chipotle, guacamole, pico de gallo, coentros

CAMARON 15
Camarão, achiote, repolho, alioli de chipotle, guacamole, pico de gallo, coentros

TEMPURA 18
Pescada em tempura, alioli de jalapeño, repolho, pico de gallo, abacate, coentros

BURRITOS
Tortilla de trigo, arroz, esmagada de feijão,
pico de gallo, queso mixto, queso crema, coentros

POLLO AL CARBON · AL PASTOR · ALAMBRE 16

COCHINITA PIBIL · HONGOS
CARNE ASADA · PESCADO 17

CARNITAS DE PATO · CAMARON 19

BURRITO BOWLS
Arroz, esmagada de feijão, pico de gallo, queso crema, coentros

POLLO AL CARBON · AL PASTOR · ALAMBRE 15

COCHINITA PIBIL · HONGOS
CARNE ASADA · PESCADO 17

CARNITAS DE PATO · CAMARON 19

ENSALADA BOWLS
Mistura de alfaces, guacamole, sementes de abóbora,
queijo, vinagreta de chipotle, pico de gallo, coentros

POLLO AL CARBON · AL PASTOR · ALAMBRE 15

COCHINITA PIBIL · HONGOS
CARNE ASADA · PESCADO 16

CARNITAS DE PATO · CAMARON 18

QUESADILLAS
Tortilla de trigo, queso mixto, pico de gallo, salsa chipotle, coentros

POLLO AL CARBON · HONGOS 16

CARNE ASADA 17

CAMARON 19

POSTRES

CHURROS | 4 un. 6
Polvilhados com açúcar e canela, cajeta, chocolate mexicano

PALETAS 5
Chocolate · Dulce de Leche · Mousse de Lima
Morango e Limão · Ananás e Hortelã · Manga

Preços em €, incluem IVA à taxa legal em vigor