ESCOLA PROFISSIONAL DA

APRODAZ
Ambiente, Segurança, Higiene e
Saúde no Trabalho
Ambiente, Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho foi uma U.F.C.D. de 25 horas,
leccionada pelo Formador Marco Mendonça, teve inicio a 12 de Abril e terminou a 10 de Setembro
de 2010.
O Formador dividiu as 25 horas em dois módulos no primeiro abordou-se o Ambiente e no
segundo abordou-se a Segurança, Higiene e saúde no trabalho. Depois tenho que fazer a ligação
desta U.F.C.D. com as redes sociais.
No primeiro tema falou-se sobre o que era o Ambiente e este é tudo o que nos envolve, o
convívio, o clima, a natureza, o ar, o solo e a empresa. Abordou-se o ambiente da empresa pois,
todas as empresas devem ter em consideração o impacto ambiental, e devem saber fazer o seu
próprio desenvolvimento sustentável. Depois o Formador ensinou que existem várias associações
que combatem para melhorar o ambiente nos Açores uma delas é a PEGRA e que é um plano
estratégico de gestão resíduo dos Açores. Para se fazer uma boa gestão de resíduos é necessário ter-
se em conta alguns aspectos tais como; os custos para se fazer esta gestão de resíduos, quais os tipos
de resíduos produzidos nesta localidade, quanta quantidade de população e saber quais os recursos
materiais e humanos existentes. No âmbito do PEGRA existem várias tipologias de resíduos; os
resíduos sólidos urbanos, industriais, hospitalares, especiais, florestais e agrícolas. Gostei muito de
ter aprendido este tema, porque desconhecia que os Açores tinham o PEGRA, assim fico mais
contente que os responsáveis pelos Açores já tenham tomado providências para que as empresas
tenham cuidado com os seus resíduos para que o ambiente das nossas ilhas continue a ser
preservado.
No segundo tema que foi a segurança, higiene e saúde no trabalho, começou-se por falar da
história da indústria nos meados do século 20, que as condições de trabalho nunca foram levadas
em conta, o que importava era a produtividade, mesmo que implicasse riscos de doença ou mesmo a
morte dos trabalhadores, apenas a partir da década de 50/60, surgem as primeiras tentativas de
integrar os trabalhadores em condições devidamente adequadas às suas capacidades. Actualmente,
em Portugal existe legislação, que permite uma protecção eficaz de quem integra actividades
industriais, como melhor meio de beneficiar, simultaneamente, as empresas e os trabalhadores. O
grande objectivo da Segurança, Higiene e Saúde é garantir condições de trabalho capazes de manter
um nível de saúde dos trabalhadores das empresas. A Higiene do Trabalho, propõe combater as
doenças profissionais, identificando os factores que podem afectar o ambiente do trabalho e o
trabalhador. Segurança do Trabalho, propõe combater os acidentes de trabalho, para tal existe vários

