Diagnose Do Estado Nutricional Das Plantas

CURSO DE PS-GRADUAO
LATO SENSU (ESPECIALIZAO) A DISTNCIA

FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIO
DE PLANTAS NO AGRONEGCIO
DIAGNOSE DO ESTADO
NUTRICIONAL DAS PLANTAS
Valdemar Faquin
Universidade Federal de Lavras - UFLA

Fundao de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extenso - FAEPE
Lavras - MG
Parceria
Universidade Federal de Lavras - UFLA
Fundao de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extenso - FAEPE
Reitor
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Vice-Reitor
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Diretor da Editora
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Coordenador do Curso
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Presidente do Conselho Deliberativo da FAEPE
Edson Amplio Pozza
Editorao
Centro de Editorao/FAEPE
Impresso
Grfica Universitria/UFLA
Ficha Catalogrfica preparada pela Diviso de Processos Tcnicos da

Biblioteca Central da UFLA
Faquin, Valdemar
Diagnose do estado nutricional das plantas / Valdemar Faquin.
Lavras: UFLA/FAEPE, 2002.
77 p.: il. - Curso de Ps-Graduao Lato Sensu (Especializao) a
Distncia: Fertilidade do Solo e Nutrio de Plantas no Agronegcio.
Bibliografia
1. Nutrio de plantas. 2. Mtodos de diagnstico. 3. Diagnose da
nutrio. 4. Nutrientes. 5. Deficincia nutricional. I. Faquin, V. II.
Universidade Federal de Lavras. III. Fundao de Apoio ao Ensino,
Pesquisa e Extenso. IV. Ttulo.
CDD 581.13
Nenhuma parte desta publicao pode ser reproduzida,

por qualquer meio ou forma, sem a prvia autorizao.
SUMRIO
1. INTRODUO.......................................................................................................... 5
2. MTODOS DE DIAGNSTICO................................................................................ 6
2.1 - DIAGNOSE VISUAL ............................................................................................. 6
2.1.1 - Indicaes prticas ............................................................................................ 7
2.1.2 - Descrio dos sintomas visuais ......................................................................... 8
2.1.3 - Limitaes da diagnose visual ......................................................................... 15
2.2 - DIAGNOSE FOLIAR ........................................................................................... 15
2.2.1 - Introduo ........................................................................................................ 15
2.2.2 - Amostragem, preparo da amostra e anlise qumica ...................................... 20
2.2.3 - Padres de referncias .................................................................................... 28
2.2.4 - Interpretao dos resultados da anlise .......................................................... 29
2.3 - OUTROS MTODOS DE DIAGNSTICO ......................................................... 63
2.3.1 - TESTES DE TECIDOS E ANLISE DA SEIVA ............................................... 63
2.3.2 - Mtodos bioqumicos ....................................................................................... 67
2.3.3 - Aplicaes foliares ou tcnicas de infiltrao................................................... 69
2.3.4 - Anlise de clorofila ........................................................................................... 71
3. CONSIDERAES FINAIS.................................................................................... 73
LITERATURA CITADA .............................................................................................. 75
1
INTRODUO
O solo (ou substrato, ou soluo nutritiva) o meio do qual as plantas, atravs

da absoro radicular, obtm os elementos minerais essenciais. Quando o meio no
tem e, ou, no fornece as quantidades adequadas dos nutrientes, o que tem sido
avaliado pela anlise qumica do solo, as plantas no tero as suas exigncias
nutricionais atendidas. Haver, portanto, reduo do crescimento e produo das
culturas devido a deficincia nutricional.
Assim, a avaliao do estado nutricional das plantas objetiva identificar os
nutrientes que estariam limitando o crescimento e produo das culturas. A tcnica,
nos seus diversos mtodos, consiste basicamente, em se comparar uma planta, uma
populao de plantas ou uma amostra dessa populao com um padro da cultura
em questo. O padro seria uma planta normal, sem nenhuma limitao do ponto
de vista nutricional e capaz de altas produes.
Os padres nutricionais podem ser obtidos experimentalmente em cultivos sob
condies controladas ou a campo, e tambm em plantios comerciais, considerandose a produtividade. De acordo com MALAVOLTA et al. (1997), pode-se considerar
como padro culturas que apresentem uma produtividade de pelo menos trs vezes
a mdia nacional. Tais plantas, certamente, devem ter nos seus tecidos, todos os
nutrientes em quantidades e propores adequadas, no mostrando sintomas visveis
de carncia.
Existem diversos mtodos de avaliar o estado nutricional das plantas, sendo os
principais a diagnose visual e a diagnose foliar, embora existam outros como os
testes de tecidos, testes bioqumicos, aplicaes foliares, teor de clorofila. Pela
importncia e aplicao prtica, os dois primeiros sero aqui relatados com maiores
detalhes.
Para um adequado monitoramento da fertilidade do solo e da nutrio vegetal,
recomenda-se conciliar os mtodos da anlise de solo e da diagnose do estado
nutricional das plantas, sendo os ltimos, considerados complementares ao primeiro.
2
MTODOS DE DIAGNSTICO
2.1 - DIAGNOSE VISUAL

A diagnose visual consiste em se comparar visualmente o aspecto (colorao,
tamanho, forma) da amostra (planta, ramos, folhas) com o padro. Na maioria das
vezes o rgo de comparao a folha, pois aquele que melhor reflete o estado
nutricional da planta. Como nas folhas ocorrem os principais processos metablicos
do vegetal, as mesmas so os rgos da planta mais sensveis s variaes
nutricionais.
Se houver falta ou excesso de um nutriente, isto se manifestar em sintomas
visveis, os quais so tpicos para um determinado elemento. O motivo pelo qual o
sintoma tpico do elemento, deve-se ao fato de que um dado nutriente exerce
sempre as mesmas funes em qualquer espcie de planta. Esse o princpio em
que se baseia o mtodo.
Deve-se ressaltar, que o sintoma visual de deficincia ou toxidez, o ltimo
passo de uma srie de problemas metablicos, irreversveis, e que quando
aparecem, de maneira geral, a produo j foi comprometida. Pode haver situaes
em que o crescimento e a produo so limitadas, sem que a sintomatologia tpica se
manifeste. Trata-se ento da chamada fome ou toxidez oculta, e ocorre quando a
carncia ou excesso so mais leves.
A seqncia de anormalidades que conduz aos sintomas visveis da deficincia
ou excesso de um dado elemento pode ser resumida (Malavolta et al., 1997):
Falta ou excesso (1) alterao molecular (2) leso subcelular (3)
alterao celular (4) modificao no tecido (5) manifestao visvel = sintoma
tpico do elemento.
Mtodos de Diagnstico
Exemplos:
a) Deficincia de zinco: manifesta-se nas plantas como encurtamento dos
interndios, folhas novas pequenas, etc. Considerando suas funes nas
plantas, a seqncia de eventos que leva a esses sintomas pode ser
resumida:
- Zn (1) alterao molecular: < AIA, > hidrlise de protenas (2) leso
subcelular: paredes celulares rgidas, < protena (3) alterao celular:
clulas menores e em menor nmero (4) modificao no tecido: rgos
menores (5) manifestao visvel: interndios curtos, folhas novas
pequenas.
b) Toxidez de alumnio: os primeiros sintomas aparecem nas razes, as quais
tornam-se curtas, grossas, pouco ramificadas e quebradias. Considerando
os efeitos da fitotoxidez de alumnio, esses sintomas podem ser
conseqncia do seguinte:
+ Al (1) alterao molecular: formao de pectatos errados, < absoro de
P, Ca, K e Mg, < fosforilao (2) leso subcelular: paredes celulares
rgidas, < diviso celular (3) alterao celular: clulas menores e com 2
ncleos e em menor nmero (4) modificao no tecido: rgos menores
(5) manifestao visvel: razes curtas, grossas e pouco ramificadas.
2.1.1 - Indicaes prticas
Os sintomas de origem nutricional, na prtica, podem se confundir com outros
gerados por fatores no nutricionais, o que dificulta o diagnstico. Fatores biticos e
abiticos podem induzir sintomas parecidos com os nutricionais, citando-se pragas,
doenas, climticos (sol, ventos frios, seca), fsicos do solo (compactao,
afloramento de rocha, alagamento), toxidez por produtos qumicos (herbicidas,
defensivos). Portanto, na prtica da diagnose visual deve-se sempre considerar
algumas indicaes, que permitem minimizar a possibilidade de enganos no
diagnstico:
a) Generalizao do sintoma - se o sintoma visual for de origem nutricional, o
mesmo aparece generalizado em todas as plantas da gleba, no o fazendo
em uma ou outra planta ou em reboleira. Por exemplo, comum em lavouras
de caf bem nutridas, se observar algumas plantas com crescimento
reduzido, folhas amareladas, distribudas aleatoriamente na plantao, cujo
agente causal a incidncia de nematides ou a existncia de pio torto
nas mudas. O aparecimento de reboleiras, de maneira geral, tem sua origem
em manchas de afloramento de rochas no terreno (solos rasos), acmulo de
gua em depresses do solo (encharcamento), ataque de pragas ou
doenas.
b) Caractersticas do sintoma - os sintomas de origem nutricional apresentam

duas caractersticas no apresentadas pelos de origem no nutricional:
-
simetria - os sintomas de origem nutricional ocorrem de maneira simtrica na

folha e entre folhas do mesmo par ou prximas no ramo, e aparecem
independente da face de exposio da planta. Leses simtricas em pares
de folhas novas provocadas por ventos frios, insolao, toxidez por
herbicida, ocorrem somente na face da planta exposta ao agente causal.
Nesse caso, a outra face da planta estaria normal.
gradiente - refere-se s diferenas de colorao entre folhas velhas e novas

do ramo, devido redistribuio dos nutrientes na planta. A Tabela 1 mostra
que se o nutriente for mvel, em condies de carncia a planta promove
sua remobilizao das folhas velhas para as novas ou frutos, e os sintomas
se manifestam nas folhas velhas. O contrrio ocorre com os nutrientes pouco
mveis e imveis, para os quais os sintomas ocorrem nas folhas novas.
Alguns nutrientes promovem sintomas muito parecidos entre si e o gradiente
uma importante ferramenta para um diagnstico mais seguro. Por exemplo:
N e S - clorose (amarelecimento) generalizada no limbo foliar; Mg e Mn clorose internerval; K e Ca - clorose e posterior necrose nos bordos das
folhas. De cada exemplo, os primeiros, por serem mveis, ocorrem em folhas
velhas e os segundos, por serem pouco mveis ou imveis (caso do Ca), os
sintomas ocorrem nas folhas novas.
TABELA 1 - Redistribuio dos nutrientes e os rgos onde os sintomas de

deficincia ocorrem primeiro.
Nutrientes
Redistribuio
Sintomas visuais de
deficincia ocorre:
N, P, K e Mg
mveis
folhas velhas
S, Cu, Fe, Mn, Zn e Mo
pouco mveis
folhas novas
B e Ca
imveis
folhas novas e meristemas
2.1.2 - Descrio dos sintomas visuais

Como j relatado, o sintoma de deficincia nutricional tpico para um
determinado elemento e que as folhas, de modo geral, so os rgos que refletem
melhor o estado nutricional da planta. A Tabela 2 mostra uma chave geral de
sintomas de deficincia e de toxidez que as plantas manifestam. importante
destacar que os sintomas podem apresentar variaes de uma para outra espcie e,
em algumas, pode se manifestar em outro rgo que no a folha, como a podrido
apical no fruto do tomateiro, por deficincia de clcio.
TABELA 2 - Chave geral para identificao dos sintomas de deficincias (-) e

excessos (+).
Causa mais
provvel
Sintoma
Folhas ou rgos mais velhos
1. Clorose em geral uniforme (dicotidelneas)
-N
2. Cor verde azulada com ou sem amarelecimento das margens
-P
3. Clorose e depois necrose das pontas e margens; clorose internerval nas folhas
novas (monocotiledneas)
4. Clorose internerval seguida ou no da cor vermelho-roxa
- Mg
5. Murchamento (ou no), clorose e bronzeamento
- Cl
6. Clorose uniforme, com ou sem estrangulamento do limbo e manchas pardas

internervais; encurvamento (ou no) do limbo
Mo
7. Cor verde azulada com ou sem amarelecimento das margens
+ Al
8. Pontuaes pequenas e pardas perto das nervuras; coalescncia,

encarquilhamento e clorose; interndios curtos
+ Mn
9. Clorose mosqueada perto da margem, manchas secas perto das margens e na

ponta
+B
10. Manchas aquosas e depois negras no limbo entre as nervuras
+ Cu
11. Ver nitrognio
- Co
Folhas ou rgos mais novos
1. Murchamento das folhas, colapso do pecolo; clorose marginal; manchas nos

frutos, morte das gemas
- Ca
2. Clorose geralmente uniforme
-S
3. Folhas menores e deformadas; morte da gema; encurtamento de interndios;

superbrotamento de ramos; suberizao de nervuras; fendas na casca
4. Murchamento, cor verde azulada, deformao do limbo; encurvamento dos

ramos; deformao das folhas; exsudao de goma (ramos e frutos)
- Cu
5. Clorose, nervuras em reticulado verde e fino
- Fe
6. Clorose, nervuras em reticulado verde e grosso, tamanho normal
- Mn
7. Lanceoladas (dicotiledneas), clorose internerval, interndio curto; morte de

gemas ou regio de crescimento
Zn
8. Necrose nas pontas
- Ni
MALAVOLTA et al. (1997).
A descrio dos sintomas de deficincia e toxidez mais comuns nas principais

culturas do Brasil apresentada na Tabela 3.
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2.1.3 - Limitaes da diagnose visual

