PLANTAS MEDICINAIS

COLETNEA DE SABERES

Schirlei da Silva Alves Jorge

Agradecimentos. Agradeo a todos que contribu-
ram para a realizao deste trabalho. Em particular ao
meu esposo, Alfredo Jorge, pelo incentivo e auxlio.
Ao meu filho, Adriano, pela elaborao das ilustra-
es. Ao colega Paulo Eduardo O. Mattos pela foto da
capa.

ii
... E o seu fruto servir de alimento e a sua folha de remdio.
Velho Testamento - Ezequiel, 47:12.

iii
 APRESENTAO

A idia de organizar esta coletnea de saberes referentes s plantas

medicinais vem de longa data. um trabalho muito mais de pesquisa do
que de criao.
O tema apaixonante e encontra-se disperso em vasta literatura, di-
ante disto sentimos a necessidade de fornecer um material de apoio s
pesquisas escolares, comunidade em geral para que possa ser lido e
lembrado em qualquer momento.
Inmeras fontes foram consultadas e nas bibliografias locais so en-
contradas diversas referncias de trabalhos realizados nos diferentes bi-
omas do Estado de Mato Grosso.
Sem maiores aprofundamentos, procuramos levar ao amigo leitor
informaes sobre os vrios temas que envolvem o estudo das plantas
medicinais e da etnobotnica, disciplina cientfica, que estuda as interre-
laes estabelecidas entre o ser humano e as plantas em diferentes ambi-
entes e atravs do tempo.
Enfim, esperamos que o nosso trabalho venha contribuir tanto -
queles que pretendam ter uma pequena horta medicinal, quanto para in-
centivar novos pesquisadores.

A rvore que plantas dar-te-, talvez amanh, o remdio que precises.

Emmanuel.
 SUMRIO

PLANTAS MEDICINAIS.............................................................................................................3
INTRODUO .............................................................................................................................3
HISTRIA DAS PLANTAS MEDICINAIS...............................................................................4
IDENTIFICAO BOTNICA................................................................................................13
IDENTIFICAO POPULAR ..................................................................................................13
CLASSIFICAO E IDENTIFICAO CIENTFICA........................................................14
CLASSIFICAO BOTNICA ............................................................................................14
IDENTIFICAO CIENTFICA ..........................................................................................14
PLANTAS MEDICINAIS...........................................................................................................16
PRINCPIOS ATIVOS DOS VEGETAIS ................................................................................16
FATORES QUE AFETAM OS TEORES DE PRINCPIOS ATIVOS .................................21
INFLUNCIA LUNAR...............................................................................................................22
METODOLOGIA DE PESQUISA COM PLANTAS MEDICINAIS....................................23
ETNOBOTNICA ......................................................................................................................25
METODOLOGIA DA PESQUISA ETNOBOTNICA ..........................................................27
FICHA DE CAMPO....................................................................................................................31
CUIDADOS NO CULTIVO DE PLANTAS MEDICINAIS ...................................................32
MANEIRAS ALTERNATIVAS DE CONTROLE DE PRAGAS E DOENAS EM
PLANTAS MEDICINAIS...........................................................................................................38
ESCOLHA DAS PLANTAS MEDICINAIS .............................................................................41
Preparo do local de plantio......................................................................................................41
UM MODELO DE HORTA CASEIRA ....................................................................................42
COLETA DE PLANTAS MEDICINAIS ..................................................................................49
SECAGEM DAS PLANTAS MEDICINAIS ............................................................................51
ARMAZENAMENTO E EMBALAGEM.................................................................................54
MANIPULAO DAS ERVAS.................................................................................................55
Administrao dos medicamentos base de plantas................................................................62
Medidas mais utilizadas ..............................................................................................................62
Cuidados no uso de plantas medicinais .....................................................................................63
A CONSERVAO DAS ESPCIES.......................................................................................65

1
TERAPIAS COM PLANTAS MEDICINAIS...........................................................................66
PROGRAMA DE MEDICINA NATURAL EM MATO GROSSO .......................................67
PROGRAMA DE FITOTERAPIA E PLANTAS MEDICINAIS...........................................68
PLANTAS PADRONIZADAS PARA UTILIZAO NO FITOVIVA.................................70
BIBLIOGRAFIA .........................................................................................................................72
Literatura recomendada .............................................................................................................75
Espcies citadas............................................................................................................................77
GALERIA DE IMAGENS..........................................................................................................79

2
 PLANTAS MEDICINAIS

INTRODUO

Atravs da intuio, da superstio e da observao do comportamento animal

o ser humano passou a conhecer as propriedades do reino vegetal. Sabemos que a-
nimais domsticos como o co e o gato, procuram esvaziar seus estmagos consu-
mindo ervas vomitativas. Conta uma lenda que um pastor de cabras verificou a ex-
citao dos animais aps o consumo do fruto do caf (Coffea arabica). Preparou
uma bebida com esses frutos para manter-se acordado e conseguir fazer suas ora-
es e leituras.
Se levarmos em conta que os animais so capazes de distinguir as plantas em
espcies txicas e espcies alimentares, enganando-se raramente, a observao do
comportamento desses animais representa fonte valiosa de informaes sobre a po-
tencialidade dos vegetais.
Recentemente foi relatada a seleo de espcies vegetais feita por chimpanzs,
para fins teraputicos, das quais os estudos qumicos e farmacolgicos conseguiram
isolar diversas substncias, entre as quais um potente antibitico.
provvel que a utilizao das plantas como medicamento seja to antiga
quanto o prprio homem. O uso de plantas esteve muito tempo associado a prticas
mgicas, msticas e ritualsticas, da a dificuldade de delimitar com exatido a evo-
luo da arte de curar.
O conhecimento acumulado talvez seja a riqueza maior da
humanidade.

3
 HISTRIA DAS PLANTAS MEDICINAIS

Desde o ano 3000 a.C. tm-se informaes que a China dedicava-se ao cultivo
de plantas medicinais. O Imperador Sheng-Nung utilizou uma srie de plantas em
seu prprio corpo, para saber o efeito que provocavam. Entre tantas destacou o uso
da raiz de ginseng, anunciando ser a mais fabulosa das ervas e que favorecia a lon-
gevidade. Escreveu um tratado denominado PEN TSAO, verdadeira farmacopia
que englobava todo o saber relacionado com o uso de plantas como medicamentos.
Um antigo texto chins extrado da Farmacopia de Shen-Nung diz o seguinte so-
bre o ginseng:

Tem sabor adocicado e sua propriedade ligeira-

mente refrescante, cresce nos desfiladeiros das montanhas.
usado para reparar as cinco vsceras, harmonizar as
energias, fortalecer a alma, afastar o medo, remover subs-
tncias txicas, a brilhar os olhos, abrir o corao e me-
lhorar o pensamento. Uso contnuo dar vigor ao corpo e
prolongar a vida.

A histria conta que o Imperador viveu 123 anos, sempre experimentando as

ervas e tomando ginseng, erva que nos dias atuais muito utilizada para regenera-
o dos tecidos, melhoria do funcionamento de algumas glndulas, para o rendi-
mento fsico e mental, dores de cabea, amnsia, como apoio no tratamento de
grande nmero de doenas do corao, dos rins e dos sistemas nervoso e circulat-
rio.
Em seu "Cnone das Ervas" foram mencionados 252 plantas. Em 2798
a.C., o Imperador Huang Ti, formalizou a Teoria Mdica no Nei Ching. No sculo
VII, no governo da dinastia Tang, foi impressa e distribuda uma reviso do "C-
none de Ervas.
4
 Li-Chi-Chen (1578), completou seu Compndio de Matria Mdica on-
de reuniu todos os conhecimentos existentes no campo da farmacologia, com 1954
prescries mdicas, relacionando mais de 1000 drogas de origem vegetal, animal e
mineral, distribudos em 16 captulos.
Placas de barro de 3.000 a.C. registraram importaes de ervas para a Babil-
nia. Por volta de 2.000 a.C. aconteceram s trocas com a China, de ginseng, a erva
da longevidade. A farmacopia babilnica abrangia 1400 plantas.
O primeiro mdico egpcio conhecido foi Imhotep ( 2980 a 2900 a.C.), grande
curandeiro, que utilizava ervas medicinais em seus preparados mgicos. Os Papiros
de Ebers, do Egito, foram um dos herbrios mais antigos que se tem conhecimento,
datando de 1550 a.C., e ainda est em exibio no Museu de Leipzig ( so 125
plantas e 811 receitas).
Nessa mesma poca os mdicos indianos desenvolviam avanadas tcnicas ci-
rrgicas e de diagnstico e usavam centenas de ervas nos seus tratamentos. Os hin-
dus consideram as ervas como as "filhas prediletas dos deuses".
Sabe-se que desde 2300 a.C., egpcios, assrios e hebreus cultivavam diversas
ervas e traziam tantas outras de suas expedies.
Nesses tempos, as plantas eram muitas vezes escolhidas por seu cheiro,
acreditavam que certos aromas afugentavam os espritos das enfermidades. Essa
crena continuou at a Idade Mdia, onde os mdicos usavam no nariz um aparelho
para perfumar o ar que respiravam.
Os egpcios utilizavam alm das plantas aromticas, muitos outras com efeitos
diversos. Tambm na arte de embalsamar os cadveres para guard-los da deterio-
rao, experimentaram muitas plantas.
Diocles (400 a.C.) escreveu o primeiro livro sobre ervas conhecido no Ociden-
te. Foram os gregos os primeiros a sistematizar os conhecimentos adquiridos at en-
to.

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 Hipcrates (460- 361 a.C.), denominado Pai da Medicina, reuniu em sua o-
bra "Corpus Hipocratium" a sntese dos conhecimentos mdicos de seu tempo, indi-
cando para cada enfermidade o remdio vegetal e o tratamento.
Teofrasto (372-285 a.C.), em sua Histria das Plantas, catalogou 500 esp-
cimes vegetais.
No sculo XIII a.C., Asclpio, curandeiro grego, grande conhecedor das ervas,
concebe um sistema de cura, (tambm chamado de Esculpio de Cos) fundando o
primeiro spa que se tem conhecimento, em Epidauro. Era baseado em banhos, chs,
jejum, uso da msica como terapia, jogos e teatros. Tales de Mileto e Pitgoras
compilaram essas receitas (Oka, 1998).
O conhecimento grego sobre as ervas foi adquirido na ndia, Babilnia, Egito
e at na China.
Crateus, sculo I a.C., publicou a primeira obra - 0 Rhizotomikon sobre as
plantas medicinais, com ilustraes.
Dioscrides, mdico grego, no sculo I da Era Crist, enumerou em seu trata-
do, "De Materia Medica, mais de 500 plantas medicinais e seus usos.
Outra preciosa contribuo foi de Pelcius, mdico de Nero, que escreveu seus
estudos sobre plantas medicinais, incluindo mais de 600 espcies diferentes que
constituram referncia por 15 sculos.
Plnio, o Velho, que tambm viveu no sculo I da nossa era, catalogou sua o-
bra, Histria Natural, em 37 volumes, e em oito deles descreve o uso pelos roma-
nos das espcies vegetais teis medicina.
No incio da era crist, na ndia, destacou-se o texto Vrikshayurveda, de Para-
sara, autor de muitos livros, inclusive sobre plantas medicinais.
Galeno, mdico grego, segundo sculo depois de Cristo, foi o primeiro a tratar
as cibras com ruibarbo, erva importada da China. Colecionou e descreveu muitos
medicamentos e frmulas cujos mtodos de preparao deram origem farmcia
galnica.

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 Devido a eventos histricos como ascenso e queda do Imprio Romano e for-
talecimento da Igreja Catlica (que no via com bons olhos a aprendizagem cient-
fica e encarava a doena como um castigo), o estudo das plantas medicinais na Ida-
de Mdia ficou estagnado por um longo perodo. Muitos escritos gregos foram es-
quecidos ou perdidos e recuperados em parte no incio do sculo XVI, por meio de
verso em rabe. Ocorreu ainda o triunfo da "Medicina dos Signos", que postulava
a cura de determinadas partes doentes do corpo por meio de plantas que lhe fossem
semelhantes.
Durante o sculo X apareceu "The Leech Book of Bald and Cild", escrito por
um curandeiro anglo-saxo, no qual misturava os conhecimentos escritos por Dios-
crides, com os rituais que usavam na poca e com receitas de magia e medicina
provenientes do Oriente.
Apenas alguns mosteiros, no sculo XI, na Europa, mantiveram a literatura
medicinal e algumas mulheres de aldeias remotas. Fora desses locais eram utilizadas
em rituais mgicos.
Surgem as Escolas de Salerno e Montpellier (sc.XIII) e, a partir delas, as uni-
versidades, abrindo para o leigo as portas do conhecimento at ento reservado aos
monges e religiosos. A universidade de Salerno tem sua obra mais importante o
Regimen sanitatis salernitatum, que trata das ervas medicinais.
A bd-Allah Ibn Al-Baitar, que viveu no sculo XIII e foi o maior especialista
rabe no campo da botnica aplicada Medicina, produziu obra valiosa, descreven-
do mais de 800 plantas.
Em 1484 foi impresso o primeiro livro sobre cultivo de ervas medicinais, que
praticamente era uma cpia dos escritos do sculo IV, contendo material descrito
por Dioscrides. A cpia mais antiga dos escritos de Dioscrides um manuscrito
bizantino do sculo VI chamado Codice vindobonensis, considerado o documento
mdico mais importante at o aparecimento da obra de Leonardo Fuchs chamada
Historia stirpium, que data de 1542.

