TABELA 1 - BASE

Custo dos Ingredientes $

>>> Vá até o final da página para ler as instruções.

(B) Quantidade em gramas da

(A) Ingrediente (C) Custo
embalagem fechada

Queijo Guyere 500 R$79.95

Queijo Manchego 150 R$46.00
Queijo de Brie 125 R$16.49
Queijo Gouda 300 R$33.90
Queijo Mussarela 1000 R$39.90
Queijo Minas Canastra 1000 R$69.00
Queijo Camembert 125 R$23.05
Queijo Parmesão 500 R$41.90
Queijo Minas Frescal 500 R$19.45
Queijo Provolone 1000 R$69.90
Queijo Prato 500 R$24.27
Queijo Gorgonzola 125 R$14.29
Queijo Rockfort 500 R$39.90
Queijo Cheddar Ingles 200 R$49.90
Copa Suína 100 R$12.50
Jamón Presunto Espanhol 100 R$28.49
Salame Italiano 100 R$11.24
Salame Pepperoni 100 R$7.25
Lombo Suíno Defumado 100 R$12.30
Salsicha Frankfut 500 R$35.00
Pastami 100 R$9.89
Amendoas 100 R$6.50
Amendoim 200 R$9.90
Castanha de Caju 100 R$5.00
Uva Passa 100 R$7.80
Damasco 0 R$0.00
Uva Passa 0 R$0.00
Maçã 0 R$0.00
Kiwi 0 R$0.00
Morango 0 R$0.00
Chocolate Amargo 400 R$28.00
 Limão 1000 R$29.00
Mel 1000 R$38.00
Manteiga 200 R$7.00
Morango 1000 R$32.00
Nutella 400 R$33.00
Óleo 900 R$7.00
Ovos (em unidades) 20 R$17.90
Laranja 1000 R$2.00
--- 1 R$0.01
Outro 2 12 R$2.00
Outro 3 13 R$2.00
Outro 4 14 R$2.00
Outro 5 15 R$2.00
Outro 6 16 R$2.00
Outro 7 17 R$2.00
Outro 8 18 R$2.00
Outro 9 19 R$2.00
Outro 10 20 R$2.00
Outro 11 21 R$2.00
Outro 12 22 R$2.00
Outro 13 23 R$2.00
Outro 14 24 R$2.00
Outro 15 25 R$2.00
Outro 16 26 R$2.00
Outro 17 27 R$2.00
Outro 18 28 R$2.00
1. (A) Acrescente ou atualize os ingredientes que 2. Acrescente a quantidade 3. Essa tabela é a base da sua
desejar na lista. Vale colocar também itens iguais de que vem na embalagem em calculadora de precificação. É
marcas diferentes. gramas (B) e o quanto você importante que ela esteja
MODO DE USO:

pagou (C). Transforme litros atualizada antes de começar os

em gramas pesando todos os cálculos da sua receita.
liquidos.
 TABELA 2

** Calculadora de Precifi
Complete somente as células em azul, a tabela faz o resto!

RECEITA: Bolo de chocolate precificado em: 15/1/22

Quantas em
Custo dos
Gramas da Gramas Utilizadas Quanto Custou
Ingredientes (A) Ingredientes
Embalagem (D) (E)
(B)
Fechada (C)

Queijo Guyere R$79.95 500 100 R$15.99

Queijo Manchego R$46.00 150 100 R$30.67

Queijo Gouda R$33.90 300 100 R$11.30

Copa Suína R$12.50 100 200 R$25.00
Castanha de Caju R$5.00 100 50 R$2.50
Queijo Minas Canastra R$69.00 1000 100 R$6.90
Outro 6 R$2.00 16 0 R$0.00

--- R$0.01 1 0 R$0.00

--- R$0.01 1 0 R$0.00

--- R$0.01 1 0 R$0.00

--- R$0.01 1 0 R$0.00

--- R$0.01 1 0 R$0.00

--- R$0.01 1 0 R$0.00

--- R$0.01 1 0 R$0.00

--- R$0.01 1 R$0.00

--- R$0.01 1 R$0.00

--- R$0.01 1 R$0.00

--- R$0.01 1 R$0.00

--- R$0.01 1 R$0.00

 --- R$0.01 1 R$0.00

--- R$0.01 1 R$0.00

--- R$0.01 1 R$0.00

1. (A) Clique na setinha e 2. (B) e (C) O custo dos 3. (D) Coloque 4. (E) O
selecione da lista de ingredientes e a quantidade aqui a quantidade resultado de
ingredientes os usados na de gramas da embalagem em gramas que quanto custou
MODO DE USO:

sua receita. Caso não tenha fechada serão atualizadas você utilizou de proporcdionalm
mais indegrediente e ainda de forma automática de cada produto na ente cada
sobre espaço na planilha, acordo com os dados sua receita. Se for ingrediente é
adicione o elemento "---" preenchidos na TABELA 1 - "---", adicione 0 atualizado de
presente na tabela. BASE nessa coluna; forma
automática;
ABELA 2

dora de Precificação **
>>> Vá até o final da página para ler as instruções.

Contas Finais

Total Custo de Ingredientes R$92.36

Adiciona 25% (custos incalculáveis, gás, luz, etc) R$115.45

Multiplica por 2,42 (seu lucro e mão de obra) R$279.38

Número de Tábuas /Caixas de Queijo (F) 4
Preço por Tábua/Caixa de Queijo R$69.84
Preço por Embalagem Individual (G) R$25.00

Preço final de venda por unidade R$94.84

5. (F) Especifique a 6. (G) Especifique o
quantidade de doces custo da unidade da
que rendeu a sua embalagem e pronto!
receita ;
Salva e guarda pra
depois!