FACULDADE REDENTOR

ENGENHARIA CIVIL
LAREIRAS E CHURRASQUEIRAS
Por
Gabriel Pereira Gonalves

Disciplina: Arquitetura e Urbanismo

Prof Vitor Hugo

Itaperuna -RJ
Lareira
Definio

Estrutura domstica presente em muitas
casas, onde se pode acender um fogo.

Consiste num espao revestido de
materiais no-inflamveis como pedra e
tijolo, para se queimar a madeira, e numa
chamin que deixa o fumo e outras
partculas sair.
Sobre o Uso

Era utilizada para aquecer, cozinhar e
iluminar nas antigas habitaes.

Atualmente: usada principalmente como
decorao, ou para aquecer as casas no
Inverno.

Outrora uma parte essencial de um lar,
hoje s algumas casas tm lareira.

A lareira a mais antiga forma de
aquecimento criada pelo homem
Tipos de lareiras

Alvenaria

Prontas em ao

Salamandras

Lareiras a gs
Lareira em alvenaria

Grande variedade: Parede (interna ou
externa), de canto, divisrias para dois
ambientes, onde podem aquecer uma sala e
um quarto ao mesmo tempo onde as
chamas podem ser apreciadas de diversos
ngulos.

Geralmente podem ser encontradas em kits
pr-fabricados, em estrutura metlica ou
pr-moldados, em concreto de diversos
tamanhos, conforme a necessidade, para
posterior revestimento com tijolos.
Prontas em Ao

So lareiras previamente construdas e acabadas
na fbrica, com dezenas de opes de tamanhos e
modelos. Atrativas, podem ter acabamento em
cobre, madeira, chapa naval, entre outros, e so
encontradas nas opes de canto, de parede e
central.

Estas lareiras podem ser instaladas em residncias
j construdas e habilitadas, uma vez que no
necessitam de revestimento algum e no levam
mais que algumas horas para serem instaladas,
podendo ser colocadas sobre qualquer tipo de
piso ou parede.
Salamandras

So diferenciadas das lareiras, por serem de
compartimento fechado, transmitindo o
calor da irradiao. Podem ser encontradas
em chapa de ao, cobre e as mais comuns
em ferro fundido.

Sua capacidade de aquecimento bem
menor que das lareiras, sendo que estas
aquecem no mximo 100 m, enquanto
aquelas podem chegar a 600 m, ou mais. So
ideais para pequenos ambientes, quartos,
salas e at cozinhas.
Lareiras a gs

Especficas para combusto a gs GLP.

Podem ser em alvenaria ou chapa de ao e
no necessitam de chamins como as
lenha. Ideais para apartamentos e residncias,
onde seus usurios querem praticidade e
conforto, sem abrir mo de beleza do fogo.

So modernas, seguras com diversas opes,
inclusive com acendimento automtico e
regulagem de temperatura por controle
remoto. Nos pases frios da Europa, Estados
Unidos e Canad, estas lareiras j substituem
as lenha h muito tempo.
Consideraes importantes antes
da compra

Sua eficincia

Seu Posicionamento

Sua segurana

Sua aparncia
Precaues

Regulagem de vlvula: (NUNCA USE A

LAREIRA COM A VLVULA FECHADA)

Lenha: (seca). Lenha molhada provoca muita
fumaa e no d brasa.. A lenha deve ser guardada em
lugar coberto e ventilado.

Lareira no local para fazer incndio. O
objetivo obter brasa, pois ela que gera calor.
Labareda muito alta significa desperdcio de
energia calorfica.

Acendimento: NUNCA utilize derivados de
Petrleo.
Precaues

Evitar incndios: Uso de tela de
proteo em lareira.

Ao apagar e ao remover as cinzas.

Quanto ao Uso: ela no churrasqueira.

Capacidade: No ultrapassar a capacidade
de combusto da zona de fogo.

Uso em dormitrio: Oxigenao.
Protees de Lareira
Lareira de Canto
Lareira 2 lados
Lareira 3 lados
Lareira 4 lados
Lareiras Estufas
Lareira Meio de Parede
Lareira Meio de Parede
Lareira com trocador de calor
 Outras nomenclaturas
(A) (B) (C) (D)

Piramidal Curvilnea - A

Lareira Suspensa Central - B

Lareira de Parede - C

Lareira Cnica Redonda - D
Dimensionamento

Boca da lareira: deve
ser dimensionada
tendo em conta a
potncia necessria
para aquecer a sala.

Profundidade dever
ser proporcional s
dimenses da boca.

