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MN-353.

R-0 - MANUAL DE LIMPEZA E DESINFECO DE RESERVATRIOS


DE GUA
Notas:
Aprovada pela Deliberao CECA n 2.918, de 06 de julho de 1993
Publicada no DOERJ de 05 de outubro de 1993

1.

OBJETIVO
Orientar os responsveis pela execuo dos servios de limpeza e
desinfeco de reservatrios de gua quanto sistemtica recomendada,
de modo a atender ao estabelecido na Lei n 1.893, de 10 de novembro de
1991.

2.

DOCUMENTOS DE REFERNCIA
- Lei Estadual n 1.893, de 10 de novembro de 1991, que estabelece a
obrigatoriedade de limpeza e higienizao dos reservatrios de gua para
fins de manuteno dos padres de potabilidade, e legislao correlata;
- Portaria 56/Bsb, de 14 de maro de 1977 do Ministrio da Sade;
- Portaria n 36, de 19 de janeiro de 1990 do Ministrio da Sade;
- NBR 5262 - Instalaes Prediais de gua Fria, da Associao Brasileira
de Normas Tcnicas - ABNT;
- DZ-351.R-0 - Diretriz para Concesso de Certificado de Registro para
Empresas de Limpeza e Higienizao de Reservatrios de gua;
- MN-707 - Manual de Amostragem de Qualidade de gua;
- MF-404 - Mtodo de Determinao do Nmero Mais Provvel (NMP) de
Coliformes Totais em Amostras de gua Destinada ao Consumo Humano
pela Tcnica de Tubos Mltiplos;
- MF-447 - Mtodo de Determinao de Unidades formadoras de Colnias
(UFC) de Coliformes Totais, pela Tcnica das Membranas Filtrantes.

3.

DEFINIES
- gua potvel - aquela cuja qualidade a torna adequada ao consumo
humano.

- alimentador Predial - tubulao compreendida entre o ramal predial e a


primeira derivao ou vlvula do flutuador do reservatrio.
- automtico de bia - dispositivo instalado no interior de um reservatrio
para permitir o funcionamento automtico da instalao elevatria entre
seus nveis operacionais extremos.
- barrilete - conjunto de tubulaes que se origina no reservatrio e do qual
se derivam as colunas de distribuio.
- coluna de distribuio - tubulao derivada no barrilete e destinada a
alimentar ramais.
- desinfeco - destruio dos organismos patognicos encontrados no
meio.
- desinfetante - agente capaz de promover a desinfeco, podendo ser de
natureza fsica ou qumica.
- germes do grupo coliforme - Compreendem:
. todas as bactrias gram-negativas e no esporuladas, aerbicas e
anaerbicas facultativas que fermentam a lactose com a formao de gs,
a 35 C, no prazo de 48 (quarenta e oito horas), quando o exame
bacteriolgico realizado pela tcnica dos tubos mltiplos.
. todos os germes que produzem colnias escuras geralmente roxoesverdeadas com brilho metlico, a 35 C, no prazo mximo de 48
(quarenta e oito) horas, quando o exame bacteriolgico realizado pela
tcnica da membrana filtrante, utilizando o meio M-Endo.

- instalao elevatria - conjunto de tubulaes, equipamentos e


dispositivos destinados a elevar a gua para o reservatrio de
distribuio.
- instalao predial de gua fria - conjunto de tubulaes, equipamentos,
reservatrios e dispositivos, existentes a partir do ramal predial, destinado
ao abastecimento dos pontos de utilizao de gua do prdio, em
quantidade suficiente, mantendo a qualidade da gua fornecida pelo
sistema de abastecimento.
- padro de potabilidade da gua - conjunto dos valores mximos
permissveis das caractersticas de qualidade da gua destinada ao
consumo humano constante da Portaria n 36, de 19 de janeiro de 1990.

