Enxertia

Formao da muda
Jair Costa Nachtigal, Jos Carlos Fachinello & Elio Kersten As mudas podem ser formadas a partir de sementes ou a partir de partes vegetativas, como a enxertia, a estaquia, a mergulhia, a micropropagao, entre outras. 2.5.1 Obteno das sementes e preparo da sementeira Na fruticultura, a utilizao de sementes basicamente est restrita obteno de porta-enxertos e ao melhoramento gentico, pois, comercialmente, poucas espcies frutferas tm suas mudas obtidas por este mtodo. O uso de sementes e a poca de semeadura decorrem da poca da maturao das frutas e do poder germinativo das mesmas. Normalmente, as sementes devem ser semeadas logo aps a colheita das frutas, principalmente no caso dos citros e da nogueira-pecan. Entretanto, existem espcies que necessitam um perodo de repouso para germinarem (estratificao), superando-se a dormncia e favorecendo a maturao fisiolgica, como acontece em sementes de pessegueiro. As sementes devem ser provenientes de plantas sadias, adultas, possurem um bom vigor e caractersticas varietais definidas. A semente deve ser separada da polpa logo aps o coleta das frutas para evitar a sua fermentao. Na polpa das frutas existem inibidores que impedem a germinao das sementes. Por esta razo, nunca se deve fazer a semeadura de frutas inteiras. Nas plantas ctricas, colhem-se as frutas maduras (inverno); corta-se a fruta ao meio com faca de madeira, para evitar leses nas sementes e, em seguida, espreme-se em peneiras; lava-se com gua corrente ou gua de cal e seca-se sombra, em local ventilado. J com o pessegueiro, os caroos devem ser de cultivares de maturao tardia (Capdeboscq e Aldrighi), no podem ser cozidos e a polpa deve ser removida para evitar-se a fermentao. Para tanto, eles devem ser mantidos em locais sombreados e midos, com baixa temperatura <10C, o que faz com que a maturao fisiolgica seja completa. Armazenamento e estratificao O xito da germinao nas sementeiras depende da qualidade da semente e do meio que a mesma conservada desde a

coleta at a semeadura. As sementes que tem embrio grande perdem a vitalidade e dessecam durante o armazenamento. Este tipo de semente deve ser conservada com suficiente umidade e temperatura em torno de 2 a 7C, pode-se misturar uma substncia inerte, ligeiramente mida, como, por exemplo, a areia. A estratificao o tratamento que se submetem as sementes, durante o armazenamento, sem que se perca o poder germinativo. feita com o objetivo de acelerar a maturao das mesmas, favorecendo a germinao daquelas que tm o tegumento espesso e relativamente impermevel. Os caroos de pssego estratificados devem permanecer em locais frescos, enterrados ou em cmaras frias, a temperaturas que variam de 0 a 10C, e o perodo de estratificao varia entre 30 e 100 dias. Sementeira O preparo da sementeira comea pela arao do solo, retirada de pedras, restos de vegetais e o preparo do solo atravs do uso de enxadas rotativas, normalmente acopladas a microtratores. A largura do canteiro normalmente , em torno, de 1,20m e 10m de comprimento e ficam distanciados de aproximadamente 25cm uns dos outros. A semeadura pode ser feita a lano ou em linha, observando-se que a semente deve ficar a uma profundidade de, aproximadamente, 3 vezes o seu dimetro. poca de semeadura A semeadura pode ser feita diretamente no solo ou em embalagens apropriadas. Nas espcies que no necessitam estratificao, a semeadura feita logo aps a coleta, como acontece com as plantas ctricas e a nogueira-pecan. No caso do pessegueiro, a semeadura feita aps 2 a 3 meses de estratificao, sendo que 1 kg de caroos tem aproximadamente 400 sementes, quando bem conduzidas, podem chegar at 70-80% de germinao. Nas condies do agricultor, a germinao est em torno de 20%. Atualmente, os produtores de mudas de pessegueiro esto realizando a semeadura dos caroos diretamente no viveiro, tal fato, embora tenha algumas desvantagens, como uma maior rea para controle de ervas daninhas, para irrigao, alm de necessitar de um maior nmero de caroos, facilita o desenvolvimento da muda, pois ela no sofre o estresse causado pela repicagem. Outra vantagem obtida pela eliminao da repicagem a menor exigncia de mo-de-obra, visto que esta operao bastante demorada e coincide com o arranquio e embalagem das mudas do ano anterior. Em plantas ctricas, em funo de restries por doenas