A diagnose visual um mtodo bastante usado e o seu conhecimento muito
importante na atividade profissional do tcnico em agropecuria. Mas, a mesma
apresenta algumas limitaes listadas a seguir:
o uso do mtodo possvel apenas quando os sintomas de deficincia ou toxidez

se manifestam visualmente; nesse estgio, em geral, inevitvel a perda de
produo;
o mtodo qualitativo - permite o diagnstico do nutriente limitante, mas no

estabelece doses para sua correo;
exige bastante experincia do tcnico, com a cultura em questo;
no permite o diagnstico da fome ou toxidez oculta;
no permite o diagnstico de deficincias mltiplas, devido ao mascaramento dos

sintomas tpicos;
confuso de sintomas de origem nutricional e no nutricional.
2.2 - DIAGNOSE FOLIAR

2.2.1 - Introduo
A anlise qumica do solo, certamente, a principal ferramenta para o
diagnstico da fertilidade do solo e estabelecimento da necessidade de correo e
adubao das culturas. Mas, o solo um meio complexo, heterogneo e nele
ocorrem inmeras reaes qumicas, fsico-qumicas e microbiolgicas, que
influenciam a disponibilidade e o aproveitamento dos nutrientes aplicados com os
fertilizantes. Os tecidos das plantas, por sua vez, mostram o seu estado nutricional
num dado momento, de modo que a anlise dos tecidos aliada anlise do solo
permite um diagnstico mais eficiente do estado nutricional da cultura e das
necessidades de alteraes no programa de adubao. A anlise de tecidos torna-se
mais importante ainda, no caso do N e dos micronutrientes, para os quais a anlise
do solo no est bem consolidada.
A diagnose foliar um mtodo em que se analisam os teores dos nutrientes em
determinadas folhas, em perodos definidos da vida da planta, e os compara com
padres nutricionais da literatura. Como j foi dito, na folha ocorrem os principais
processos metablicos, portanto, o rgo que melhor representa o estado
nutricional da planta.
O uso da diagnose foliar baseia-se nas premissas de que existem, dentro de
limites, relaes diretas entre:
16
a) dose de adubo e produo;

b) dose de adubo e teor foliar e,
c) teor foliar e produo.
O entendimento da premissa c, ou seja, da relao entre o teor foliar e o
crescimento ou produo da planta, essencial para a interpretao dos resultados
da anlise foliar. A Figura 1, uma representao geral tpica de todas as situaes
que podem ocorrer. Visto que tanto o teor foliar quanto a produo so funo da
fertilidade do solo ou da dose do adubo, para melhor entendimento da relao
expressa na Figura 1, ser usada a Figura 2, que relaciona a dose do adubo e a
produo da cultura. Resumidamente, caminhando na Figura 1 da esquerda para a
direita tem-se os seguintes segmentos:
FIGURA 1. Representao geral tpica da relao entre o teor foliar e o

crescimento ou produo das plantas (os segmentos representam:
I e II deficincia severa; III deficincia leve; IV e V consumo de
luxo e VI - toxidez) (adaptado de Marschner, 1995).
17
FIGURA 2. Relao entre a dose de adubo e crescimento ou produo das

culturas (lei dos rendimentos decrescentes). x 1, x2, x3 e x4 doses
do adubo aplicadas e y1, y2, y3 e y4 crescimento ou produo
correspondentes essas doses, respectivamente.
I e II) Curva em C - corresponde a uma faixa da relao onde h
pequena variao do teor foliar (eixo do x) e grande variao no
crescimento ou produo (eixo do y) (Figura 1). Isto ocorre em solos (ou
substratos) muito deficientes no elemento que recebem doses (ainda
insuficientes) do nutriente. Esse fato ilustrado na Figura 2, na faixa de
deficincia severa do nutriente do solo. Nessa condio, observa-se que
a dose x do adubo, promove uma grande resposta (y) em crescimento.
Assim, embora haja absoro pela planta, do nutriente aplicado pelo
adubo, o crescimento proporcionalmente maior no permite o aumento no
teor foliar do elemento, podendo, inclusive, ocorrer diluio (Figura 1).
Nessas faixas (I e II), de maneira geral, ocorrem sintomas visuais de
deficincia. Na prtica, pode-se encontrar duas lavouras (da mesma
espcie)
com
teores
foliares
semelhantes
e
crescimento
18
significativamente diferentes, uma maior outra menor (Figura 1). Explicase esse fato com o uso da Figura 2: a dose x2 do adubo possibilita maior
produo (y2) em relao dose x1 e produo y1; mas o teor foliar
praticamente no varia devido grande resposta em produo de massa
nessa faixa de deficincia severa do nutriente no solo.
III) Zona de deficincia leve - nesse segmento ocorre relaes diretas
entre o teor foliar e o crescimento (ou produo) da planta (Figura 1).
Essa relao observada em solos (ou substratos) com deficincia leve
do nutriente. Nessa condio (Figura 2), observa-se que a mesma dose x
do adubo, agora promove menores rendimentos (y) pela planta. Assim,
na faixa III, ocorre um aumento proporcional entre o teor foliar do
nutriente aplicado e a produo (Figura 1).
IV e V) Zona de consumo de luxo - corresponde a uma faixa da relao
onde h uma grande variao no teor foliar (eixo do x) e pequena
variao no crescimento ou produo (eixo do y) (Figura 1). Esse fato
observado em solos no deficientes do nutriente que recebem doses do
elemento, mas sem nenhuma resposta em crescimento (Figura 2,
consumo de luxo). Nesse caso, a planta absorve o nutriente aplicado mas
no responde em crescimento, ocorrendo aumento da sua concentrao
(teor) nos tecidos da planta. Na prtica, pode-se encontrar duas lavouras
(da mesma espcie) com teores foliares significativamente diferentes e
produes iguais (Figura 1). Esse fato tambm ilustrado na Figura 2, na
faixa de consumo de luxo, onde se observa que as doses x 3 (menor) e
x4 (maior), embora diferentes, promovem produes semelhantes (y 3 e
y4). Como a planta absorve mais o nutriente aplicado na maior dose (x 4),
o seu teor foliar ser mais elevado, mas com a mesma produo obtida
com a dose menor (x3). Os dois extremos da faixa de consumo de luxo
so denominados de nveis crticos inferior ou de deficincia e superior ou
de toxidez (Figura 1):
-
nvel crtico inferior ou de deficincia - o teor (ou estreita faixa de teores) do

nutriente na folha abaixo do qual a produo (ou crescimento) reduzido e
acima no econmica.
nvel crtico superior ou de toxidez - o teor (ou faixa de teores) acima do

qual a produo reduzida devido toxidez.
VI) Zona de toxidez ou desequilbrio - nesse segmento ocorre uma
relao inversa entre o teor foliar (eixo do x) e o crescimento (eixo do y)
da planta (Figura 1). Essa relao observada em solos (ou substrato)
19
com excesso do nutriente e que recebe doses do mesmo (Figura 2); a

planta o absorve, aumenta o teor no tecido mas decresce o crescimento
por causa da sua toxidez ou deficincia induzida de outro nutriente,
devido ao desequilbrio. Nessa faixa, normalmente ocorrem sintomas
visuais de toxidez.
A curva completa apresentada na Figura 1, nem sempre obtida na prtica.
Geralmente se conseguem apenas segmentos da mesma. Entretanto, em solos onde
h grande limitao da disponibilidade de determinado nutriente, trabalhando-se com
uma faixa de doses bastante ampla do mesmo, possvel observar esse tipo de
resposta da produo ou crescimento em funo do teor foliar. Exemplo disso
mostrado na Figura 3 com zinco em soja.
FIGURA 3. Relao entre os teores foliares de zinco e a produo de soja,

mostrando que a distribuio dos pontos segue a figura 1 (Silva et
al., 1986).
De acordo com Martinez et al. (1999), trs so as etapas a serem cumpridas na
aplicao da diagnose foliar: a primeira refere-se normatizao da amostragem,
preparo das amostras e anlise qumica do material vegetal; a segunda obteno
dos padres de referncia comparativos; a terceira interpretao dos resultados
obtidos.
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2.2.2 - Amostragem, preparo da amostra e anlise qumica

Amostragem
A amostragem a fase mais crtica do mtodo e aquela que apresenta maior
possibilidade de erro. Portanto, a sua execuo deve ser cercada de muitos cuidados
e seguir rigorosamente a padronizao da literatura para a cultura em questo.
Como visto na Tabela 1, a redistribuio (mobilidade) varia entre os nutrientes
na planta. Assim, os teores adequados (nveis crticos) tambm podem variar com a
idade da folha e da planta, em funo dessa redistribuio. Por exemplo, com o
aumento da idade da folha, h uma tendncia dos teores dos nutrientes mveis
diminurem devido migrao para outros rgos; ao contrrio, para os imveis e
pouco mveis, a tendncia de aumento nos seus teores devido ao acmulo. E esse
aspecto leva a algumas implicaes que devem ser consideradas na amostragem:
a) teor foliar adequado em uma poca pode no ser o mesmo em outra;
b) H, portanto, necessidade de padronizao da amostragem considerando-se a
idade da folha e da planta.
Assim, devido interferncia de diversos fatores sobre a composio da folha, a
amostragem deve ser obtida de talhes homogneos, em poca adequada, retirandose folhas de posies e idade definidas da planta e em nmero suficiente. S assim,
que a mesma vai representar o estado nutricional da populao e poder ser
comparada com os padres nutricionais existentes na literatura.
De maneira geral, a folha coletada a recm-madura e entende-se como tal,
aquela que completou o crescimento e ainda no entrou em senescncia. Pode-se
encontrar, tambm, recomendaes especficas para algumas culturas em se coletar
toda a parte area (arroz) ou o pecolo de folhas especficas (abbora).
A Tabela 4 mostra as recomendaes padronizadas de amostragem para a
diagnose foliar das principais culturas.
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22
23
24
25
No campo, a prtica da amostragem deve obedecer, tambm, a outros aspectos

relevantes:
na rea homognea, coletar as amostras caminhando em zigue-zague,

observando sempre a padronizao relativa poca e folha adequadas.
evitar as plantas prximas de estradas e carreadores e aquelas com sinais de

ataque de pragas e, ou, doenas.
no misturar folhas de variedades diferentes.
no caso de culturas perenes enxertadas no misturar folhas de plantas que

tenham copa ou porta-enxerto diferentes.
no misturar folhas de idades diferentes.
em culturas perenes no se deve colocar na amostra folhas de ramos com e sem

frutos.
no amostrar quando em semanas antecedentes, aplicaram-se adubao no solo,

adubao foliar, defensivos ou aps perodos intensos de chuva.
Um outro aspecto interessante de se ressaltar, que s vezes necessrio

fazer a amostragem fora da poca padronizada. Essa situao ocorre com freqncia
no campo, quando aparecem lavouras ou plantas menos desenvolvidas e, ou, com
sintomas de anormalidade. Nesse caso, no se pode usar os valores ou padres da
literatura para se interpretar os resultados. Nessa situao, recomenda-se a criao
de um padro comparativo temporrio, para aquela cultura e poca em questo. Para
tanto, deve-se colher amostras de folhas de uma lavoura prxima (ou mesmo plantas
dentro da prpria lavoura problema), da mesma espcie e de preferncia de mesma
variedade e idade, que visualmente apresente aspecto normal. Os resultados das
anlises das folhas das plantas normais constituem-se num padro para a
comparao com aqueles das plantas anormais. A variao no teor de um ou mais
nutrientes entre as duas amostras, uma indicao de um possvel problema
nutricional.
Essa tcnica , tambm, uma boa alternativa para o diagnstico do estado
nutricional de algumas espcies, para as quais ainda no foram estabelecidos seus
padres.
Preparo da amostra
Aps a obteno da amostra no campo, a fase seguinte, tambm crtica e deve
ser realizada com o maior cuidado possvel, o seu preparo, acondicionamento e
remessa para o laboratrio. Todo o sucesso da anlise qumica laboratorial, depende,
em grande parte, do procedimento de coleta do material e do tempo decorrido entre a
coleta e a chegada. Recomenda-se que esse tempo seja o mais breve para que os
processos de respirao e de decomposio no venham comprometer os resultados
da anlise. O ideal seria que a amostra chegasse ao laboratrio no mesmo dia da
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coleta, acondicionada em saco plstico para transporte a baixa temperatura ou em

sacos de papel.
Se o tempo entre a coleta e chegada no laboratrio for superior a 24h, as
amostras devem ser acondicionadas em sacos plsticos e colocadas em geladeira.
Toda amostra coletada deve ser identificada, com as informaes contidas na
sugesto seguinte, que dever acompanh-la at o laboratrio:
SUGESTO DE IDENTIFICAO DA AMOSTRA
1. Identificao
Nmero:
Proprietrio:
Propriedade:
Endereo:
Responsvel pela remessa:
2. Descrio da amostra
Cultura:
Variedade:
Idade:
Data da amostragem:
Data da ltima pulverizao:
Produto:
3. Nutrientes a analisar:
4. Recomendaes desejadas:
Para a execuo das anlises, deve-se escolher laboratrios idneos, que
participam de programas de controle de qualidade. No Brasil, existem programas de
controle de qualidade de laboratrios, coordenados por rgos oficiais, os quais
divulgam anualmente aqueles com padres desejveis de qualidade. Normalmente,
os laboratrios credenciados, emitem seus resultados analticos acompanhados de
um selo de qualidade.
No laboratrio, depois de registradas e identificadas, as amostras passaro por
quatro operaes antes de serem analisadas quimicamente: descontaminao,
secagem, moagem e armazenamento.
27
A descontaminao feita atravs da lavagem das folhas, objetivando a