- pea de utilizao - dispositivo ligado a um sub-ramal para permitir a


utilizao da gua.
- ponto de utilizao - extremidade de jusante do sub-ramal.
- ramal - tubulao derivada da coluna de distribuio e destinada a
alimentar os sub-ramais.
- ramal predial - tubulao compreendida entre a rede pblica de
abastecimento e a instalao predial. O limite entre o ramal predial e o
alimentador predial deve ser definido pelo regulamento da Cia.
Concessionria de gua local.
- rede predial de distribuio - conjunto de tubulaes constitudo de
barriletes, colunas de distribuio, ramais e sub-ramais, ou de alguns
destes elementos.
- registro de utilizao - registro instalado no sub-ramal, ou no ponto de
utilizao, destinado ao fechamento ou regulagem da vazo de gua a
ser utilizada.
- reservatrio de gua - toda as cisternas e caixas dgua de uma dada
atividade, alm dos poos rasos e revestidos por manilhas ou alvenaria.
- reservatrio inferior - reservatrio intercalado entre o alimentador predial e
a instalao elevatria, destinado a reservar gua e a funcionar como
poo de suco da instalao elevatria.
- reservatrio superior - reservatrio ligado ao alimentador predial ou
tubulao de recalque, destinado a alimentar a rede predial de
distribuio. Quando a presso na rede pblica de abastecimento
insuficiente e o abastecimento descontnuo h necessidade do
reservatrio inferior, do reservatrio superior e da instalao elevatria.
- sub-ramal - tubulao que liga o ramal pea de utilizao ou a ligao
do aparelho sanitrio.
- torneira da bia - vlvula com bia destinada a interromper a entrada de
gua nos reservatrias e caixas de descargas quando se atinge o nvel
operacional mximo-previsto.
- valor Mximo Permissvel - valor de qualquer caracterstica de qualidade
da gua, acima do qual a gua no considerada potvel.

4.

CONSIDERAES GERAIS

4.1

A gua destinada ao consumo humano deve obedecer aos Padres de


Potabilidade da gua estabelecidos na Portaria n 36, do Ministrio da
Sade, que determina as caractersticas de qualidade fsicas, organolticas,
qumicas e bacteriolgicas para gua potvel atravs da fixao dos
Valores Mximos Permissveis.
Esta Portaria revogou a Portaria 56/Bsb, do Ministrio da Sade e
concedeu, em seu artigo 12, s atividades j implantadas o prazo de dois
anos para adequao s Normas e ao padro de potabilidade nela
estabelecidos, a contar da data de sua publicao ocorrida em 23 de
janeiro de 1990.

4.2

A verificao da qualidade da gua para consumo humano dar-se- atravs


da anlise bacteriolgica de amostras de gua do reservatrio.
Esta anlise indica a contaminao ou no da gua por germes do Grupo
Coliforme. Os coliformes constituem um grupo de bactrias, que por
reunirem um conjunto de caractersticas prprias, foram internacionalmente
consagradas como indicadores bacterianos de poluio. So encontrados
em grande quantidade nas fezes humanas e de animais de sangue quente,
podendo algumas espcies ser encontradas em ambiente natural. Sua
presena na gua indica a contaminao desta por fezes ou esgoto
sanitrio, podendo estar presentes microorganismos nocivos sade.
As doenas provocadas pela gua imprpria ao consumo humano se
dividem em dois grupos:

5.

doenas de origem hdrica - aquelas causadas pela presena de


substncias qumicas em concentraes superiores aos limites mximos
permissveis.

doenas de veiculao hdrica - aquelas em que a gua atua como


veculo do agente infeccioso. Dentre as doenas de veiculao hdrica,
as mais freqentes so as doenas diarricas, cujos causadores so,
em geral, os germes presentes em guas contaminadas por fezes.

PROCEDIMENTO DE LIMPEZA E DESINFECO DE RESERVATRIOS


DE GUA
A limpeza e desinfeco dos reservatrios de gua devem ser executadas,
rotineiramente, uma vez a cada seis meses, e sempre que for detectada
qualquer contaminao.
O servio de limpeza deve ser iniciado pelos reservatrios inferiores e aps,
ser estendido aos reservatrios superiores, procurando evitar ao mximo a

interrupo do abastecimento, tratando cada unidade isoladamente. Assim,


havendo mais de um conjunto reservatrio inferior - reservatrio superior,
tratar cada conjunto separadamente, ou seja, enquanto um conjunto
isolado para execuo dos servios, o outro mantm o abastecimento
normalmente. Casos complexos existem, como os hospitais e hotis, em
que a necessidade de consumo pode levar a alguma modificao nos
mtodos descritos adiante.
Aps a limpeza de cada reservatrio deve ser realizada sua desinfeco.
Terminado o procedimento de desinfeco e restabelecido o abastecimento
dos reservatrios, deve ser medido o residual de cloro de cada um deles,
no devendo ser excedido o valor de 3,0 mg/l.
5.1

CONDIES DE
DESINFECO.