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Rua dos Mercadores nº 76, 9500-092 Ponta Delgada
Telefone 296 285 461 • Fax 296 285 463
E-mail: geral@aprodaz.com
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Saúde no Trabalho
sinais de segurança que os trabalhadores devem cumprir, tais como; sinalização de perigo,
sinalização de proibição, sinalização de obrigação, sinalização de emergência, sinalização de
incêndio e sinalização gestual, se todos os trabalhadores respeitarem estas sinalizações conseguem
ter uma melhor segurança e melhores condições para desempenharem o seu trabalho. Hoje em dia
as empresas preocupam-se em adquirir máquinas com maior segurança para diminuir os riscos de
acidentes no trabalho, também têm a preocupação com os EPC`s que é o equipamento de protecção
colectiva, este equipamento beneficia todos os trabalhadores, mas também existe os EPI´s que são
considerados os equipamentos de protecção individual do trabalhador. Gostei muito deste tema,
porque agora fiquei a conhecer a sinalização de segurança, que as empresas devem utilizar para
manter os trabalhadores em segurança e para evitar os acidentes de trabalho, realmente, hoje em dia
já não existe tantos acidentes de trabalho. Acho muito bem que continuem a preservar a vida dos
trabalhadores, porque apesar de as empresas já estarem muito mecanizadas ainda precisa-se do
homem para manobrar as máquinas.
Depois abordou-se o tema a Segurança Alimentar, esta teve que ser alterada devido a
consequências de várias crises, o exemplo das vacas loucas, dioxinas, intoxicações alimentares,
hormonas, organismos geneticamente modificados, bem-estar animal, pois com o avanço da Ciência
os alimentos cada vez mais sofrem modificações. Por isso a Segurança Alimentar, classificou e
distingui quatro critérios de qualidade, os relacionados com a saúde do consumidor, os relacionados
com a segurança no momento da utilização ou consumo do produto, os relacionados com a
satisfação e os relacionados com o serviço ligado ao produto. Os aspectos fundamentais na
Segurança Alimentar, resultam da análise do risco. Assenta na prevenção, no planeamento e na
implementação de sistemas da qualidade, precisa de validação científica e de controlo permanente,
carece de certificação e de inspecção e rastreabilidade. Também abordou-se o HACCP que é um
sistema preventivo que tem como objectivo garantir a segurança dos alimentos, para estes serem
produzidos sãos e seguros e para reduzir o risco da saúde pública. Existem sete princípios do
HACCP que são: A análise de perigos de identificação de medidas preventivas, Identificação de
pontos críticos de controlo (PCC´s), Estabelecimento de limites críticos, Estabelecimento de um
sistema de vigilância, Estabelecimento de medidas correctivas, Estabelecimento de um sistema de
registos e documentação e o Estabelecimento de sistema de verificação. Este tema foi o que mais
gostei, uma vez que fiquei satisfeita por saber que existe a preocupação de salvaguardar a segurança
alimentar dos consumidores.

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Em seguida falou-se dos Riscos biológicos, existem muitos resíduos biológicos perigosos,
sangue humano ou animal, culturas de agentes biológicos e produtos associados, resíduos
laboratoriais que estiveram em contacto com sangue ou agentes biológicos, materiais cortantes e
perfurantes, resíduo patológico humano, carcaças animais. Essas pessoas que trabalham em
laboratórios ou hospitais devem estar bem protegidas para não se infectarem e para não infectarem
os outros e também para não correrem o risco de morrerem. Também falou-se na classificação de
resíduos hospitalares e existe quatro grupos, o primeiro são resíduos comparados a urbanos, o
segundo são resíduos que não estão sujeitos a tratamentos específicos podendo ser equiparados a
urbanos, o terceiro são resíduos contaminados ou sujeitos de contaminação, susceptíveis de pré-
tratamento eficaz, podendo ser eliminado como resíduo urbano, por fim, o quarto que são resíduos
de incineração obrigatória. Neste tema gostei de saber para onde ia os resíduos hospitalares, pois
desconhecia, totalmente, o que faziam aos resíduos do hospital, fiquei satisfeita por saber que são
tratados e não são postos a deriva no ambiente.
Depois da finalização do tema anterior abordou-se o Risco Eléctrico e o Risco de incêndio,
estes dois riscos são da máxima importância, ambos podem levar à morte e é necessário estar
preparado com as devidas protecções para que tal não aconteça. No risco de incêndio, todas as
empresas, instituições, serviços devem de ter um plano de evacuação, extintores, boa sinalização
luminosa, para ser mais fácil as pessoas saírem do local em chamas, assim evitando mortes e
ajudando os bombeiros a fazerem melhor o seu trabalho.
Pode-se associar esta U.F.C.D. com as redes sociais reais porque se as empresas ao
adquirirem todas as condições e equipamentos para os seus trabalhadores, todos estes vão fazer o
seu serviço bem mantendo uma boa relação entre colegas e patrões. Também em relação às
empresas que optem por ter os seus planos de evacuação e os equipamentos necessários para
qualquer imprevisto que possa acontecer, os bombeiros admirem e agradem-se de os facilitar o
trabalho que é tão perigoso dando-se assim uma boa rede social real, porque essa empresa colabora
para o bem-estar dos trabalhadores, colaboradores e todas as pessoas que possam se deslocar lá.
Também fez-se uma Ficha de Avaliação em que obtive um bom resultado. Aprendi muita
coisa nesta U.F.C.D. que me vai ser útil para toda a minha vida, tanto a nível profissional como
pessoal, pois aprendi temas que desconhecia.
O Formador Marco é um profissional e esteve muito à vontade com a matéria que
leccionou.

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