MOFO BRANCO DO TOMATEIRO - CONHECER PARA MANEJAR A DOENA

rika Auxiliadora Giacheto Scaloppi

Eng. Agr., Dr., PqC do Polo Regional Centro Leste/APTA
erikascaloppi@apta.sp.gov.br

O tomateiro industrial pode ser atacado por muitas doenas que podem comprometer a
produtividade da cultura. Em reas de plantios extensivos, irrigadas via piv central,
principalmente na regio do cerrado brasileiro os produtores devem ficar atentos quanto aos
perigos de uma doena em especial: o mofo branco.
A doena tem tido importncia crescente nestas reas e dependendo das condies
climticas e da poca de cultivo, pode ganhar maior destaque, uma vez que no existem,
disponveis atualmente no mercado, cultivares resistentes.
O mofo branco ou podrido de sclerotinia causado por fungos (Sclerotinia sclerotiorum ou
S. minor) que produzem estruturas de resistncia denominadas esclerdios. Estas
estruturas permitem que o fungo permanea vivel no solo, por vrios anos mesmo em
condies desfavorveis.
Alm desta vantagem para sua sobrevivncia, o patgeno possui ainda muitas plantas
hospedeiras nas quais causa danos, particularmente hortalias e culturas anuais, entre elas:
alface, batata, ervilha, repolho, feijo, girassol e soja, sendo uma exceo a famlia das
gramneas. Sua ampla gama de hospedeiros favorece a disseminao da doena e
restringe as opes para rotao de culturas em reas j infestadas.
Em tomateiro, o mofo branco pode causar tombamento de plntulas, porm os danos mais
graves so observados em plantas adultas no perodo de florescimento e fechamento da
cultura.
A infeco do fungo em plantas hospedeiras como o caso do tomateiro, pode ocorrer por
dois caminhos. Ocorre a germinao dos esclerdios de forma miceliognica (quando o

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fungo cresce na forma de miclio que produzido diretamente a partir do esclerdio) ou

carpognica (quando o fungo produz uma estrutura de frutificao semelhante a um
cogumelo e chamada de apotcio, tambm produzida a partir dos esclerdios).
Quando o miclio produzido diretamente dos esclerdios, que se encontram no solo ou em
restos de cultura contaminados pelo patgeno, inicialmente coloniza a matria orgnica
morta e continuam crescendo, formando um miclio vigoroso.
Ao encontrar uma planta de tomate, o fungo coloniza tecidos senescentes ou mortos,
geralmente as ptalas cadas das flores e depois invade rapidamente as partes sadias,
principalmente os tecidos suculentos do caule fazendo com que as clulas entrem em
colapso. Neste modo o fungo se propaga planta a planta, e em cultivos muito adensados,
um grande nmero de plantas afetado e a doena ocorre em forma de reboleiras.
Na outra forma de infeco a estrutura de frutificao chamada de apotcio produz
ascsporos que so sementes do fungo. Esta forma de infeco considerada a fonte do
inculo primrio de Sclerotinia e o principal evento para ocorrncia da epidemia. O fungo
pode ser visto entre as linhas de cultivo principalmente em restos culturais presentes no solo
na forma de esclerdios e apotcios.
Os apotcios, localizados superficialmente no solo, ejetam os ascsporos que so
disseminados pelo vento e podem infectar plantas em um raio de 50 a 100 metros da fonte
produtora e quando caem em partes mortas ou senescentes de plantas, germinam,
colonizam a parte morta e invadem partes sadias atravs de miclio.
Trabalho realizado pela autora, como objetivo estudar os efeitos da idade dos esclerdios de
mofo branco, temperatura do ar e umidade do substrato, na produo de apotcios do
fungo, foi instalado em esquema fatorial 2x5x3 com delineamento inteiramente casualizado.
Os fatores foram constitudos por duas amostras de esclerdios de diferentes idades (8 e 20
meses), cinco temperaturas (10, 15, 20, 25, e 30C) e trs nveis de umidade da areia
esterilizada utilizada como substrato (Saturada com gua livre na superfcie, saturada e 50%
saturada).
Os esclerdios foram incubados em estufas para BOD sobre o substrato contido em caixas
gerbox por um perodo de 120 dias. As leituras foram feitas aproximadamente a cada trs
dias sob microscpio estreoscpico.