EXECUO

DOS

SERVIOS

DE

LIMPEZA

5.1.1 Os produtos qumicos permitidos para desinfeco so:


- hipoclorito de sdio (10%)
- hipocloreto de sdio (2,5%)
- cal clorada (25%)
- hipoclorito de clcio (70%)
5.1.2 A utilizao e estocagem de outros desinfetantes depende de autorizao
prvia da FEEMA.
5.1.3 A manipulao de produtos qumicos s pode ser feita por funcionrios de
Empresa de Limpeza e Higienizao ou pessoa fsica vinculada ao
estabelecimento e capacitada pela FEEMA, utilizando o equipamento de
proteo individual de acordo com as normas do Ministrio do Trabalho e
Previdncia Social.
5.1.4 Os produtos qumicos, concentrados ou em soluo, devem ser guardados
em recipientes bem vedados, com rtulos que especifiquem com exatido o
seu contedo, e mantidos ao abrigo da luz, do calor e da umidade.
5.1.5 Os produtos qumicos s podem ser transportados acondicionados, sendo
vedado o uso de veculos coletivos.
5.2

PROCEDIMENTOS DE LIMPEZA DE RESERVATRIOS.

5.2.1 Reservatrios inferiores


- interromper o abastecimento do reservatrio fechando o registro do
hidrmetro ou limitador de consumo. No caso de reservatrio duplo,
com dois compartimentos independentes, selecionar um deles e

interromper o abastecimento fechando a torneira de bia, mantendo o


abastecimento pelo outro compartimento;
- desligar o circuito do automtico da bia que comanda a bomba da
instalao elevatria;
- constatada a infiltrao de esgotos no reservatrio, adotar os
procedimentos descritos no item 5.4, aps executar as medidas
corretivas necessrias para sanar a infiltrao;
-

com o reservatrio vazio escovar as paredes e o fundo do reservatrio


com escovas de cerdas de nylon ou piaava e retirar o material
desprendido. Pode ser usado esguicho de gua nas paredes e no fundo,
removendo as guas de lavagem para a galeria de guas pluviais.

enxaguar todo o reservatrio com gua da rede de abastecimento,


lanando os resduos na galeria de gua pluviais.

proceder desinfeco conforme descrito no subitem 5.3.1.

5.2.2 Reservatrios superiores


- fechar o(s) registro(s) da(s) coluna(s) de distribuio de gua referente(s)
ao reservatrio. No caso de reservatrio duplo, com dois compartimentos
independentes, selecionar inicialmente aquele que abastecido pelo
reservatrio inferior j limpo.
- desligar o circuito do automtico da bia que comanda a bomba da
instalao elevatria.
- com o reservatrio vazio, escovar as paredes e o fundo do reservatrio
com escova com cerdas de nylon ou piaava e remover todo material
desprendido. Pode ser utilizado esguicho de gua nas paredes e no fundo
e, nesse caso, as guas de lavagens devem ser descartadas atravs da
tubulao de limpeza na galeria de gua pluviais.
- enxaguar todo o reservatrio lanando o resduo atravs da tubulao de
limpeza, na galeria de guas pluviais.
- proceder desinfeco conforme descrito no item 5.3.2.
5.3

PROCEDIMENTOS DE DESINFECO DE RESERVATRIOS

5.3.1 Reservatrios inferiores


- terminado o procedimento de limpeza, pincelar as paredes e o fundo do
reservatrio com uma soluo do desinfetante.

- restabelecer o abastecimento do reservatrio e deix-lo encher.


5.3.2 Reservatrios superiores
- terminado o procedimento de limpeza, pincelar as paredes e o fundo do
reservatrio com a soluo do desinfetante.
- restabelecer o abastecimento do reservatrio, medindo o residual de cloro,
que no dever ser superior a 3,0 mg/l.
5.4

