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Abacaxi Micropropagacao
Abacaxi Micropropagacao
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1u:njn Mnuu.n ~ 1:uI.uIIu:n,
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1. ImportncIa da
cuItura do abacaxI
O alacaxi tunun: u:u: tI.)
Vorril) uma lruta tropical aprociaua
munuialmonto polo sou aroma o salor
acontuauos. Alm uo aprosontar pro-
priouauos mouicinais, tom alto valor
nutritivo, sonuo particularmonto rico
om sais minorais o vitaminas. O consu-
mo pouo sor loito .u unIu:n ou procos-
sauo na lorma uo compota, golia,
sorvoto, uilorontos tipos uo solromosa
o na inuustria uo conloitaria.
Essa cultura ocupa o nono
lugar no ranguo munuial uas
lrutas, com uma prouuao
uo 13.444.203 tonolauas uo
lrutos. O maior prouutor
munuial uo alacaxi a Tai-
lnuia, com uma prouuao
uo 2.353.03 tonolauas, om
1999. O Brasil ost om so-
gunuo lugar, com uma pro-
uuao uo 1.40.840 tonola-
uas uo lrutos, numa roa
plantaua uo 51.191 ha tFAO,
2000).
O morcauo munuial uo
oxportaao uo alacaxi mo-
vimontou, om 1999, um vo-
lumo uo rocursos ua oruom
uo um lilhao uo ularos,
sonuo as Filipinas, a Tailn-
uia o a osta Rica os princi-
pais pasos oxportauoros,
com um volumo uo oxporta-
ao uo 582.691, 398.626 o
26.680 tonolauas, rospocti-
vamonto. O Brasil ocupou o
stimo lugar, com um volu-
mo oxportauo uo 15.96 to-
nolauas.
Os principais pasos im-
portauoros uo alacaxi sao os Estauos
Uniuos, a Frana, Alomanha o Holan-
ua, guo importaram, om 1998,
1.30.025, 181.449, 162.49 o 136.002
tonolauas, rospoctivamonto tFAO,
2000).
2. Mctodos dc propagao
do abacaxIzcIro
A planta uo alacaxi pouo sor pro-
pagaua uo uivorsas lormas, contuuo
sua propagaao prouominantomon-
to assoxuaua. A prouuao uo muuas
FIGURA 1. Tipos uo muuas prouuziuas
pola planta uo alacaxi, utilizauas na
propagaao convoncional Fotos couiuas polos autoros
1.I~uIg.n .~u.n 1~:~u:I:.u~uI 43
via somonto, omlora possvol, utili-
zaua lasicamonto por molhoristas para
lins uo oltonao uo hlriuos ontro
uilorontos gontipos, om programas
uo molhoramonto gontico.
O mtouo convoncional uo propa-
gaao uo alacaxizoiro loito por moio
uo muuas lormauas a partir uo lrota-
os latorais ua planta, uonominauas
lilhoto, lilhoto-rolontao ou rolontao
tFigura 1). A coroa uos lrutos pouo
constituir matorial propagativo, omlo-
ra nao soja muito utilizaua, j guo
acompanha o lruto na poca ua co-
morcializaao. possvol tamlm ol-
tor muuas atravs uo
mtouos uo socciona-
monto uo caulo, uos-
truiao uo moristoma
apical, tratamonto gu-
mico uuranto a uilo-
ronciaao lloral o por
cultura uo tociuos tRoi-
nharut 8 unha, 1999).
3. Dcmanda por
mudas dc aIta
quaIIdadc
O uso uo muuas
convoncionais uo lai-
xa gualiuauo pouo acar-
rotar prollomas para a
lavoura a sor ostalolo-
ciua om consoguncia
uo laixo vigor, ocasio-
nauo principalmonto
pola contaminaao por pragas o uoon-
as.
A cochonilha t1,:u.u: :~:.-
j~:) roprosonta a principal praga ua
cultura om touo o munuo o sua inlos-
taao lova ao aparocimonto ua mur-
cha-uo-alacaxizoiro. Emlora a associ-
aao uossa cochonilha com a murcha
tonha siuo uotoctaua no comoo uos
anos 30 tartor, 1933), somonto no
incio uos anos 60 loi guo a otiologia ua
uoona comoou a sor osclarociua tar-
tor, 1963). Esso autor uomonstrou guo
aponas cochonilhas rotirauas uo plan-
tas uoontos oram capazos uo inuuzir os
sintomas uo murcha. Vais roconto-
monto, loi isolauo um virus a partir uo
plantas com sintomas uo murcha o
acrouita-so guo osso virus associauo
cochonilha soja o agonto causal ua
murcha tGunasingho 8 Gorman, 1986,
198, 1989, Ullman ot al., 1989, San-
chos 8 Vatos, 1999).
