29/07/2015

SGL | Sistema de Gesto La Salle

PR - REITORIA ACADMICA
PLANO DE ENSINO
CURSO: ENGENHARIA DE PRODUO - NOITE
DISCIPLINA: FERRAMENTAS DE MAPEAMENTO
PROFESSOR(a): RAFAEL PIERETTI DE OLIVEIRA
ANO/SEMESTRE: 2015/2
CARGA HORRIA: 60 Horas
EMENTA
Conceitos associados ao estudo de Tempos e Mtodos. Conceito de Cronoanlise e Cronometragem.
Etapas de uma Cronoanlise ou Cronometragem. Gesto dos Tempos. A ferramenta VSM (Value Stream
Mapping). Etapas de um mapeamento de fluxo de valor. Mapa do Estado Atual. Mapa do Estado Futuro.
Mecanismo da Funo Produo. Mapeamento do Processo segundo Shingo. A Matriz Firewall,
Engenharia de Processos e Negcios (EPN).
COMPETNCIAS
a) Capacidade de identificar o tipo de ferramenta a ser utilizada para realizar mapeamentos;
b) Capacidade de sintetizar os problemas encontrados nos mapeamentos e gerar solues rpidas e
concisas;
c) Capacidade de realizar mapeamentos de fluxo de valor;
d) Capacidade de em posse dos mapeamentos de criar melhorias que gerem valor agregado.
CONTEDO
a) Mecanismo da Funo Produo;
b) Mapeamento do Processo segundo Shingo;
c) Tempos e Mtodos;
d) Conceito de Cronoanlise e Cronometragem;
e) Mapeamento de Fluxo de Valor - Value Stream Mapping (VSM).
PR-AULA
Na pr-
aula sero desenvolvidos recapitulaes das aulas anteriores. Sero sanadas as duvidadas que
os alunos possam ter ficado at o momento.
METODOLOGIA DE ENSINO
A metodologia que atender aos objetivos estabelecidos para a disciplina, ser implementada na forma
de ensino centrado no estudante. A dinmica metodolgica ser desenvolvida com a utilizao de aulas
tericas expositivas e aulas prticas que englobam simulaes de sistemas produtivos em sala de aula,
acompanhadas de trabalhos em grupo e extra-
classe.
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PROCEDIMENTOS DE AVALIAO
a) O rendimento do aluno ser avaliado no decorrer do perodo letivo e segue o seguinte modelo:
- Grau 1= Trabalhos em Grupo(40%) + Prova(60%);
- Grau 2 = Trabalhos em Grupo(40%) + Prova(60%);
- Prova: Individual sem consulta sobre toda a matria at um dia antes data marcada para a mesma;
- Trabalho em Grupo: Grau 1: Mapeamento Shingo, Grau 2: Mapeamento VSM;
b) Substituio: Prova de Recuperao individual e sem consulta, que contempla o contedo ministrado
ao longo do semestre. Substitui a menor nota (Grau 1/2), para os alunos que no atingirem a mdia.
BIBLIOGRAFIAS
Bsica
CARDOSO, Vincius; CAULLIRAUX, Heitor Mansur; CLEMENTE, Rafael; PAIM, Rafael. Gesto
de processos. Porto Alegre: Bookman, 2009.
ROTHER, Mike; SHOOK, John. Aprendendo a enxergar. So Paulo: Lean Institute Brasil,
2005.
SHINGO, Shigeo. O sistema Toyota de produo: do ponto de vista da engenharia de
produo. Porto Alegre: Bookman, 1996.
Complementar
ANTUNES Jr., ALVAREZ, R., KLIPPEL, M., BORTOLOTTO, P., PELLEGRIN, I. Sistemas de
produo: conceito e prticas para projeto e gesto da produo enxuta. Porto Alegre:
Bookman, 2008.
BARNES, R. M. Estudo de movimentos e de tempos: projeto e medida do trabalho. So
Paulo: Edgard Blucher, 1999.
FALCONI, V. Gerenciamento da rotina do trabalho do dia-a-dia. Belo Horizonte: INDG, 2004.
LIKER, Jeffrey. Modelo Toyota os 14 princpios de gesto. Porto Alegre: Bookman, 2005.
MEYERS, Fred E.; STEWART, James Robert. Motion and time study for Lean Manufacturing.
New York: Prentice Hall, 2002.

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