Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
servio de
garons
EMPREENDEDORISMO
Expediente
Presidente do Conselho Deliberativo
Diretor-Presidente
Diretora Tcnica
Mirela Malvestiti
Coordenao
Autor
Roberto Chamoun
Projeto Grfico
TOKEN_HIDDEN_PAGE
Sumrio
1. Apresentao ........................................................................................................................................
2. Mercado ................................................................................................................................................
3. Localizao ...........................................................................................................................................
5. Estrutura ...............................................................................................................................................
6. Pessoal .................................................................................................................................................
7. Equipamentos .......................................................................................................................................
10
12
13
15
16
16
17
18
20
22
23
25
26
27
33
34
35
36
38
38
Sumrio
39
39
39
Apresentao / Apresentao
1. Apresentao
Aviso: Antes de conhecer este negcio, vale ressaltar que os tpicos a seguir no
fazem parte de um Plano de Negcio e sim do perfil do ambiente no qual o
empreendedor ir vislumbrar uma oportunidade de negcio como a descrita a seguir. O
objetivo de todos os tpicos a seguir desmistificar e dar uma viso geral de como um
negcio se posiciona no mercado. Quais as variveis que mais afetam este tipo de
negcio? Como se comportam essas variveis de mercado? Como levantar as
informaes necessrias para se tomar a iniciativa de empreender?
No mesmo momento em que restaurantes foram inventados, surgiu a necessidade do
servio de garom. Estes termos, antes de entrarem para o mercado como negcio e
profisso, eram apenas vocbulos franceses, onde garon quer dizer menino,
referindo-se ao pequeno ajudante e restaurant, quer dizer restaurador, referindo-se
necessidade de restaurar o corpo com a alimentao.
Mas isto hoje mudou e foi regulamentada a profisso de Garom. Este profissional,
que geralmente trabalha em bares ou restaurantes, tem a misso de servir comida e
bebida aos clientes.
O ideia de negcio tem o propsito de esclarecer como funciona um empreendimento
que oferece o servio de garom, demonstrando ao candidato a empreendedor do que
se trata este negcio, bem como a necessidade de conhecer seu mercado,
localizao, estrutura, custos, entre outros aspectos.
Segundo projeo Serasa Experian/ Data Popular, em 10 anos, contados de 2014,
sero 216 milhes de brasileiros, 91% divididos entre as classes mdia e alta. Ou seja,
em vinte anos, o quadro estar invertido, se h poucos anos atrs 49% eram pobres,
hoje so 24% e em 2023, sero apenas 9% da populao.
Com mais dinheiro no bolso, um maior nmero de pessoas passou a comemorar
acontecimentos e datas importantes, como festa de formatura e de matrimnio, por
exemplo.
Este cenrio tem provocado o aumento da demanda por vrios tipos de servios,
dentre eles aqueles prestados por empresas especializadas em oferecer atendimento
de garom e garonete.
Neste tipo de negcio, o cliente solicita os servios de uma empresa especializada,
que ir alocar os profissionais responsveis por servir os alimentos e bebidas aos
convidados de um evento, podendo ou no, agregar em seu mix de servios a
decorao do lugar, a locao de pratos, copos, talheres, mesas, toalhas e demais
2. Mercado
Segundo a Associao Brasileira de Empresas de Eventos ABEOC Brasil, o mercado
de Eventos envolve U$ 30 bilhes no mundo e o ano de 2014 demonstrou crescimento
deste setor de 23,4% em relao ao ano de 2013.
Uma nova pesquisa aplicada entre planejadores de eventos de associaes
internacionais mostra tendncias positivas para a indstria de eventos dos prximos
anos. A pesquisa foi aplicada pela ICCA International Congress and Convention
Association e pelo Grupo IMEX, na IMEX 2013, realizada em Shangai, naChina. Os
destaques do estudo mostram que:
- A entidade estima que sejam realizados anualmente cerca de 12 mil eventos, apenas
do tipo Congresso, ao redor do mundo.
- De acordo com o Ranking mundial 2013 do ICCA, o Brasil o nono pas que mais
recebe eventos internacionais, atrs de potncias como Estados Unidos, Alemanha,
Espanha, Frana, Reino Unido, Itlia, Japo e China.