Alm ua cochonilha 1,:u.u:
:~:.j~:, a lroca uo lruto tTI~In
n:nI.u~:), a lroca uo talo tn:Iu.n
.n:u:) o o caro 1I.II~I:nu,Iu:
JI:.unuu: sao as pragas guo tm cau-
sauo maioros uanos cultura tSan-
chos, 1999).
Outras pragas como insotos, noma-
tiuos o snlilos pouom atacar o alaca-
xizoiro causanuo uanos nas razos,
hastos, lolhas o lrutos, guo contriluom
para a rouuao ua prouutiviuauo oou
uoprociaao uo lruto. Entro as princi-
pais, pouom sor citauas o snlilo tHnu-
:~u.~IIn sp.), nomatiuos tM~I.ug,-
u~ n:nu.n, M~I.ug,u~ .ugu.In,
1:nI,I~uIu: :nI,u:u:, RI,I~uIu-
Iu: :~u.J:u.:), cupins t:u.I~:u~:
:I:.nIu:, S,uI~:u~: :.I:~:I:..), lormigas
tIIn .:jIn~:.n), porcovojo t1,.u-
uu: u.I:u:), lroca uo colo t1n:nu.-
jI:u: :~unIu:), caruncho t1n:.::-
I~uu: nunun:.) o cochonilha po-
guona t1.nj:.: :u~I.n~) tSanchos,
1999).
Entro as onlormiuauos, a lusarioso,
por sua voz, consiuoraua a principal
uoona uo alacaxizoiro no Brasil, ton-
uo siuo rolataua inicialmonto om lrutos
ua cultivar Smooth ayonno tKimati 8
Tokoshi, 1964). H oviuncias uo guo
a lusarioso tonha siuo introuuziua no
Brasil atravs uo muuas vinuas uo
Uruguai o ua Argontina tIavillo, 1980).
Atualmonto, a uoona causa uanos
olovauos cultura nas principais rogi-
os prouutoras uo pas, com oxcoao
uo Tocantins, onuo ola ainua nao loi
introuuziua. onsiuoranuo guo as prin-
cipais cultivaros plantauas no Brasil,
Smoth ayonno, Jupy o Prola, sao
suscotvois, ossa uoona constitui uma
amoaa constanto alacaxicultura na-
cional. O lungo 1u:n:.uu :ugIuI.-
unu: tWollonv. 8 Roinking) Nolson,
Tousson 8 Varasas coml. Nov. tNol-
son ot al., 1983), causauor ua lusario-
so, capaz uo atacar uilorontos partos
ua planta uo alacaxizoiro. No matorial
propagativo tcoroa, lilhoto, lilhoto-
rolontao o rolontao), o ataguo ocorro
na hasto caulinar, causanuo losos,
oxsuuaao uo goma o inlocao na laso
uas lolhas. Entrotanto, om sua laso
inicial, a lusarioso pouo passar uospor-
coliua o sor introuu-
ziua om roas novas
uo plantio com mu-
uas contaminauas.
Assim, a movimonta-
ao uo muuas inloc-
tauas constitui a prin-
cipal lorma uo uisso-
minaao ua uoona
uontro uo uma mos-
ma rogiao ou mosmo
ontro rogios uistan-
tos tVatos, 198).
Uma voz introuuziuo
numa uotorminaua
rogiao, o patgono
uisporso polo vonto,
pola chuva, por im-
plomontos agrcolas o
voculos, polo prprio
homom, o tamlm
por insotos, guo, ao
visitarom uma planta inloctaua, aca-
lam por lovar om sou corpo o lungo o,
ao posarom om outras plantas, por
inocular a uoona. O solo, lolizmonto,
nao constitui um ropositrio uo porsis-
tncia uo 1u:n:.uu, uma voz guo o
lungo nao prouuz clamiuosporos, o
guo rostringo a solrovivncia naguolo
amlionto por porouos rolativamonto
curtos tVallia, 1980, Vatos 8 unha,
1980). Alm uisso, nao tom siuo cons-
tataua inlocao uo muuas sauias guan-
uo plantauas om solo contaminauo
polo 1u:n:.uu tVatos 8 unha, 1980).