remoo de poeira, resduo de adubos foliares e de defensivos, que certamente
influenciaro os resultados.
Para amostras obtidas de lavouras que no foram pulverizadas, as folhas
devero ser lavadas em gua corrente e posteriormente em gua deionizada. Aps a
remoo do excesso de gua em papel toalha, as amostras devero ser
condicionadas em sacos de papel identificados e levados para secar em estufa. No
caso de amostras que foram obtidas de lavouras que receberam pulverizao, a
descontaminao deve ser mais cuidadosa. Para tal, aps a lavagem com gua
corrente, as folhas devem ser lavadas rapidamente com uma soluo de detergente
neutro diludo a 0,1% (1 ml de detergente em 1 L de gua destilada) com auxlio de
um pedao de algodo; em seguida enxaguadas diversas vezes em gua deionizada.
Quando no houver possibilidade do envio das amostras ao laboratrio
rapidamente ou quando o encaminhamento ser realizado via correio, a
descontaminao seguida de uma pr-secagem dever ser procedida no prprio local
de coleta. Para a descontaminao, recomenda-se a lavagem das folhas usando-se
os mesmos procedimentos descritos para o laboratrio. A gua destilada pode ser
adquirida no comrcio ou em postos de combustveis. Na impossibilidade de sua
aquisio, usar gua filtrada. Aps a lavagem, a amostra dever passar por uma prsecagem, expondo-se as folhas ao sol ou em forno domstico regulado a uma
temperatura branda (60-70 C). Para o encaminhamento ao laboratrio, as amostras
devero ser acondicionadas em sacos de papel identificados.
No laboratrio, as amostras lavadas sero imediatamente submetidas
secagem em estufas com circulao forada de ar, com temperatura variando de 6570 C, at peso constante (aproximadamente 72h). A secagem necessria para a
retirada da gua dos tecidos, interrompendo-se, assim, a respirao e as atividades
enzimticas e microbiolgicas responsveis pelo processo de decomposio do
material.
A moagem da amostra seca feita, geralmente, em moinhos de facas de ao
inoxidvel, tipo Willey, passando em peneira de 1 mm de malha (20 mesh). A limpeza
do moinho entre uma amostra e outra necessria para evitar contaminao.
O armazenamento das amostras modas, de maneira geral, feito em frascos
de vidros providos de tampa plstica. Dessa maneira, a amostra pode ser
armazenada por longo perodo de tempo se mantida a baixa temperatura (4 C),
protegida da luz e de umidade.
Anlise qumica do material vegetal
A anlise qumica dos tecidos vegetais da amostra seca, refere-se s operaes
efetuadas no laboratrio e compreende a mineralizao ou destruio da matria
orgnica e quantificao dos elementos qumicos que a compem. A Figura 4 resume
os passos que a amostra percorre no laboratrio para essas determinaes
28
analticas. A descrio detalhada das metodologias utilizadas na anlise qumica no

objetivo desse trabalho e podem ser encontradas em diversas literaturas, citandose algumas (Sarruge e Haag, 1974; Bataglia et al., 1983; Mills e Jones Jr., 1996;
Malavolta et al., 1997; Silva, 1999).
FIGURA 4. Passos para a determinao analtica dos nutrientes em laboratrio.
importante destacar que a pesagem das sub-amostras recomendadas na

metodologia para as anlises qumicas, deve ser precedida de uma ressecagem e
cuidadosa homogeneizao da amostra. Isso necessrio para a eliminao da
umidade eventualmente adquirida pela amostra durante o armazenamento e,
tambm, para uniformizao das partculas finas e grossas, principalmente quando as
plantas possuem materiais fibrosos e no fibrosos.
2.2.3 - Padres de referncias
Como j descrito na introduo geral desse livro, o padro seria uma planta
normal do ponto de vista nutricional e capaz de altas produes, obtido
experimentalmente em condies controladas ou a campo e, tambm, em plantios
comerciais. A obteno e estabelecimento de padres uma atribuio da pesquisa,
e a literatura especfica apresenta padres nutricionais para as principais culturas
brasileiras. No item seguinte, exemplos de padres sero apresentados para os
diferentes mtodos de interpretao dos resultados da anlise foliar e para diversas
culturas.
Tambm como ressaltado no item amostragem, na falta de padres para uma
determinada espcie ou haver a necessidade de diagnstico fora da poca
padronizada de amostragem, podem ser criados padres para uma situao
29
particular, empregando-se a anlise de plantas com aspecto normal e que estejam

produzindo bem.
2.2.4 - Interpretao dos resultados da anlise
Aspectos gerais
Os teores (ou concentrao) dos nutrientes no tecido vegetal so sempre
expressos na forma elementar: N, P, K, Fe, Zn, etc. As unidades usadas nos padres
e nos resultados analticos para expressar os teores eram at recentemente, % para
os macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg e S) e ppm para os micronutrientes (B, Cl, Cu,
Fe, Mn, Mo e Zn). Atualmente, essas unidades foram substitudas por outras do
Sistema Internacional: % por g/kg ou dag/kg de matria seca (MS) e ppm por mg/kg
de MS.
Como os padres nutricionais de literaturas mais antigas e alguns laboratrios
ainda expressam seus resultados analticos usando as unidades anteriores, torna-se
importante para comparaes o conhecimento das relaes entre elas: g/kg (= % x
10) e dag/kg (= %); mg/kg (= ppm).
Tambm no se deve confundir os termos teor e contedo de nutrientes. O
teor refere-se concentrao, (por exemplo, %, g/kg, mg/kg), enquanto que o
contedo refere-se quantidade do elemento em um rgo, parte area, razes, toda
a planta (por exemplo, g/planta, mg/planta).
A interpretao da anlise qumica dos tecidos da amostra feita, basicamente,
comparando-se os resultados emitidos pelo laboratrio com os valores estabelecidos
nos padres da literatura. Na interpretao, importante lembrar, que uma srie de
fatores do clima, do solo, da cultura, prticas culturais, pragas, doenas, dentre
outros, influenciam a composio mineral dos tecidos vegetais. Assim, o teor de um
nutriente dentro da planta um valor integral de todos os fatores que interagiram para
afet-lo. Portanto, fundamental na interpretao, que o tcnico use toda sua
experincia e conhecimento desses fatores local e regionalmente, visto que os
padres podem ter sido estabelecidos em condies bem diferentes daquela onde a
amostra foi obtida. Novos dados obtidos em uma regio especfica, podem ser de
grande valia para um ajuste dos padres e levar a uma interpretao mais segura dos
resultados.
Para os diversos mtodos de interpretao, a diagnose foliar tem servido
basicamente para o acompanhamento dos resultados da adubao (recomendada
com base na anlise qumica do solo), sendo nesse caso, uma interpretao apenas
qualitativa. Principalmente em culturas perenes, onde a adubao aplicada
parceladamente, a interpretao da anlise foliar pode dar informaes importantes
para um ajuste no plano de adubao, recomendado pela anlise do solo. Nesse
caso, a interpretao seria quantitativa. Mas, so poucas as informaes sobre as
quantidades de adubos que devem ser aumentadas, no caso da diagnose foliar
indicar alguma deficincia, ou diminudas, no caso de se detectar algum excesso.
30
Recomendaes de doses de fertilizantes baseadas nos resultados da diagnose

foliar so encontradas apenas para nitrognio (para o qual no se faz anlise de solo)
em algumas culturas perenes, como o caso do caf e citros no estado de So Paulo
(Raij et al., 1996) e caf no estado de Minas Gerais (Guimares et al., 1999). A
Tabela 5 mostra que alternativamente, a recomendao de nitrognio para o cafeeiro
em Minas Gerais pode ser baseada na anlise foliar, sendo as doses tanto maiores
quanto menores forem os teores foliares de N, em cada nvel de produtividade
esperada.
TABELA 5 - Doses de nitrognio recomendadas em funo da produtividade
esperada e do teor foliar de N ou de doses preestabelecidas deste
nutriente e doses de K2O de acordo com a produtividade esperada
e com a disponibilidade de potssio do solo.
Teor de N foliar
Baixo Adequado Alto
Classes de Fertilidade
.
Baixo
Mdio Bom Muito Bom
Produtividade--------dag/kg------------------- Dose
Esperada
de N1/
< 2,5
2,6-3,0
3,1-3,5
Teor de K no solo
.
3
--------------------mg/dm -----------------< 60
---------Doses de N--------------
60-120
120-200
> 200
----------------Doses de K2O---------------
sc/ha
-------------------------------------------kg/ha/ano-------------------------------------------
< 20
200
140
80
200
200
150
100
20-30
250
175
110
250
250
190
125
30-40
300
220
140
300
300
225
150
40-50
350
260
170
350
350
260
175
50
50-60
400
300
200
400
400
300
200
75
> 60
450
340
230
450
450
340
225
100
/ Doses preestabelecidas de nitrognio, quando no se realizou anlise foliar.
Guimares et al. (1999).
Interessante destacar na Tabela 5 que as doses preestabelecidas de N,

recomendadas quando no se realizou a anlise foliar, so as mesmas daquelas
para o teor baixo do nutriente nas folhas. Dessa maneira, caso a cultura esteja bem
nutrida, com teores foliares adequado ou alto, o agricultor estar aplicando adubo
desnecessariamente, aumentando seus custos e inclusive, podendo reduzir sua
produtividade por toxidez e, ou, desbalano nutricional.
Um exemplo de ajuste de adubao para o cafeeiro, a chamada adubao
modular, que leva em considerao a anlise do solo, anlise foliar e previso da
safra (Malavolta e Moreira, 1997). Esse mtodo prev quatro parcelamentos da
adubao recomendada pela anlise do solo e previso de safra. Os dois primeiros
parcelamentos so aplicados de acordo com o planejamento. Depois do segundo
31
parcelamento realizada a
anlise foliar. Baseando-se nos resultados so
introduzidas ou no mudanas nas doses do terceiro e, ou, quarto parcelamentos,
aumentando-se as doses no caso de indicao de deficincia ou diminuindo-se ou
cancelando-se a aplicao se houver indicao de excesso.
Um outro exemplo de ajuste do plano preestabelecido de adubao para o
cafeeiro, usando o resultado da anlise foliar, encontrado em Guimares et al.
(1999). Segundo os autores, aps o segundo parcelamento do adubo nitrogenado, se
o seu teor foliar for igual ou superior a 3,5 dag/kg (a faixa de 3,1 a 3,5 dag/kg
considerada alta), deve-se cancelar a terceira ou quarta aplicao.
Dessa maneira, o uso da diagnose foliar tanto para o acompanhamento dos
resultados de adubao (qualitativo) quanto para recomendao ou ajuste no plano
de adubao (quantitativo), pode representar grande economia de adubo e ganho na
produo.
H diversos mtodos de se interpretar os resultados de anlises foliares, dentre
os quais os mais utilizados para a comparao so os nveis crticos e as faixas de
suficincia. Existem outros como os fertigramas, DRIS, desvio percentual do timo,
que sero descritos.
a) Nveis crticos e faixas de suficincia
Nvel crtico foi definido na introduo da diagnose foliar como o teor (ou faixa
de teores) do nutriente na folha abaixo do qual a produo (ou crescimento)
reduzida e acima no econmica (Figura 1). Na pesquisa, de maneira geral, o nvel
crtico tem sido estabelecido como o teor do nutriente na folha associado 90 ou
95% da produo ou crescimento mximo da cultura, em resposta a doses
crescentes de dado nutriente (Ulrich e Hills, 1967; Bouma, 1983; Alvarez V. et al.,
1988), admitindo-se representar a mxima eficincia econmica. Isso quer dizer: no
adianta usar adubo alm de um dado nvel ou quantidade pois, mesmo que a
produo continuar a crescer, o aumento na colheita no paga o adubo adicional
aplicado. Mas, h situaes em que esse critrio deve ser analisado, pelo valor da
cultura em relao ao custo do fertilizante.
No estabelecimento dos nveis crticos pela pesquisa, tem sido usado
basicamente os critrios das equaes de regresso e de Cate e Nelson (1965).
No primeiro critrio, usa-se relacionar as doses de um determinado nutriente
aplicado ao meio com os seus teores foliares e o crescimento ou produo da cultura.
A relao bsica entre essas trs variveis representada esquematicamente na
Figura 5. Em seguida, busca-se relaes matemticas entre elas, geralmente
modelos no lineares para doses e crescimento e lineares para doses e teores.
Inicialmente, ajusta-se um modelo relacionando o crescimento ou produo (Y) em
funo das doses do nutriente aplicadas ao meio (X). A derivada primeira da
equao obtida (Y) igualada a zero, obtendo-se o ponto de mximo, que
representa a dose do nutriente que propiciou a mxima produo ou crescimento da
32
cultura. Substituindo-se esse valor na equao que relaciona os teores foliares do

nutriente (Z) em funo das suas doses aplicadas ao meio (X), obtm-se o teor foliar
estimado (nvel crtico) do nutriente associado ao crescimento ou produo mxima.
FIGURA 5. Relao bsica entre a dose do nutriente aplicado, o teor foliar e a

produo, com ilustrao do nvel crtico para 90% da produo
mxima e o nvel txico para reduo de 10% da mxima por
excesso
Para estimar o nvel crtico para 90 ou 95% do crescimento ou produo
mxima, o procedimento semelhante, bastando estimar as doses do nutriente
suficientes para esses nveis de produo e substituir esses valores na equao que
relaciona os teores foliares do nutriente (Z) e as doses do mesmo aplicadas (X).
As Tabelas 6 e 7 mostram um exemplo do uso do critrio das equaes de
regresso no estabelecimento dos nveis crticos de P, para a produo mxima e
90% da mxima do feijoeiro cultivado em quatro solos de vrzea, em ambiente
protegido. Observa-se na Tabela 6, que as doses de P aplicadas correspondentes
90% da produo mxima de matria seca de gros (MSGR) foram, em funo do
tipo de solo, de 37 a 54% menores que aquelas aplicadas para a produo mxima,
ou seja, a reduo de apenas 10% na MSGR, correspondeu a uma grande
economia na dose do nutriente. Esse fato comprovado pela taxa de benefcio, aqui
definida como gramas de MSGR produzida por grama de P aplicado. Nesse caso,
na dose para 90% do mximo, a produo de gros por unidade de P aplicado foi, em
funo do tipo de solo, de 43 a 99% maior do que a correspondente para a
33
produo mxima (Tabela 6). Esses dados justificam a recomendao de se estimar

