Aproveite 10 alimentos que ajudam a

Controlar a gastrite
Voc j sentiu queimao no estmago ou j se
pegou aos resmungos por causa daquela dor
incmoda no alto da barriga? Esses so alguns dos
sintomas da gastrite, que tambm incluem enjoos,
acompanhados ou no de vmito. Inflamao na
mucosa do estmago, a gastrite atinge muitas
pessoas que, ao receberem o diagnstico, precisam
adotar algumas restries alimentares e com razo:
segundo Carla Fiorillo, nutricionista da Equillibrium
Consultoria, quem tem a inflamao deve evitar
alimentos cidos e gordurosos, entre eles frutas
cidas (mexerica, laranja exceto lima, abacaxi etc.),
vinagre,
caf
e
frituras.
No entanto, nem s de restries na dieta vive
quem tem gastrite. Veja quais hbitos so bemvindos e quais alimentos no agridem o seu sistema
digestivo e ainda controlam a doena - alguns,
inclusive, ajudam a recuperar a ferida na parede do
estmago.
Hbitos na mesa
A nutricionista Carla Fiorillo indica que sejam feitas
de quatro a cinco refeies por dia - com calma, em
poucas quantidades. Outra dica, da nutricionista
Andria Ceschin de Avelar, comer bolachas de
gua e sal ou maisena (nada de bolachas
recheadas, pois so muito gordurosas) e frutas nos
intervalos das refeies, para evitar que o estmago

fique vazio (j que, quando vazio, o suco gstrico

corroer suas paredes, agravando a ferida).
Hortel e alecrim
Os chs dessas ervas so poderosos aliados da boa
digesto. A nutricionista Carla Fiorillo conta que eles
tambm so calmantes digestivos, j que diminuem
a acidez do estmago. Com isso, eles atenuam
azias, gases e clicas. Para um efeito mais
satisfatrio, o ideal que eles sejam tomados 30
minutos antes das refeies.
Frutas no cidas
Laranja lima, banana, ma, pra, goiaba e mamo
esto na lista de frutas liberadas, j que no
agridem o estmago. Os seus sucos tambm podem
ser ingeridos sem medo. A quantidade indicada pela
nutricionista Andria Ceschin de Avelar de quatro
a cinco pores por dia no caf da manh, no meio
da manh, como sobremesa do almoo, entre
almoo e jantar e outra no jantar, sendo cada
poro uma fruta ou uma fatia.
Suco de Aloe Vera
Segundo a nutricionista Fernanda Granja, o suco de
aloe vera, erva tambm conhecida como babosa,
tem poder cicatrizante. Ou seja, alm de no ser
prejudicial, ainda contribui na cura da ferida
estomacal. O suco j vendido pronto e 50ml
ingeridos em jejum ou antes de dormir diariamente
so suficientes.
Lactobacilos
"s vezes, a gastrite mata as bactrias boas do
estmago e, e sem elas, o tecido no se recupera",

explica a nutricionista Fernanda Granja. Por isso, a

reposio dos lactobacilos importante para povoar
o estmago com bactrias benficas e, assim, para
a cura da gastrite. Lactobacilos so encontrados em
iogurtes e, at mesmo, vendidos em p.
Biomassa de banana verde
Quando cozida, a banana verde apresenta um
amido resistente, definido como prbitico. Essa
substncia funciona como alimento dos lactobacilos,
mantendo-os vivos. Quando uma pessoa desenvolve
gastrite, seu estmago povoado com bactrias
ms, ocasionando dficit de bactrias boas. Ao
ingerir a biomassa, os lactobacilos permanecem
vivos, auxiliando na recuperao do tecido, como
explica
a
nutricionista
Fernanda
Granja.
Para preparar a biomassa de banana verde, lave as
bananas verdes, coloque-as com casca dentro de
uma panela de presso, cubra-as com gua e
cozinhe por 20 minutos ao todo, sendo que oito
deles sero no fogo e os restantes apenas na
presso. No force o escape da presso! Terminando
de cozer, aos poucos, tire a casca da poupa, que
deve ser passada imediatamente no processador.
Voc obter uma massa espessa que, se no for
consumida imediatamente, pode ser congelada em
sacos plsticos ou mesmo cubinhos por at quatro
meses, mas exigir um reprocessamento. A
biomassa de banana verde tambm tima aliada
da digesto!
Peixe e frango com pouca gordura
Voc no precisa cortar a carne de seu cardpio por
causa da gordura. Carnes de frango cozido,

refogado ou grelhado; peixes no muito gordurosos,

como pescada e merluza - ao forno ou grelhados - e
carnes vermelhas menos gordurosas - o que inclui
patinho, coxo mole e lagarto - esto liberadas,
segundo a nutricionista Andria Ceschin de Avelar.
Mas nada de frituras!
Suco verde
Segundo a nutricionista Fernanda Granja, o suco de
salsinha e couve rico em clorofila, uma substncia
energizante e cheia de zinco e antioxidantes, itens
necessrios para a recuperao do estmago, alm
de vitamina C e magnsio. Para o preparo, bata os
ingredientes verdes com suco de uma fruta, gua e
linhaa germinada. Para germinar a linhaa, basta
colocar uma colher de sopa em um copo com gua.
Depois de quatro horas, a semente estar pronta
para ser adicionada no suco verde.
Legumes ou verduras refogadas
Consuma legumes e verduras - tanto no almoo
quanto no jantar - mas lembre-se de refog-los, j
que folhas muito duras podem incomodar as
paredes de seu estmago. Por isso, a nutricionista
Andria Ceschin de Avelar aconselha que o consumo
in natura de verduras como repolho, couve crua,
escarola, alface e agrio seja evitado, pelo menos
no comeo.
Caldo de feijo
A nutricionista Andria Ceschin de Avelar conta que,
embora o gro do feijo deva ser evitado por causa
da fermentao que provoca, o seu caldo pode ser
aproveitado. Alm de ele ser facilmente digerido,
voc pode aproveitar os nutrientes que o feijo

oferece e ainda matar vontade, j que o gosto do

caldo no se modifica quando separado do gro.
Sopas de legumes e canjas tambm esto
liberadas.