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06/20/2013

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ingredientes:

» 3 ovos inteiros
» 10 colheres de açúcar bem cheias
» 3 colheres de banha bem cheias
» 2 copos de leite morno
» 2 colheres (sopa) de fermento de pão
» Farinha de trigo
» Erva doce, canela e noz moscada a gosto

modo de fazer:

Em um recipiente coloque os ovos e açúcar e bata bem. Adicione o restante dos
ingredientes colocando a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Coloque na
forma e aguarde crescer. Antes de assar pincele a clara em neve sobre a cuca e coloque
a farofa. Leve ao forno aquecido.

farofa

Ingredientes:

» 1 ovo
» 4 colheres (sopa) de açúcar
» 1 colher (sopa) de margarina
» Uma pitada de fermento em pó Royal
» Farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente duas xícaras)

Modo de fazer: Separe a clara da gema. Num recipiente coloque a gema, o açúcar, a
margarina e o fermento em pó, adicione a farinha de trigo aos poucos e misture com
a mão até obter uma farofa nem muito seca nem muito molhada. Bata a clara em neve
para passar sobre a cuca.

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