os nveis crticos 90% da produo mxima.
Assim, substituindo-se as doses de P para a produo mxima e 90% da
mxima (Tabela 6), nas equaes da Tabela 7, foram estimados os nveis crticos
foliares de P para o feijoeiro cultivado em solos de vrzea, correspondentes a esses
nveis de produo. Como j foi dito, uma srie de fatores influenciam na composio
mineral das folhas, dentre eles o clima, o solo, a planta, etc. Os valores dos nveis
crticos de P apresentados na Tabela 7 um bom exemplo de como o solo pode
influenciar na nutrio da planta. Por isso, na prtica da comparao dos resultados
da anlise foliar com o padro da literatura, o tcnico deve tomar muito cuidado e ser
bastante criterioso na interpretao dos dados.
34
35
TABELA 7 - Equaes de regresso ajustadas entre o teor de P nas folhas do

feijoeiro, em g/kg (Y) e as doses de P aplicadas, em mg/dm 3 (X), e
os nveis crticos foliares de fsforo estimados para a produo
mxima e 90% da mxima do feijoeiro cultivado em quatro solos de
vrzea.
Solo
GH
O
A
GP
Equao
Y=0,4018+0,0052X
Y=1,8515+0,0035X
Y=1,6470+0,0052X
Y=2,4711+0,0048X
Nveis crticos (g/kg)
R2
90%
Mxima
0,98
**
2,8
4,2
0,85
**
3,0
4,1
0,94
**
3,5
4,9
0,94
**
4,2
5,7
Adaptado de Fernandes (1999).
Alguns autores tm usado o critrio de Cate e Nelson (1965) para estimar os

nveis crticos, onde se procura ajustar duas perpendiculares em um grfico que
relacionada os teores foliares do nutriente e o crescimento ou produo da cultura, de
modo que o mximo de pontos caia nos quadrantes positivos. A Figura 6 ilustra esse
critrio na determinao do nvel crtico de zinco para o milho. Observa-se que a
distribuio dos pontos, tal como ressaltado para a Figura 3, segue a curva bsica
que relaciona os teores foliares e a produo (Figura 1) e que o nvel crtico
estabelecido, considerando uma curva bsica hipottica, fica pouco abaixo da
produo mxima.
36
FIGURA 6. Uso do critrio de Cate e Nelson na determinao do nvel crtico de

zinco em folha de milho (Ritchey et al., 1986).
Como j foi descrito, os teores foliares dos nutrientes so influenciados por
diversos fatores, e isso dificulta o diagnstico do estado nutricional da lavoura,
comparando os valores da amostra com um nico valor numrico do padro, definido
como nvel crtico. Assim, para boa parte das culturas, os padres da literatura tm
apresentado no apenas um valor crtico dos nutrientes nas folhas, mas um estreito
intervalo de teores denominado de faixas de teores adequados ou faixas de
suficincia. Em relao ao nvel crtico, a adoo de faixas de suficincia melhora a
flexibilidade na diagnose, embora haja perda na exatido, principalmente quando os
limites das faixas so muito amplos.
37
Martinez et al. (2000) calcularam as faixas crticas para macro e micronutrientes

em cafeeiro em quatro regies do estado de Minas Gerais, a partir dos resultados de
lavouras de alta produtividade (maior que 30 sc/ha na mdia de dois anos
consecutivos), adotando-se como faixa crtica a mdia das concentraes foliares dos
nutrientes, mais ou menos o desvio padro. Uma outra possibilidade para o
estabelecimento das faixas de suficincia, seria estimar os nveis crticos para 90 e
95% da produo mxima atravs das equaes de regresso, e considerar a faixa
entre eles como teores adequados ou de suficincia.
Embora muito esteja por ser feito em relao ao estabelecimento de padres
nutricionais, e que os valores obtidos regionalmente so cada vez mais importantes,
reduzindo-se os efeitos de fatores tais como clima, solo, dentre outros, j existem
muitas informaes sobre nveis crticos e faixas de suficincia para as culturas mais
importantes do Brasil. Citam-se como referncias mais abrangentes e recentes,
Malavolta et al. (1997), Silva (1999) e Martinez et al. (1999). As Tabelas 8 e 9,
respectivamente para os macro e micronutrientes, trazem os nveis crticos ou faixas
crticas para as principais culturas (Malavolta et al., 1997).
Esses valores tm sido usados como guia bsico para interpretao do estado
nutricional das culturas. Para tal, faz-se a comparao dos teores dos nutrientes na
amostra em teste com o padro. Se o teor de dado nutriente apresentar um valor
igual ou ligeiramente superior ao nvel crtico ou faixa crtica do padro, considera-se
que a cultura esteja bem nutrida no nutriente em questo; se estiver abaixo,
considera-se que a planta poder apresentar problemas nutricionais relativos ao
mesmo.
38
39
40
41
42
43
44
45
importante relembrar, como descrito no item referente amostragem, que no

caso de culturas para as quais no se estabeleceram os padres ou em casos de
necessidade de amostragem fora da poca padronizada, recomenda-se a
comparao dos dados da amostra de plantas supostamente com problemas
nutricionais, com os obtidos de anlises de plantas tidas como normais.
b) Fertigrama foliar
Os fertigramas foliares so grficos que podem ser construdos pelo prprio
tcnico e servem para a interpretao do estado nutricional da cultura, permitindo,
tambm, inferir-se sobre o equilbrio nutricional da lavoura. Os grficos so
construdos com crculos concntricos e por eixos radiais de igual nmero ao de
nutrientes a serem plotados. Em uma altura comum e conveniente em cada eixo, so
plotados os valores dos nveis crticos ou a faixa crtica do nutriente correspondente,
usando-se as unidades de expresso do padro e em uma escala adequada. Unindose os pontos dos nveis ou faixas crticas entre os eixos vizinhos, origina-se um
polgono regular, padro, que representa o estado nutricional adequado ou timo da
cultura.
46
O uso do fertigrama assim construdo para a interpretao dos resultados

analticos de uma amostra o seguinte: os valores dos teores foliares obtidos na
amostra so plotados nos eixos correspondentes e os pontos dos eixos vizinhos so
ligados entre si. A interpretao feita pela comparao entre o polgono regular
formado pela ligao dos pontos dos nveis ou faixas crticas e o formado pelos
dados da amostra. Quanto mais regular e mais prximo do polgono padro estiver
aquele formado pelos dados da amostra, melhor o seu estado e equilbrio
nutricional. A presena de picos e reentrncias que se distanciam do crculo de nveis
crticos indicam, respectivamente, excessos e deficincias, bem como um
desequilbrio nutricional.
Um timo exemplo do uso de fertigramas para o cafeeiro em duas regies de
Minas Gerais, mostrado na Figura 7 (Martinez et al., 1999). Observa-se que em
ambas as regies, pela interpretao do fertigrama, as lavouras de alta produtividade
(> 30 sc/ha) so aquelas associadas a um melhor estado e equilbrio nutricional.
Aquelas de mdia (entre 30-15 sc/ha) e baixa (< de 15 sc/ha) produtividades,
apresentam-se com polgonos totalmente irregulares, com inmeros picos e
reentrncias, indicando excessos, deficincias e um total desequilbrio nutricional.
47
FIGURA 7. Uso de fertigrama para interpretao do estado e equilbrio

nutricional em lavouras de caf de alta, mdia e baixa
produtividade nas regies de Patrocnio e Manhuau MG. Mdia
de dois anos consecutivos. (Martinez et al., 1999).
48
Importante destacar na Figura 7 que os nveis crticos plotados de cada

nutriente, que originaram o polgono padro, foram obtidos de lavouras de alta
produtividade da prpria regio, minimizando, assim, a influncia de outros fatores
como o clima, o solo, nos teores foliares.
Na prtica, seria importante o tcnico plotar em um mesmo grfico, os dados da
anlise foliar da lavoura em anos consecutivos. Isso permitiria visualizar a evoluo
do estado nutricional da cultura e observar os ajustes que devem ser feitos no
programa de adubao.
c) DRIS (Sistema Integrado de Diagnose e Recomendao)
Certamente, os critrios dos nveis crticos e das faixas de suficincia so os
mais usados para a interpretao dos resultados da anlise foliar. Essas tcnicas
apresentam a desvantagem dos nutrientes serem interpretados individualmente, no
se considerando as interaes entre eles, ou seja, o equilbrio nutricional: a nutrio
adequada da planta no dada apenas pelos teores individuais de cada nutriente,
mas, tambm, pela relao entre eles.
O DRIS, desenvolvido por Beaufils (1973), um mtodo de interpretao da
anlise foliar que considera o equilbrio nutricional. Para seu uso, inicialmente, so
estabelecidas as normas ou padres, que consistem no clculo da mdia, da
varincia e do coeficiente de variao das relaes dos nutrientes, dois a dois, para a
lavoura de referncia (alta produtividade). Para a interpretao, fazem-se
comparaes entre as relaes dos nutrientes da amostra com as mdias das razes
da populao de referncia (normas) obtendo-se, assim, os ndices DRIS para cada
nutriente da lavoura amostrada. Admite-se que essas relaes apresentem menores
variaes com a idade da planta, do que os nveis crticos ou as faixas de suficincia.
O mtodo DRIS no indica se um determinado nutriente encontra-se deficiente
ou em concentrao de toxidez, mas qual o nutriente mais limitante e a ordem de
limitao dos nutrientes. Os ndices DRIS podem assumir valores negativos - quando
ocorre deficincia do nutriente em relao aos demais, ou positivos - quando o
nutriente est com teor excessivo. O ndice DRIS igual a zero indica que o teor do
nutriente est no valor timo em relao aos outros.
O DRIS fornece, tambm, um ndice geral, que o somatrio absoluto
(desconsiderando o sinal) dos valores dos ndices dos nutrientes, chamado de ndice
de Equilbrio Nutricional (IEN) da amostra. Quanto menor o IEN, melhor ser o
equilbrio entre os nutrientes da lavoura amostrada. O IEN permite a comparao do
equilbrio nutricional de diversas lavouras entre si.
De acordo com Baldock e Schulte (1996), as vantagens do DRIS so: a escala
de interpretao do mtodo contnua e fcil de usar; os nutrientes so ordenados
do mais limitante ao mais excessivo; h identificao de casos nos quais a produo
est sendo limitada devido a um desequilbrio nutricional, mesmo quando nenhum
nutriente est com teor abaixo do nvel crtico; o IEN permite comparar o equilbrio
49
nutricional de diversas lavouras entre si. Acrescenta-se a essas, que o uso do

quociente entre os teores de dois nutrientes, minimiza os efeitos de diluio e
concentrao. De acordo com os autores, as desvantagens so: o mtodo exige um
sistema computacional complexo (hoje bastante simples com o advento e evoluo
da informtica); os ndices no so independentes, ou seja, o teor de um nutriente
influencia os ndices dos outros.
Embora o DRIS permita o estabelecimento da ordem de limitao dos nutrientes
da lavoura amostrada, avaliando a adequao das relaes entre os nutrientes, o
mtodo no permite o clculo das quantidades de nutrientes a ser aplicada. Uma vez
realizado o suprimento do nutriente mais limitante, no significa que o segundo
elemento passar a maior limitao, pois as relaes podem ser alteradas.
Resumindo: para o uso do DRIS, alguns passos ou etapas devem ser seguidas,
que visam o estabelecimento dos padres ou normas de uma lavoura de referncia
(de alta produo), clculo dos ndices DRIS de cada nutriente analisado na amostra
e posterior interpretao.
Estabelecimento dos padres ou normas
Para tal, necessrio a construo de um banco de dados contendo
informaes sobre os teores foliares e as produtividades de um grande nmero de
lavouras da espcie em questo, comerciais ou de experimentos de adubao, em
cada regio. Essas lavouras so divididas em grupos de produtividade, baixa (Grupo
1) e alta (Grupo 2), atravs de critrios como a produtividade mdia regional ou
estadual (exemplo, caf - baixa: < 15 sacas; mdia: 15-30 sacas e alta: > 40 sacas
beneficiadas por ha) ou faixas percentuais em relao produo mxima (exemplo baixa: < 80% e alta: > 80% da produo mxima).
Em cada grupo, calculam-se a mdia (x), o coeficiente de variao (CV) e
varincia (S2) de todas as relaes possveis entre os nutrientes analisados. Como
existe duas formas de expresso para um par de nutrientes (N/P ou P/N), no clculo
do DRIS apenas uma utilizada, aquela que apresentar a maior razo de varincia
(S21/S22) dos grupos 1 e 2. Esse procedimento maximiza a distino entre plantas
nutricionalmente equilibradas e desequilibradas.
Todas as relaes entre os nutrientes assim selecionadas devem apresentar
distribuio normal de produo em funo da razo entre os nutrientes.
As mdias, as varincias e os coeficientes de variao das relaes dos
nutrientes selecionadas do grupo 2, de alta produtividade ou de referncia,
representam as normas ou padres, que sero usadas para comparaes com as
relaes entre eles obtidas na amostra. E essas comparaes permitem o clculo dos
ndices DRIS dos nutrientes analisados na amostra, para posterior interpretao do
nutriente mais limitante e estabelecimento da ordem de limitao dos mesmos.
Para melhor entendimento, ser utilizado o exemplo de Malavolta et al. (1997),
apresentando-se as etapas para o clculo das normas e dos ndices DRIS de N, P e
50
K de todos os tratamentos de um experimento de adubao em aveia, e a