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 Grande quantidade de livros comeou a aparecer em toda Europa, com a in-
veno da imprensa. Em quase todos eram descritas partes das obras de Dioscri-
des, Galeno, Hipcrates, Aristteles, com ilustraes copiadas diretamente dos ma-
nuscritos da antiguidade.
S em 1542, na Alemanha, foi elaborada a primeira farmacopia, uma lista de
300 espcies de plantas medicinais provenientes de todas as partes do mundo. No
final do sculo XVI, j haviam sido organizados jardins botnicos em vrias univer-
sidades.
At o sculo XVI, os tratados de Botnica, ento denominados herbrios,
consideram as plantas por suas virtudes medicinais.
A ascenso do prestgio da fitoterapia pode ser traduzida pela difuso da pu-
blicao de herbrios como pela criao da primeira ctedra de botnica na Escola
de Medicina de Pdua, em 1533.
Em 1551 foi escrito o primeiro texto em ingls "Nieuwe Herball", de William
Turner, incansvel viajante e grande coletor de plantas (Hoffmann et al. 1992).
Em 1563, Garcia da Orta, portugus que viveu na ndia, edita em Goa a obra
Colquios dos Simples, das Drogas e Cousas Medicinais da ndia.
John Gerard, em 1597, incluiu em seu "Herbrio" de 1600 pginas, plantas
provenientes do Novo Mundo e preservou os conhecimentos botnicos dos monges
medievais.
No sculo XVII, o tratado Herbrio Completo, do ingls Nicolas Culpeper,
relaciona as virtudes das plantas com os planetas.
John Parkinson escreve dois importantes livros sobre a botnica e seus usos
medicinais: "Thetrum Botanicum" e "Paradisi in Sole Paradisus Terrestris".
Durante o sculo XVIII, Sir John Hill escreve "Virtudes de las Hierbas Brit-
nicas", um trabalho indito e bem ilustrado.
Quase no final deste sculo, Samuel Hahnemann deu a conhecer sua teoria so-
bre a homeopatia, que aconselhava o tratamento das enfermidades com pequenas

8
quantidades de substncias derivadas das plantas, as quais eram ministradas aos pa-
cientes como uma vacina.
Os alquimistas, dentre eles Paracelso, impulsionaram a arte de curar com plan-
tas, lanando as bases da medicina natural. Ressaltavam a importncia de seguir-se
um ritual na preparao de ervas a serem utilizadas na teraputica e que o mdico
deveria estimular a resistncia do organismo, usando remdios naturais e procuran-
do atingir o mximo de capacidade de cura do prprio doente.
Durante o sculo XIX, o uso das ervas ficou mais restrito e cresceu o uso dos
medicamentos obtidos atravs de processos qumicos industriais. Entretanto, os li-
vros sobre ervas continuaram aparecendo. C. F. Millspaugh, publicou em 1887, nos
Estados Unidos, um livro com as plantas europias cultivadas na Amrica, alm de
muitas ervas nativas do Novo Mundo.
Nos anos que ocorreram as guerras mundiais, o interesse pelas plantas medici-
nais voltou devido necessidade de obter remdios eficazes para mltiplas enfermi-
dades, visto que toda a economia dos pases envolvidos na guerra estava destinada
produo de material blico. Apareceu, no perodo entre guerras, um tratado da in-
glesa M.Gneve, "Um Herbario Moderno", que trata das propriedades medicinais,
culinrias, cosmticas e econmicas, bem como o cultivo e o modo de uso das er-
vas.
O Primeiro herbrio das Amricas o Manuscrito Badanius, o herbrio asteca,
do sculo XVI, em Nahuatl.
No Brasil, o uso das plantas como medicamento teve influncia das culturas
indgena, africana e europia.
Entre os ndios, o paj ou feiticeiro utilizava plantas entorpecentes para sonhar
com o esprito que lhe revelaria a erva ou o modo de curar o enfermo e tambm pela
observao de animais que procuram certas plantas quando doentes. Um exemplo
o uso da raiz de ipecacuanha, pelos animais, para alvio de clicas e diarrias.

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 As primeiras notificaes fitolgicas brasileiras so atribudas ao padre Jos
de Anchieta e a outros jesutas. Alguns manuscritos narravam pescarias miraculo-
sas, onde os aborgenes narcotizavam os peixes com o uso de cips.
Os indgenas brasileiros acreditavam em fatores sobrenaturais, quando se tra-
tava de doenas sem causa externa identificvel como ferimentos, fraturas e enve-
nenamento.
Os pajs associavam o uso de plantas a rituais de magia e seus tratamentos e-
ram, assim, transmitidos oralmente de uma gerao a outra.
Para os africanos, quando algum adoecia porque estava possudo pelo esp-
rito mau e um curandeiro se encarregava de expuls-lo por meio de exorcismo e uso
de drogas.
A influncia europia teve incio no Brasil com a vinda dos primeiros padres
da Companhia de Jesus chefiados por Nbrega, em 1579, os quais chegaram com
Tom de Souza para catequizar os ndios. Formularam receitas chamadas Boticas
dos Colgios, base de plantas para o tratamento de doenas.
Informes sobre a medicina jesutica nos primeiros sculos da nossa coloniza-
o mostram a importncia das plantas como medicamento.
Segundo Camargo (1998), a princpio os medicamentos vinham do reino j
preparados. Mas as piratarias do sculo XVI e as dificuldades da navegao impedi-
ram, com freqncia, a vinda dos navios de Portugal e era preciso reservar grandes
provises, como sucedia em So Vicente e So Paulo ao tempo da Conquista do Rio
de Janeiro (1565). A necessidade local obrigou os jesutas a terem proviso de me-
dicamentos; e tambm logo a procurarem os que a terra podia dar, com suas plantas
medicinais, que comearam estudar e utilizar em receitas prprias, como as do ir-
mo Manuel Tristo, em 1625. Foi o primeiro boticrio ou farmacutico da Compa-
nhia no Brasil. Deixou uma breve Coleo de Receitas Medicinais conhecida por
Purchas, em 1625.
Ficou famosa a Triaga Braslica, que aplicava em vrias doenas, e cuja fr-
mula era mantida em segredo pelos jesutas.

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 Tambm Pedro Luiz Napoleo Chernoviz elaborou, baseado em conhecimen-
tos adquiridos e em publicaes europias, um Formulrio e um Dicionrio, que
passaram a ser os guias mdicos dos lares brasileiros.
A Revista do Arquivo Municipal de So Paulo cita que os ndios utilizavam a
batata-de-purga para limpar o aparelho digestivo e a ipecacuanha curava tudo, era
uma verdadeira panacia.
Os europeus viram uma flora exuberante e perceberam que os ndios sabiam
fazer uso da mesma. Levaram tudo que podiam e trouxeram ervas, como a camomi-
la, calndula e alfazema, que se aclimataram muito bem. Essas influncias constitu-
em a base da medicina popular que h algum tempo vem sendo retomada pela me-
dicina natural, visando no s a cura de algumas doenas, mas restituir o homem
vida natural.
A primeira histria natural brasileira, elaborada por Wilhem Pies e Georg
Marcgraf, integrantes da comitiva de Maurcio de Nassau, inclua um herbrio de
plantas medicinais (Historia Naturalis Brasiliae). Os paulistas com suas Entradas
e Bandeiras foram os primeiros a utilizarem a medicina herbalista, e mais tarde os
negros escravos.
Entre 1779 e 1790, Frei Veloso faz um levantamento da capitania do Rio de
Janeiro e arredores, resultando os livros Plantas Fluminensis e O Fazendeiro do
Brasil.
Karl Friedrick Von Martius, chegou ao Brasil em 1817, viajou por vrios esta-
dos brasileiros, como So Paulo, Minas Gerais, Maranho e Amazonas. Coletou
cerca de 6500 espcies, surgindo da sua obra Flora Brasiliensis.
No mundo moderno, um de seus maiores botnicos, Richard Schultes afirma
que o conhecimento indgena do poder curativo das plantas uma cincia muito an-
tiga em que as doenas do corpo e da alma esto intimamente ligadas.
Os curandeiros (xams) entendem que a sade depende do perfeito equilbrio
do corpo, dos sentidos, da mente e do esprito, para que a energia possa fluir e obter
resultados satisfatrios.

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 As plantas sempre estiveram ligadas ao homem e sempre estaro sendo utili-
zadas por ele, tanto na cura dos males como em outros mltiplos usos.

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 IDENTIFICAO BOTNICA

Uma das fases mais importantes no uso de plantas medicinais a identificao

da espcie que possui a atividade teraputica que necessitamos.
O processo de identificao de uma planta exige uma classificao que pode
ser em nvel popular como em nvel cientfico.

IDENTIFICAO POPULAR

Popularmente uma planta identificada atravs dos sentidos e memorizao

de aspectos de importncia na planta como: forma da planta, das folhas e flores;
cheiro caracterstico, superfcie lisa ou spera; sabor adocicado, amargo, cido, etc.
Tambm podem dividir as plantas em grupos homogneos como: plantas
cheirosas, de beira de estrada, de beira de rio, domsticas, rasteiras, etc.
Uma planta pode ter um ou mais nomes populares, que podem variar
conforme a regio e a cultura do povo. O nome popular fundamental no trabalho
comunitrio, atravs dele que se d o reconhecimento popular das plantas.
As confuses com relao identificao de plantas podem trazer diversos
problemas como: uso de forma errada, intoxicao com a planta errada, compra ou
venda da planta errada, plantio de espcie no adequada ao local, etc. Para tentar
resolver este problema os pesquisadores deram um nome oficial, cientfico para
classificar os vegetais.

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 CLASSIFICAO E IDENTIFICAO CIENTFICA

CLASSIFICAO BOTNICA

Os critrios mais aceitos atualmente levam em considerao o grau de paren-

tesco entre as espcies, atravs do processo de evoluo.
O parentesco demonstrado atravs de caractersticas como a morfologia flo-
ral, produo de metablitos secundrios, etc.
Os vegetais so agrupados da seguinte forma: Reino, Diviso, Classe, Ordem,
Famlia, Gnero, Espcie.
A unidade fundamental do sistema de classificao botnica a espcie.
A classificao botnica feita por especialistas, atribudo um nome forma-
do por duas palavras latinas, designando o gnero e a espcie acompanhados do
nome do Autor (primeira pessoa que classifica a planta no sistema botnico). O no-
me cientfico vem grifado de forma diferente, isto , em itlico, negrito ou grafado.
O primeiro nome (gnero) inicia em maiscula e o segundo em minscula. No final
do nome cientfico vem o nome do autor.

IDENTIFICAO CIENTFICA

feita atravs da comparao da planta em estudo com uma espcie j classificada.

As espcies que j possuem classificao definida so encontradas em colees denomi-
nadas Herbarium.

HERBRIOS - so instituies, geralmente associadas a institutos de pesquisa ou u-

niversidades, que abrigam colees de materiais botnicos, secos, identificados e or-
denados, destinados exposio e ao estudo. Os primeiros herbrios do Brasil so:
Herbrio do Museu Nacional, Rio de Janeiro (1831)
Herbrio da Escola de Farmcia de Ouro Preto, Minas Gerais (1892)
Herbrio Paraense Emlio Goeldi (1895)
Herbrio do Instituto Florestal de So Paulo (1896)
Atualmente 113 Herbrios ativos no Brasil
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Em Mato Grosso h os seguintes herbrios:

UfMT, Herbrio Central (1983) acervo - 25.411 espcimes

nico fiel depositrio para manter plantas vivas do Estado de Mato Grosso (or-
qudeas, cactos, bromlias, arceas)
Coleo Zoobotnica James Alexander Ratter (1997), Nova Xavantina
Herbrio da Amaznia Meridional (2007), Alta floresta

Outra fonte de pesquisa Flora Brasiliensis on line: florabrasiliensis.cria.org.br

Carl Friedrich Phillipp von Martius (1840 a 1906)

Para fazer esta comparao preciso coletar a planta, de preferncia florida, e

preparar uma exsicata (partes vegetais retiradas da planta, prensadas e secas, con-
tendo estruturas vegetativas e reprodutivas (flores e ou frutos), acompanhadas de e-
tiqueta contendo informaes sobre a planta, o local e a data de coleta). Cada exsi-
cata possui um nmero de registro.

Uma boa fonte para completar este estudo Fidalgo & Bononi, Tcnica de
coleta, preservao e herborizao de material botnico.

15
 PLANTAS MEDICINAIS

Uma planta tida como medicinal por possuir substncias que tm ao far-
macolgica (atuao dos componentes qumicos das plantas no organismo). Estas
substncias so denominadas princpios ativos.
A planta medicinal constitui uma unidade teraputica, todos os princpios ati-
vos formam um fitocomplexo que interage entre si e com outras molculas aparen-
temente inativas, este fitocomplexo representa a unidade farmacolgica integral da
planta medicinal.

PRINCPIOS ATIVOS DOS VEGETAIS

So compostos qumicos secundrios sintetizados pelas plantas atravs dos

nutrientes, da gua e da luz que a planta recebe. Podem provocar reaes nos orga-
nismos, alguns podem ser txicos, dependendo da dosagem utilizada.
Nem sempre os princpios ativos (Quadro I), de uma planta so conhecidos,
mas mesmo assim ela pode apresentar atividade medicinal satisfatria e ser usada,
desde que no apresente efeitos txicos graves. Para as plantas estas substncias es-
to relacionadas com atividades de proteo contra pragas e doenas e atrao de
polinizadores. Tm a funo de melhorar as condies de sobrevivncia da planta.
No so estveis e nem se distribuem de maneira homognea. Podem estar concen-
trados nas razes, rizomas, ramos, caules, folhas, sementes ou flores, e o teor varia
de acordo com a poca do ano, hora de coleta, solo ou clima onde vive a planta.
As diferenas existem inclusive em plantas cultivadas lado a lado. Para que a
planta medicinal tenha o mximo de efeito e propicie uma melhora rpida, preciso
que seja colhida no momento em que haja maior quantidade de princpios ativos e
na parte da planta em que esta concentrao seja mxima.
preciso que a planta seja manipulada de forma a preservar esta quantidade
de princpios ativos conferindo o mximo de eficcia.

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 Para melhor compreenso dos componentes vegetais e de suas aes, apresen-
tamos a seguir um breve resumo dos principais princpios ativos.

leos essenciais dos princpios ativos, os leos essenciais, formam o grupo

mais importante do ponto de vista econmico. So componentes vegetais extrema-
mente volteis, dificilmente solveis em gua, e possuem odor intenso, algumas ve-
zes desagradvel. Podem estar contidos em flores, frutos, razes e folhas das plantas
aromticas. Em algumas espcies como o cedro, a canela e o linho, encontram-se
na casca.

Alcalides formam um grupo economicamente importante, pois entram na

composio de inmeros medicamentos. Plantas produtoras de alcalides so po-
tencialmente perigosas se consumidas sem orientao mdica, por isso diz-se que
so plantas de uso industrial. Podem causar toxicidez mesmo quando usadas em pe-
quenas doses. Como exemplo de plantas produtoras de alcalides, temos a coca e o
tabaco.

Taninos so substncias que protegem o vegetal do ataque de microorga-

nismos, formigas ou cupins. A sensao travosa da boca, quando ingerimos planas
contendo tanino, causada pela precipitao das protenas na mucosa. Os taninos
podem provocar irritao gstrica. So encontrados em frutos verdes, p de banana
verde, cascas do caule e raiz de algumas espcies vegetais como: caju roxo, aroeira,
nogueira.