Vrias outras uoonas atacam o
alacaxizoiro, como a mancha nogra
uo lruto t1~u..II.uu Juu.uI:uu),
pouriuao nogra uo lruto, pouriuao ua
laso ua muua o mancha lranca uas
lolhas tInIn:n jn:nu.n), pouriuao
uo olho t1I,IjIII:n u.I.nun var.
jn:n:.I.n), pouriuao uas razos o po-
uriuao uo lruto voruo t1I,IjIII:n
.uunuu.), mancha amarola ua plan-
FIGURA 2. A-Hasto caulinar uo muua tipo lilhoto som as lolhas,
com uimotro ua laso uo 3 cm o comprimonto uo 5 cm, aproxi-
mauamonto, B-Sogmontos ua hasto contonuo uma goma caua, C-
Gomas om uosonvolvimonto, aps 1 a 2 mosos uo cultivo
44 1.I~uIg.n .~u.n 1~:~u:I:.u~uI
ta o uo lruto tvrus uonominauo Tun-
I SjII~u W.II !.:u:, transmitiuo por
vrias ospcois uo TI:.j:;, pouriuao
rsoa tcausaua por vrias ospcios uo
lactrias, como ~InI~: n~I., 1:u.-
u.n I~:.In o IuunI~: .,-
unu:), colapso uo lruto o pouriuao
lactoriana ua rosota loliar t1:u.u.n
I:,:nuII~u.), o marlling uosoaso`
t~InI~: sp.) tVatos, 1999).
Em 2001,o Brasil uovor tor uma
roa plantaua uo, aproximauamonto,
55 mil ha, o guo rosultar numa uo-
manua aproximaua uo 2 lilhos uo
muuas, para uma uonsiuauo uo plantio
uo 36.000 muuas por ha.
O sucosso ua cultura uo alacaxi
uoponuo, ontro outros latoros, ua gua-
liuauo ua muua utilizaua polos agricul-
toros. A saniuauo uo matorial propaga-
tivo constitui num uos pr-roguisitos
lsicos para guo possam sor oltiuas
altas prouutiviuauos o lrutos uo oxco-
lonto gualiuauo.
3.1. Produo dc mudas
vIa cuItura dc tccIdos
A prouuao uo muuas uo alacaxi
via cultura uo tociuos consisto na rogo-
noraao uo plantas complotas tcaulo,
lolhas o razos) a partir uo gomas
axilaros uo plantas matrizos solociona-
uas no campo om plantios comorciais.
O procosso onvolvo vrias otapas,
comoanuo com a colota uas muuas
uo plantas solocionauas no campo,
passa pola oxtraao uas gomas axila-
ros, cultivo o rogonoraao uas plntu-
las, as guais sao, numa sogunua otapa,
inoculauas om moio uo multiplicaao.
Aps ossa laso, os lrotos sao cultiva-
uos om moio prprio para alongamon-
toonraizamonto. Finalmonto, as pln-
tulas sao transloriuas para casa uo
vogotaao para aclimataao, crosci-
monto o uosonvolvimonto. Os uota-
lhos uosso procosso sao uoscritos a
soguir.
Vuuas uo tipo lilhoto, lilhoto-ro-
lontao, rolontao ou coroa, rotirauas
ua planta mao, passam por uma poua
uas lolhas o sao lovauas para o lalora-
trio, onuo pouom sor armazonauas
por vrios uias at o momonto ua
oxtraao uas gomas.
Para rotiraua uas gomas, laz-so um
poua uo uois a trs contmotros ua
laso ua hasto. Em soguiua, sao rotira-
uas as lolhas, uoixanuo aponas a hasto,
a gual contm uo uoz a guinzo gomas
axilaros lom visvois tFigura 2-A). As
hastos sao colocauas om lrasco auto-
clavauo o imouiatamonto lovauas para
a cmara uo lluxo laminar uo ar ostril
onuo so procouor uosinlostaao
suporlicial para oliminar lungos o lac-
trias prosontos na suporlcio ua hasto
o uas gomas. aso haja contaminaao
olovaua, alm ua uosinlostaao supor-
licial rocomonua-so auicionar antili-
ticos oou lungiciuas ao moio uo cultu-
ra para so oltorom gomas livros uo
contaminaao.