Os resultados de uma pesquisa realizada pela Eventos Expo editora, apresenta o
Casamentos
Dados da Abrafesta Associao dos Profissionais, Servios para Casamento e
Eventos Sociais demonstram que o setor movimentou cerca de R$ 14,8 bilhes em
2012 e no ano de 2013 alcanou um resultado positivo de R$ 16 bilhes. Segundo esta
Associao, a previso para o ano de 2014 de aumentar 25%, aumentando a receita
do mercado de casamentos para quase R$ 20 bilhes, o que demonstra o grande
espao que empresas que prestam servios de garom podem explorar. Os nmeros,
no entanto, so estimativas de especialistas e empresrios do setor. Como no existe
uma associao para gerir toda a cadeia, as feiras e os eventos renem informalmente
dados e estatsticas deste segmento.
A cada novo evento, dependendo do tamanho da festa, as empresas contratam um
exrcito de freelancers para suprir a demanda.
Formaturas
Com o crescimento exponencial das universidades privadas no Brasil, esse nicho de
mercado passou a ser uma verdadeira mina de ouro para os empreendedores do
ramo de eventos e consequentemente, servios para garom. A cerimnia de
formatura tem se transformado em verdadeiro show e os estudantes no fazem
economias no sentido de realizar uma festa cada vez mais marcante e criativa,
necessitando ento de profissionais diferenciados.
O Resumo tcnico do Censo da educao superior 2011, afirma que o total de
estudantes que concluem o ensino superior corresponde a aproximadamente 1 milho
de formandos. Esta informao muito positiva, aliada informao de que formaturas
aumentaram em 70% o faturamento das empresas que organizam eventos.
De acordo com empresrios do ramo de formaturas, este mercado movimenta todo o
setor produtivo, principalmente servios de Buffet, banda, equipe de som, iluminao e
geradores de energia.
Ameaas:
Apesar de ser apontado como o maior responsvel pela melhoria dos negcios, o
mercado corporativo possui muitos concorrentes como agncias de eventos,
3. Localizao
Outra alternativa, visando a reduo dos custos iniciais, oferecer os servios por um
site na internet ou buscar empresas que alugam endereos (caixa postal) para
empresas prestadoras de servio. Assim, h um endereo oficial para a empresa e o
empreendedor executa as atividades administrativas e guarda o material na sua
prpria residncia. Apesar de perder em credibilidade, h economia com taxa de
bombeiros, alvar da prefeitura, IPTU comercial, aluguel de sala, condomnio, luz,
telefone e internet para o escritrio.
5. Estrutura
Para iniciar no ramo de Servio para Garons no necessrio possuir uma estrutura
complexa, pode-se comear devagar e aos poucos continuar investindo.
6. Pessoal
A escolha de profissionais que iro trabalhar no empreendimento precisa ser feita com
muita responsabilidade, pois so estes parceiros que iro prestar o servio aos clientes
do novo empreendimento e faz-los indicar ficarem satisfeitos ou no. Uma seleo
cuidadosa e um bom ambiente de trabalho ter reflexo direto na imagem da empresa
aos olhos de todos.
A quantidade de profissionais envolvidos na prestao deste servio ir depender do
tempo de durao do evento, quantidade de convidados, tipo de servio, quantidade
de adultos e crianas, dentre outros fatores.
Alm dos garons diretamente envolvidos nos eventos, necessrio dispor ainda de
um responsvel pela parte administrativa do negcio (compras, pagamentos,
recebimentos, bancos, etc.), alm de um empregado encarregado da parte operacional
do servio (transporte, uniformes dos funcionrios, agendas, etc.).
Dependendo do interesse do cliente, a prestao de servios poder incluir, alm dos
garons e das garonetes, o trabalho de profissionais como barmen, copeiros,
ajudantes de cozinha, faxineiros, seguranas, manobristas, recepcionistas, cozinheiros
e churrasqueiros.
Para atuar como garom ou garonete, imprescindvel que a pessoa seja
alfabetizada. Alm disso, outras caractersticas interessantes so:
- agilidade
- raciocnio rpido
- capacidade de observao
- pacincia
- capacidade de organizao
- flexibilidade
- disponibilidade de horrio
- simpatia
- proatividade
- responsabilidade
recomendvel que o empresrio deste segmento contrate pessoas com experincia
comprovada e com boas referncias de empregos anteriores. Deve-se estar atento
para a conveno coletiva do sindicato dos trabalhadores nessa rea, utilizando-a
como balizadora dos salrios e orientadora das relaes trabalhistas, evitando, assim,
consequncias desagradveis.