Mucilagens so polissacardeos complexos formados por acares simples e

que incham quando em contato com a gua proporcionando um lquido viscoso.
So princpios ativos que protegem as mucosas contra os irritantes locais, atenuando
as inflamaes. Ocorrem em diversas plantas, mas somente algumas espcies pos-
suem aplicao teraputica. So encontrados em maior quantidade nas sementes de

17
tanchagem e malva, goma arbica e algas marinhas. Em menor quantidade encon-
tram-se nas razes tuberosas, folhas suculentas e plantas de clima rido.

Glicosdeos as plantas produtoras de glicosdeos so de uso industrial, pois

seu uso sem orientao mdica pode ser perigoso. Apresentam aes e efeitos to
diversos que difcil agrupa-los sob um conceito qumico. Os glicosdeos podem
ser: alcalinos cianognicos, cardiativos, antraquinnicos, flavonides e saponnicos
(Fernandes, 1997).

Flavonides formam um grupo muito extenso com propriedades fsicas e

qumicas muito variveis. So compostos que se concentram principalmente nas
flores e frutos servindo de atrativo para insetos e animais dispersores. So os res-
ponsveis pela colorao das flores, frutos e algumas cascas. Possuem propriedades
antioxidante, atrasa o envelhecimento celular. Tem ao antiespasmdica, ao em
determinados distrbios cardacos e circulatrios e em casos de clicas estomacais.

cidos Orgnicos diversas plantas apresentam cidos orgnicos, que lhes

conferem sabor cido e propriedades farmacuticas caractersticas, como, ao laxa-
tiva e refrescante. Plantas ricas em cidos orgnicos so muito utilizadas na fito-
cosmtica. Essas substncias encontram-se em maior quantidade nos frutos ctricos
e cidos e nas verduras. Tem ao brandamente diurtica, antifermentativa, estimu-
lante da respirao celular.

Saponinas - seu nome provm da propriedade de formar espuma abundante,

quando agitada com gua. As saponinas favorecem a ao dos demais princpios a-
tivos da planta e em excesso podem causar irritao da mucosa intestinal e manifes-
taes alrgicas. Atualmente entram como emulsificantes na preparao de muitos
cosmticos, ex: pulmonria (Pulmonria officinalis). As plantas que contm sapo-
ninas so utilizadas tambm por sua ao expectorante, diurtica, purgativa e depu-

18
rativa. Algumas espcies como: erva-mate, joazeiro, pfaffia e salsaparrilha, as sapo-
ninas so encontradas em maior quantidade.

Princpios amargos a propriedade do sabor amargo encontrada em muitas

espcies vegetais. Estes princpios tm funes estomacais, como estimulantes bili-
ares e preparam o aparelho digestivo para o aumento da produo de suco gstrico
(aperitivo). Alcachofra, chicria e boldo so espcies ricas em princpios amargos.

No Quadro I relacionamos, resumidamente, alguns dos principais princpios

ativos, suas funes, usos industriais e algumas espcies ricas nestas substncias.

19
 QUADRO I - ALGUNS DOS PRINCIPAIS GRUPOS DE PRINCPIOS ATIVOS
Grupo de Funo Ao Espcie Uso na
princpio ati- no vegetal farmacolgica indstria
vo
1. Mucilagens Translocao de Antiinflamatria, Babosa, Tan- Fabricao de
gua e nutrientes cicatrizante, anti- chagem, Bor- gelias; go-
espasmdica, la- ragem, Quia- mas, hidratan-
xante bo tes.
2. leos Proteo, polini- Bactericida, ver- Alecrim, Erva Farmacutica,
essenciais zao mfuga, anestsi- cidreira, Ca- alimentcia,
ca, anti-sptica, momila, Hor- cosmtica.
tels, Slvia,
Alfavaco
3. Alcalides Proteo contra Analgsica, anes- Beladona, Ca- Farmacutica
predadores tsica, calmante, f, Maracuj,
antiespasmdica. Guaran, Ja-
borandi, Noz-
vmica
4. Taninos Proteo contra Adstringente, an- Goiabeira, Farmacutica,
fungos e bact- tidiarrica, cica- Barbatimo, curtume
rias trizante vaso con- Pitangueira,
stritora, Rom, Espi-
nheira-santa
5. Glicosdeos Proteo contra Cardiotnica, tra- Dedaleira, Farmacutica
predao tamento de doen- Espirradeira,
as do corao, Mandioca,
antiinflamatria Babosa, Cs-
cara sagrada
6. Bioflavo- Polinizao, dis- Antiinflamatria, Camomila, Alimentcia,
nides perso de frutos e fortalece os vasos Marcela, Ca- cosmtica
sementes capilares, circula- lndula, Arru-
o, corao, an- da
ti-reumtico
Fonte: Furlan( 1998), com modificaes.

H outras substncias classificadas como princpio ativo, exemplo: resi-

nas-pio, ltex retirado das cpsulas imaturas da papoula. As vitaminas e sais mine-
rais encontrados nos vegetais tambm so exemplos de princpios ativos. So im-

20
prescindveis ao bom funcionamento do organismo, auxiliando no tratamento de di-
versas patologias, reequilibrando as funes orgnicas.

FATORES QUE AFETAM OS TEORES DE PRINCPIOS ATIVOS

Vrios fatores, tanto internos quanto externos, podem interferir na quantidade

de princpios ativos das plantas. Como exemplo de fatores internos pode ser citado
o nmero cromossmico, o estgio de desenvolvimento ou as diferenas que ocor-
rem quimicamente. Plantas geneticamente inferiores no produziro com qualidade
satisfatria mesmo que sejam dadas a elas as melhores condies durante o cultivo,
pois o seu cdigo gentico no lhes confere a capacidade de produzir determinado
princpio ativo.
Quanto a fatores externos, j existem pesquisas que atestam a influncia nos
teores das substncias, altitude, fotoperodo, temperatura, incidncia de luz solar,
condies nutricionais, ataque de pragas e condies edficas, podendo resultar em
plantas bem desenvolvidas, mas com pouco teor de princpios ativos.

21
 INFLUNCIA LUNAR

De modo comparativo, a lua rege o fluxo e refluxo do nosso sistema aquoso

(sangue, linfa, lquidos seminais) e tambm determina o movimento da seiva nas
plantas.

Lua Minguante a seiva est nas razes

Plantio/semeadura de tudo o que cresce abaixo da terra
Semeadura, plantio, colheita todas as medicinais
Podas gerais

Lua Nova
Semeadura/plantio tudo o que cresce acima da terra
Semeadura, plantio, colheita todas as medicinais
Podas gerais

Lua Crescente seiva sobe para as folhas

Colheita de folhas (medicinais)
Colheita de cereais (pouco antes da lua cheia)

Lua Cheia seiva nas folhas maior luminosidade lunar

Geralmente acompanhada de tempo seco
Muitos autores no a indicam

22
METODOLOGIA DE PESQUISA COM PLANTAS MEDICINAIS

A busca constante de novos medicamentos para a cura de inmeras doenas

que afetam a populao tem sido realizada por diversas abordagens de estudo. A
maneira mais eficaz e promissora encontrada, para obteno de alternativas de tra-
tamento e at mesmo de curas, est na integrao de vrios profissionais.
Para maiores interesses cientficos, h a necessidade de profissionais que atu-
em na rea de qumica de produtos naturais e farmacologistas, a fim de que cada e-
tapa do processo de extrao, fracionamento, isolamento e purificao dos constitu-
intes da espcie vegetal, seja mais criteriosa e eficaz. Esse procedimento demora-
do e requer grande quantidade de materiais de teste.
Alm destes profissionais muitos outros so envolvidos, como: etnobotnicos,
botnicos, agrnomos, farmacuticos, eclogos, mdicos e educadores. um proje-
to vivel somente atravs de interesses de pesquisadores que se desprendem do lado
cientfico e atuam junto s necessidades das pequenas comunidades.
O pesquisador deve conhecer a sociedade, ter em mente aspectos antropolgi-
cos, sociais, culturais e econmicos, sobre o sentido social dos conhecimentos pro-
duzidos e as finalidades e perspectivas do fazer cientfico.
Antes de o pesquisador introduzir-se no campo de pesquisa, deve procurar co-
nhecer melhor a regio em que vai trabalhar, seja atravs de material bibliogrfico
ou obtendo informaes das proximidades da comunidade em estudo.
Para a coleta de informaes vrias tcnicas so utilizadas, como: mapeamento
dos locais de coleta de material botnico, entrevistas abertas e fechadas, estrutura-
das e semi-estruturadas, observao participante, histria de vida.
Outra forma de se abordar o informante levando as espcies vegetais at ele,
para identificao e coleta de outros dados.
O material botnico deve ser coletado em nmero de trs a quatro amostras,
que aps preparao das exsicatas, devem ser depositadas em herbrios.

23
 As exsicatas so instrumentos importantes para a identificao de plantas. Ar-
mazenadas em locais apropriados permitem a utilizao por pesquisadores sem ha-
ver necessidade de se deslocar at o local de coleta. Podem ainda conter desenhos,
mapas, fotografias e outras informaes. Devem ter em primeiro plano as partes
mais importantes da planta, por isto no devem ser deixadas flores e frutos encober-
tos pelas folhas.
O nmero de informantes vai depender do carter da pesquisa. Se a pesquisa
de carter qualitativo, este nmero caracterizado pela importncia do informante
ou pelo nmero de vezes que a informao obtida aparece. Quando a pesquisa de
carter quantitativo, vai depender de uma avaliao estatstica para determinar qual
a amostra que representa a populao em estudo.
No tarefa fcil estabelecer uma metodologia para um trabalho etnobotnico,
pois devem ser analisadas as questes a quem se destina a pesquisa e a quem ser-
vem os conhecimentos produzidos.
Sendo o interesse das partes envolvidas em comum e voltadas para a melhoria
das condies de vida da populao, com certeza os objetivos sero alcanados.

24
 ETNOBOTNICA

Toda a sociedade humana acumula um acervo de informaes sobre o ambien-

te que a cerca. Nesse acervo, inscreve-se o conhecimento relativo ao mundo vege-
tal, atravs dos quais faz-se um recorte especial para o estudo das plantas medici-
nais.
O uso de espcies vegetais com fins de tratamento e cura de doenas e sinto-
mas se perpetuou na histria da civilizao humana e chegou at os dias atuais.
Com o desenvolvimento das cincias naturais e posteriormente da antropolo-
gia, o estudo das plantas e seus usos por diferentes grupos humanos passou a ter ou-
tra viso, recebendo variados enfoques, cada qual refletindo a formao acadmica
dos pesquisadores envolvidos.
Com isto, a etnobotnica, vem ganhando prestgio cada vez maior nos ltimos
anos. Suas implicaes ideolgicas, biolgicas, ecolgicas e filosficas do respal-
do ao seu crescente progresso metodolgico e conceitual (Jorge & Moraes, 2003).

Souza (1998) ressalta que a Etnobotnica

1- Registra os conhecimentos populares sobre as plantas;

2- Registra as prticas de manejo ecolgico de ecossistemas complexos;
3- Restaura as prticas de etnomedicina sobre as espcies vegetais;
4- Descreve prticas de etnoagronomia e etnoagricultura desenvolvidas com
as espcies domesticadas, no tempo e no espao;
5- Evidencia as plantas teis de determinada regio e,
6- Revela a interao ser humano-planta no contexto da relao sociedade-
natureza.

Para Albuquerque (2002), em termos prticos e biolgicos, o acmulo de co-

nhecimento oriundo das pesquisas etnobotnicas, possibilita:
25
 A descoberta de substncias de origem vegetal com aplicaes mdicas e
industriais, devido ao crescente interesse pelos componentes qumicos natu-
rais.
O conhecimento de novas aplicaes para substncias j conhecidas.
O estudo das drogas vegetais e seu efeito no comportamento individual e
coletivo dos usurios frente a determinados estmulos culturais ou ambien-
tais.
O reconhecimento e preservao de plantas potencialmente importantes em
seus respectivos ecossistemas.
Documentao do conhecimento tradicional e dos complexos sistemas de
manejo e conservao dos recursos naturais dos povos tradicionais, bem
como a promoo de programas para o desenvolvimento e preservao dos
recursos naturais dos ecossistemas tropicais.
O descobrimento de importantes cultivares manipulados tradicionalmente e
por nossa cincia desconhecidos.

Para melhor entender a trajetria, o desenvolvimento e as inter-relaes dos

estudos etnobotnicos, recomendamos a leitura de Albuquerque (2002) e Jorge (2003).

26
 METODOLOGIA DA PESQUISA ETNOBOTNICA

A pesquisa baseia-se em dois pontos principais: coleta de informaes sobre o

uso da planta e coleta da planta
A pesquisa com plantas medicinais, na Etnobotnica, um trabalho integrado
com outras disciplinas, contempla a realidade do cotidiano das etnias e grupos soci-
ais, procurando valorizar seus conhecimentos. (Souza, 1998).
Para a coleta dos dados acima citados, deve-se desenvolver uma metodologia
que depender das circunstncias e dos objetivos propostos na pesquisa.
Ming (1995) sugere um primeiro contato com o grupo a ser pesquisado, a fim
de que se elabore uma metodologia mais adequada.
A integrao com diversas disciplinas, proporciona vrias tcnicas para a cole-
ta de informaes, dentre elas citaremos: tcnicas qualitativas e quantitativas.
A anlise qualitativa se preocupa em esclarecer como o homem compreende,
interpreta e se relaciona com o mundo vegetal.
Com a anlise quantitativa, os estudos etnobotnicos podem comparar e avali-
ar o significado das plantas para determinados grupos, bem como fornecer dados
para a conservao dos recursos naturais.
Cada abordagem, qualitativa ou quantitativa, tem suas vantagens e desvanta-
gens, nenhuma melhor ou mais correta que a outra. Cabe ao pesquisador buscar a
integrao entre ambas, obtendo melhores respostas s suas investigaes.
Uma das formas mais bsicas de obteno de dados etnobotnicos, na tcnica
qualitativa, a realizao de entrevistas.
Segundo De La Cruz Mota (1997), as entrevistas podem ser estruturadas e se-
mi-estruturadas, diferindo em grau (mais ou menos dirigidos).

