ingredientes:

2 molhos de espinafres
2 chvenas de ch de aveia superfna
1 colher de sopa de farinha de gluten (pode-se substituir
por farinha normal)
Po integral ralado q.b
Noz moscada q.b
Sal q.b

preparao:
Cozer os espinafres ao vapor durante 5 a 10 minutos. Colocar os espinagres, um ou outro dente de alho, uma colher de sopa de margarina ou azeite e triturar na vel. 5-7-9, at
ficar um pur homogneo.
Juntar a aveia, e a frainha, a noz moscada, o sal e a pimenta e programava 3 a 5 minutos, 100, velocidade 3. No fim, se achar muito grosssa, junte um pouco de leite e d mais
alguns segundos.
Moldar os croquetes e passar por po ralado (normal), colocar no forno e esperar que fique pronto.