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INTRODUO

Este projeto visa promover mudanas de valores, hbitos e mudanas


de atitudes com plantio da horta e por meio da educao ambiental com a
participao dos alunos e colaboradores da Escola Municipal Myriam Pelles
Pereira Ervilha, conhecendo o meio ambiente em que ns vivemos faz com que
venhamos a desenvolver um vnculo positivo com a natureza, fazendo da
escola, do lar um exemplo destas mudanas. Entende-se que, para se
trabalhar esta educao permanentemente e dinmica como se deve ser
preciso criar na escola um ambiente capaz de envolver os professores, os
alunos e funcionrios em geral e tambm a comunidade. No d para tratar s
das questes da natureza como se ela estivesse distante da sociedade ou
qualquer trabalho neste mbito.
Os benefcios deste projeto sero importante na formao acadmica
dos alunos e poder estimular hbitos saudveis e um novo conhecimento
sobre a natureza, alm de uma alimentao mais saudvel.

POSSIBILIDADES COM A HORTA ESCOLAR

O projeto Horta Escolar visa proporcionar possibilidades para o
desenvolvimento de aes pedaggicas por permitir prticas em equipe
explorando a multiplicidade das formas de aprender.
A partir da horta, o estudante tem garantida a possibilidade de aprender
a plantar, selecionar o que plantar planejar o que plantou transplantar mudas,
regar, cuidar, colher, decidir o que fazer do que colheu, por exemplo, alteram
sensivelmente a relao das pessoas com o ambiente em que elas vivem,
estimulando a construo dos princpios de responsabilidade e
comprometimento com a natureza,com o ambiente escolar e da comunidade,
com a sustentabilidade do planeta e com a valorizao das relaes com a sua
e com outras espcies.
Por meio da horta possvel propiciar conhecimentos e habilidades que
permitem s pessoas produzir, descobrir, selecionar e consumir os alimentos
de forma adequada, saudvel e segura e assim conscientiz-las quanto a
prticas alimentares mais saudveis, fortalecer culturas alimentares das
diversas regies do pas e discutir a possibilidade do aproveitamento integral
dos alimentos.
Esses conhecimentos podem ser socializados na escola e
transportados para a vida familiar dos educando, por meio de estratgias
de formao sistemtica e continuada, como mecanismo capaz de gerar
mudanas na cultura alimentar, ambiental e educacional.

A horta
Rubem Alves
Horta se parece com filho. Vai acontecendo aos poucos, a
gente vai se alegrando a cada momento, cada momento hora
de colheita. Tanto o filho quanto a horta nascem de
semeaduras. Semente, smen: a coisinha colocada dentro,
seja da me/mulher, seja da me/terra, e a gente fica
esperando, pra ver se o milagre ocorreu, se a vida aconteceu.
E quando germina - seja criana, seja planta - uma sensao
de euforia, de fertilidade, de vitalidade. Tenho vida dentro de
mim! E a gente se sente um semideus, pelo poder de gerar,
pela capacidade de despertar o cio da terra.
OBJETIVOS:

Valorizar a importncia do trabalho e cultura do homem do campo;
Conhecer tcnicas de cultura orgnica;
Estabelecer relaes entre o valor nutritivo dos alimentos cultivados;
Compreender a relao entre solo, gua e nutrientes;
Identificar processos de semeadura, adubao e colheita;
Conhecer pela degustao os diferentes alimentos cultivados bem como
nome-los corretamente;
Cooperar em projetos coletivos;
Anlise e reflexo sobre prejuzos dos desperdcios alimentares;
Compreender a importncia de uma alimentao equilibrada para a
sade;

POR QUE UMA HORTA ESCOLAR?
A horta um excelente meio para potencializar o aprendizado do aluno e
despertar seu interesse para a alimentao saudvel. O contato com a
natureza uma experincia muito vlida para crianas e adolescentes. Ao
montar uma horta na escola, professores de todas as reas tero um
laboratrio vivo, podendo trabalhar os mais variados temas. Os professores
podem usar a interdisciplinaridade e desenvolver um projeto sobre alimentao
saudvel com os alunos, que tero a oportunidade de conhecer melhor os
alimentos e experiment-los na cozinha ou na merenda escolar, o que os
auxiliar na promoo da sade.
O professor de matemtica poder trabalhar as formas dos alimentos
cultivados, poder associar o tempo de cultivo, florao e frutificao com o
desenvolvimento dos alunos. Na rea de portugus, os professores podem
sugerir temas de redaes ligados ao consumo de frutas e verduras.
Professores da rea de histria podem trabalhar as origens dos nomes de
frutas e verduras, como so consumidas e se so empregadas na medicina
popular. O professor de geografia pode trabalhar as frutas e verduras tpicas de
cada regio do pas, resgatando, assim, a cultura culinria de cada regio.
Enfim, todas as reas do conhecimento podem se beneficiar de alguma forma
de uma horta ou mini-horta na escola.
Em escolas que no possuem espao disponvel para montar uma horta,
h a possibilidade de constru-la com garrafas pet. Sendo assim, o professor
pode trabalhar o conceito de sustentabilidade e colocar o tema para discusso
entre os alunos.