interpretao dos resultados obtidos.
Separao dos grupos
A Tabela 10 mostra os resultados de produo e os teores foliares de N, P e K
obtidos em um experimento de adubao com aveia (UFRGS 7805), conduzido em
Latossolo do Distrito Federal, em delineamento Plan Plueba II.
TABELA 10 - Efeito da adubao NPK na produo de gros de aveia e teores
foliares desses nutrientes (mdia de quatro repeties).
Trat.
P 2O 5
K2O
Produo
de gros
----------------------------------(kg/ha)------------------------------ ----------------------(%)--------------------1
50
167
67
1234
3,16
0,17
2,45
50
167
133
1322
3,31
0,21
2,69
50
333
67
1622
3,35
0,23
2,15
50
333
133
2012
3,64
0,24
2,60
100
167
67
1445
3,57
0,19
2,22
100
167
133
1361
3,44
0,18
2,70
100
333
67
1655
3,67
0,24
2,16
100
333
133
1658
3,76
0,25
2,40
167
67
1160
3,00
0,16
2,58
10
150
333
133
1818
4,00
0,27
2,52
11
50
67
2,71
0,15
2,68
12
100
500
133
1891
3,52
0,30
2,24
13
50
167
805
3,64
0,18
1,80
14
100
333
200
1800
3,49
0,25
2,54
O critrio usado pelos autores para a separao dos grupos de baixa e alta
produtividades foi o nvel de 80% da produo mxima: os tratamentos com produo
inferior a 1.610 kg/ha de gros fizeram parte do grupo 1 (baixa produtividade) e
aqueles com produo acima desse valor compuseram o grupo 2 (alta produtividade)
(Tabela 11). O teste de normalidade pelo mtodo do qui-quadrado dos dados dos
grupos 1 e 2, mostraram que os mesmos seguem a distribuio normal.
51
TABELA 11 - Separao dos tratamentos nos grupos de baixa (Grupo 1) e alta

produo (Grupo 2) de gros de aveia.
Trat.
P2O5
K2O
Produo
de gros
----------------------------------(kg/ha)-------------------------------
--------------------(%)-------------------
Grupo 1
1
50
167
67
1234
3,16
0,17
2,45
50
167
133
1322
3,31
0,21
2,69
100
167
67
1445
3,57
0,19
2,22
100
167
133
1361
3,44
0,18
2,70
167
67
1160
3,00
0,16
2,58
11
50
67
2,71
0,15
2,68
13
50
167
805
3,64
0,18
1,80
Grupo 2
3
50
333
67
1622
3,55
0,23
2,45
50
333
133
2012
3,64
0,24
2,60
100
333
67
1655
3,67
0,24
2,16
100
333
133
1658
3,76
0,25
2,40
10
150
333
133
1818
4,00
0,27
2,52
12
100
500
133
1891
3,52
0,30
2,24
14
100
333
200
1800
3,49
0,25
2,54
* Coincidentemente, o nmero de observaes dos grupos foi o mesmo.
Clculo das relaes entre os nutrientes

Foi realizado o clculo de todas as relaes possveis, dois a dois, diretas e
inversas entre os teores dos nutrientes NPK observados nos tratamentos de baixa e
alta produtividade (Tabela 12). O nmero de relaes possveis dado por:
n de relaes = n (n-1), onde:
n = nmero de nutrientes em estudo (N, P e K), portanto:
n de relaes = 3 (3-1) = 6 (N/P, N/K, P/K, P/N, K/N e K/P).
52
TABELA 12 - Relaes possveis entre os teores foliares dos nutrientes para os

tratamentos dos grupos 1 e 2 de produtividade.
Trat.
N/P
N/K
P/K
P/N
K/N
K/P
Grupo 1
1
18,588
1,290
0,069
0,054
0,780
14,412
15,762
1,230
0,078
0,063
0,813
12,810
18,789
1,608
0,086
0,053
0,622
11,684
19,111
1,274
0,067
0,052
0,785
15,000
18,750
1,163
0,062
0,053
0,860
16,125
11
18,067
1,011
0,056
0,053
0,989
17,867
13
20,222
2,022
0,100
0,049
0,495
10,000
Grupo 2
3
15,435
1,651
0,107
0,065
0,606
9,348
15,167
1,400
0,092
0,066
0,714
10,833
15,292
1,700
0,111
0,065
0,589
9,000
15,040
1,567
0,104
0,066
0,638
9,600
10
14,815
1,587
0,107
0,068
0,630
9,333
12
11,733
1,571
0,134
0,085
0,636
7,467
14
13,960
1,374
0,098
0,072
0,728
10,160
Clculo da mdia, da varincia e do coeficiente de variao

A mdia (x), a varincia (S2) e o coeficiente de variao (CV) para todas as
possveis relaes entre os teores de N, P e K foram calculados para os grupos 1 e 2
(Tabela 13). Para cada par de nutrientes, a forma de expresso da relao entre eles
(N/P ou P/N) que fornece a maior razo de varincias entre o grupo de baixa e alta
produtividade (S21/S22), foi selecionada para ser usada no DRIS, conforme sugerido
por Walworth et al. (1986) e Hartz et al. (1998). Por exemplo, as razes de varincia
N/P, K/N e K/P, foram maiores que os seus inversos e, portanto, foram as
selecionadas (Tabela 13).
53
TABELA 13 - Mdia ( x), varincia (S2), coeficiente de variao (CV) e razo de

varincias dos grupos 1 e 2 (S21/S22).
Relao
Grupo 1
Grupo 2
2
N/P
18,470
1,862
N/K
1,371
0,115
P/K
0,074
2,28x10
-4
-5
P/N
0,054
1,91x10
K/N
0,763
S21/S22
CV %
S2
CV %
7,39
14,492
1,714
9,03
1,087*
24,71
1,550
0,015
20,44
0,108
7,82
7,823
1,73x10
-4
12,20
1,323
-5
10,44
0,361
8,02
0,070
5,28x10
0,026
21,11
0,649
2,77x10-3
8,12
9,349*
K/P
13,985
7,236
* relaes selecionadas
19,23
9,392
1,096
11,15
6,602*
Assim, as mdias (x), as varincias (S2) e os coeficientes de variao (CV) das

relaes N/P, K/N e K/P do grupo 2 (de referncia ou padro), correspondem s
normas ou padres (Tabela 13). Como ser visto, esses valores sero usados para
comparaes com as relaes desses nutrientes nas amostras de todos os
tratamentos do experimento desse exemplo, para o clculo dos ndices DRIS de N, P
e K de cada um dele.
Clculo dos ndices DRIS
A partir das normas DRIS calculadas no item anterior, foram calculados os
ndices DRIS para N, P e K para todas as amostras dos tratamentos do experimento,
atravs da equao proposta por Beaufils (1973):
As funes de cada relao entre os nutrientes so calculadas de acordo com

as equaes a seguir:
54
onde:
X = nutriente para o qual se deseja calcular o ndice;
Y1, Y2, ..., Yn = nutrientes que aparecem no denominador das relaes com o nutriente X;
Z1, Z2, ..., Zm = nutrientes que aparecem no numerador das relaes com o nutriente X;
m = nmero de funes onde o nutriente X aparece no denominador;
n = nmero de funes onde o nutriente X aparece no numerador;
Zm/X = relao entre os teores dos nutrientes Z e X da amostra a ser submetida ao DRIS;
X/Yn = relao entre os teores dos nutrientes X e Y da amostra a ser submetida ao DRIS;
zm/x = relao mdia entre os teores dos nutrientes Z e X, fornecida pelas normas DRIS;
x/yn = relao mdia entre os teores dos nutrientes X e Y, fornecida pelas normas DRIS;
CV(z/x) = coeficiente de variao da relao entre z e x, fornecida pelas normas DRIS;
CV(x/y) = coeficiente de variao da relao entre x e y, fornecida pelas normas DRIS;
k = constante de sensibilidade de valor arbitrrio (1 ou 10 ou 20, etc.).
Pelas frmulas apresentadas, dois nutrientes estariam balanceados somente

quando a relao X/A da amostra fosse igual mdia da relao x/a do grupo 2
(norma ou referncia), ou seja, f(X/A) = 0. No caso do presente exemplo, Malavolta et
al. (1997) usaram o intervalo x/a S2 x/a, onde S2 x/a o desvio padro da mdia.
Muitas vezes os ndices DRIS calculados apresentam valores muito pequenos.
Nesse caso, recomenda-se o uso de um valor maior para k (5, 10, 20...) nas
equaes das funes. No presente exemplo, utilizou-se k = 5.
Os valores calculados dos ndices DRIS para N, P e K das amostras de todos os
tratamentos do experimento do exemplo, so apresentados na Tabela 14. Esses
ndices foram calculados pela frmula de Beaufils (1973), aps o clculo das funes
das relaes dos nutrientes selecionadas. De acordo com Oliveira (2001) 1, no
presente exemplo, tambm visando a obteno de ndices DRIS de maior valor
numrico, o denominador da equao de Beaufils (1973), n + m, foi considerado igual
a 1.
Prof. Sebastio Alberto de Oliveira, UnB, Braslia - DF, Co-autor do livro Malavolta et al.
(1997). Informao pessoal.
55
TABELA 14 - ndices DRIS para N, P e K, ndice de Equilbrio Nutricional (IEN) e

ordem de limitao dos nutrientes para os tratamentos dos
grupos 1 e 2.
Trat.
IEN
Ordem de
limitao
Grupo 1
1
3,2
-39,6
36,4
79,2
P>N>K
-10,7
-21,2
31,9
63,8
P>N>K
19,1
-27,4
8,3
54,8
P>K>N
4,7
-44,4
39,7
88,8
P>N>K
-3,8
-48,4
52,2
104,4
P>N>K
11
-18,6
-54,1
72,8
145,6
P>N>K
13
41,1
-24,8
-16,3
82,2
P>K>N
Grupo 2
3
8,0
-3,6
-4,4
16,0
K>P>N
-3,6
-9,5
13,1
26,2
P>N>K
9,4
-3,1
-6,1
18,8
K>P>N
2,1
-2,1
0,0
4,2
P>K>N
10
0,0
0,0
0,0
0,0
N=P=K
12
-13,0
24,6
-11,6
49,2
N>K>P
14
-9,6
-1,6
11,2
22,4
N>P>K
Como exemplo, sero calculados os ndices DRIS para o N, P e K da amostra

do tratamento 1, do grupo 1, apresentados na Tabela 14.
Clculo das funes das relaes selecionadas na Tabela 13:
N/P amostra > N/P + S2 norma:
f(N/P) = [(18,588/14,492) 1] . [(100/9,03) . 5] = 15,650
K/N amostra > K/N + S2 norma:
f(K/N) = [(0,780/0,649) 1] . [(100/8,12) . 5] = 12,429
K/P amostra > K/P + S2 norma:
f(K/P) = [(14,412/9,392) 1] . [(100/11,15) . 5] = 23,968
56
K/P amostra > K/P + S2 norma:

f(K/P) = (14,412 - 1) . 100 . 5 = 23,968
9,392
11,15
Clculo do ndice DRIS para o N:

ndice N = (+1) f (N/P) + (-1) f (K/N) + (0) f (K/P)
= (+1) 15,650 + (-1) 12,429 + (0) 23,968
ndice N = 3,2 (Tabela 14)
Clculo do ndice DRIS para o P:
ndice P = (-1) f (N/P) + (0) f (K/N) + (-1) f (K/P)
= (-1) 15,650 + (0) 12,429 + (-1) 23,968
ndice P = -39,6 (Tabela 14)
Clculo do ndice DRIS para o K:
ndice K = (0) f (N/P) + (+1) f (K/N) + (+1) f (K/P)
= (0) 15,650 + (+1) 12,429 + (+1) 23,968
ndice K = 36,4 (Tabela 14)
Os sinais das funes das relaes entre os nutrientes so atribudos da
seguinte maneira: se o nutriente cujo ndice est sendo calculado aparecer no
numerador da relao f(X/A) recebe o sinal +1; se aparecer no denominador recebe o
sinal -1, e se no aparecer na relao f(X/A) recebe o valor zero.
Interpretao dos resultados
Os ndices DRIS de NPK (Tabela 14) apresentaram valores negativos indicando deficincia - e positivos - indicando excesso do nutriente - em relao aos
demais. Os valores, tambm, variaram grandemente entre os tratamentos do
experimento, mostrando que os tratamentos de adubao afetaram significativamente
a nutrio e, consequentemente, a produo da cultura.
57
A relao entre o equilbrio nutricional e a produtividade evidente. Os valores

dos ndices DRIS para o grupo 2 (alta produtividade) apresentam-se em valores bem
menores daqueles do grupo 1 (baixa produtividade). Como j relatado, quando mais
prximo de zero estiver o valor do ndice, mais equilibrado estar o teor do nutriente
em relao aos demais. A comparao do equilbrio nutricional entre os tratamentos
(ou lavouras) feito pelo ndice de Equilbrio Nutricional (IEN), que a soma dos
valores absolutos dos ndices DRIS (Tabela 14); quanto menor seu valor, melhor o
equilbrio nutricional da lavoura. Nesse caso, observa-se que os tratamentos do grupo
2 (alta produtividade) apresentam-se com melhor equilbrio nutricional que os do
grupo 1. Dentro do grupo 2 (alta produtividade) observa-se que o tratamento 10,
apresenta um equilbrio NPK timo (IEN = 0,0), embora no apresentasse a maior
produtividade, que foi obtida no tratamento 4 (IEN = 26,2). De acordo com Martinez et
al. (2000), nesses casos, limitaes de outra ordem devem estar associadas
produtividade da cultura.
A soma dos ndices DRIS NPK (considerando-se os sinais), dentro de cada
tratamento, deve ser igual a zero. No entanto, pequenas variaes podem ser
encontradas devido a erros de arredondamento nos valores.
Como j relatado, o DRIS permite conhecer a ordem de limitaes dos
nutrientes em determinada lavoura, avaliando a adequao das relaes entre
nutrientes. Contudo, no permite o clculo da quantidade dos mesmos que deve ser
aplicada, informando a ordem e se a limitao ocorre por deficincia (sinal negativo)
ou excesso (sinal positivo) em relao aos demais nutrientes. O tratamento 11, por
exemplo, que apresentou produo zero de gros (Tabela 11), mostra que o P
(-54,1) foi o nutriente mais limitante (Tabela 14). A sua aplicao adequada,
entretanto, no significa que o N (-18,6) passar a maior limitao, pois as relaes
entre os nutrientes podem ser alteradas. importante destacar aqui, que o ndice
+72,8 para o K significa que o mesmo est em excesso naquelas condies de
nutrio da planta, ou seja, em relao ao N e P do tratamento 11. Se a planta vir a
ser suprida adequadamente com N e P, as relaes entre os nutrientes sero
alteradas e o K poder, inclusive, a se tornar o nutriente deficiente ou limitante.
Observa-se na Tabela 11, que grande maioria dos tratamentos do grupo 2 (alta
produtividade), receberam a dose de 113 kg/ha de K 2O e o tratamento 11, metade
desse valor.
De acordo com Martinez et al. (2000), visando melhorar a interpretao dos
resultados do DRIS, foi desenvolvido na Universidade Federal de Viosa, o chamado
mtodo do Potencial de Resposta Adubao. O mtodo define cinco classes de
probabilidade de resposta adubao, atravs de comparao do ndice DRIS
calculado para um dado nutriente e o ndice de Equilbrio Nutricional mdio (IENm =
IEN/n de nutrientes envolvidos). Essas classes so definidas da seguinte maneira
(Wadt, 1996):
58
Classe 1: Resposta positiva (P) - Tem probabilidade de ocorrer quando o ndice