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Pelos resultados pde-se observar que os trs nveis de umidade utilizados no influram na
germinao carpognica dos esclerdios nem na formao de apotcios, a idade, a
temperatura, a interao entre ambas afetaram a germinao e produo de apotcios tanto
em quantidade quanto na velocidade de ocorrncia.
As temperaturas de 15 e 20 foram mais favorveis para a germinao carpognica e a de
20 mais favorvel para formao de apotcios. Os esclerdios mais jovens (8 meses) foram
mais eficientes em formar apotcios.
A colonizao dos tecidos, a partir da infeco por miclio ou por ascsporos, se processa
da mesma forma. Abundante miclio branco do patgeno, que pode se desenvolver quando
as condies ambientais so favorveis.
O fungo coloniza extensas reas de tecidos do tomateiro, principalmente na regio do caule
e frutos encostados no solo, e esclerdios so produzidos nesta estrutura 7-10 dias aps a
infeco, sendo formados nas partes externas da planta e internas como as cavidades do
caule ou frutos.
O controle do mofo branco na cultura do tomateiro inclui rotao de culturas com gramneas,
uso de mudas sadias e plantio em locais onde o solo no esteja muito infestado por
esclerdios do fungo. Alm destas medidas pode ser feita arao profunda de tal forma que
inverta bem as camadas do solo. Devem ser evitadas irrigaes excessivas, principalmente
durante a florao e no plantar em solo compactado, sujeito a encharcamento.
No entanto, para o controle de uma doena em que no existem cultivares com resistncia
satisfatria, com as caractersticas destrutivas do mofo branco, as medidas culturais citadas
retardam ou inibem apenas parcialmente a evoluo da doena, mas no dispensam a
utilizao de fungicidas.
Os produtos registrados para o controle do mofo branco so base de fluazinam,
procimidona e tiofanato-metlico. Este controle tem um custo elevado para os agricultores,
pois requer um alto volume de calda e intervalos curtos entre aplicaes no perodo de
formao dos apotcios para o mximo benefcio.
Em reas que utilizam sistema de irrigao por piv central comum a realizao de
aplicaes, visando ao controle desta doena, atravs da injeo de fungicidas na gua de
irrigao (fungigao). Tambm o controle biolgico com Trichoderma tem mostrado
resultados promissores e seu uso vem aumentando a cada ano.

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Consideraes finais
O controle do mofo branco do tomateiro com uso contnuo de fungicidas onera em muito o
custo de produo, alm de tal procedimento ter outras implicaes, como causar danos ao
meio ambiente, colocar em risco a sade dos trabalhadores que manipulam estes produtos
e, finalmente, os resduos que permanecem no produto final podem provocar inmeros
distrbios, por vezes desconhecidos, sade de toda a populao consumidora.
Alm disso, o preo dos derivados de tomate, como acontece com todos os produtos
industrializados, muito influenciado pelo mercado internacional. Quando h desvalorizao
da moeda brasileira, os insumos agrcolas tm os preos reajustados e, em contrapartida o
preo do produto, que regulado pela lei da oferta e procura, em muitos casos, at
recuaram em valores nominais.
Diante destas dificuldades, os agricultores devem ter um rgido controle de todas as
despesas de produo, para conseguir produzir o mximo, com o mnimo. Portanto,
importante para manejar o mofo branco: conhecer bem a doena e integrar as vrias
tcnicas de manejo apresentadas para um controle mais eficiente e racional da doena.

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