27
 Albuquerque (2004) divide as entrevistas em estruturadas, no estruturadas,
semi-estruturadas e informais.
As entrevistas estruturadas consistem em levar o entrevistado a responder per-
guntas previamente elaboradas. Este tipo de abordagem limita as respostas do in-
formante.
As entrevistas que discorrem de forma mais aberta, sem elaborao prvia, so
as no estruturadas. Neste caso, o entrevistador guiar a entrevista de acordo com
os interesses da pesquisa,
Nas entrevistas semi-estruturadas as perguntas so parcialmente formuladas
pelo pesquisador antes de ir ao campo, permitindo uma flexibilidade maior no apro-
fundamento dos dados que podem surgir durante a entrevista.
Para a abordagem informal essencialmente que o pesquisador disponha de
um dirio de campo, registrando todos os eventos observados e ouvidos durante o
processo, um tipo de entrevista totalmente fora do controle do pesquisador.
Para as entrevistas do tipo semi-estruturadas e estruturadas, podemos fazer uso
de formulrio, quando preenchido pelo entrevistado, ou de questionrio quando pre-
enchido pelo entrevistador. As questes formuladas podem ser abertas, permitindo
maior liberdade ao entrevistado, ou fechadas, do tipo sim ou no ou de mltipla es-
colha.
Durante as entrevistas torna-se imprescindvel o uso do gravador, para registro
de todos os dados, e desta forma a conversa fluir livremente.
importante lembrar que, para o uso do gravador, o informante deve ser con-
sultado antes.
Na realizao do trabalho etnobotnico, deve haver uma estreita colaborao
com os integrantes do local estudado ou dos informantes. Deve-se procurar pessoas
idneas e de preferncia que j trabalhem h um bom tempo com as ervas. Hoje e-
xiste muito vendedor de ervas, o que diferente dos chamados raizeiros; estes alm
de deterem o conhecimento sobre a utilizao da planta, modo de preparo e maneira

28
de uso, tambm conhecem o local onde coletar a planta, a poca certa para coletar e
quais as partes que devem ser coletadas.
Quanto mais detalhadas forem as informaes, maiores so as chances de a
pesquisa trazer subsdios de interesse para se avaliar a eficcia e a segurana do uso
de plantas para fins teraputicos.
Para que haja ordem no trabalho faz-se necessria a elaborao de fichas de
campo. A primeira parte da ficha de campo deve conter os dados pessoais do infor-
mante, como: idade, sexo, naturalidade, localidade, tempo que reside no local, onde
adquiriu conhecimento, tempo que trabalha com as plantas, grau de escolaridade,
profisso.
A segunda parte da ficha deve conter os dados referentes planta que ser co-
letada, deve conter um nmero estabelecido pelo coletor e se forem coletadas mais
de uma amostra da mesma planta, as amostras recebem o mesmo numero. Os dados
sobre a espcie vegetal variam de acordo com a necessidade da pesquisa. De uma
forma geral, devem conter: nome popular da planta (se houver mais de um, anotar)
local de coleta (o mais completo possvel), data de coleta, nome do coletor e nme-
ro da planta coletada, tipo de solo, hbito da planta (erva, arbusto, rvore, etc.). Se
for rvore, anotar altura, dimetro, caractersticas da casca. Se possui resina ou l-
tex, a cor e odor, etc. Cor e cheiro das flores, frutos e folhas. Observaes ecolgi-
cas e biolgicas horrio de abertura floral, polinizao, disperso do fruto, planta
cultivada ou no, poca da coleta. Uso local: qual a parte da planta a ser utilizada,
para que serve a planta, modo de preparo, dosagem, pode ser misturada com outras
plantas e quais.
O Estado de Mato Grosso possui uma biodiversidade muito alta em nvel ma-
cro de bioma, quanto micro de espcies. Morais et al. (2003), fizeram um levanta-
mento das pesquisas regionais com informaes sobre plantas medicinais nos dife-
rentes biomas. um estudo temporrio e analtico, que leva ao conhecimento das
espcies que so utilizadas pela populao matogrossense e serve de base para tra-
ar estratgias de conservao e manejo da biodiversidade local, alm de proporcio-

29
nar o desenvolvimento de polticas ambientais visando uma melhor qualidade de
vida. Atualmente, com a busca cada vez maior pelos elementos naturais, os pesqui-
sadores etnobotnicos preocupam-se com a necessidade do retorno das informaes
s comunidades usurias e conhecedoras de plantas medicinais.
Para De La Cruz Mota (1997), a devoluo elaborada dos dados oriundos da
pesquisa etnobotnica s populaes de origem pode contribuir para maior valoriza-
o do conhecimento tradicional local e tambm das espcies utilizadas e ou indica-
das.

:
30
 FICHA DE CAMPO

Data____________________ Ficha de campo n0 ____________

Pesquisa Etnobotnica sobre________________________________________
Coletor _________________________________________________________
Local __________________ Coordenadas_______________

1 - Sobre o Informante

Nome: ________________________________________Idade: _______anos

Sexo: _________Profisso: _________________________________________
Naturalidade: ___________________________ Instruo: _______________
Tempo que reside no local: ____________anos
Quanto tempo trabalha com plantas medicinais? ________________________
Com quem aprendeu sobre as plantas? ________________________________

2 - Sobre a planta

Nome(s) conhecido(s) _____________________________________________

Hbito: ______________________________poca de florao: ___________
Habitat: ___________________ Cor das flores: ______________
poca de coleta: __________________________________________________
Fruto: carnosos ( ) secos ( ) cor_______ odor__________________
Sementes: cor_____________ odor__________________
Possui: ltex ( ) resina ( ) seiva ( ) cor__________________
Casca: espinhos ( ) acleos ( ) protuberncias ( )

3 - Sobre o uso

Qual parte da planta utilizada? ___________________________________

Para que serve? __________________________________________________
Como prepara o remdio? __________________________________________
Qual a dosagem?
Quantas vezes ao dia? ___________________________
Pode ser misturada a outras plantas? Sim ( ) no ( )
Quais? _________________________________________________________
H contra indicao? ______________________________________________

31
 CUIDADOS NO CULTIVO DE PLANTAS MEDICINAIS

As plantas medicinais devem ser ricas em princpios ativos e para que isto o-
corra alguns cuidados so essenciais, como: utilizao de gua sem poluentes e de
preferncia manter a terra sempre mida, usar cobertura morta (restos vegetais se-
cos) que impedem o ressecamento do solo pelos raios solares.

Irrigao

Deve-se tomar o cuidado para no fornecer gua em excesso, pode haver uma
lavagem do solo e os nutrientes so arrastados pela gua, tornando-se indispon-
veis s plantas.
A gua excessiva aumenta a incidncia de doenas e impede o arejamento da
terra. Tanto o excesso quanto a escassez podem trazer prejuzos para o cultivo.
A gua imprescindvel para o desenvolvimento de qualquer vegetal, princi-
palmente daqueles que possuem crescimento rpido, grande quantidade de massa
verde e esto prximos uns dos outros.
Sem a gua os vegetais so conseguem absorver os nutrientes disponveis no
solo e indispensveis ao crescimento.
Para espcies arbreas, a irrigao pode ser feita quando houver grande pero-
do de estiagem.
Nunca irrigue na hora do sol forte. Se houver abundancia de gua, recomen-
da-se irrigar de manh e tarde, no incio do desenvolvimento, e depois reduzir pa-
ra as necessidades da planta.

32
 Em locais de pouca gua, utilize as seguintes dicas:

- a terra nos canteiros deve estar sempre bem solta;

- cobertura com palha de arroz, serragem, etc. diminui a evaporao de gua;
- espcies sensveis ao ataque de doenas no devem ser irrigadas por asper-
so;
- folhas de plantas sensveis quando murchas ou cadas indicam necessidade
de regas.

Solo

O tipo de solo pode influenciar a produo da biomassa (quantidade de mat-

ria vegetal produzida aps a colheita) e das substncias medicinais.
Geralmente, a origem da planta medicinal pode servir como indcio de qual
solo o mais indicado para o plantio.
Devem ser plantadas em solos mais soltos (mais arenosos e menos argilosos),
as espcies que tem por objetivo a extrao de razes, como por exemplo: gengibre,
curcuma e aafro.
Solos ricos em matria orgnica so os preferidos pelas espcies que produ-
zem muita massa foliar como: hortels, poejos, capim cidreira, erva-cidreira e car-
queja.
Poucas espcies como chapu-de-couro, cavalinha e caninha do brejo prefe-
rem solos encharcados.
Espcies suscetveis s doenas, como as mentas e a tanchagem no deve ser
plantadas em solos mais escuros, argilosos. Estes geralmente so mais frteis, me-
nos cidos, retm mais gua, mas favorecem o aparecimento de doenas.

33
 O Quadro II apresenta algumas espcies medicinais selecionadas e o tipo de
solo recomendado para o plantio.
Nome popular Nome cientfico Tipo de solo
Alecrim Rosmarinus officinalis Calcrio e bem drenado
Anador Justicia pectoralis No exigente
Babosa Aloe vera Leves, arenosos e bem
drenados
Boldo Plectranthu barbatus Secos, leves e bem drena-
dos
Capim-limo Cymbopogon citratus Drenado, rico em matria
orgnica
Colnia Alpinia zerumbet Boa reteno de gua, sem
encharcar
Erva-cidreira Lippia alba Drenado, rico em matria
orgnica
Guaco Mikania glomerata Rico em matria orgnica
Hortel rasteira Mentha x vilosa Todo tipo, melhor no -
mido argiloso
Poejo Mentha pulegium Orgnicos com boa reten-
o de umidade
Quebra pedra Phyllantus niruri Mais midos e sem en-
charcar
Rom Punica granatum Todo tipo
Sabugueiro Sambucus australis Todo tipo

Para uma boa adubao preciso antes analisar o solo e diagnosticar quais os
nutrientes esto deficitrios. Isto pode ser corrigido com o uso de produtos de ori-
gem qumica (adubos qumicos, calcrio, fosfatos, cinzas, etc.) e os de origem org-
nica (estercos de animais, hmus de minhoca, adubo verde, composto orgnico,
etc.).
Esses corretivos devem ser colocados no solo na quantidade correta, para que
no ocorra desequilbrio e prejudique o desenvolvimento da planta.
Os corretivos qumicos devem ser usados somente com orientao tcnica.
Utilizao de adubao adequada, a falta ou excesso de nutrientes podem au-
mentar ou diminuir a quantidade de princpios ativos na planta. Esta fica sujeita a
ataques de pragas (caros, pulges, cochonilhas, formigas, lagartas, lesmas, grilos) e
microorganismos (fungos e bactrias). Os estercos de origem animal (bovino, aves)

34
devem ser bem curtidos, caso contrrio poder haver queima da planta. Aps curti-
do, o esterco dever ser bem misturado com terra do canteiro e esperar 20 dias para
o plantio. Retirar as plantas que brotarem nesses dias. Tambm podem ser adiciona-
dos restos vegetais como: folhas, ramos, bagaos, p de caf, ch ou resduos secos
de animais, como casca de ovo e ossos modos. O preparo deste tipo de adubo cha-
ma-se compostagem e pode ser feito dentro de um caixote ou em um buraco no
cho em camadas, onde:

1a camada - matria orgnica de difcil fermentao (partes secas dos vegetais)

2a camada - uma camada fina de terra
3a camada - matria orgnica de fcil fermentao (resduos animais)
4a camada - uma camada fina de terra
5a camada - cal evita moscas e mau cheiro, diminui acidez do solo quando o
composto for usado.
6a camada - manter a composteira sempre mida, no encharcada e de preferncia
coberta com folhas de bananeira ou capim seco. No meio do composto
atravesse-o com tubo grosso de pvc todo furado para que o ar possa pe-
netrar e arejar o material. Aps uma semana, retire o tubo do centro, re-
volva o composto e recoloque o tubo. Molhe o composto a cada 2 dias e
revolva de 15 em 15 dias. A compostagem quando pronta fica de colo-
rao escura, pastosa e com cheiro de floresta, em mdia aps 60 dias a
compostagem j est boa. A dose utilizada deste adubo deve ser de 3 a
5 kg por metro quadrado.

35
 A quantidade de adubo orgnico colocado normalmente numa horta :
Esterco de ave 1,5 a 3,0 kg /m2
Hmus de minhoca 1,5 a 3,0 kg/m2
Esterco de boi 3,0 a 5,0 kg/m2

No o utilize caso ainda estiver em processo de fermentao, pois queimar

suas plantas. Durante o processo de fermentao, a temperatura chega a atingir
800 C.
Qualquer local em que incida pelo menos cinco horas de sol, as plantas cres-
cem com vigor, preferencialmente se o solo tiver boa drenagem e for protegido de
ventos frios e fortes.
Em todo caso se no houver outro local para o cultivo, improvise quebra-
ventos. Os ventos fortes derrubam as flores, impedindo a polinizao e afugentam
as abelhas e outros insetos.
O local deve ser o mais plano possvel, estar prximo fonte de gua para ir-
rigao, ficar longe do solo muito argiloso. Os solos argilosos so mais compactos,
menor drenagem e oferecem dificuldade no trabalho. Em locais onde a iluminao
deficiente (trs a quatro horas de sol) pode-se plantar espcies como menta, melissa,
poejo e hortel em vasos.
Alm dos vasos, uma horta pode ser instalada em jardineiras, sacos de leite,
garrafas pet, caixas de madeira, latas de 18 litros e caixa dgua, principalmente
quando o cultivo for de condimento como alecrim organo, cebolinha e salsinha.
Esses recipientes devem estar bem limpos para no prejudicar o crescimento
ou envenenamento da planta. Deve ter pelo menos 20 cm de profundidade, para
plantas cuja altura no ultrapasse 50 cm (poejo, hortel, anador). Para uma boa dre-
nagem, no fundo dos recipientes, deve haver furos e uma camada de pedras.
Plantas como boldo da terra, manjerico e alecrim, necessitam de maior pro-
fundidade e devem ficar nos vasos por um perodo menor e depois ser transplanta-
do.

36
 Como a maioria das plantas medicinais exige sol pleno, se colocar na face nor-
te (oferece mais luz e calor) uma planta de maior tamanho, ela sombrear as de me-
nor porte e que esto na face sul. Esta face recomendada para espcies adaptadas
a clima mais ameno, aos ventos frios como camomila, marcela, guaco e epinheira-
santa.
Espcies produtoras de razes e flores como camomila, calndula (flores) e
bardana (raiz) preferem clima ameno.
Quase que a maioria das plantas que produzem frutos suculentos so adapta-
das a clima mais quente como maracuj, acerola e limo.
A maioria das plantas que recebem nome indgena tambm preferem climas
quentes como pariparoba, catuaba, jaborandi, poaia ( ipecacuanha), pois so origi-
nrias de regies tropicais e subtropicais.
Em locais de clima ameno, plante as espcies exigentes de clima mais quente
apenas nos meses de setembro e outubro, e em locais de clima quente plante em a-
bril ou maio as espcies de clima mais ameno.
Alguns exemplos de espcies de clima mais ameno: camomila, guaco, espi-
nheira-santa, calndula, marcela, estvia, bardana.
Plantas de clima quente: arruda, jaborandi, capim-limo, guaran, aafro,
boldo.