DRIS do nutriente, sendo o de menor valor, for, simultaneamente, maior em valor
absoluto que o IENm.
Classe 2: Resposta positiva ou nula (PZ) - Tem probabilidade de ocorrer quando o
ndice DRIS do nutriente, embora, sendo maior em valor absoluto que o IENm, no
for o de menor ndice de DRIS.
Classe 3: Resposta nula (Z) - Tem probabilidade de ocorrer quando o ndice DRIS
do nutriente em valor absoluto for menor ou igual ao IENm.
Classe 4: Resposta negativa ou nula (NZ) - Tem probabilidade de ocorrer quando
o ndice DRIS do nutriente for maior em valor absoluto que o IENm, porm, sem
ser o ndice de maior valor.
Classe 5: Resposta negativa (N) - Tem probabilidade de ocorrer quando o ndice
DRIS do nutriente, sendo maior que o IENm, tambm, for maior que todos os
ndices DRIS.
Aplicando-se essa tcnica aos ndices do tratamento 11 (Tabela 14), que no
produziu gros, tem-se a seguinte interpretao: o P, com ndice -54,1, atenderia a
Classe 1 - Resposta positiva (P), pois o ndice de menor valor e seu valor absoluto
maior que o IENm (IENm = 145,6/3 = 48,3); o N, com ndice -18,6, atenderia a
Classe 3 - Resposta nula (Z), pois o seu ndice DRIS menor que o IENm; o K, com
ndice 72,8, atenderia a Classe 5 - Resposta negativa (N), pois seu ndice DRIS
maior que o IENm e, tambm, o maior de todos.
Fazendo-se uma anlise dessa interpretao, concorda-se com a mesma, visto
que o P, apresentando-se em deficincia acentuada, tornar nula a resposta da
cultura aplicao do N, que se encontra em deficincia mais leve. Esse fato define
claramente a antiga Lei da Fertilidade do Solo, denominada de Lei de Liebig ou Lei
do Mnimo: a produo da cultura limitada pelo nutriente que se encontra em
menor disponibilidade no meio (abaixo do adequado, claro). No caso do K, que j
se encontra em excesso em relao aos demais, sua aplicao seria prejudicial
(resposta negativa), pois haveria aumento nos seus teores na planta, aumentando
ainda mais o desequilbrio nutricional na cultura.
Programas/softwares DRIS
Como visto no exemplo usado, o clculo dos ndices DRIS so relativamente
complexos e extremamente morosos, principalmente, e o que o mais comum,
quando do uso de uma anlise foliar completa, com macro e micronutrientes
(normalmente 11 nutrientes). Portanto, para usar com rapidez essa tcnica de
diagnstico deve-se lanar mo de programas ou softwares de computador
desenvolvidos para esse fim.
59
A seguir, ser apresentado resumidamente, a aplicao do programa DRIS para

soja (Verso 1.02), distribudo pela Meta Agroflorestal 2, em trabalho executado por
Wadt (1999).
Para tal, utilizou-se um banco de dados da POTAFOS com os teores foliares
dos nutrientes e as produtividades de 154 lavouras de soja. Com esses dados, o
programa DRIS gerou as normas DRIS, realizou os clculos dos ndices DRIS e,
finalmente, classificou cada nutriente, em cada uma das 154 lavouras, em cinco
graus de suficincia: -2, -1, 0, +1 e +2. O grau -2 foi interpretado como insuficincia
forte e o -1 como insuficincia moderada. O grau 0, sendo bom equilbrio nutricional e
+1 e +2, correspondem a excesso moderado e forte, respectivamente.
Ao se incluir os dados, o programa classificou automaticamente as 154 lavouras
em trs grupos de produtividade: baixa - 1500 a 2430 kg/ha (32 lavouras); mdia 2435 a 3723 kg/ha (101 lavouras) e alta: 3738 a 5340 kg/ha (21 lavouras). Tambm
automaticamente, o programa calculou as normas DRIS (padro) e os ndices DRIS
dos nutrientes para todas as 154 lavouras.
Os resultados para uma dessas lavouras, com produtividade de 3879 kg/ha, so
apresentados na Tabela 15. Para os elementos no analisados na amostra, atribuiuse o valor zero e o grau de suficincia ND = no determinado.
Observa-se que vrios nutrientes aparecem com ndices DRIS negativos,
indicando como ordem de requerimento o S > N > K > P, sendo o S classificado com
grau de insuficincia muito forte (-2) e o N, K e P, com grau de insuficincia moderado
(-1). O Zn e o Fe, embora com ndices DRIS negativos, foram classificados com grau
de suficincia = 0, indicando equilbrio. Os dados mostram que essa lavoura, embora
produzindo 64 sacas/ha de soja, ainda necessita de ajustes em seu sistema de
manejo da fertilidade do solo, para se atingir patamares de produo mais elevados.
Atravs da interpretao dos ndices DRIS das 21 lavouras componentes do
grupo de alta produtividade, Wadt (1999) constatou 22 casos em que pelo menos um
nutriente apareceu em insuficincia forte (grau de suficincia -2) e 37 casos de
insuficincia moderada (grau de suficincia -1). A Tabela 16 mostra esses casos,
onde se observa que o S apareceu com insuficincia forte em 45% dos casos, o K em
23% e o N em 14%. Para a insuficincia moderada, o P apareceu em 19%, o K ou S
em 16% e o N ou Zn em 14% dos casos.
Meta Agroflorestal: http://pessoal.mandic.com.br/~meta / e-mail: meta@mandic.com.br.
60
TABELA 15 - Teores foliares, ndices DRIS e grau de suficincia dos nutrientes

em uma lavoura de soja com produtividade de 3879 kg/ha.
Nutriente
Teor
ndice DRIS
Grau de suficincia
N (g/kg)
28,44
-2,845
-1
P (g/kg)
2,33
-1,801
-1
K (g/kg)
13,40
-2,108
-1
S (g/kg)
1,42
-3,682
-2
Ca (g/kg)
22,30
0,737
Mg (g/kg)
3,70
0,335
Zn (mg/kg)
40,00
-0,863
B (mg/kg)
36,11
0,034
Cu (mg/kg)
8,00
0,231
Fe (mg/kg)
106,00
-0,012
Mn (mg/kg)
52,00
0,994
Mo (mg/kg)
ND
Co (mg/kg)
ND
Al (mg/kg)
ND
Na (mg/kg)
ND
Si (g/kg)
ND
Ni (mg/kg)
ND
IEN
13,64
Ordem de insuficincias: S > N > K > P > Zn > Fe > Mo = Co = Al = Na = Si = Ni > B > Cu >
Mg > Ca > Mn
Observao: Resultados extrados do programa DRIS para soja verso 1.02 (Meta
Agroflorestal).
Wadt (1999).
TABELA 16 - Percentagem de casos em que os nutrientes se apresentaram em

grau de insuficincia forte e moderada, no grupo de lavouras de
alta produtividade (21 lavouras).
Grau de insuficincia
Forte
Moderado
45%
19%
23%
K ou S
16%
14%
N ou Zn
14%
61
Os estudos com DRIS tm evoludo bastante nos ltimos anos em diversas

Universidades e Institutos de Pesquisa no Brasil, embora ainda no se encontram
muitos softwares disposio dos tcnicos.
Opes de softwares para a aplicao do DRIS na interpretao de anlises
foliares para as culturas do Algodo, Caf, Citros, Milho e Soja, podem ser obtidas no
site da POTAFOS (Associao Brasileira para Pesquisa da Potassa e do Fosfato),
www.potafos.org.
d) Desvio Percentual do timo (DOP) e ndices Balanceados de Kenworthy
Ambos os mtodos apresentam o mesmo princpio: permitem avaliar o estado
nutricional da planta como percentagem do teor de determinado nutriente na amostra
de interesse em relao ao padro. Interessante nesses mtodos que os mesmos
permitem no somente a diagnose de determinado nutriente, mas tambm, uma
interpretao do equilbrio nutricional da cultura, pela posio percentual relativa do
elemento no conjunto dos demais analisados na amostra.
O Desvio Percentual do timo (DOP) proposto por Montaz et al. (1993),
consiste em calcular esse percentual atravs da seguinte equao:
DOP = [(C 100)/Cref] - 100
onde:
C e Cref = concentrao ou teor do nutriente na amostra e no padro,
respectivamente.
Quando o valor do ndice DOP apresentar um valor negativo, indica deficincia;
valor positivo, indica excesso e valor zero, indica teor timo. Quanto maior o valor
absoluto do ndice, maior a severidade da deficincia ou excesso. A soma dos
valores absolutos de todos os nutrientes da amostra, representa um ndice do
balano ou equilbrio nutricional da lavoura, o que permite a comparao de lavouras
distintas entre si. O somatrio com maior valor, representa tambm, maior
desequilbrio nutricional.
Os ndices Balanceados de Kenworthy (Kenworthy, 1961) consideram, alm dos
desvios percentuais, os coeficientes de variao observados para cada nutriente na
populao onde se obteve o padro. Essa uma vantagem pois permite ajustar os
ndices variabilidade associada composio da populao padro.
Assim, o ndice Balanceado de Kenworthy de cada nutriente, obtido
obedecendo-se os seguintes critrios:
1) Se o valor da concentrao do nutriente na amostra (C) for menor que o do
padro (Cref), a influncia da variabilidade (I) somada ao valor percentual
para se obter o ndice balanceado.
62
Portanto: se C < Cref, IK = P + I

onde:
IK = ndice Balanceado de Kenworthy do nutriente;
P = (C/Cref) 100, ou seja, C em % de Cref;
I = (100 - P) CV/100, ou seja, influncia da varincia;
CV = coeficiente de variao do nutriente na populao padro.
2) Se o valor da concentrao do nutriente na amostra (C) for maior que o do
padro (Cref), a influncia da variabilidade (I) subtrada do valor percentual
para obter o valor do ndice balanceado.
Portanto: se C > Cref, IK = P - I
onde:
IK = ndice Balanceado de Kenworthy do nutriente;
P = (C/Cref) 100, ou seja, C em % de Cref;
I = (P - 100) CV/100, ou seja, influncia da varincia;
CV = coeficiente de variao do nutriente na populao padro.
A dificuldade que se encontra para o uso prtico em longa escala dos ndices de
Kenworthy, a necessidade de se dispor do valor do coeficiente de variao para
cada nutriente na populao padro. Portanto, o uso do mtodo com a utilizao dos
padres disponveis na literatura fica invivel, pela falta dos valores dos coeficientes
de variao. Assim, sua aplicao s seria possvel quando o prprio tcnico
estabelecer seus padres a partir de lavouras ou populaes de alta produtividade,
calculando-se, tambm, os coeficientes de variao para cada nutriente.
A interpretao dos ndices balanceados obtidos para os nutrientes da amostra,
pode ser feita atravs da classificao emprica sugerida a seguir (Malavolta et al.,
1997):
a) faixa de deficincia: 17 a 50%.
b) faixa abaixo do normal: 50 a 83%.
c) faixa normal ou adequada: 83 a 117%.
d) faixa acima do normal: 117 a 150%.
e) faixa de excesso: 150 a 183%.
63
2.3 - OUTROS MTODOS DE DIAGNSTICO