Caso prefira capacitar novos colaboradores para atender melhor aos clientes e
convidados, o empresrio dever recorrer a cursos especficos existentes no mercado.
O Servio Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC), por exemplo, possui 16
restaurantes-escola distribudos nas regies do pas. Em instalaes prprias que
propiciam o conhecimento dos diferentes ramos da culinria, os alunos que frequentam
esses ambientes educacionais saem para o mercado de trabalho com experincia e
traquejo.
- Coquetel com buffet ou prato quente: 1 para cada grupo entre 10 e 12 convidados;
- Mesa de frios e pats: 1 para cada 25 convidados;
- Queijo e vinho: 1 para cada 25 convidados.
- Festas de formatura e casamento: 1 para cada 15 convidados em coquetis e 1 para
cada 12 convidados em jantares sentados.
Boa parte dos cursos so gratuitos e oferecidos em parceria com governos, instituies
de ensino profissionalizante, empresrios, sindicatos e associaes do setor. As aulas
so ministradas por instrutores e profissionais do mercado.
A qualificao dos profissionais aumenta o comprometimento com a empresa, eleva o
nvel de reteno de funcionrios, melhora a desempenho do negcio e diminui os
custos trabalhistas com a rotatividade de pessoal. Em geral, o treinamento dos
colaboradores busca desenvolver as seguintes competncias:
- Capacidade de percepo para entender e atender as expectativas dos clientes;
- Habilidade de relacionamento;
- Agilidade e presteza no atendimento;
- Bom conhecimento do setor;
- Motivao para crescer juntamente com o negcio.
Por sua vez, o empreendedor dever participar de seminrios, congressos e cursos
direcionados ao seu ramo de negcio, para manter-se atualizado e sintonizado com as
tendncias do setor.
O Sebrae da localidade poder ser consultado para aprofundar as orientaes sobre o
perfil do pessoal e treinamentos adequados. A entidade oferece palestras, capacitao
gerencial, treinamentos, projetos, programas e solues empresariais, com foco no
empreendedorismo, setores estratgicos, polticas pblicas, tecnologia e inovao,
orientao ao crdito, acesso ao mercado, internacionalizao, redes de cooperao e
programas de liderana.
- Atendimento telefnico;
- Cuidados com equipamentos eltricos e eletrnicos;
- Higienizao de pratos, talheres e taas;
- Toalhas, sousplat, pratos, taas, guardanapos, talheres, descanso dos talheres;
- Arranjo da mesa (como montar e decorar);
- Servios de mesa: formal (francs e ingls), informal ( brasileiro e americano);
- Cardpios;
- Servios de bebidas (vinho, caf, ch);
- Tipos de taas;
- Como servir vinhos e espumantes;
- Limpeza das porcelanas, cristais, castiais, pratas, cobre, inox, estanhos;
- Como receber convidados;
- Administrao do tempo de servio.
Autnomos
Uma das principais dvidas dos empreendedores diz respeito contratao de
pessoas fsicas (profissionais autnomos) ou jurdicas (empresas) para prestao de
servios sem vnculo empregatcio.
A fim de diminuir os encargos sociais, as empresas buscam a terceirizao. No
entanto, fundamental estar atento ao tipo de atividade que pode ser terceirizada.
7. Equipamentos
Por se tratar de um servio, especificamente a locao de mo de obra especializada,
no envolve o uso intensivo de equipamentos. Contudo, foi proposto a incluso de
alguns objetos, para que o empreendedor tenha interesse em se diferenciar, agregar
valor ou aumentar o faturamento do negcio.
