Tudo Gostoso - Buchada com feijo branco e carne de porco - Imprimir... http://www.tudogostoso.com.br/receita/print_recipe.php?

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Buchada com feijo branco e carne de porco

Tempo de Preparo: 1h 00minRendimento:

10 pores

Receita enviada por:

Ri Mein
Ingredientes

Modo de preparo:

1 kg de bucho (dobradinha)

1. Lavar bem o bucho em uma soluo com gua e vinagre

600 g de pernil de porco picado

e pique em tiras

400 g de feijo branco

2. Coloque os cubos de pernil numa panela de presso (de

4 dentes de alho picados

1 cebola grande picada
1 pacote de molho de tomate (300g)
sal, pimenta-do-reino ou pimenta dedo-de-moa (a
gosto)

no mnimo de 4 litros) e frite at ficar bem douradinho,

em sequncia coloque a cebola e o alho e deixe fritar bem

3. Acrescente o bucho e o feijo branco, cubra de gua,

feche a panela e aps pegar presso, deixe cozinhar por 45
minutos em fogo baixo

4. Aps o tempo de cozimento, abra a panela, desligue o

cheiro verde

fogo e acrescente o cheiro verde picado

5. Sirva acompanhado de arroz e salada de chicria

Esta receita est disponvel na pgina

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17/08/2015 10:41