marmitei.

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Marmitas Express
Espaguete ao Trio de Cogumelos

Ingredientes:

● 200g de espaguete
● 1 xícara de cogumelos shitake
● 1 xícara de cogumelos shimeji
● 1/2 xícara de cogumelos paris
● 1 dente de alho
● 50g de manteiga
● Sal e pimenta do reino a gosto
● 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
● Salsinha picada a gosto

Preparo:

Coloque uma panela com água para ferver. Enquanto isso, limpe os
cogumelos com um pano úmido e corte-os. Pique a salsinha e o alho.
Doure o alho na manteiga, em uma frigideira, e adicione os cogumelos.
Cozinhe por 4 minutos. Misture os cogumelos ao macarrão já cozido.
Adicione a água do cozimento aos poucos. Sirva com queijo parmesão e
salsinha por cima.

Salada de Atum

Ingredientes:

● 1 lata de atum
● 2 ovos cozidos
● 2 batatas inglesas
● 1 cenoura
● Sal e azeite a gosto

Preparo:

Cozinhe as batatas e a cenoura. Escorra a água ou óleo do atum. Misture os

ingredientes em uma travessa e tempere com azeite.

Omelete à Napolitana

2
Ingredientes:

● 2 ovos
● 1 tomate italiano picado
● 1 colher de sopa de queijo cottage
● 1 pitada de sal
● Pimenta-do-reino e orégano a gosto
● 1 fatia de queijo muçarela picada

Preparo:

Bata os ovos com um garfo, começando pelas claras, e depois as gemas.

Adicione o tomate, o cottage, a muçarela, sal, pimenta-do-reino e orégano.
Misture tudo. Transfira a mistura para uma frigideira antiaderente, untada
se necessário. Deixe a omelete firmar e vire para dourar o outro lado.

Macarrão de Abobrinha com Frango

Ingredientes:

● 1 abobrinha
● 1 filé de frango de 150g
● 1 dente de alho amassado
● 1 ovo
● Pimenta-do-reino e sal a gosto
● Azeite a gosto

Preparo:

Rale a abobrinha em um ralador grosso. Pique o frango. Doure o alho em

uma frigideira com azeite, e adicione o frango até dourar.
Adicione a abobrinha ralada e deixe cozinhar por 5 minutos. Tempere com
sal e pimenta.

Berinjela com Ovos

Ingredientes:

3
 ● 1 berinjela
● 150ml de molho de tomate
● 1/4 de uma cebola
● 2 ovos
● Sal e pimenta-do-reino a gosto
● Azeite a gosto

Preparo:

Corte a berinjela em rodelas finas. Em uma frigideira, aqueça o azeite e

refogue a cebola. Adicione as rodelas de berinjela e deixe dourar. Em
seguida, adicione o molho de tomate. Quebre os ovos por cima da
berinjela e deixe cozinhar até o ponto de sua preferência.
Espero que você se divirta preparando essas receitas. Elas são rápidas,
fáceis e deliciosas, perfeitas para as suas marmitas do dia a dia. Bom
apetite!