10
Equipamentos e acessrios
Garfos mesa: 60 x R$ 3,70 = R$ 222,00
Garfos sobremesa: 60 x R$ 3,15 = R$ 189,00
Facas mesa: 60 x R$ 7,25 = R$ 435,00
Facas sobremesa: 60 x R$ 6,40 = R$ 384,00
Colheres de ch: 60 x R$ 1,59 = R$ 95,40
Colheres de caf: 60 x R$ 1,35 = R$ 81,00
Colheres de mesa: 60 x R$ 3,70 = R$ 222,00
Colheres de sobremesa: 60 x R$ 1,50 = R$ 90,00
Xcaras e pires de caf: 60 x R$ 4,30 = R$ 258,00
Pratos rasos 27 cm: 60 x R$ 8,50 = R$ 510,00
Pratos sobremesa: 60 x R$ 4,80 = R$ 288,00
Copos Cerveja/chopp 300 ml: 80 x R$ 3,77 = R$ 301,60
Taas gua 300 ml: 80 x R$ 5,58 = R$ 446,40
Taas champanhe: 80 x R$ 5,46 = R$ 436,80
Taas Whisky: 80 x R$ 5,71 = R$ 456,80
Taas vinho branco: 80 x R$ 4,84 = R$ 387,20
Taas vinho tinto: 80 x R$ 4,76 = R$ 380,80
Taas sobremesa: 80 x R$ 3,62 = R$ 289,60
Copos long drink e sucos: 80 x R$ 3,10 = R$ 248,00
Bordeador de margarita: 1 x R$ 40,21 = R$ 40,21
Coqueteleira em ao: 2 x R$ 29,10 = R$ 58,20
Dosador de inox 2 medidas: 2 x R$ 15,00 = R$ 30,00
P de gelo: 2 x R$ 9,00 = R$ 18,00
Cuba em polietileno: 2 x R$ 55,00 = R$ 110,00
Colher bailarina: 2 x R$ 9,52 = R$ 19,04
11
Veculo
Pickup Furgo: R$ 41.850,00
Site:
Criao do site - R$ 800,00
Registro de domnio - R$ 30,00
Hospedagem - R$ 200,00
SubTotal: 1.030,00
Total: R$57.716,95
O Sebrae mais prximo poder ser procurado para orientar na elaborao do plano de
negcio.
8. Matria Prima/Mercadoria
A gesto de estoques no varejo a procura do constante equilbrio entre a oferta e a
demanda. Este equilbrio deve ser sistematicamente aferido atravs de, entre outros,
os seguintes trs importantes indicadores de desempenho:
- Giro dos estoques: o giro dos estoques um indicador do nmero de vezes em que o
capital investido em estoques recuperado atravs das vendas. Usualmente medido
em base anual e tem a caracterstica de representar o que aconteceu no passado.
Obs.: Quanto maior for a freqncia de entregas dos fornecedores, logicamente em
menores lotes, maior ser o ndice de giro dos estoques, tambm chamado de ndice
de rotao de estoques.
- Cobertura dos estoques: o ndice de cobertura dos estoques a indicao do perodo
de tempo que o estoque, em determinado momento, consegue cobrir as vendas
futuras, sem que haja suprimento.
- Nvel de servio ao cliente: o indicador de nvel de servio ao cliente para o ambiente
do varejo de pronta entrega, isto , aquele segmento de negcio em que o cliente quer
receber a mercadoria, ou servio, imediatamente aps a escolha; demonstra o nmero
de oportunidades de venda que podem ter sido perdidas, pelo fato de no existir a
mercadoria em estoque ou no se poder executar o servio com prontido.
Portanto, o estoque dos produtos deve ser mnimo, visando gerar o menor impacto na
alocao de capital de giro. O estoque mnimo deve ser calculado levando-se em conta
o nmero de dias entre o pedido de compra e a entrega dos produtos na sede da
12
empresa.
13
a no ser de apoio para pratos e copos usados. As bebidas so servidas aos clientes
pelos garons.
- Meio-formais ou franco-americana: os convidados sentam-se mesa, que
arrumada de acordo com os pratos do menu, mas, aqui, os prprios convidados vo
mesa-buffet para se servir. Aos garons compete servir as bebidas e retirar os pratos
usados das mesas. o tipo de banquete mais usado atualmente em todo o mundo,
pelo fato de ser menos formal e oferecer mais opes de comidas aos convidados.
- Formais ou francesa - todo servio de alimentos e bebidas feito junto aos
convidados sentados mesa, que deve estar arrumada de acordo com o menu que
ser servido. Esses banquetes so os mais requintados e caros, exigem um
planejamento mais cuidadoso, maior nmero de garons e cozinheiros, com melhor
treinamento e mais experincia. Por isso, cada vez mais raros hoje em dia.
