Rosca Doce

Ingredientes:
1 pacote fermento seco 10 grs
1 e 1/2 xcara (ch) gua fria
1 lata leite condensado
2 colheres manteiga
3 ovos
1 kg farinha de trigo -A FARINHA S AT SOLTA DAS MOS
SE POR MUITO ELA VAI FICA DURA COLOQUE AOS POUCOS
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes at desgrudar das mos, faa bolas e coloque na forma redonda untada
com manteiga (no precisa por farinha na forma). Deixe crescer at dobrar de tamanho, depois pincele
com gemas e polvilhe acar cristal. Rende 3 roscas

Mini berinjelas recheadas

Ingredientes:
10 mini berinjelas
1 lata de atum slido escorrido
1/4 xcara de tomate seco picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimenta dedo de moa sem sementes picadinha
sal,salsinha e cebolinha a gosto
1 colher (sopa) de leo
1 xcara de molho de tomate pronto
mussarela ralada
Preparo:
Lavar as berinjelas e cortar ao meio no sentido do comprimento, retirar uma parte da polpa.
Em uma panela, aquecer o leo e refogar o alho e a cebola, acrescentar a polpa retirada das berinjelas e
picadas, tomate seco, sal e pimenta dedo de moa.
Refogar mais um pouco,desligar o fogo e juntar o atum, salsinha e cebolinha.
Passar um pouquinho de sal nas cavidades das mini berinjelas, colocar em um refratrio untado com
azeite e preencher com o recheio de atum.
Cobrir com molho de tomate e polvilhar mussarela ralada.
Levar ao forno e deixar por aproximadamente 30 minutos ou at a berinjela ficar macia.

Bolo mesclado com beijinho

Sempre faz sucesso
Ingredientes
4 ovos
1 1/2 xcara (ch) de acar
2 1/4 xcaras (ch) de leite
2 1/2 xcaras (ch) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em p
4 colheres (sopa) de chocolate em p
1 lata de leite condensado

 1 1/4 de xcara (ch) de leite

100 g de coco ralado
1 pote de Nutella
Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo
1. Prepare a massa na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo.
2. Junte o acar, 1 xcara (ch) de leite, a farinha e 3 colheres (sopa) de margarina. Misture o fermento em p.
3. Divida a massa em duas partes e em uma delas, misture 3 colheres (sopa) de chocolate em p.
4. Em uma forma de 24cm de dimetro, untada e enfarinhada, coloque alternadamente pores de massa branca e
massa de chocolate e mescle com um garfo.
5. Asse no forno, preaquecido, a 200 C durante 40 minutos, ou at que, espetando um palito, ele saia seco.
6. Prepare o recheio em uma panela, coloque o leite condensado, 1 xcara (ch) de leite, 1 colher (sopa) de margarina
e o coco ralado. Leve ao fogo mexendo at comear a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
7. Desenforme o bolo, corte ao meio, umedea com uma mistura de 1/4 de xcara (ch) de leite e 1 colher (sopa) de
chocolate em p.
8. Recheie com o beijinho.
9. Cubra com a Nutella e decore com raspas de chocolate branco e ao leite.
Dica para cobertura, substitua a Nutella por ganache.