37
MANEIRAS ALTERNATIVAS DE CONTROLE DE PRAGAS E DOENAS
EM PLANTAS MEDICINAIS

Como toda cultura, o cultivo de plantas medicinais sofre com o ataque de

pragas, doenas e plantas concorrentes. Assim, apesar da maioria das plantas
medicinais cultivadas serem de domesticao recente e possuir ainda uma
rusticidade que as torna naturalmente mais resistentes ao ataque de doenas e
pragas, os cultivos de plantas medicinais podem tambm ser atacados por insetos e
agentes patognicos de maneira to intensa a ponto de comprometer o seu sucesso.
Em reas cultivadas, muitos fatores influenciam o ataque de pragas e doenas,
quase todos relacionados desequilibrio ecolgico, como solo quase sem matria e
microflora, com acidez elevada.
Para o controle de pragas e doenas em cultivos de plantas medicinais, deve-se
levar em considerao a finalidade da planta. Plantas para uso in natura devem ser
tratadas com defensivos agrcolas que no sejam naturais. Plantas para uso
industrial no tero problemas de contaminao residual, uma vez que seus
princpios ativos sero isolados atravs de processos qumicos.
Procure sempre uma orientao tcnica e tome alguns cuidados:

- plantar espcies resistentes e adaptadas ao local e poca;

- realizar a rotao de cultura, evitando plantar em anos consecutivos uma
mesma espcie ou da mesma familia, pois absorvem o mesmo nutriente do solo e a
planta fica vulnervel ao ataque de pragas e doenas.
- adquirir mudas sadias
- manter o solo em boas condies, pois a umidade e temperaturas altas
tornam o ambiente propcio ao ataque de doenas;
- em caso de infeco, retirar a parte infectada (folha, ramo, etc.), ou at
mesmo a planta inteira e queime-a para que no haja contaminao. Depois, plante
outra espcie de famlia diferente. Desinfeccione o material de colheita ou poda.

38
 - contra certas pragas, plante em volta de seu canteiro, espcies que repelem
alguns insetos como: cravo de defunto ou tagetes (Tagetes glandulifera), que
mantm os pulges longe, hortel (Mentha sp.) que afugenta formigas e arruda
(Ruta graveolens), que evita lesmas.
Espcies como a catinga de mulata (Tanacetum vulgare) e/ou gergelim
(Sesamum indicum), so repelentes para formigas.

Alm dos purges, formigas e lemas, tambm os caros, parentes das aranhas
e carrapatos; as cochonilhas, a broca, forma jovem do besouro, a lagarta das folhas,
os caramujos, as parquinhas, os grilos e a lagarta-rosa so pragas que atacam as
plantas medicinais.

Outros defensivos naturais

Calda de fumo controla cochonilhas, pulges, caros, tripes e lagartas;

Infuso de losna controla lagartas e lesmas;
Soluo de sabo controla pulges e caros;
Macerado de urtiga controla lagartas.

Doenas

As doenas mais frequentes so causadas por fungos e os sintomas das plantas

atacadas, geralmente so manchas de tamanho e formas variadas como a antracnose.
As condies para que ocorra esta doena a m nutrio, manejo inadequado da
cultura e m drenagem do solo.
Outra doena detectada em plantas medicinais a ferrugem, apresenta
manchas redondas que soltam p, em folhas, frutos, ramos e botes, causando

39
queda dos frutos e grande perda de produo. Frequente no perodo chuvoso,
ocorrendo nas fases prximas ao florescimento e frutificao.
Para preveno, fazer o sistema de rotao de culturas e evitar o plantio em
solo de adubao inadequada.

40
 ESCOLHA DAS PLANTAS MEDICINAIS

Para uma produo caseira deve-se levar em conta algumas consideraes.

Se no tiver experincia, plante espcies fceis de cultivar, como hortel, bol-
do, erva cidreira, capim-limo. alfavaca.
Se a planta no se adaptar ao local ou for muito atacada por doenas prefer-
vel que se escolha outra espcie;
Procure plantar espcies que auxiliem o usurio, isto , em funo das doenas
que ocorrem nas pessoas da casa ou parentes, por exemplo s diurtica: cavalinha,
cana-do-brejo, milho e chapu-de-couro.
No as utilize em excesso, podem causar algum dano ao seu organismo, use-as
para problemas simples e com auxlio de um mdico. No h planta medicinal que
no faa mal em doses elevadas.

Preparo do local de plantio

Aps a escolha do local, retirar as pedras e entulhos. Para evitar invaso de

animais, aconselhvel cercar a rea com tela, bambu, etc.
Coloque cartaz alertando, se for plantar espcies txicas que pode causar da-
nos sade;
Plantas indesejveis e as mais rasteiras devem ser retiradas de modo a arrancar
tambm as razes.
As espcies de pequeno porte so cultivadas em canteiros.
Os canteiros devem ser marcados com estacas de madeira e barbante bem esti-
cado. Cada canteiro deve ter no mximo 1,20 m de largura e o comprimento pode
variar.

41
 Deixar 1 m de distncia do muro ou cerca e corredores de 40 a 50 cm entre os
canteiros.
As espcies maiores como rvores e arbustos devem ser cultivadas em covas
preparadas com adubao correta e mudas pr-formadas.
O espaamento entre as covas deve respeitar o porte da planta.

UM MODELO DE HORTA CASEIRA

Bieski (2005) idealiza um modelo de horta caseira (figura 1), uma espiral de
ervas que pode acomodar plantas medicinais e condimentares. O crculo tem cerca
de 1,6 m de dimetro na base e cerca de 1 a 1,3 m de altura.
Os materiais necessrios para a construo da horta caseira em espiral so pe-
dras, pedaos de tijolos e telhas (entulho), estacas de madeira ou bambu, terra e h-
mus ou compostos; mudas de diferentes plantas medicinais e palha. O local onde
ser construdo a espiral deve estar previamente nivelado, evitando reas sombrea-
das.
Se o solo for do tipo argiloso, o centro da espiral deve ser mais elevado para
facilitar a drenagem. Aps misture terra, areia e compostos at obter um solo rico
em nutrientes.
Faa a marcao, no cho, da espiral e comece a ergu-la amontoando as pe-
dras. No utilize cimento para fixar as pedras, se necessrio utilize estacas para a
conduo e fixao das mesmas.
Para uma boa drenagem, coloque no fundo da espiral os cacos de tijolos ou te-
lhas e adicione a mistura de compostos preparados anteriormente ou hmus na lti-
ma camada.
Na parte superior da espiral, geralmente o local mais seco e com maior lumi-
nosidade, plante as ervas ricas em leos essenciais ou suculentas, como alecrim, ba-
bosa, alfavaca, entre outras.
No local intermedirio, plante ervas com folhagens verdes, como confrei, tan-
chagem.
42
 Na parte mais baixa e prxima ao solo, local mais mido, plante ervas como
hortel.
Para proteger a horta em espiral de insetos como formigas, dos pingos dgua
e reter a umidade, aps o plantio recomendado o uso de cobertura vegetal, como
palha.

Figura 1: Horta de plantas medicinais em espiral

Obteno de mudas

Cada planta possui forma particular de propagao e por isto h diversos mo-
dos de obterem-se mudas.
As mudas de plantas medicinais podem ser obtidas por estaquia, diviso de
touceiras e sementes viveis. Deve-se manter na horta um pequeno viveiro e uma
sementeira. Para melhor propagao destas espcies.

A estaquia (ramo) o processo vegetativo mais usado devido a sua eficincia,

simplicidade e rapidez. reproduo de vegetal a partir da planta matriz, produzin-
do mais rpido e indivduos semelhantes planta me.
Deve-se escolher um ramo novo com 5 a 10 cm sem sinais de doenas. Cor-
tar as estacas de ramo com tesoura de poda, a parte que ser enterrada em forma in-
clinada (bisel) e o pice reto. No deve possuir botes florais. As estacas devem ser
43
plantadas em saquinhos plsticos com substrato preparado, mistura de partes iguais
de terra comum, hmus e areia.
Devem-se retirar as folhas da estaca, deixando apenas um par de folhas no fi-
nal do ramo. O fim da primavera a poca melhor para fazerem mudas. Exemplo
de espcies para:

estaquia da folha - saio;

estaquia de caules e galhos boldo, erva doce, alfavaca;
estaquia de razes e rizomas confrei

As estacas assim preparadas devem ser em seguida desinfetadas, ou seja, mer-

gulhadas em soluo fungicida por alguns minutos, a depender do tipo de estaca e
do fungicida empregado.
Tambm para estimular o enraizamento podem ser usadas substncias promo-
toras da multiplicao celular, os fito-hormnioa. A maneira como devem ser em-
pregados, se for por imerso ou contato, e a concentrao empregada depender da
forma de apresentao do produto e do tipo de estaca a ser enraizado.
Outra maneira de ser feita a reproduo vegetativa por meio de diviso de
touceira, como por exemplo: o capim cidreira (Cymbopogon citratus).ou capim li-
mo e mil folhas.

A diviso de rizoma outro mtodo usado para plantas da famlia das zingi-
beraceas, como a curcuma (Curcuma longa), o gengibre (Zingiber officinale) e a
zedoria (Curcuma zedoaria).
Plantas como a babosa (Aloe vera) podem ser propagadas pela diviso de fi-
lhotes, que so brotos que se desenvolvem a partir do caule da planta me.

Sementes o mtodo mais prtico, barato e rpido, mas em alguns casos no

pode ser usado porque h espcies que no produzem sementes, ou as sementes no
so viveis ou ento espcies de domesticao que se reproduzem por fecundao
cruzada.

44
 Para maior segurana na germinao da maioria das plantas medicinais h ne-
cessidade de serem plantadas em sementeiras.
As sementeiras podem ser realizadas em caixotes ou canteiros bem adubados e
umedecidos. Fatores como temperatura e luminosidade tm papel importante na
germinao de sementes. Os canteiros devem ter sulcos distanciados 15cm e com
2cm de profundidade.
Cuidado para no distribuir as sementes em excesso. Sementes muito peque-
nas como as de alecrim, devem ser muito bem misturadas com areia e depois distri-
budas.
Regar de manh e tarde, at que a mudinha tenha cinco folhinhas.
Para transplantar as mudas para os canteiros, primeiramente molhar bem a se-
menteira e retirar as mudas com cuidado para no danificar as razes, no perodo de
final da tarde quando o sol estiver mais fraco.
De acordo com a altura da planta, fazer as covas de 30x30x30cm ou
60x60x60cm (altura, comprimento e largura).
Algumas espcies como a camomila, so plantadas diretamente em semeadura
lano (espalhadas no terreno).
A losna, a calndula, a alfavaca, o funcho, a camomila, a hortel e a manjerona
tambm podem ser semeadas em sulcos, desde que seja retirado o excesso de plan-
tas, respeitando a distncia indicada.

Mergulhia um processo pouco usado comercialmente, embora ocorra na na-

tureza com freqncia em algumas espcies. feito induzindo formao de razes
num ramo, enterrando uma parte desse ramo enquanto ainda se encontra ligado
planta me, deixando-se a sua ponta sem enterrar. A parte enterrada formar razes,
deve ser cortada da planta me, originando uma nova muda.

Alporquia um mtodo utilizado em determinadas plantas arbustivas ou ar-

breas que no possuem ramos flexveis o bastante para se fazer a mergulhia. Para
45
este processo deve ser escolhido um ramo com tima aparncia e com no mnimo
30 cm de comprimento. Faz-se duas incises em forma de anel, distante 1 cm uma
da outra, retirando-se a casca entre estes dois anis, deixando-se a parte interna ex-
posta. Isto chamado de anelamento. Amarra-se com barbante um pedao de plsti-
co transparente em baixo do corte, de modo a formar uma bolsa. Este saco preen-
chido com algum tipo de substrato onde as razes possam se desenvolver, como
musgo, areia ou terra. Depois de algumas semanas haver formao de razes no in-
terior do plstico. O ramo dever ser cortado abaixo das razes e plantado sem o
plstico em local adequado para que termine o seu desenvolvimento. No caso do
sabugueiro (Sambucus nigra), o tempo deste processo de 60 dias.

Mergulhia Alporquia

Diante da variedade de plantas indicadas como medicinais, no Quadro III se-

lecionamos algumas espcies e suas recomendaes para o plantio, propagao, so-
lo, colheita, parte utilizada e forma de uso.

46
QuadroIII Algumas espcies medicinais e suas recomendaes de plantio, propagao, poca de colheita, parte utilizada e for-
ma de uso
Espcie Nome Solo poca de Modo de poca de Parte Forma de
Cientfico Plantio Propagao Colheita Utilizada Uso
Aafro Curcuma No Ano todo Rizomas, Seis meses Rizoma Ch (infu-
longa argiloso estacas de aps plantio so), garga-
rizoma, em rejo, com-
viveiro pressa, bo-
checho
Alecrim Rosmarinus Bem drena- Chuvas Sementes Aps 1 a Folha Ch (infu-
officinalis do, no (outubro) ou estacas 1,5 anos so),banho,
cido em viveiros bochecho,
gargarejo,
compressa
Alfavaca Ocimum sp. Corrigido Ano todo Sementes Seis meses Folhas Ch (infu-
qanto a ou estacas aps plantio so),banho,
acidez de galho em bochecho,
viveiro gargarejo,
compressa
Anador Justicia No Ano todo Sementes, Seis meses Folhas Xarope,
pectoralis exigente estacas de aps plantio infuso
galho, em
viveiro
Babosa Aloe vera Evitar solos Chuvas Brotos dire- A partir do Folhas Macerao,
mal drena- (outubro) to no campo 1 ano, o (suco) cataplasma,
dos, solos em Mato ano todo, s compressa,
leves e Grosso as folhas p da folha
arenosos crescidas
Boldo Plectrathus Leves, se- Chuvas Estacas de Quando a Folha Infuso,
barbatus cos e bem (outubro) galho, em planta esti- macerao
drenados em Mato viveiro ver cheia,
Grosso na medida
da necessi-
dade
Capim Cymbopo- Todo tipo Ano todo Diviso de Quarto ms Folha, ri- Infuso
limo gon citratus touceiras aps planto, zoma
duas vezes
ao ano
Erva Lippia alba No Chuvas Estacas em Quatro Folha Infuso,
cidreira exigente (outubro) viveiro meses aps inalao
em Mato plantio
Grosso
Erva de Santa Chenopodi- Todo tipo Ano todo No campo, Quatro Ramos Sumo da
Maria um ambrosi- por semen- meses aps folha, com-
oides tes plantio pressa, ch,
cataplasma,
repelente
Guaco Mikania solo com Ano todo Estaca de Seis meses Folhas Infuso,
glomerata bom teor de folhas, mer- xarope
matria gulhia
orgnica
Hortel vick Mentha x Solo rico Ano todo Estaca de Trs meses Parte area Infuso,
arvensis em matria galho ou inalao,
orgnica diviso de compressa,
touceira banho
Hortel rastei- Mentha x Melhor Ano todo Estacas em Trs meses Parte area Infuso,
ra vilosa mido e viveiro folhas fres-
argiloso cas

47
QuadroIII Algumas espcies medicinais e suas recomendaes de plantio, propagao, poca de colheita, parte utilizada
e forma de uso
Espcie Nome Solo poca de Modo de poca de Parte Forma de
Cientfico Plantio Propagao Colheita Utilizada Uso
Maracuj Passiflora Solo corri- pocas Sementes Um ano Folhas Suco do
alata gido de chuvosas fruto, infu-
acordo com so das
anlise, folhas
argiloso
Poejo Mentha Mais org- Ano todo Estaca de Trs meses Parte area Ch
pulegium nico e com ramo em
boa reten- viveiro
o de umi-
dade
Quebra pedra Phyllantus Solo mido, Ano todo Sementes Quatro Parte area Ch
niruri bem drena- ou muda meses
do coletada no
mato
Rom Punica Todo tipo Ano todo Sementes Dois a trs Frutos Decoco
granatum em viveiro anos casca do
fruto, bo-
checho,
gargarejo
Tanchagem Plantago mido Ano todo Sementes Quatro Folhas Banho, ch
major em viveiro meses
Fonte: Bieski (2005), com modificaes.