14
10. Automao
15
12. Investimento
Investimento consiste na aplicao de algum tipo de recurso esperando um retorno
superior quele investido, em um determinado perodo de tempo. O investimento que
deve ser feito em um empreendimento varia muito de acordo com seu porte e pode ser
caracterizado como:
- investimento fixo compreende o capital empregado na compra de imveis,
equipamentos, mveis, utenslios, instalaes, reformas etc.;
- investimentos pr-operacionais so todos os gastos ou despesas realizadas com
projetos, pesquisas de mercado, registro da empresa, projeto de decorao,
honorrios profissionais, compra inicial e outros;
- capital de giro o capital necessrio para suportar todos os gastos e despesas
iniciais geradas pela atividade produtiva da empresa. Destina-se a viabilizar as
compras iniciais, pagamento de salrios nos primeiros meses de funcionamento,
impostos, taxas, honorrios de contador, despesas de manuteno e outros.
16
Alm disso, os valores acima iro variar conforme a regio geogrfica que a empresa
ir se instalar, do tipo de equipamento escolhido, etc.
Sem considerar o pagamento de luvas pela aquisio do ponto comercial onde o
negcio ser instalado, para um escritrio de 50 m, o empreendedor dever dispor de
aproximadamente R$ 80.000,00, para fazer frente ao pagamento dos seguintes itens:
- Reforma, adaptao do imvel e instalaes: R$ 1.500,00.
- Despesas de registro da empresa, honorrios profissionais, taxas etc.: R$ 3.500,00;
- Mveis para sala de recepo/administrativa: R$ 7.379,30
- Equipamentos e acessrios: R$ 7.457,65;
- Veculo tipo Pickup Furgo: R$ 41.850,00
- Desenvolvimento e hospedagem de site: R$ 1.030,00
- Uniformes logomarcados: R$ 1.550,00
- capital de giro: R$ 15.000,00
TOTAL R$ 79.266,95
17
De uma forma prtica, o capital de giro o valor necessrio em caixa para que a
empresa possa arcar com seus compromissos financeiros sem precisar entrar no
vermelho, ou seja, o valor em dinheiro que a empresa necessita para cobrir todos os
custos at que entre novamente dinheiro em caixa.
Para se chegar ao valor do capital de giro necessrio ter bem definido despesas
futuras como custos fixos e financiamento de vendas (carto de crdito, cheque ou
nota promissria).
Dado que os nmeros do investimento inicial j consideram o escritrio equipado e que
no existem custos de reposio, por tratar de servios, estima-se que o capital de giro
pode variar entre R$10.000 R$ 15.000. Esse montante ser suficiente para dar incio
s atividades da empresa e financiar seus primeiros eventos ou at que tenha uma
frequncia de rendimentos mensais.
Ateno: Apesar de no ser necessrio reposio de produtos, os materiais
depreciam/quebram com o tempo e o empreendedor necessita fazer uma previso
para novos materiais e equipamentos.
14. Custos
18
19
20
Sustentabilidade
A incorporao dos princpios de sustentabilidade tornou-se um diferencial importante,
uma vez que, no Brasil, cresce o nmero de consumidores conscientes que valorizam
os servios fornecidos com o mnimo (ou nenhum) impacto ao meio-ambiente e
sade dos seres vivos, a partir de matrias-primas naturais renovveis ou
reaproveitveis.
Uma das formas de colocar o conceito em prtica consiste em separar o lixo produzido
e, ao final do evento, encaminhar tudo o que for reciclvel a uma cooperativa de
catadores.
Outras maneiras de se implementar a ideia de sustentabilidade so o uso de produtos
de limpeza biodegradveis, que no agridem a natureza, e a utilizao de
equipamentos com baixos nveis de rudo e consumo de energia.
importante pesquisar junto aos concorrentes para conhecer os servios que esto
sendo adicionados e desenvolver opes especficas com o objetivo de proporcionar
ao cliente um produto diferenciado. Alm disso, conversar com os clientes atuais para
identificar suas expectativas muito importante para o desenvolvimento de novos
servios ou produtos personalizados, o que amplia as possibilidades de fidelizar os
atuais clientes, alm de cativar novos.
O empreendedor deve manter-se sempre atualizado com as novas tendncias, novas
tcnicas, novos mtodos, atravs da leitura de colunas de jornais e revistas
especializadas, programas de televiso ou atravs da Internet.
O conjunto formado por esses servios compe a proposta de atendimento do
empreendimento e deve ser encarado como um compromisso do empreendedor junto
aos seus clientes.