ESPAO PARA IMPLANTANTAO DO PROJETO HORTA ESCOLAR

O projeto horta escola ir se desenvolver na Escola Municipal Myriam
Pelles Pereira Ervilha, localizada na rea institucional nmero 04 jardim serra
dourada GO, bairro do municpio Santo Antnio do Descoberto.
A escola conta com aproximadamente 32 funcionrios entre eles
concursados e comissionados, construda pela populao local com o apoio de
alguns polticos ela, atualmente, oferece o ensino fundamental do 1 ao 5 ano
no perodo matutino e vespertino e do 1 ao 8 ano da educao de jovens e
adultos no perodo noturno.
(foto)

(foto)




A mesma iniciou suas atividades em 2006 e a nica escola que














Tabela Informativa:

HORTALIA VALOR
NUTRICIONAL
COMBATE
Tomate Vitamina A,C E e Ferro,
Potssio
Maior resistncia aos vasos
sangneo, combate a
infeces
Cenoura Vitamina A, vitaminas do
complexo B, clcio, fsforo
Regula o aparelho digestivo,
purifica a bile e fortalece a
pele
Cebolinha Clcio, ferro, niacina Estimula o apetite, ajuda na
formao de ossos e dentes
Abobrinha Clcio, ferro, vitaminas do Contra a fadiga mental,
complexo B e fsforo ajuda na formao de
glbulos vermelhos
Salsa Ferro, vitamina A Diurtico, revitalizante
Alface Ferro, clcio, niacina,
vitamina C
Combate insnia, ajuda na
cicatrizao dos tecidos
Almeiro Vitaminas do complexo B e
vitamina A
Protege a pele
Beterraba Vitamina C, acar, vitamina
do complexo B e vitamina A
Laxante, combate anemia e
descongestionante das vias
urinrias
Couve Ferro, Vitamina A,
clcio,fsforo
Tnico, cicatrizante,
estimulante do fgado
Repolho vitamina A e C Combate infeces,
depurativo do sangue,
estimula a produo de
hormnios
Rcula Iodo, vitamina A e C Cambate a fadiga, depura o
sangue
Manjerona Sais Minerais Estimula a eliminao de
muco nas vias respiratrias
Erva Cidreira Sais Minerais Tonico nervoso, combate
clicas intestinais
Hortel Sais Minerais Analgsico, vermfugo,
Brcolos Sais minerais Flatulncia, clicas
abdominais, diarria
Espinafre Vitamina A, tianina, potssio,
ferro
Combate a desnutrio,
manchas na pele e diabete
Berinjela Sais minerais sdio, vitamina
A
Antioxidante, baixa
colesterol atua no fgado e

COMBATE AS PRAGAS - SOLUES PRTICAS E
BARATAS

INSUMO MODO DE
PREPARO
MODO DE
USO/INDICAO
Ch de Sabugueiro Ferver 300g de folha
em 1 litro de gua
Pulverizar
Controla pulges
Soluo gua e
sabo
50g de sabo picado
em 5 litros de gua.
Ferver
Pulverizar depois de
esfriar
Controla pulges e
cochonilha
Gergelim Providenciar um
caminho de gergelim
Controla formigas,
pois mata o fungo do
em volta do canteiro qual se alimentam.
Suco de Pimenta Fazer suco de
pimentas vermelhas
e gua
Pulverizar
Controla formigas
cortadeiras
Leite de Vaca Usar puro Pulverizar puro nas
plantas controla o
odio em abboras
Soro de Leite Usar puro Pulverizar
Controla caros
Macerado de
Camomila
Imergir um punhado
de flores em gua
por 2 dias
Pulverizar
Controla doenas
fngicas
Macerado de Cebola 1 kg de cebola em 10
l de gua, deixar
curtir por 2 dias
Diluir na proporo
de 1:3 - Pulverizar
Controla lagarta e
pulges
Cobertura com casca
de arroz
Utilizada como
cobertura morta
entre as plantas
Controla pulges e
moscas brancas
Macerado de
manjerico
1 kg de manjerico
em 1 l de gua por 1
hora em descanso
Diluir na proporo
1:3
Controla besouros
Coentro Cozinhar folhas de
coentro em 2 l de
gua
Diluir na proporo
de 1:3
Controla caros e
pulges

BIBLIOGRAFIA

http://educador.brasilescola.com/estrategias-ensino/construindo-uma-horta-na-
escola.htm (acessado dia 09/09/2014)
http://www.cre.se.df.gov.br/ascom/documentos/hortasubeb/educando_horta_es
colar.pdf (acessado dia 09/09/2014)
http://www.sme.pmmc.com.br/arquivos/ambiental/horta.doc (acessado dia
17/09/2014)
http://nupeat.iesa.ufg.br/up/52/o/29_Horta_na_escola.pdf (acessado dia
17/09/2014)