48
 COLETA DE PLANTAS MEDICINAIS

Existe um momento certo para a colheita que varia de espcie para espcie de
planta. Este momento tem variaes estacionais (poca do ano) e dirias.
A colheita no deve ser feita com as partes sobre as guas, por exemplo: com
o orvalho da manh e nunca em dia nublado ou chuvoso. Se a planta estiver muito
suja, limpe-a um dia antes da coleta. Cada parte da planta, com raras excees, obe-
dece seguinte regra para coleta:

Coletar em dias secos e ensolarados;

Evitar retirada de todas as folhas de um ramo;
Para as razes, procurar as mais prximas da superfcie. Em algumas espcies,
onde h o uso da raiz, a parte area murcha na poca adequada colheita, por e-
xemplo, curcuma;
As partes areas devem ser colhidas pela manh (aps secar o orvalho) e as ra-
zes no final da tarde;
Parte area da planta a planta deve ser colhida em incio de florescimento ,
quando algumas flores j estiverem abertas mas a maioria ainda estiver em boto;
Caules lenhosos - quando perdem as folhas, no inverno ou outono;
Flores e sumidades florais - inicio da florao, antes que se abram totalmente,
exemplos: manjerices e boldo da terra. Devem-se retirar as flores para aumentar a
massa foliar;
Frutos - maduros, alguns quando verdes;
Sementes incio da queda de algumas sementes, quando estiverem bem ma-
duras;
Cascas do caule - antes da planta brotar, primavera;
Razes, rizomas, tubrculos, bulbos - fim outono, incio da primavera, quando
a planta no est vegetando, o seu metabolismo mais lento ou dormente e as subs-
tncias produzidas pela parte area est armazenada na raiz;
Folhas - sem o pecolo, incio da formao de flores.

49
 Plantas herbceas na altura das primeiras folhas
No devem ser coletadas plantas que receberam aplicao de agrotxicos, nem
tampouco coletas feitas beira de crregos, represas ou lagos que estejam receben-
do descarga de poluentes.
A chuva influencia os teores de princpios ativos contidos nas plantas. Aps
uma chuva a quantidade de alcalides diminui e a de leos essenciais aumenta. A-
ps perodos de estiagem a quantidade de leos essenciais diminui.
Conforme o perodo do dia, o teor de princpios ativos varia, os glicosdeos a-
tingem sua maior concentrao na parte da tarde, e os leos essenciais por volta do
meio-dia. Exceo a camomila que atinge uma maior quantidade e melhor quali-
dade de leo noite.
Para as plantas aromticas, a colheita feita no incio da florao, por apresen-
tarem maior teor de leo essencial;
Em nosso clima fundamental observar o comportamento das espcies medi-
cinais em relao ao perodo chuvoso e ao perodo de estiagem.

50
 SECAGEM DAS PLANTAS MEDICINAIS

PS COLHEITA

Etapa crucial para se ter uma boa quantidade e qualidade de princpio ativo.
Deve-se:
- eliminar outras plantas que se misturem s desejadas;
- escolher as partes vistosas, limpas, inteiras, que no esto atacadas por pra-
gas;
- evitar que as partes colhidas fiquem sujas de terra;
- verificar se no h larvas e insetos;
- no apertar ou machucar a planta, evitando assim que ela murche;
- ter cuidado com as plantas txicas, a toxicidade pode ocorrer por contato;
- dividir ao mximo a planta em pedaos pequenos e homogneos;
- colocar o material em local sombreado e arejado;
- evitar o revolvimento das camadas de folhas e flores;
- evitar a contaminao pela poeira;
- secar o mais rapidamente possvel.

necessrio realizar o mais breve possvel para que no haja muita perda de
princpios ativos.
As perdas de princpios ativos se devem a vrias razes, alm da degradao
por processos metablicos como a respirao, outros fatores como a hidrlise, a de-
composio pela luz, decomposio enzimtica, a oxidao, a fermentao, o calor,
a volatilizao dos leos e a contaminao por fungos e bactrias devem ser consi-
derados. Retirando-se a gua das plantas estes processos cessam, por isso procede-
se secagem, que pode ser:

51
 Secagem natural - processo lento, feito sombra, local ventilado, sem poeira
e livre de insetos e outros animais. Os ramos longos podem ser amarrados em pe-
quenos maos e pendurados em varal no muito prximo uns dos outros. Podem a-
inda ser utilizadas bandejas com lateral de madeira e fundo telado, onde o material
espalhado em finas camadas permitindo a circulao do ar. Ou ainda, cobrir com
papel de embrulho o fundo de uma bandeja qualquer, espalhar o material, deixar se-
car revolvendo se necessrio.
As razes e ramos devem ser picados em pedaos antes da secagem. Este tipo
de secagem s vivel em regies onde a umidade baixa, mostrando assim que
algumas regies permitem a secagem natural somente em certas pocas do ano, no
chuvosas.

Secagem ao sol - provoca perda de leos essenciais e ocorre o endurecimento

da camada superficial da clula, havendo reteno de gua no interior do vegetal,
alm de descolorir a planta.

Secagem artificial - compreende dois tipos de secagem:

- secadores de temperatura e umidade controlada, so as estufas (manejo fei-
to por um termmetro e por um higrmetro dentro da estufa). A temperatu-
ra utilizada varia de 35 a 450C, temperatura alta danifica os rgos vegetais
e seu contedo. recomendada para locais de clima frio e chuvoso.
- secadores especiais - utilizam mtodos especiais para determinadas esp-
cies vegetais. Um exemplo caseiro seria a utilizao do forno microondas,
onde as folhas mais suculentas levam cerca de 3 minutos, na secagem e as
ervas com folhas pequenas, mais secas, levam apenas 1 minuto. Preserva a
cor e o aroma.

52
 A temperatura ideal de secagem varia de acordo com a planta e o seu princpio
ativo, de uma maneira geral plantas com leos essenciais at 450C.; plantas com
mucilagem, goma e resina at 800C., plantas com alcalides at 800C.

Para o preparo de exsicatas, as amostras so colocadas individualmente em

jornais ou papel Kraft e intercaladas com folhas de papelo ondulado, formando um
volume que deve ser comprimido. Pode-se colocar vrias amostras, umas sobre as
outras e depois amarrar nas prensas de madeira treliadas, com cordas ou cintas.
Aps, so levadas ao secador dispostas em p, de modo que o ar quente passe pelos
espaos do papelo ondulado. Dependendo da quantidade de plantas prensadas leva
mais de 36 h para secar. Pressionando com cuidado uma folha aps a secagem e ve-
rificando se est quebradia, emitindo som caracterstico, o material j est seco; ca-
so contrrio deve retornar estufa sem apertar muito a prensa.

As plantas nunca secam totalmente. normal que as plantas mantenham uma

porcentagem de gua entre 9 e 12%, este chamado de ponto de feno. Esta por-
centagem varia de acordo com a umidade relativa do ar, e dentro desses limites a
conservao das plantas no prejudicada.

53
 ARMAZENAMENTO E EMBALAGEM

bom sempre dar uma examinada, ver se a planta no apanhou umidade, se

h presena de insetos e fungos, caso ocorra o ataque deve-se eliminar o material.
Esta inspeo deve ser repetida com freqncia. O tempo de armazenamento deve
ser o menor possvel, para evitar a perda dos princpios ativos. O local deve ser es-
curo, seco e arejado, sem poeira, insetos e roedores.
Grandes quantidades de materiais podem ser guardados em tonis de madeira
no aromtica, onde o produto conservado por muito tempo. Pequenas quantida-
des podem ser armazenadas em potes de vidro hermeticamente fechados, sacos de
plsticos, papelo ou madeira que permitem boa conservao por um perodo gran-
de de tempo. O uso de sacos de juta ou nylon tranado recomendado para produ-
es maiores com fins comerciais em curto prazo. O material da embalagem deve
ser inerte, no sofrendo alteraes e nem reagindo com o produto embalado. No
recomendado colocar embalagens de espcies diferentes prximas, (principalmente
as aromticas) ou depositar sobre o piso (dependurar ou colocar sobre estrados pr-
prios).
O material embalado deve conter um rtulo com: nome da planta, parte co-
lhida, data de colheita, data do trmino da secagem e o nome do produtor. Lembrar
que a planta dessecada sofre perda de gua e com isto eleva o seu poder medica-
mentoso.
Para o armazenamento do medicamento preciso etiquetar com os seguintes
dados: nome do medicamento, composio, espcie da planta, veculo, utilizao,
data de fabricao, data de validade.
Em boas condies de conservao, devem ser observados os seguintes prazos
de validade:

54
 Preparao Fitoterpica Validade Conservao
Planta seca e estabilizada Um ano Embalagem
P Seis meses Fechado
Tintura (700 GL) Um ano Frasco escuro
Infuso, Decocto 24 horas Em geladeira ou
local fresco
leos Um ano Temperatura ambiente
Xarope Um ms Temperatura ambiente
Pomada Seis meses Em geladeira
Pomada aquosa Uma semana Em geladeira
Vinho medicinal Um ano Temperatura ambiente
Garrafada Um ano Temperatura ambiente
Fonte: Cardozo, Jr. 1999, com modificaes.

Quando ocorrem alteraes nos produtos fitoterpicos citados acima, como:

ausncia de aroma, colorao enfraquecida, mofo, insetos, fungos, manchas, preci-
pitao acentuada de material no fundo do frasco, turvamento, aroma e sabor desa-
gradveis, aroma de vinagre, rano, fermentao, recomenda-se a no utilizao do
medicamento, suas propriedades medicinais j esto afetadas.

MANIPULAO DAS ERVAS

Uma planta possui diferentes formas de manipulao, utilizao e as partes

vegetais empregadas so especficas para cada forma de preparo. A forma mais co-
nhecida o ch e, dependendo da parte vegetal utilizada, possui formas diferentes
de preparo.

Ch uso externo e interno, por infuso ou decoco de uma ou mais espcies

vegetais.
- infuso - ferver a gua e despejar sobre as ervas, deix-las repousar aba-
fadas por 5 a 10 minutos. Isto para evitar que o vapor se perca e os prin-
cpios ativos volteis tambm. O tempo de contato entre a planta e a -
gua influi sobremaneira na cor, no sabor e na atividade do infuso. Ge-
ralmente deve ser consumido logo aps sua preparao, em casos espe-
55
 ciais, pode ser conservado em lugar fresco ou geladeira, por um perodo
mximo de 24 horas. O infuso utilizado para plantas de tecido delica-
do (flor, folha, brotao, etc.) e plantas que possuem princpios ativos
volteis (leo essencial) ou alterveis pelo efeito do calor intenso e pro-
longado. O preparado geralmente para uso interno, aps o tempo re-
comendado de espera, deve ser coado.

- decoco - ferver as partes da planta juntamente com a gua, por mais

ou menos 15 a 30 minutos. Coar. Pode ocorrer dupla extrao onde o
primeiro cozimento reservado, aps acrescenta-se mais gua e realiza-
se nova decoco, para extrair o mximo de princpios ativos. utiliza-
do para vegetais com material consistente (raiz, casca, lenho, rizomas) e
plantas que possuem princpios ativos resistentes ao do calor. Prepa-
rado que pode ser de uso interno e externo (banhos e compressas), a
quantidade da planta utilizada maior e no aromtica.

Ch Serenado preparado geralmente com plantas verdes que ficam maceran-

do em gua por um perodo de 8 a 10 horas. utilizado para plantas
que possuem grande quantidade de princpios volteis que podem eva-
porar se utilizarmos o calor, como por exemplo, o alho.
um processo de extrao de princpios ativos muito demorado e a ex-
trao incompleta. Geralmente preparado durante a noite para ser
ingerido logo ao amanhecer, em dose nica.

Macerao uso interno e externo consiste em deixar as partes da planta (fo-

lhas, flores e sementes so os mais indicados) num lquido durante um perodo de
10 a 12 horas. Isto macerao a frio em gua. Pode-se efetuar a macerao em vi-
nho, lcool ou em medicamento industrializado como o caso do Biotnico Fon-
toura. A macerao a frio indicada quando o ch txico, devido ao do calor

56
utilizado na preparao do mesmo, que pode alterar as propriedades medicinais da
planta. Termo tambm empregado quando socam-se as plantas, formando uma papa
que se coloca sobre a parte afetada, com proteo de panos. Os talos, cascas e razes
picadas, de 16 a 18 horas, ou os ramos, cascas e razes mais duros, de 22 a 24 horas.
Este mtodo oferece a vantagem que os sais minerais e as vitaminas das ervas so
totalmente aproveitados.

Como as razes, ramos e cascas necessitam de maior tempo de cozimento no

recomendado o preparo junto com as folhas e flores. Ocorre perda dos princpios
ativos com a fervura prolongada.

Banhos uso externo faz-se uma infuso ou decoco mais concentrada, que
deve ser coada e misturada na gua do banho. O cozimento leva 20 a 40 minutos.
Os banhos podem ser parciais ou de corpo inteiro.