2.3.1 - Testes de Tecidos e Anlise da Seiva
Os testes de tecidos ou spot tests, so testes colorimtricos ou turbidimtricos
rpidos, feitos na matria fresca da planta no prprio campo. Eles permitem uma
determinao semi-quantitativa ou aproximada das concentraes de alguns
nutrientes que esto na seiva ou no suco celular na forma solvel (inica). Lembra-se
que na anlise foliar, so determinados os teores totais dos nutrientes nas folhas, ou
seja, as formas solveis e insolveis (orgnicas e inorgnicas). A grande vantagem
dos testes de tecidos que a anlise feita no prprio campo e com resultados
imediatos; embora haja muitas interferncias de outros fatores no nutricionais como
horrio do dia, umidade do solo, temperatura, e isso exige do tcnico bastante
cuidado na aplicao da tcnica e na interpretao dos resultados.
O princpio em que se baseia os testes de tecidos que lavouras de alta
produtividade devem apresentar no suco celular (ou seiva) teores solveis dos
nutrientes (NO-3, H2PO-4, K+, Zn++, etc.) maiores que plantas deficientes. Vrias
pesquisas tm demonstrado elevadas correlaes entre os teores solveis dos
nutrientes na seiva com seus teores totais no limbo foliar, como citado para o NO -3
por Guimares (1998) para a batata, tomate, alface, brcolis e pimento.
A tcnica dos testes de tecidos se baseia em reaes qumicas entre o nutriente
na forma inica com reagentes especficos, havendo desenvolvimento de cor: quanto
maior a concentrao do nutriente na seiva ou suco celular, maior ser a intensidade
da colorao desenvolvida.
De acordo com Malavolta (1980), s se pode confiar nos resultados dos testes
de tecidos quando as condies seguintes so atendidas:
-
as reaes so especficas para os nutrientes que se pretende determinar e

os resultados dos testes podem ser facilmente reproduzidos;
a anlise feita em um rgo ou parte da planta que reflete fielmente seu

estado nutricional;
os resultados obtidos foram calibrados com dados fornecidos por

experimentos rigorosos em que o estado nutricional da planta era bem
conhecido.
A aplicao prtica dos testes mais comum para o N, P e K, embora existam

metodologias para o Ca, Mg, Zn, Cu, Fe e Mn. No se pode pensar em substituir a
anlise foliar, que um mtodo mais desenvolvido e mais preciso, pelos testes de
tecidos que so uma aproximao.
No Brasil, embora esses testes no encontrem uma utilizao prtica muito
grande, so encontrados no mercado kits para anlise de N (NO -3), P (H2PO4-) e K
(K+). Os kits trazem os reagentes especficos para cada nutriente, os materiais
64
necessrios para a anlise, manual de instrues e padres de cores para a

interpretao dos resultados.
A determinao do NO-3 feita pelo reagente de Griess-Bray, que consta de
cido sulfanlico, alfa naftilamina, zinco em p, sulfato de brio, cido ctrico e sulfato
de mangans. A determinao se baseia na reao entre o NO -2 (nitrito) - produzido
pela reduo do NO-3 da seiva ou suco celular pelo Zn - com o cido sulfanlico,
dando um sal diaznico, que ao se combinar com a alfa naftilamina, forma um
composto de cor rsea. A intensidade da cor rsea produzida depende da
concentrao do NO-3 no suco celular, que levar formao do NO -2. Atravs da
padronizao das cores em laboratrio, possvel estimar-se a concentrao do NO3 presente no suco celular.
Os teores de fsforo so avaliados pela formao de fosfo-molibdato de
amnio, devido a reao do H2PO-4 do suco celular com o molibdato, seguida da
reduo pelo estanho metlico. H formao de uma colorao azul cuja intensidade
proporcional ao teor de fosfato no suco celular. A padronizao de cores com
concentraes conhecidas de H2PO-4 em laboratrio, tambm permite estimar-se as
concentraes de fosfato no tecido analisado.
A anlise de potssio se baseia na formao de um composto insolvel em
cido com a dipicrilamina, com tonalidade laranja-avermelhado. A interpretao
realizada pela intensidade de turbidez da soluo promovida pela precipitao do K
contido no suco celular do tecido.
Tal como relatado para a diagnose foliar, os testes de tecidos tambm exigem
uma padronizao da amostragem do tecido vegetal para anlise, considerando-se o
rgo - pecolo, caule, nervura principal, limbo - e a poca ou idade da planta. Uma
importante lembrana de padronizao refere-se ao horrio do dia para se fazer a
anlise de NO-3. Como o nitrato, na maioria das plantas, reduzido nos cloroplastos,
o processo ocorre muito mais intensamente durante o perodo luminoso do dia e
muito pouco noite. Portanto, os teores de NO-3 no suco celular varia drasticamente
durante o perodo luminoso, sugerindo-se que sua anlise pelo teste seja executada
das 10:00 s 12:00 h. Deve-se evitar, tambm, analisar lavouras aps longo perodo
chuvoso, bem como sob dficit hdrico.
Os manuais dos kits de testes de tecidos trazem a padronizao de amostragem
(rgo e poca) para algumas culturas e, tambm, os padres de cores para a
interpretao, apresentando uma classificao de muito baixo, baixo, mdio, bom,
muito bom. Para uma interpretao mais segura, importante sempre comparar os
resultados da lavoura que se pretende avaliar, com anlises de lavouras de alta
produtividade.
A Tabela 17, apresenta alguns exemplos ou recomendaes de rgos e
pocas de amostragem, bem como de interpretao para algumas culturas.
65
TABELA 17 - Recomendaes para os testes rpidos em tecido de algumas

culturas.
poca de
amostragem
Amostra
Alface
Formao da
cabea
Alfafa
Algodo
Cultura
NO3
PO4
K(*)
Nervura principal de
folha externa
Incio da florao
Caule superior
Incio da florao
Pecolo da 1 folha
recm madura do
caule principal
Bananeira
Formao do cacho
Bainha 3 e 5 folha
Batata
Um ms e meio
depois da
emergncia
Pecolo da 4 folha a
contar da ponta
Batata-doce
Idem
Pecolo 3 e 5 folha.
Cana-de-acar
4-6 meses depois da

emergncia
Nervura principal da
3 ou 4 folha a
contar da ponta
Cafeeiro
Florescimento
Brotos terminais
Cereais
Incio do
perfilhamento
Incio do
espigamento
Metade inferior da
bainha
Tero inferior do
caule
Couve-flor
Feijo e Soja
(*)
Interpretao
Cabea em formao Pecolo 3 e 5 folha

Incio da florao
Base do pecolo da
folha mais
desenvolvida
Melo e Melancia
Incio da frutificao
Pecolo da 6 folha a
contar da ponta
Milho
1 ms depois da
emergncia
Aparecimento de
cabelo
1 folha
ltima folha bem
desenvolvida
Repolho
Ver alface
Sorgo
Incio da formao
da espiga
Ver 2 poca para

Milho
Tomate
Incio da florao
Ver batata
Nveis adequados: A = Alto, M = Mdio.
MALAVOLTA (1980).
66
A anlise da seiva outro teste rpido de diagnstico do estado nutricional das

plantas. Recentemente, foram desenvolvidos equipamentos portteis dotados de
eletrodos especficos para anlise de NO -3, K+, Na+, pH, na seiva das plantas, que
podem ser usados diretamente no campo. Esses kits portteis so fabricados pela
Horiba, Inc., Kyoto, Japo. O mtodo consiste em se coletar a seiva da planta atravs
de micropipeta e colocar uma gota da mesma sobre o eletrodo do equipamento
calibrado. O resultado expresso em ppm (mg L-1) emitido em segundos. De acordo
com Mills e Jones (1996), o equipamento de difcil calibrao e pode levar a
resultados inconsistentes devido a interferncia de outros ons e sensibilidade
variaes de temperatura, como ocorre sob condies de campo e casa de
vegetao. Como relatado pelos autores, melhor seria seu uso em laboratrio,
trazendo-se as amostras de campo para essa condio. Destaca-se que nesse caso,
o teste no seria to rpido quanto se deseja.
A anlise da seiva seria particularmente importante para o diagnstico da
nutrio nitrogenada da planta. Primeiro, devido a no realizao de anlise de solo
para N e, assim, a sua recomendao baseada em dados experimentais de doses.
Segundo, devido necessidade de parcelamento da adubao com o N, o que
permite uma alterao no programa de adubao pr-estabelecido.
Lembra-se que em solos corrigidos, o NO-3 a forma mineral de N
predominante e, assim, aquela preferencialmente absorvida e translocada pelas
plantas. Portanto, a anlise do NO-3 na seiva informa o estado nutricional da planta
em um dado instante e a capacidade atual do solo no suprimento do nutriente,
permitindo interferncias nos parcelamentos futuros.
Mas, tal como relatado para a anlise foliar e para os testes de tecidos, a
anlise da seiva tambm exige uma padronizao do rgo e da poca ou idade da
planta para anlise. No caso do NO-3, um outro aspecto relevante j destacado, deve
ser rigorosamente observado, o horrio da anlise. Nesse sentido, poucas so as
informaes encontradas na literatura sobre a padronizao da anlise da seiva, bem
como, sobre os teores adequados ou nveis crticos dos nutrientes. Guimares
(1998), realizou experimentos com tomate sob condies de campo e em estufa,
objetivando estabelecer os nveis crticos de NO-3 na seiva do pecolo em diversas
fases do ciclo da cultura. A Tabela 18 mostra os resultados do experimento de campo
conduzido de forma tradicional (irrigao por sulcos e adubao nitrogenada de
cobertura manual). Observa-se que os teores de NO-3 nos pecolos variam em funo
da folha amostrada, indicando a necessidade de padronizao. Importante destacar,
tambm, que embora os valores dos coeficientes de correlao no tenham sido
elevados (variaram de 0,509** a 0,673**), os autores observaram uma correlao
altamente significativa entre os teores de NO -3 na seiva e a produo de frutos extra e
total, para todas as folhas (pocas) amostradas.
67
TABELA 18 - Nveis crticos de N-NO3 na seiva e na matria seca do pecolo e de

N-org na matria seca do limbo das folhas opostas (F1, F2, F4, F5,
F6 e F7) aos cachos (1, 2, 4, 5, 6 e 7, respectivamente) do
tomateiro.
Determinao e material de anlise
Folha amostrada
N-NO3 na seiva
N-NO3 na matria
seca
N-org na matria seca
g/L
g/kg
dag/kg
F1
4,93
18,9
5,86
F2
3,70
5,42
5,35
F4
3,16
6,45
4,87
F5
3,11
6,44
4,43
F6
3,96
7,79
3,92
F7
3,04
6,18
4,12
GUIMARES (1998).
2.3.2 - Mtodos Bioqumicos

As reaes metablicas nos seres vivos, dentre eles os vegetais, so mediadas
por enzimas, as quais so protenas que se especializaram em catalisar as reaes
qumicas termodinamicamente possveis. E graas essas participaes que
determinadas reaes ocorrem segundo as necessidades a que um determinado
organismo submetido.
Muitas enzimas, para o desempenho de sua funo cataltica, necessitam de um
componente no protico denominado de cofator, que pode ser um grupo prosttico,
uma coenzima ou ativadores metlicos - nutrientes catinicos como o K+, Mg2+, Mn2+,
Cu2+, Zn2+.
Assim, o princpio em que se baseiam os mtodos bioqumicos para a avaliao
do estado nutricional das plantas que: determinadas enzimas exigem metais
(nutrientes) especficos para sua formao ou atividade.
A equao tpica de uma reao metablica catalisada por uma enzima
representada:
E+S
ES
E + P
onde:
E = enzima; S = substrato; ES = complexo enzima-substrato; E = enzima
regenerada e P = produto da reao.
68
Dessa maneira, a avaliao da atividade de determinada enzima possvel em

laboratrio, pela quantificao do substrato remanescente e, ou, produto da reao,
aps determinado tempo de reao. Isto avaliado colocando-se amostras de
tecidos da cultura em estudo, em meio prprio (soluo) com a concentrao do
substrato conhecida, em funo do tempo.
Por exemplo, a redutase do nitrato (RNO 3), enzima que contm Mo e Fe, a
responsvel pela reduo do NO-3 NO-2 no citoplasma , para posterior reduo do
NO-2 NH3 nos cloroplastos. A equao seguinte ilustra a atividade da RNO 3:
RNO3 + NO-3 (substrato)
RNO3-NO-3
RNO3 + NO-2 (produto)
Nesse caso, para se avaliar a atividade da RNO 3 , seguindo-se a metodologia

especfica para tal, so colocados cortes de tecidos da planta em estudo, em soluo
contendo concentrao de NO-3 (substrato) conhecida. Aps determinado perodo de
tempo de reao, medido na soluo o NO -3 (substrato) remanescente ou o NO-2
(produto) produzido. O resultado pode ser expresso como: g NO-2/g mat.fresca . h.
A comparao da atividade da enzima obtida na amostra problema com aquela
do padro, obtida em planta normal, d informaes sobre o estado nutricional da
cultura no nutriente envolvido na reao.
O uso de mtodos bioqumicos (atividade enzimtica ou acmulo de
metablitos) como indicadores do estado nutricional das plantas, reveste-se de
interesse pela possibilidade de diagnstico precoce da deficincia, pois apresenta
grande chance de correo sem perda da produo da cultura.
Embora promissores, os mtodos bioqumicos no so de uso generalizado. De
modo geral so morosos, pouco prticos e onerosos. H ainda, a necessidade do
estabelecimento de padronizaes referentes atividade enzimtica adequada,
rgo e idade para as diversas culturas. So usados hoje mais como uma ferramenta
de pesquisa do que um mtodo prtico disposio do tcnico ou produtor.
A Tabela 19 mostra que se dispem de mtodos bioqumicos para quase todos
os nutrientes vegetais. Melo e Lemos (1991) e Malavolta et al. (1997) apresentam
uma srie de exemplos, os quais ilustram a relao entre a nutrio da planta em
determinados nutrientes e a atividade de enzimas especficas que os exigem para
suas atividades, ou acmulo de certos metablitos sob condies de carncia de
alguns elementos. Citam-se alguns: teores de NO-3 ou Mo x atividade da redutase do
nitrato; teor de fsforo no tecido x atividade da fosfatase; teor de potssio x acmulo
de putrescina; teor de cobre x atividade da oxidase do ascorbato; nutrio em ferro x
atividades da peroxidase ou catalase; teor de zinco x atividade da RNAse, dentre
outros.
69
TABELA 19 - Testes bioqumicos para a avaliao do estado nutricional.