Evontualmonto, altos nuicos uo
contaminaao lactoriana oou lungica
pouom sor inucios uo prosona uo
contaminantos onugonos, o guo um
inuicauor uo guo a gualiuauo ua muua
insatislatria, ou soja, a muua loi
colhiua uo plantas matrizos uoontos,
uolilitauas, oxcossivamonto umiuas ou
cuja manipulaao o ostocagom aps a
colhoita tonham siuo inauoguauas. As
muuas uovom sor colhiuas aps um
porouo uo ostiagom sulicionto para
guo a gua prosonto na suporlcio uas
lolhas ovaporo, pormitinuo molhor ar-
mazonamonto som guo ocorra prolilo-
raao suporlicial uo lungos o lactrias.
aso o croscimonto uo lungos o lact-
rias soja muito intonso o as conuios
uo umiuauo o tomporatura, auogua-
uos, os loixos vascularos pouom sor
contaminauos, o guo ir uilicultar ou
mosmo impossililitar o procosso uo
assopsia uas hastos o gomas. Nosso
caso, prolorvol utilizar outras lontos
uo muuas, associanuo a uma molhora-
ra no procosso uo colhoita, manipula-
ao o ostocagom uo matorial antos uo
procossamonto om laloratrio.
A uosinlostaao loita om uuas
otapas: primoiramonto com lcool ot-
lico comorcial, na concontraao uo
50/ a 0/, por 1 a 2 minutos. Em
soguiua, o lcool uronauo o auicio-
na-so uma soluao uo hipoclorito uo
suio na concontraao uo 0,5/ a 1/,
por um porouo uo 10 a 20 minutos.
Nao so uovo utilizar gua sanitria
comorcial por ola aprosontar alto toor
uo hiurxiuo uo suio o, consoguonto-
monto, alto pH, o guo pouo acarrotar
a morto uas gomas. Aps a uronagom
uossa soluao, o matorial lavauo com
gua uostilaua ostril por 3 a 5 vozos,
por um porouo mnimo uo 5 minutos
por lavagom. Ao linal ua ultima lava-
gom, o matorial uoixauo imorso om
gua ostril at o momonto ua oxcisao
uas gomas, a gual loita sol microsc-
pio ostorooscpico ou mosmo a olho
nu. om a ajuua uo pinas o listuris
uoviuamonto ostrois, loita a rotiraua
uo um totraouro irrogular uo 2 a 4 mm
uo arosta uo tociuo ua hasto contonuo
a goma tFigura 2-B). Esso lragmonto
imouiatamonto colocauo solro a su-
FIGURA 3. Gomas om moio uo multiplicaao na prosona uo
lonzilaminopurina o ciuo naltalono actico, aps trs mosos uo cultivo
1.I~uIg.n .~u.n 1~:~u:I:.u~uI 45
porlcio uo moio uo cultura om um
rocipionto guo pouo sor um tulo uo
onsaio ou gualguor outro tipo uo lras-
co uo viuro ou plstico autoclavvol.
O moio uo cultura tom a lunao uo
nutrir a goma o constituuo uo macro
o micronutriontos, vitaminas, amino-
ciuos, sacaroso, agonto golilicanto o
rogulauoros uo croscimonto vogotal. O
moio lsico utilizauo o uo Vurashigo
8 Skoog t1962), suplomontauo com
uois rogulauoros uo croscimonto, lon-
zilaminopurina tBAP), tamlm cha-
maua lonzilauonina tBA), na concon-
traao uo 0,5 mgI, o ciuo naltalono-
actico tANA), na concontraao uo
0,125 mgI. A primoira sulstncia por-
tonco ao grupo uas citocininas o ost
rolacionaua com a uiloronciaao colu-
lar, lormaao o multiplicaao uo go-
mas o croscimonto ua hasto caulinar o
lolhas, onguanto guo a sogunua, o
ANA, laz parto uas auxinas o ago na
mitoso, lormaao o croscimonto uas
razos. Em comlinaao, ossas sulstn-
cias sao lonlicas ao pogamonto o
uosonvolvimonto uas gomas tFigura 2-
). Aps uo uois a trs mosos uo
cultivo .u :.I:, h lormaao uo uma
plantinha uo alacaxi complota, ou
soja, lolhas, hasto o razos, com tama-
nho aproximauo uo 8 a 10 cm uo
altura.
A goma, inicialmonto colocaua om
moio uo cultura, pormanoco om sala
uo croscimonto com tomporatura om
torno uo 24
o
uuranto a noito o 28
o