Cataplasma e Emplastro - uso externo;

- amassar as ervas frescas e bem limpas e aplic-las diretamente sobre a par-
te afetada (dolorida, inchada ou ferida);
- reduzi-las a p, mistur-las em gua, chs ou outras preparaes e apli-
c-las, envoltas em pano fino sobre a regio afetada.

Compressas uso externo; uma preparao de uso local, utilizam-se panos,

chumaos de algodo ou gazes embebidos em uma infuso, decocto, tintura da plan-
ta dissolvida em gua. Pode ser usada fria ou quente, durante um perodo de tempo
prolongado.

Gargarejo uso interno; prepara-se um ch, por decoco de ervas. utilizado

vrias vezes por dia.

57
 Inalao uso interno; normalmente recomendada para problemas do aparelho
respiratrio, onde utiliza-se 1 ou mais plantas aromticas na forma de ch. Colo-
ca-se a erva a ser usada em uma vasilha com gua fervente, na proporo de uma
colher (sopa) de erva fresca ou seca em 1/2 l de gua. Usa-se um funil de cartolina
ou uma toalha sobre os ombros, a cabea e a vasilha, para facilitar a inalao do va-
por que contm os princpios ativos.

P uso interno; aps secar a planta o suficiente para permitir a triturao das
folhas, ramos e ralar as razes e cascas, pode-se adicionar ao leite, ao mel, ao suco,
ou misturar com alimento, pode-se utilizar em infuses ou decoces. No caso da
raiz do carapi, em p, usada como rap (inalao).
Os ps so muito sensveis ao da luz, do oxignio e da umidade. O uso ex-
terno presta-se a afeces dermatolgicas, como absorvente, protetivo. O uso em fe-
ridas abertas pode causar irritao pelo contato de substncias irritantes com o teci-
do.
Hoje comum o encapsulamento de plantas finamente trituradas, s que a
quantidade de matria vegetal pequena, havendo necessidade de consumo de v-
rias cpsulas por dia.

leos uso interno e externo. Podem ser misturadas: folhas, sementes e flores
a leos, como: de oliva, girassol ou milho (uso interno), isto macerao a frio. Pa-
ra uso externo, em frices e massagens utiliza-se o leo de amndoas ou o leo de
coco. As ervas secas (modas) ou as verdes (picadas) so colocadas em frasco trans-
parentes, ficam macerando por um perodo de 10 a 30 dias, em temperatura ambien-
te, em local escuro. Filtrar.
Tambm pode-se fazer a decoco em leo de origem animal ou vegetal
quente. Este o processo chamado Digesto, onde a planta misturada ao leo a-
quecido de 40-600 C., por um perodo de 1 a 3 horas. Ao final, deixa-se esfriar e fil-
tra-se o preparado.

58
 Pode ser um produto extrativo da planta, como o leo de copaba e o leo de
mamona.

Suco ou Sumo uso interno; espreme-se o fruto ou tritura-se a planta fresca

num pilo ou em um liquidificador, coa-se. Os sucos so sempre preparados no
momento em que se tomam, nunca com antecedncia.

Tintura - modo de conservar por mais tempo os princpios ativos de muitas

plantas medicinais. uma macerao especial a frio, onde as partes de uma ou mais
espcies so trituradas e ficam macerando por um perodo de 8 a 15 dias, ao abrigo
da luz e temperatura ambiente. Deve-se agitar 1 ou 2 vezes ao dia. Ao final, de-
ve-se filtrar o preparado, guardar ao abrigo da luz, em recipiente de vidro. Ao usar o
lcool, d-se preferncia ao lcool de cereal para as tinturas de uso interno.
O material vegetal a ser utilizado deve estar seco. O tempo de armazenamento
de uma tintura pode ser de um ano, desde que seja conservado ao abrigo da luz e
umidade.

Alcoolatura processo semelhante tintura, diferencia-se no fato de utilizar

planta verde como matria prima. Quando usar plantas verdes deve-se descontar a
quantidade de gua existente no material verde da quantidade de gua utilizada para
graduar o lcool.

Garrafada preparao popularizada semelhante tintura. O material vegetal

pode ser seco ou verde, fica em macerao por um perodo determinado, num lqui-
do que geralmente a cachaa. Esta possui baixo grau alcolico (40-45 GL.), o que
diferencia da maioria das tinturas que possuem grau alcolico entre 50-700 GL.
Por ser um preparado de origem popular, no existe relao fixa entre a quan-
tidade de material vegetal e a quantidade de lquido.

59
 Unguento e Pomada - podem ser preparados com o sumo da erva ou ch mais
concentrado, dissolvido num veculo gorduroso (base). Os produtos mais utilizados
como bases na preparao de pomadas so divididos em dois grupos:
Veculo oleoso ou lipoflico parafina, manteiga de cacau, cera de abelha, -
leo de coco, de amndoas, de oliva, gordura animal e vaselina.
Veculo emulsionante ou hidroflico lanolina (pomada aquosa).
As pomadas e os unguentos permanecem por mais tempo sobre a pele, devem
ser usados a frio e renovados mais de uma vez ao dia.

Vinho - deve-se utilizar vinho branco ou tinto com graduao alcolica de a-

proximadamente 110. Geralmente utilizam-se plantas secas na preparao do vinho
medicinal, pois este apresenta baixo teor alcolico, que facilita a alterao por mi-
croorganismos. O vinho branco possui baixo teor natural de tanino e utilizado pa-
ra extrao de princpios ativos que poderiam precipitar pela ao do cido tnico.
O vinho tinto usado para drogas adstringentes e tnicas, cuja ao vem po-
tencializada pelo tanino do vinho.
O vinho permanece em macerao, bem tampado e em local escuro, por um
perodo de 10 a 15 dias e deve-se agitar 1 ou 2 vezes ao dia. Filtra-se o preparado.

Xarope uso interno; h variaes na forma de preparo, so utilizados nos ca-

sos de tosse, dores de garganta e bronquite. A quantidade de planta a ser adicionada
em cada xarope varivel de acordo com a espcie vegetal. O xarope pode ser
guardado por at 15 dias na geladeira, pois em temperatura ambiente ocorre fcil
contaminao. Inicialmente feita uma calda com acar ou rapadura ralada, para 1
xcara de gua. Adicionam-se as plantas de preferncia frescas e picadas, em fogo
baixo, mexendo por 3 a 5 minutos. Coar e guardar em frasco de vidro. Se quiser uti-
lizar mel em substituio ao acar no deve aquecer. O xarope com mel prepara-
do pela adio de produtos extrativos da planta (ltex, sumo, seiva e leo) ao mel.
Se a planta for muito suculenta no adicionada gua ao preparado do xarope. A

60
gua liberada pelo aquecimento e junto ao acar d ao lquido a consistncia de
xarope.
A queimada feita pela caramelizao do acar juntamente com a planta e
aps adiciona-se gua Inglesa ou cachaa.
Tambm pode ser feito o xarope a partir de tinturas, adicionando trs partes de
calda de acar com uma parte de tintura.
Para auxiliar a conservao do xarope possvel adicionar algumas gotas de
lcool de cereais, extrato de prpolis ou cravo da ndia.

Melote uso externo, utilizado para substituir o gesso em caso de imobiliza-

o. Gases e faixas so embebidos no melado quente e a regio afetada enfaixada,
ocorre endurecimento medida que esfria. Quando soltar do local a pea j colou.
Cascas de rvores indicadas so cortadas e colocadas em tacho com 20 L. de gua,
deixando ferver at reduzir a metade. Coar. A este resduo que sobrou junta-se mais
gua e aps a fervura, coa-se, junta-se os 2 lquidos que devem ser fervidos at ad-
quirir consistncia xaroposa.

Planta in natura uso interno e externo. Neste caso a planta fresca aplicada
diretamente sobre a pele. No uso interno, a planta geralmente usada como condi-
mento ou alimento.

Saladas - timo usar ervas medicinais em forma de saladas cruas. S servem

os brotos e as folhas tenras. Como exemplo: misturar hortel, salsa, cominho, ln-
gua-de-vaca, etc.

Sopas e guisados - muitas ervas tambm podem ser preparadas em forma de

sopas, guisados, etc.

61
 Administrao dos medicamentos base de plantas

De acordo com a medicina popular, importante obedecer alguns itens como

o horrio e a dose recomendada para cada fitoterpico.

Utilizao Horrio
Despertar o apetite, aperitivo e protetor Antes das refeies
do fgado
Digestivo, calmante, carminativo e anti- Aps as refeies
fermentativo
Antitussgeno, expectorante, febrfugo, Manh em jejum e/ou entre as refeies
anti-reumtico, tnico, laxativo, emena-
gogo, depurativo, diurtico, vermfugo,
etc.
Fonte: Cardozo, Jr. 1999.
Medidas mais utilizadas

Medida Popular Sistema Mtrico

1 punhado 20-30 g de planta seca e triturada
1 colher pequena (sobremesa) 4-5 g de razes secas e trituradas
1 colher pequena (sobremesa) 1-3 g de folhas secas e trituradas
1 colher grande (sopa) 8-10 g de razes secas e trituradas
1 colher grande (sopa) 3-5 g de folhas secas e trituradas
1 pitada 1-2 g de flores ou sementes
Fonte: Cardozo, Jr. 1999.

62
 Cuidados no uso de plantas medicinais

Popularmente diz-se que o uso das plantas medicinais se bem no faz, mal
tambm no. Essa afirmao totalmente errnea, pois todo medicamento quer se-
ja de origem qumica ou natural possui efeitos positivos e tambm negativos ao or-
ganismo.
Os medicamentos de origem vegetal, na maioria das vezes, possuem uma dose
teraputica distante da dose txica, sendo o efeito txico atingido somente com
grande consumo.
Pode haver vrias causas de intoxicao por plantas medicinais como:
- Plantas com efeito txico imediato mesmo em pequenas doses causam
intoxicao.
- Plantas com efeito txico retardado certas plantas possuem substncias
qumicas que provocam intoxicao quando ingeridas por tempo prolonga-
do. Mesmo aps suspender o uso da planta os sintomas de intoxicao po-
dem ocorrer.
- Plantas mofadas e mal conservadas devem ser desprezadas. As substn-
cias txicas produzidas por alguns fungos podem causar cncer heptico.
- Plantas alergnicas a alergia pode ocorrer atravs de irritao da pele que
ocorre pelo contato da pele com partes do vegetal ou pela ao do sumo de
algumas plantas que tornam a pele sensvel aos raios do sol. Pessoas que
trabalham diretamente com estas plantas, ou o consumo prolongado podem
causar perturbaes digestivas, urticria, rinite e enxaqueca.
- Plantas trocadas e utilizadas erroneamente, por isto importante saber a
procedncia da indicao, ver realmente quem raizeiro e quem vende-
dor de plantas medicinais.

63
 Uma planta quando corretamente cultivada, colhida e armazenada mais po-
tente. Com o tempo as ervas tambm perdem a fora e devem ser descartadas depois
de 12 ou 15 meses, dependendo do tipo. Ao preparar um remdio, certifique-se que
esteja usando a parte certa da planta.
As folhas, flores, caules e razes de uma planta podem ter, cada um, proprieda-
des diferentes.
No use utenslios de alumnio, sejam panelas, frigideiras ou recipientes para
armazenagem, no preparo de qualquer alimento ou remdio. Quando a gua ou o a-
limento entram em contato com o alumnio, sofrem mudana qumica e absorvem
minsculas partculas desse metal, que se acumula no fgado, bao e rins.
Os preparados com plantas no devem ser usados por tempo prolongado, aca-
bam perdendo o efeito ou causando efeitos colaterais. H muitas divergncias quan-
to dosagem das plantas enquanto verde ou seca. Na planta seca os princpios ati-
vos ficam mais concentrados e por isto deve ser usada a metade da quantidade da
planta verde. Exemplo: se usarmos 20g de folhas verdes utilizaremos 10g de folhas
secas. Caso no possua balana use uma colher de sopa como medida. Exemplo:
uma colher de sopa de folhas verdes pesa aproximadamente 5g e uma colher de so-
pa de folhas secas pesa aproximadamente 2g. aconselhvel comear com uma
quantidade menor e aument-la aos poucos, dia a dia.
"A diferena entre o remdio e o veneno est na dose".

64
 A CONSERVAO DAS ESPCIES

Em 1988 foi aprovado o Captulo do Meio Ambiente do ttulo VIII da Consti-

tuio Brasileira, que trata da Conservao da Natureza. Passou a ser divulgado
maior nmero de resultados de estudos e pesquisas, mostrando a necessidade de
controle do Uso e da Conservao de Recursos Naturais e de resgatar conhecimento
junto s diversas comunidades sobre as potencialidades e usos das plantas medici-
nais.
A recuperao dessas informaes importante, pois serve de subsdios para o
conhecimento do potencial medicinal da flora nacional.

Segundo a OMS, aproximadamente 80% da populao dos pases

em desenvolvimento utilizam para atendimento primrio da sade a me-
dicina tradicional, da qual a maios parte envolve o uso de extratos ou
seus princpios ativos. Das 25 mil plantas usadas na preparao de rem-
dios em todo o mundo, calcula-se que menos de 5% dessas plantas foram
objetos de algum tipo de estudos localizado e pontual.

O desenvolvimento adotado pela poltica local, pode determinar a conservao

cultural e ambiental das plantas medicinais, ou levar ao extermnio dos ecossistemas
naturais e das formas tradicionais de manejo dos recursos vegetais, que so progres-
sivamente desprezadas por formas modernas altamente destrutivas e orientadas
produo para o mercado capitalista (CABALLERO, 1983).
O Estado de Mato Grosso vem sofrendo acelerado processo de alterao em
sua fisionomia vegetal da, verifica-se a importncia da prtica do cultivo dessas es-
pcies em quintais, hortos, chcaras, jardins botnicos, etc. (GUARIM NETO,
1996).
Em outras regies brasileiras a fisionomia vegetal foi bastante modificada, o
no conhecimento do ciclo biolgico de muitas espcies e o uso indiscriminado faz
com que muitas delas sejam levadas a um processo de extino, como o caso da
poaia ou ipecacuanha (Cephelis ipecacuanha Rich), planta usada pelos ndios com
emtica e antidisentrica.
65
 A investigao, utilizao e explorao de plantas medicinais por um
pas devem incluir medidas para a sua conservao. Uma poltica de con-
servao abrangeria estudos na rea de levantamentos etnobotnicos de
plantas medicinais, para identificar as ameaas, estabelecer prioridades e
monitoramento da situao, estudos farmacolgicos e clnicos para testar
sua segurana e eficcia teraputica, juntamente com a deciso de cultiv-
las comercialmente. O desenvolvimento de polticas para a conservao
requer a ordenao dos valores relativos e importncia das espcies, que
devem ser observadas de acordo com as caractersticas regionais.
(AKERELE, 1991 apud MING, 1995).

