Sopa de Agrio

Ingedientes:

1 molho de agries
1 alho francs
1 batata
2 cenouras
1 cebola
1 colher sopa de azeite

Modo de preparao:

Lava-se bem os agries e separam-se as folhas dos ps.

Cortam-se os legumes e a batata e leva-se tudo ao lume numa panela com gua a ferver.
Deixa-se cozer.

Tritura-se a sopa, junta-se sal e leva-se novamente ao lume.

Quando ferver juntam-se as folhas dos agries e deixa-se cozer por mais 5 minutos.

Verifica-se o tempero, retira-se do lume, junta-se o azeite e mexe-se bem. serve-se de

imediato.