Neste tpico foram apresentadas apenas algumas opes de diversificao/agregao
de valor para uma empresa de servios para garom. Vale ressaltar que sempre
possvel propor melhorias e novidades, para isso indicado observar hbitos, ouvir as
pessoas e criar novos produtos e novos servios, com o objetivo de ampliar os nveis
de satisfao dos clientes.
21
16. Divulgao
22
23
I) Sem empregado
5% do salrio mnimo vigente - a ttulo de contribuio previdenciria do
empreendedor;
R$ 5,00 a ttulo de ISS - Imposto sobre servio de qualquer natureza.
II) Com um empregado: (o MEI poder ter um empregado, desde que o salrio seja de
um salrio mnimo ou piso da categoria)
Havendo receita excedente ao limite permitido superior a 20% o MEI ter seu
empreendimento includo no sistema SIMPLES NACIONAL.
Para este segmento, tanto ME, EPP ou MEI, a opo pelo SIMPLES Nacional sempre
ser muito vantajosa sob o aspecto tributrio, bem como nas facilidades de abertura do
estabelecimento e para cumprimento das obrigaes acessrias.
24
18. Eventos
25
26
27
28
29
30
ABNT NBR 5410:2004 Verso Corrigida: 2008 - Instalaes eltricas de baixa tenso.
31
ABNT NBR IEC 60839-1-1:2010 - Sistemas de alarme - Parte 1: Requisitos gerais Seo 1: Geral.
32
21. Glossrio
Chefe de fila - profissional que auxilia o matre nas tarefas. Coordena o servio dos
garons e substitui o matre quando necessrio.
Cumin - Ajudante de garom.
33
Utilize panos de prato e lcool para esterilizar louas e talheres. Tenha sempre
disponveis removedores e produtos especficos para tirar manchas em roupas. Defina
formalmente com o contratante a responsabilidade dos garons em no servir bebidas
para menores.
Algumas recomendaes que os garons no devem fazer:
34
Outra dica reiterada para quem trabalha no mercado de servio para garons
estabelecer parcerias com agncias de cerimoniais, pois so estas empresas que
possuem contato direto com o cliente e, muitas vezes, realizam o intermdio na
contratao dos servios para os diversos eventos para os quais so contratadas para
organizar.
Para divulgao do negcio, a dica participar nas mais diversas feiras e eventos
sobre o setor que trazem novidades e permitem conhecer melhor o prprio mercado e
os concorrentes.
23. Caractersticas
importante que o empreendedor tenha aptido para o negcio e vontade de aprender
buscando informaes em cursos, livros e revistas especializadas ou junto a pessoas
que atuam na rea.
Outras caractersticas importantes, relacionadas ao risco do negcio, podem ajudar no
sucesso do empreendimento:
- Busca constante de informaes e oportunidades.
- Iniciativa e persistncia.
- Comprometimento.
- Qualidade e eficincia.
- Capacidade de estabelecer metas e assumir riscos.
- Planejamento e monitoramento sistemticos.
- Independncia e autoconfiana.
- Senso de oportunidade.
- Conhecimento do ramo.
- Liderana.
- Esprito cooperativo.
Alm dessas caractersticas bsicas muito importante que os profissionais que atuam
diretamente com o pblico, como o caso de servio para garons, saibam lidar bem
com os clientes sendo simpticos e agradveis para garantir a sua fidelidade e ganhar
sua confiana.
35
24. Bibliografia
AIUB, George Wilson et al. Plano de Negcios: servios. 2. ed. Porto Alegre: Sebrae,
2000.
ANDERSON, Chris. 2006, A cauda longa:do mercado de massa para o mercado de
nicho. Rio de Janeiro: Elsevier.
36
Referncias Eletrnicas:
Associao Brasileira de Empresas de Eventos http://www.abeoc.org.br/2014/06/salao-mice-abeoc-brasil-festuris-cresce/ - acesso em
junho/2014
Associao Brasileira de Empresas de Eventos http://www.abeoc.org.br/2013/09/organizar-festas-vira-negocio-lucrativo/- acesso em
agosto/2014.
37
25. Fonte
No h informaes disponveis para este campo.
38
29. URL
http://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ideias/Como-montar-um-servi%C3%A7ode-gar%C3%A7ons
39