Elemento
N
Testes
Teor de asparagina
Atividade da sintetase da glutamina
Reduo de NO-3
N amnico
N total
Frutose-1,6-2P e fotossntese
Atividade da fosfatase
Teores de amidas e de cido pipeclico

Concentrao de putrescina
Mg
S
Teor de cido pipeclico

Reao com glutaraldedo
Aminocidos livres
Atividade da ATPase
Cl
Aminocidos livres
Cu
Oxidase do cido ascrbico

Relao clorofila a/b
Fe
Peroxidase
Catalase
Teor de xilose
Mn
Peroxidase
Relao clorofila a/b
Mo
Reduo de nitrato
Ni
Atividade da urease
Zn
Ribonuclease
Anidrase carbnica
Teor de arginina
MALAVOLTA et al. (1997) .
2.3.3 - Aplicaes Foliares ou Tcnicas de Infiltrao

As aplicaes foliares so tcnicas simples que podem ser usadas no campo.
Normalmente so usadas para diferenciar sintomas visuais que no apresentam
caractersticas tpicas, o que dificulta o diagnstico. Por exemplo, Fe e Mn, Mn e Zn
(cujos sintomas ocorrem em folhas novas), K e Mg (folhas velhas), incidncia de
pragas e doenas, fatores climticos, toxidez por herbicidas, etc.
Nesse caso, para uma identificao mais segura da origem do sintoma e, ou,
qual o nutriente envolvido, algumas alternativas podem ser utilizadas como: diagnose
foliar, pulverizao da planta isoladamente com os nutrientes suspeitos e as
70
aplicaes foliares. Dentre essas trs alternativas, as aplicaes foliares se destacam

pela simplicidade, rapidez e baixo custo.
De acordo com Malavolta et al. (1997), existem trs tcnicas principais de
infiltrao:
a) Tcnica de Roach
Preparar solues com os nutrientes a serem testados, colocando-as em
frascos separados. Selecionar na planta, folhas com sintomas visuais ainda leves do
problema, fazendo-se um corte no limbo das mesmas com uma lmina afiada. Tomar
um barbante de algodo e prender uma extremidade no corte do limbo foliar e a outra
deve permanecer submersa na soluo contendo o nutriente no frasco. Dessa
maneira, por capilaridade, haver o fornecimento do nutriente presente na soluo
folha selecionada. Certamente, a folha que receber a soluo contendo o nutriente
responsvel pelo sintoma, apresentar em alguns dias uma recuperao da
colorao normal. Pelo contrrio, aquela que receber o nutriente errado,
apresentar uma evoluo do sintoma.
b) Tcnica de Alvim
Essa tcnica, proposta por Dr. Paulo de Tarso Alvim, uma simplificao da
anterior. Tambm em folhas com sintomas iniciais do problema, so feitos trs cortes
em forma de U, na posio vertical, de tamanho suficiente para a formao de uma
lingeta. Essa lingeta introduzida em uma cpsula de gelatina contendo a soluo
com o nutriente em teste, havendo, portanto, a absoro do mesmo pelo tecido. Tal
como descrito na tcnica anterior, se o nutriente presente na soluo for aquele
relacionado deficincia, haver em alguns dias a recuperao da colorao normal
da folha. Caso contrrio, o sintoma ir se acentuando gradativamente.
c) Tcnica da meia folha
Essa tcnica foi desenvolvida por Costa e Mendes do IAC, Campinas (SP). O
princpio o mesmo das tcnicas anteriores. Em meia folha selecionada para o teste,
esfrega-se levemente o carborundum fino, com o objetivo de quebrar a
hidrorrepelncia da cutcula e facilitar a absoro foliar da soluo. Sobre essa meia
folha aplica-se a soluo com o nutriente em teste, atravs de um cotonete ou
pedao de algodo. Da mesma forma, se o nutriente aplicado for relacionado com a
deficincia, haver a recuperao da colorao normal da folha em alguns dias.
Tem sido sugerido para os micronutrientes, as seguintes solues para as
aplicaes foliares, em g L-1: brax = 2,4; sulfato cprico = 5,9; sulfato manganoso =
5,9; molibdato de sdio = 0,15 e sulfato de zinco = 5,9.
71
2.3.4 - Anlise de Clorofila

Tem sido demonstrado que o teor de clorofila pode ser indicativo da
concentrao de N nas folhas das plantas, podendo se apresentar como um mtodo
de diagnstico precoce da deficincia do nutriente.
Existe metodologia para extrao e quantificao de clorofila em laboratrio,
embora destrutiva e mais demorada. Atualmente, a determinao do teor de clorofila
tornou-se mais fcil pelo uso de medidores portteis, usados no prprio campo. O
modelo SPAD-502 da Minolta (Minolta Camera Co. Ltd., Japan) tem sido usado com
sucesso para diagnosticar o status nitrogenado de culturas como o milho, batata,
trigo, arroz, tomate, dentre outras.
Como o SPAD mede a maior ou menor intensidade de cor verde das folhas, o
uso do aparelho exige a ateno para algumas condies que podem alterar os
resultados (Malavolta et al., 1997):
-
apenas o nitrognio deve estar influenciando o teor de clorofila; a deficincia

de outros nutrientes, por exemplo, o Fe, leva diminuio de sua sntese e
causa amarelecimento;
a tonalidade da colorao verde varia com a espcie, cultivar, tipo e idade da

folha, portanto, afetar a leitura;
a parte da folha pode modificar a leitura;
a padronizao da leitura deve ser feita usando-se folhas com teor de N

conhecido;
em lugar da unidade SPAD dada pelo aparelho, na calibrao pode-se usar

aproximaes:
leitura diferencial = leitura em plantas bem nutridas em N e de alta produo

(padro) - leitura da amostra;
ndice de suficincia = leitura da amostra x 100
leitura do padro
A Tabela 20 apresenta as recomendaes de amostragem para algumas
culturas para se efetuar a medida de clorofila.
72
TABELA 20 - Recomendaes da amostragem de folhas para medir a clorofila.

Cultura
Amostra
Arroz
Duas semanas antes ou depois da diferenciao da pancula;

Folha mais recentemente expandida;
Trs quartos de distncia da base para a ponta da folha;
Valor adequado: >40
Batatinha
4 ou 5 folha da ponta da planta para baixo (a folha mais nova

completamente expandida);
Um ms depois do plantio, pouco antes da iniciao dos tubrculos;
Valores adequados: entre 49 e 56
Macieira
Poro mediana do lanamento do ano, incio da primavera;

Leituras nos lados opostos nervura principal, na parte mais larga da
folha;
Milho
Aparecimento do cabelo, folha abaixo da espiga principal;

Leitura a 1,5 cm da margem da folha;
Trigo
Meio do perfilhamento;
Meio da primeira folha totalmente expandida a partir da ponta da
planta;
MALAVOLTA et al. (1997).
Guimares (1998) estabeleceu os nveis crticos da leitura SPAD nas folhas

opostas aos sete primeiros cachos do tomateiro cultivado em estufa e a campo.
Assim, os nveis crticos de leitura SPAD de 49, 48, 47, 46, 45, 44 e 43, no
aparecimento do primeiro at o stimo cacho, respectivamente, podem ser
considerados como referncia para a cultura. Para o milho, a leitura SPAD de 52 tem
sido obtida em folhas nas pocas da antese e formao dos gros.
importante ressaltar, que todos os fatores que afetam o teor de clorofila,
afetam a tonalidade verde da planta e, por conseqncia, os valores da leitura SPAD.
Assim, os valores apresentados como limites entre suficincia e deficincia, ou seja,
os nveis crticos, so apenas referenciais e precisam ser ajustados a cada condio.
3
CONSIDERAES FINAIS
A anlise qumica do solo , certamente, a ferramenta mais eficiente e segura

que os tcnicos e os produtores dispem para a avaliao da capacidade do solo em
fornecer nutrientes s plantas, recomendar quantitativamente as correes
necessrias e, assim, prevenir problemas nutricionais das culturas. Mas, o solo um
meio heterogneo fsica e quimicamente, com inmeras reaes qumicas, fsicoqumicas e microbiolgicas, que afetam o aproveitamento dos nutrientes pelas
plantas. A anlise da planta, por sua vez, representa uma integrao de todos os
fatores que afetam a disponibilidade dos nutrientes no solo e o estado nutricional da
cultura em dado momento.
A anlise do solo bastante eficiente para avaliar a reao do solo e os
problemas associados a ela, como a acidez, alcalinidade e salinidade, bem como
para recomendar de forma quantitativa as medidas corretivas. A anlise do solo ,
tambm, eficaz para o fsforo, potssio, clcio e magnsio. Nesses casos, a anlise
da planta se aplicaria basicamente para um acompanhamento das prticas
recomendadas.
O maior interesse e aplicao da anlise da planta fica para o nitrognio nutriente de previso difcil pela anlise do solo - e para os micronutrientes,
considerando a carncia de informaes dos teores de referncia no solo e
padronizao da metodologia analtica; embora tem-se observado um grande avano
nesse sentido nos ltimos anos.
A anlise do solo apresenta, tambm, algumas vantagens em relao anlise
da planta: se for considerada a poca de execuo, a anlise de solo sendo realizada
antes do plantio das culturas anuais ou previamente fase produtiva das perenes,
permite a recomendao de doses para correo e adubao com antecedncia. J a
anlise da planta, sendo realizada quando as culturas esto bastante desenvolvidas,
qualquer problema diagnosticado dificilmente poder ser corrigido no mesmo ano
agrcola. Deve-se ressaltar, ainda, que existem poucas informaes sobre as doses a
serem aplicadas para correo de uma carncia identificada pela anlise da planta.
Consideraes Finais
74
Principalmente em plantas perenes, onde a adubao recomendada com base

na anlise do solo aplicada parceladamente, a anlise da planta pode dar
informaes importantes para um ajuste no plano de adubao.
Dessa maneira, no se deve pensar em substituir a anlise de solo pela anlise
da planta e sim, us-la nos seus diferentes mtodos, como complementar quela.
Tanto para um acompanhamento dos resultados da adubao, quanto para a
recomendao (no caso do nitrognio para algumas cultura perenes) ou ajuste no
plano de adubao (tambm para o parcelamento em perenes), o uso da anlise da
planta pode representar grande economia de fertilizantes e ganhos na produo.
4
LITERATURA CITADA
ALVAREZ V., V. H.; NOVAIS, R. F.; BRAGA, J. M.; NEVES, J. C. L.; BARROS, N. F.;
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CURSO DE PS-GRADUAO

LATO SENSU (ESPECIALIZAO) A DISTNCIA

Universidade Federal de Lavras - UFLA

Ficha Catalogrfica preparada pela Diviso de Processos Tcnicos da

Nenhuma parte desta publicao pode ser reproduzida,

O solo (ou substrato, ou soluo nutritiva) o meio do qual as plantas, atravs

2.1 - DIAGNOSE VISUAL

b) Caractersticas do sintoma - os sintomas de origem nutricional apresentam

simetria - os sintomas de origem nutricional ocorrem de maneira simtrica na

gradiente - refere-se s diferenas de colorao entre folhas velhas e novas

TABELA 1 - Redistribuio dos nutrientes e os rgos onde os sintomas de

S, Cu, Fe, Mn, Zn e Mo

folhas novas e meristemas

2.1.2 - Descrio dos sintomas visuais

TABELA 2 - Chave geral para identificao dos sintomas de deficincias (-) e

2. Cor verde azulada com ou sem amarelecimento das margens

4. Clorose internerval seguida ou no da cor vermelho-roxa

5. Murchamento (ou no), clorose e bronzeamento

6. Clorose uniforme, com ou sem estrangulamento do limbo e manchas pardas

7. Cor verde azulada com ou sem amarelecimento das margens

8. Pontuaes pequenas e pardas perto das nervuras; coalescncia,

9. Clorose mosqueada perto da margem, manchas secas perto das margens e na

10. Manchas aquosas e depois negras no limbo entre as nervuras

11. Ver nitrognio

1. Murchamento das folhas, colapso do pecolo; clorose marginal; manchas nos

2. Clorose geralmente uniforme

3. Folhas menores e deformadas; morte da gema; encurtamento de interndios;

4. Murchamento, cor verde azulada, deformao do limbo; encurvamento dos

5. Clorose, nervuras em reticulado verde e fino

6. Clorose, nervuras em reticulado verde e grosso, tamanho normal

7. Lanceoladas (dicotiledneas), clorose internerval, interndio curto; morte de

8. Necrose nas pontas

MALAVOLTA et al. (1997).

A descrio dos sintomas de deficincia e toxidez mais comuns nas principais

2.1.3 - Limitaes da diagnose visual

o uso do mtodo possvel apenas quando os sintomas de deficincia ou toxidez

o mtodo qualitativo - permite o diagnstico do nutriente limitante, mas no

exige bastante experincia do tcnico, com a cultura em questo;

no permite o diagnstico da fome ou toxidez oculta;

no permite o diagnstico de deficincias mltiplas, devido ao mascaramento dos

confuso de sintomas de origem nutricional e no nutricional.

2.2 - DIAGNOSE FOLIAR

a) dose de adubo e produo;

FIGURA 1. Representao geral tpica da relao entre o teor foliar e o

FIGURA 2. Relao entre a dose de adubo e crescimento ou produo das

nvel crtico inferior ou de deficincia - o teor (ou estreita faixa de teores) do

nvel crtico superior ou de toxidez - o teor (ou faixa de teores) acima do

com excesso do nutriente e que recebe doses do mesmo (Figura 2); a

FIGURA 3. Relao entre os teores foliares de zinco e a produo de soja,

2.2.2 - Amostragem, preparo da amostra e anlise qumica

No campo, a prtica da amostragem deve obedecer, tambm, a outros aspectos

na rea homognea, coletar as amostras caminhando em zigue-zague,

evitar as plantas prximas de estradas e carreadores e aquelas com sinais de

no misturar folhas de variedades diferentes.

no caso de culturas perenes enxertadas no misturar folhas de plantas que

no misturar folhas de idades diferentes.

em culturas perenes no se deve colocar na amostra folhas de ramos com e sem

no amostrar quando em semanas antecedentes, aplicaram-se adubao no solo,

Um outro aspecto interessante de se ressaltar, que s vezes necessrio

coleta, acondicionada em saco plstico para transporte a baixa temperatura ou em

A descontaminao feita atravs da lavagem das folhas, objetivando a

analticas. A descrio detalhada das metodologias utilizadas na anlise qumica no

FIGURA 4. Passos para a determinao analtica dos nutrientes em laboratrio.

importante destacar que a pesagem das sub-amostras recomendadas na