LIMPEZA E DESINFECO DE RESERVATRIOS E DA REDE PREDIAL


QUANDO CONSTATADA A INFILTRAO DE ESGOTO
- limpar o reservatrio conforme o item 5.2.1.
- terminado o procedimento de limpeza, restabelecer o abastecimento do
reservatrio e deix-lo encher.
- adicionar uma soluo do desinfetante, de preferncia durante o
enchimento, para atingir um residual de cloro de 10,0 mg/l.
- permitir um tempo de contato de 1 (uma) hora.
- ligar a bomba da instalao elevatria e encher e reservatrio superior.
- abrir os registros de utilizao do prdio, iniciando pelo pavimento inferior,
para desinfetar a rede predial de distribuio de gua (barriletes, colunas
de distribuio, ramais e sub-ramais).
- atravs de testes, acompanhar a reduo dos residuais de cloro
registrados durante o procedimento anterior, at atingir o residual mximo
de 3,0 mg/l.
- com residual de cloro nos reservatrios igual ao menor que 3,0 mg/l,
restabelecer o abastecimento do prdio.

5.5

PROCEDIMENTOS DE LIMPEZA DE DESINFECO DE POOS.


Quando se tratar de poos rasos e revestidos por manilhas ou alvenaria,
deve-se adotar as seguintes medidas para a limpeza e desinfeco:
-

esvaziar o poo.

escovar as paredes internas do poo e remover todo resduo


desprendido.

encher o poo at estabilizar o nvel da gua.

adicionar uma soluo do desinfetante gua.

deixar a gua do poo em repouso durante 4 (quatro) horas para o


tempo de contato.

renovar a gua do poo quantas vezes for necessrio at que o residual


de cloro no ultrapasse o valor de 3mg/l.

6.

PROCEDIMENTOS PARA O CONTROLE DOS SERVIOS EXECUTADOS

6.1

Os servios de limpeza e desinfeco de reservatrios e coleta de amostras


s podem ser executados por empresas registradas na FEEMA, com essa
finalidade expressa, ou por pessoa fsica, vinculada no estabelecimento e
capacitada pela FEEMA.

6.2

As anlises bacteriolgicas s podero ser realizadas em laboratrios


credenciados pela FEEMA.

6.3

O responsvel pela execuo dos servios de limpeza e desinfeco dos


reservatrios de gua deve preencher, na presena do responsvel pelo
estabelecimento, a FICHA DE CONTROLE DE RESERVATRIOS DE
GUA - FCRA, modelos 1 (empresa) e 2 (estabelecimento), em anexo, de
acordo com as instrues:

6.3.1 No caso de servios executados por empresas, a FCRA, modelo 1, dever


ser preenchida em 4 (quatro) vias, ficando a 1 e 4 com o estabelecimento
e a 2 e 3 com a empresa.
No caso de servios executados por pessoa fsica vinculada ao
estabelecimento, a FCRA, modelo 2, dever ser preenchida em 2 (duas)
vias.
6.3.2 Todas as vias da FCRA devero ser datadas e assinadas, nos campos
designados, pelo executor dos servios e pelo responsvel pelo
estabelecimento.
6.3.3 Indicar, no item 3 da FCRA, as condies de cada reservatrio existente no
estabelecimento. No item 6, apresentar o croqui com a indicao da
localizao destes reservatrios e no item 7 descrever as medidas
corretivas cabveis, para o caso dos reservatrios que estejam em
condies adversas.
6.3.4 Anotar no item 8 da FCRA o valor do cloro residual, medido em cada
reservatrio, aps a limpeza, desinfeco e restabelecimento do
abastecimento.

6.4

De 4 (quatro) a 8 (oito) dias aps a limpeza e desinfeco, coletar amostra,


em cada reservatrio e encaminh-las a um laboratrio credenciado pela
FEEMA para realizao das anlises bacteriolgicas. A coleta de amostra
dever ser procedida de acordo com as instrues referidas no Manual MN707.

6.5

As anlises bacteriolgicas devero determinar o Nmero Mais Provvel de


coliformes totais, ou as unidades formadoras de colnias de coliformes
totais (UFC), de acordo com os mtodos MF-404 e MF-447,
respectivamente.

6.6

Os responsveis pela empresa e pelo estabelecimento devero apresentar


as FCRA, o comprovante de execuo dos servios prestados e os
resultados das anlises bacteriolgicas, a FEEMA, sempre que solicitado.

6.7

O responsvel pelo estabelecimento dever afixar as FCRA e os resultados


das anlises bacteriolgicas de todos os reservatrios, em local visvel ao
pblico.

ANEXO (Modelo 1 anverso)

ANEXO (Modelo 1 verso)

ANEXO (Modelo 2 anverso)

ANEXO (Modelo 2 verso)