TERAPIAS COM PLANTAS MEDICINAIS

Segundo dados da Organizao Mundial de Sade (OMS) cerca de 80% da

populao mundial faz uso de algum tipo de planta na busca de alvio de sintomas
dolorosos ou desagradveis.
Os chazinhos da vov , feitos de ervas, voltam a ganhar respeito, como
perspectivas de melhor qualidade de vida e terapia curativa para diversos males.
O Ministrio da Sade aprovou no dia 03 de maio de 2006, sob Portaria n
971, (D. O. n 84, de 04 de maio de 2006). a Poltica Nacional de Prticas Integrati-
vas e Complementares (PNPIC) no Sistema nico de Sade (SUS).
Entre as vrias diretrizes do decreto, uma estabelece que devero ser adotadas
medidas que possibilitem tornar disponveis plantas medicinais e ou fitoterpicos
nas unidades de sade, de forma complementar, utilizando um ou mais dos seguin-
tes produtos: planta medicinal in natura, planta medicinal seca (droga vegetal), fito-
terpico manipulado e fitoterpico industrializado.
No dia 23 de julho deste ano, uma nova legislao, o Decreto n 5. 813 apro-
vou a Poltica Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterpicos e instituiu o Grupo de
Trabalho (GT) para elaborar o Programa Nacional de Plantas Medicinais e Fitoter-
picos.

66
 Entre as diretrizes expostas no documento, a de nmero 12 estipula promover
o uso sustentvel da biodiversidade e a repartio dos benefcios derivados do uso
dos conhecimentos tradicionais associados e do patrimnio gentico.

Informaes mais detalhadas sobre a Fitoterapia no SUS e o Programa de Pes-

quisas com Plantas Medicinais da Central de Medicamentos (Braslia, 2006) pode
ser encontrada em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/fitoterapia_ no_ sus.
pdf.
E em Programa Nacional de Plantas Medicinal e Fitoterpico (Braslia,
2007), http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/ politica_plantas_ medicinais_
fitoterapia.pdf.
No site www.ambientebrasil.com.br ,h inmeros trabalhos, de diferentes
reas do conhecimento, onde v-se que as plantas medicinais despertam cada vez
mais o interesse da comunidade cientfica.

PROGRAMA DE MEDICINA NATURAL EM MATO GROSSO

Em 07 dedezembro de 1993, pela Lei n 6.345, criada pelo deputado Paulo

Moura e sancionada pelo governador Jayme Verssimo de Campos, foi instituido o

Programa de Medicina Natural MEDNATURAL, sob a coordenao da Secretaria de

Estado de Sade. O Programa MEDNATURAL teve como objetivos principais:

- aproveitamento da matria-prima (plantas medicinais, barro, etc.); difuso

sobre o uso e vantagens da Medicina Natural; implantao de hortas medicinais em

regies mais carentes; valorizao do saber popular no tocante utilizao de plantas

medicinais, barro, etc.

67
 PROGRAMA DE FITOTERAPIA E PLANTAS MEDICINAIS

No Brasil existem Programas de Plantas Medicinais em 117 Municpios

brasileiros, contemplando 23 unidades federadas, baseadas no modelo Farmcias
Vivas criadas pelo Professor Matos, no Cear, programa referncia no Pas.
Em Cuiab, Mato Grosso, foi criado o Programa de Fitoterapia e Plantas
Medicinais FITOVIVA, em 27/07/2004, atravs do decreto municipal n 4.188, em
consonncia com o Programa Estadual de Fitoterapia, Plantas Medicinais e
Aromticas FITOPLAMA de Mato Grosso.
um programa que se insere na assistncia farmacutica, um modelo de prti-
ca farmacutica voltado ao paciente, como uma forma responsvel de prover farma-
coterapia, sempre considerando as possibilidades de uma melhor qualidade de vida
dos pacientes. Seu objetivo implantar servios de plantas medicinais, no mbito
do Municpio de Cuiab, estimulando o desenvolvimento de pesquisas e atividades
intersetoriais e multidisciplinares contribuindo para o controle social em sade e pa-
ra a promoo e assistncia sade, com a prtica do uso racional de plantas medi-
cinais.
O Programa padronizou 20 espcies de plantas medicinais para serem culti-
vadas nas Farmcias Fitoviva, que sero implantadas na rede SUS. Ver galeria de
imagens.
Atravs da Lei n 5.053, de 28 de dezembro de 2007. foi estruturado o
Programa de Fitoterapia e Plantas Medicinais FITOVIVA do Municpio de
Cuiab.
O Programa tem por objetivo ampliar o desenvolvimento das atividades
intersetoriais voltadas s plantas medicinais e Fitoterapia, estimulando o
desenvolvimento de aes voltadas promoo, preveno e assistncia sade e
estruturao da cadeia produtiva de plantas medicinais e fitoterpicos, com

68
alternativa de ateno sade e de gerao de emprego e renda para a populao de
baixa renda.
E, para discutir os novos rumos das polticas de incentivo aos fitoterpicos no
pas, Cuiab foi escolhida para ser a sede do 1 Simpsio de Assistncia
Farmacutica em Plantas Medicinais e Fitoterpicos no SUS. Realizado pelo
Conselho Federal de Farmcia (CFF), entre os dias 21 e 24 de agosto de 2008, no
Centro de Eventos do Pantanal.
Dos 176 programas de todo o pas que receberam recursos do Ministrio da
Sade para a implementao de aes em prol das plantas medicinais e
fitoterpicos, apenas cinco prosperaram. E Cuiab um deles. H trs anos, o
Programa de Plantas Medicinais e Fitoterapia da Secretaria Municipal de Sade, o
Fitoviva, utiliza ervas e plantas como opo teraputica e oferece cursos intensivos
sobre o tema populao nos Programa de Sade da Famlia (PSF).
Atualmente esse trabalho est sendo desenvolvido nos bairros Ribeiro da
Ponte, Despraiado, Residencial Coxip, CPA IV, Doutor Fbio, Jardim
Vitria, Jardim Florianpolis, Jardim Ara, Jardim Imperial, Pedra 90 II e
adjacncias. (www.resumonline.com.br)

69
 PLANTAS PADRONIZADAS PARA UTILIZAO NO FITOVIVA

Nome popular Nome cientfico Famlia Indicao Preparo Parte usada

Alecrim Rosmarinus officinalis L. Labiatae Dores reumticas, digesto, Ch (infuso, gargarejo, Folhas, flores
(Lamiaceae) cicatrizao de feridas compressa)
Alfavaca Ocimum basilicum L. Labiatae Amigdalite, clica intestinal, Ch (infuso, gargarejo, Planta toda
problemas respiratrios, banho, compressa)
reumatismo
Anador Justicia pectoralis L. Acanthaceae Bronquite, tosse, febre, clicas, Ch, xarope Folhas, ramos
dores em geral
Arnica Solidago chilensis Asteraceae Contuso, traumatismo, Tintura, cataplasma Folha, sumidades
furnculo florais
Babosa Aloe vera L. Liliaceae Laxativa, hemorrida, Macerado, cataplasma, Folha (mucilagem)
cicatrizante, cabelo supositrio, compressa,
shampoo
Boldo Plectranthus barbatus Andrews Labiatae Azia, gastrite, digesto Ch (infuso, banho, Folha
macerado)
Camomila Matricaria recutita L. Asteraceae Insnia, mdigesto, gases, Ch (infuso, banho), Flores
hemorridas macerado em vinho,
tintura oleosa
Capim limo Cymbopogon citratus (DC.) Stapf. Gramineae (Poaceae) Gases intestinais, dor de Ch (infuso, banho) Folha
estmago, digestivo,
hipertenso
Cavalinha Equisetum arvence L. Equisetaceae Osteoporose, reumatismo, Ch (infuso, decoco, Hastes( partes areas)
diurtico, cicatrizante compressas, banhos
Colnia Alpinia zerumbet (Pers.) Sm. Zingiberaceae Presso alta, diurtico, dor de Ch (infuso) Folha
cabea, tosse
Erva cidreira Lippia alba (Mill.) N.E. Br Verbenaceae Resfriado, bronquite, digestivo, Ch (infuso, banho), Folha, raiz
enxaqueca, vmitos tintura
Erva de bicho Polygonum acre H.B.K. Polygonaceae Hemorridas, vermfugo, Ch (infuso, banho, Toda palnta
erisipela, diurtica, cicatrizante compressa)
Erva de Santa Chenopodium ambrosioides L. Chenopodiaceae Vermes, contuso, machucado, Ch (macerado), Folha, Flor
Maria relaxante muscular garrafada, sumo
(compressa)

70
Nome Nome cientfico Famlia Indicao Preparo Parte usada
popular

Guaco Mikania glomerata Spreng. Myrtaceae Afeces respiratrias, Ch (infuso), xarope Folha
expectorante, sudorfero
Hortel grada Plectranthus amboinicus Lour (Spr.) Labiatae Resfriado, gripe, bronquite Ch (infuso, bochecho, Folha
gargarejo inalao),
xarope, sumo
Hortel rasteira Mentha X villosa Huds Labiatae Vermes, coceiras, dor de barriga Ch (infuso), suco, Folha
salada
Hortel vick Mentha arvensis L. Labiatae Coceiras, irritao de pele, Ch (infuso, banho, Toda planta
resfriado, gases, vmito inalao, compressa)
Maracuj Passiflora edulis Sims. Passifloraceae Calmante, diurtico, tnico Ch (infuso), suco, Folha
cardaco tintura
Quebra pedra Phyllanthus niruri Muell. Arg. Euphorbiaceae Diurtico, cistite, hipertenso, Ch (infuso decoco) Toda planta
Tanchagem Plantago major L. Plantaginaceae Diarria, infeces da pele, Ch (decoco, banho) Folha, flores,
antiinflamatrio, hemorrida, sementes
problemas renais

71
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76
 Espcies citadas

Aafro Curcuma longa L.

Acerola Malpighia glabra L.
Alcachofra Cynara scolymus
Alecrim Rosmarinus officinalis L.
Alfavaca Ocimum. basilicum L
Alfavaco Ocimum.sp.
Alho Allium sativum L.
Anador Justicia pectoralis L.
Arnica Solidago chilensis/Solidago microglossa DC.
Aroeira Myracrodruon urundeuva Engl.
Barbatimo Stryphnodendon adstringens
Babosa Aloe vera L.
Bardana Aratium lappa
Beladona Atropa belladona
Boldo Plectranthus barbatus Andrews
Borragem Borrago officinalis
Caf Coffea arabica
Caiapi Dorstenia asaroides Gardner
Caju roxo Anacardium sp.
Calndula Calendula officinalis
Camomila Matricaria chamomila L./Matricaria recutita L
Cana-do-brejo Costus spicatus Rosc.
Canela Cinnamomum zeylanicum Breyn
Capim limo Cymbopogon citratus (DC.) Stapf.
Cscara sagrada Rhamnus frangula
Catinga-de-mulata Tanacetum vulgare
Catuaba Anemopaegma mirandum
Cavalinha Equisetum spp. L.
Cedro Cedrela odorata C.
Chapu-de-couro Echinodorus macrophyllus Kuntze
Chicria Chicorium intybus
Coca Erythroxylon coca
Colnia Alpinia zerumbet (pers.) Sm.
Confrei Symphytum officinale
Copaba Copaifera langsdorffii Desf.
Dedaleira Digitalis purpurea
Erva doce Pimpinella anisum
Erva cidreira Lippia alba Brown.
Erva de bicho Polygonum acre H.B.K.
Erva mate Ilex paraguariensis
Erva de Santa Maria Chenopodium ambrosioides L.
Espinheira santa Maytenus ilicifolia
Espirradeira Nerium oleander

77
Estvia Stevia rebaudiana
Funcho Foeniculum vulgare
Gergelim Sesamum indicum
Goiabeira Psidium guajava L.
Guaco Mikania glomerata Spreng.
Guaran Paullinia cupana HBK.
Hortel grada Plectranthus amboinicus Lour (Spr.)
Hortel rasteira Mentha X villosa Huds
Hortel vick Mentha arvensis L.
Jaborandi Ottonia corcovadensis Miq.
Joazeiro Zizyphus joazeiro
Limo Citrus limmonum L.
Linho Linum usitatissimum
Losna Artemsia absinthium L.
Malva Waltheria americana L.
Mamona Ricinus communis
Mandioca Manihot esculenta L.
Manjerona Glechon alata Benth.
Maracuj Passiflora edulis Sims.
Marcela Achyrocline satureoides DC.
Mil folhas Achillea millefolium L.
Milho Zea mays
Nogueira Juglans regia
Noz vmica Artemsia absinthium L.
Pariparoba Potomorphe umbellata (L.) Miq.
Pfaffia Pfaffia sp.
Pitangueira Eugenia uniflora L.
Poaia Cephaelis ipecacuanha Rich.
Quebra pedra Phyllanthus niruri Muell. Mg.
Quiabo Hibiscus esculentus L.
Rom Punica granatum L.
Saio Kalanchoe gastonis Bonnieri
Salsaparrilha Smilax japecanga
Slvia Salvia officinalis
Tabaco Nicotiana tabacum L.
Tanchagem Plantago major L.

78
 GALERIA DE IMAGENS

Aafro (Curcuma longa L.); Alho ( Allium sativum L); Alfavaca cravo (Ocimum gratissimum L.); Anador,
chamb (Justicia pectoralis Jacq.); Babosa (Aloe vera L.); Boldo (Plectranthus barbatus Andrews).
Caferana,boldo baiano (Vernonia condensata Backer); Capim-limo (Cymbopogon citratus Stapf.); Carqueja
(Baccharis trimera Less.); Colnia (Alpinia speciosa Schum); Erva-cidreira (Lippia alba Mill.). Quebra-pedra
(Phyllanthus niruri L.); Imagens Google.

79
 GALERIA DE IMAGENS

Espinheira-santa (Maytenus ilicifolia Reissek); Erva-de-santa maria (Chenopodium ambrosioides

L.); Guaco(Mykania glomerata Spreng.); Hortel (Mentha spp. L.). Imagens Google.

80
 GALERIA DE IMAGENS

Maracuj (Passiflora edulis Sims); Mentrasto (Ageratum conyzoides L.); Tanchagem (Plantago major L.);
Urucum (Bixa orellana L.). Imagens Google.

81