transmitidas por insetos, todo o sistema de produo de mudas feito em telado, desde a semeadura at a muda pronta. Viveiro Quando as mudas tiverem tamanho adequado, o que varivel com a espcie, elas devem ser repicadas para o viveiro, por exemplo, para mudas de pessegueiro, os cotildones so mantidos junto com a mudinha por ocasio do transplante, com 5 a 10cm de altura, pois os mesmos so fonte de reservas alimentares, muito importantes nesta fase inicial de desenvolvimento. No viveiro, as mudinhas so plantadas a uma distncia de 0,15 x 1,20m; 0,15 x 0,30 x 1,20m. Durante a repicagem, a irrigao indispensvel para favorecer o pegamento. Quando as mudas so destinadas obteno de portaenxertos, devem ser conduzidas em haste nica. As mudas tambm podem ser produzidas em sacos plsticos, torro ou vasos. Neste caso, todas as operaes podem ser realizadas com a muda dentro da embalagem, permitindo, assim, um ganho maior de tempo na obteno da muda. 2.5.2 Partes vegetativas Em muitos casos, o porta-enxerto obtido a partir de partes vegetativas, como o caso da macieira em que o porta-enxerto obtido por mergulhia de cepa; em outras situaes as mudas so obtidas diretamente de estacas, como o caso das videiras americanas, figueira, marmeleiro, entre outras. Estaquia A estaquia um processo muito simples, que pode ser utilizado para a produo de porta-enxertos ou diretamente da muda, dispensando a utilizao da enxertia. Entretanto, a utilizao da estaquia limitada capacidade de formar razes das espcies e/ou cultivares utilizadas. O tamanho e o tipo de estaca a ser utilizada (Figuras 2 e 3) fica na dependncia da maior ou menor facilidade de enraizamento. Geralmente a estaquia realizada no perodo de inverno, pois a sua utilizao no vero requer instalaes com sistemas de nebulizao intermitente (Figura 4), como casas de vegetao, sombrites e telados. O espaamento das estacas no viveiro semelhante ao das mudas, ou seja, 0,15 x 1,20m. No perodo de inverno so utilizadas estacas lenhosas de aproximadamente 30cm de comprimento. O uso de auxinas na base da estaca contribui para aumentar o enraizamento. Por exemplo, a aplicao de uma soluo de cido

indolbutrico (AIB) na concentrao de 2g L-1, por cinco segundo aumenta de forma significativa o percentual de estacas enraizadas.

Figura 2 Diferentes tipos de estacas lenhosas. Foto: Jos Carlos Fachinello.

Figura 3 - Estacas com folha, comprimento de 12 cm, utilizada durante o perodo vegetativo da planta. Foto: Jos Carlos Fachinello

Figura 4 Estufas com nebulizao intermitente utilizadas para o enraizamento de estacas com folhas. Foto: Jos Carlos Fachinello Mergulhia No processo de mergulhia (Figuras 5 a 9), a muda a ser formada s separada da planta-me aps ter formado um sistema radicular prprio. Existem diversas formas de propagar plantas por mergulhia, porm as mais utilizadas so a mergulhia contnua e a mergulhia de cepa, muito utilizada na cultura da macieira e pereira para obteno de porta-enxertos clonais.

Figura 5 - Mergulhia simples normal

Figura 6 - Mergulhia contnua chinesa

Figura 7 - Mergulhia chinesa serpenteada

Figura 8 - Mergulhia de cepa (adaptado de WESTWOOD, 1982)

Figura 9 - Mergulhia area ou alporquia. Foto: Jos Carlos Fachinello rgos especializados Em fruticultura, a obteno de mudas atravs de estruturas especializadas est restrito a alguns casos, como o morangueiro, cujas mudas so obtidas por estoles, a bananeira por rizomas e o abacaxizeiro por rebentos.

Figura 10 - Estoles utilizados na propagao do morangueiro

Figura 11 - Rebentos utilizados na propagao da amoreira-preta Enxertia A enxertia o principal mtodo de obteno de mudas para formao de pomares comerciais, e pode ser utilizado para a maioria das plantas frutferas. A enxertia realizada quando os porta-enxertos, obtidos atravs de sementes ou partes vegetativas, atingirem o dimetro de um lpis ou mais e realizada a uma altura de 5 a 25cm do solo. As espcies de folhas caducas geralmente so enxertadas em duas pocas, inverno e primavera/vero. J a maioria das espcies de folhas persistentes so enxertadas na primavera/ vero. Obteno de borbulhas ou garfos A obteno de borbulhas ou garfos deve ser feita tomando-se alguns cuidados bsicos, entre eles: - Utilizar plantas livres de doenas, principalmente de vrus;

- Ser representante tpico da cultivar; - Tenha alta produtividade e frutas de boa qualidade; - No caso de existirem vetores que transmitem doenas, as plantas matrizes devem estar protegidas em telados.

Figura 12 - Enxertia de borbulhia em T normal. Foto: Jair Costa Nachtigal

Figura 13 - Enxertia de borbulhia em T invertido. Foto: Jair Costa Nachtigal

Figura 14 - Enxertia de borbulhia de gema com lenho. Foto: Jair Costa Nachtigal

Figura 15 - Enxertia de garfagem em fenda cheia em videira. Foto: Jair Costa Nachtigal

Figura 16 - Enxertia de garfagem em fenda dupla ou ingls complicado. Foto: Jos Carlos Fachinello Foramento da brotao do enxerto Para favorecer a brotao do enxerto pode-se realizar alguns procedimentos, entre eles: - Curvamento ou dobra do porta-enxerto, 5 a 15cm acima do ponto de enxertia; - Corte total do porta-enxerto, 5 a 15cm do ponto de enxertia; - Decapitao total do porta-enxerto no ponto de enxertia; Decapitao parcial do porta-enxerto.

Figura 17 Dobra do porta-enxerto de pessegueiro para foramento da brotao. Foto: Jair Costa Nachtigal Conduo da muda Em locais sujeitos ocorrncia de ventos fortes, pode-se colocar tutores nas mudas, com o fim de evitar o deslocamento do enxerto. Elimina-se as brotaes laterais, procurando-se dar muda uma formao em haste nica ou deixando-se os ramos bsicos na altura adequada. 2.5.3 Prticas culturais no viveiro Durante a permanncia da muda no viveiro, so necessrias realizaes de adubaes freqentes, aplicao de matria orgnica, irrigao, capinas, controle de doenas e pragas, desbastes, toaletes, entre outras.