Clculo-Planilha Excel
CHURRASQUEIRA
O que ?

A churrasqueira ou grelhador (ou
ainda fogo a carvo) o principal
utenslio culinrio utilizado nos
churrascos. um tipo de fogo em que
toda a superfcie superior uma grelha
colocada sobre uma fonte de fogo aberto,
que pode ser carvo (o mais comum), gs
ou mesmo eletricidade.
Informaes importantes

Antes da obra: contratao de um
profissional da rea.

muito comum as pessoas construrem
suas casas, e s depois pensarem na obra
da churrasqueira. O morador acaba
correndo um grande risco.

Diversas vezes o local escolhido recebe
sol o dia inteiro, o que vai deixar seu
encontro com os amigos aquecido at
demais.


Informaes importantes
(Sua construo)

Construo da churrasqueira deve ser
elaborada visando a maior comodidade
dos donos da casa, evitando entrar e sair
da casa (montagem de uma mini cozinha).

Construir a churrasqueira em um local
prximo cozinha (Pegar mantimentos).

Associar a churrasqueira s demais reas
de lazer da casa. Um banheiro completo
tambm bem- vindo e com certeza
deixar as visitas mais vontade.
Caractersticas Familiares

Famlias pequenas, ou para quem no
costuma receber muitos amigos:
Possibilidade de construir a churrasqueira
na varanda da casa.

Fim de semana com casa cheia ou famlia
grande: Melhor opo certamente ser
construir o local um pouco distante,
evitando assim muita baguna.
Tipos

Tijolos (tijolinho refratrio: o mais usado)

Pr-moldada

Portteis
Qual produto pode ser utilizado
para o assentamento e
rejuntamento dos tijolos ?

O produto indicado o Refratrio
Quartzolit.

Alm de lareiras e churrasqueiras, ele
pode ser utilizado em estufas de uso
domstico, fornos e foges lenha.
Antes de ligar sua
churrasqueira

Depois de concluda a montagem e a
alvenaria, ser necessrio deixar secar por
um perodo de 7 dias.

Aps este perodo a parte interna dos
kits pr-moldados refratrios dever ser
submetida a um perodo de secagem
Desenvolvimento do perodo de
secagem

O primeiro acendimento dever ser realizado
com chama muito baixa, de modo que as partes
no ultrapassem a temperatura de 70 a 80 graus
Celsius e dever ter a durao de 4 horas.
Aconselha-se colocar no lugar da lenha/carvo
uma lata com um pouco de lcool queimando,
que poder ser apagado com facilidade caso a
temperatura aumente excessivamente.

b) Repetir 2 vezes a operao acima ainda com a
chama baixa em perodos intercalados de 8 horas
no mnimo, com durao de 3 a 5 horas cada.
Preparo e fim do churrasco

Acendimento para funcionamento dever ser feito
com qualquer tipo de combustvel slido, nunca
usar lcool, gasolina, querosene etc.

Para apagar o fogo nunca usar gua. Isso evita o
choque trmico e no provoca danos pea, na
churrasqueira e fogo espalhar ou retirar as brasas.
No forno basta colocar a tampa frontal na boca do
forno.

Se por algum motivo ocorrer umidade na pea,
todas as operaes de primeiro acendimento
devero ser repetida.
Churrasqueira Pequena
(Especificao Tcnica)
Este kit composto de:

500 tijolos aparentes

42 plaquetas refratrias

1 massa refratria

12 tijolos laminados

2 pares de trilho

2 apoios de espeto

1 tampo de chamin

1 peitoril

1 gaveta cinzeiro com tampa

Opcional: acabamento com tijolos de canto
arrendondado.
Churrasqueira Pequena
(Montagem)

ESQUEMA DE
MONTAGEM
SUGERIDO
Churrasqueira Grande
(Especificao Tcnica)
Este kit composto de:

630 tijolos aparentes

56 plaquetas refratrias

2 massa refratria

16 tijolos laminados

2 pares de trilho

2 apoios de espeto

1 tampo de chamin

1 peitoril

1 gaveta cinzeiro com tampa

Opcional: Idem anterior.
Churrasqueira Grande
(Montagem)

ESQUEMA DE
MONTAGEM
SUGERIDO
Churrasqueira Pequena Pr
moldada (Especificao Tcnica)

Churrasqueira Pr-Moldada Pequena
Feita em concreto refratrio, possui revestimento
em plaquetas refratrias na sua parte interna
(fornalha); de fcil montagem, no precisa de
parafusos para a unio das peas; adaptvel aos
tubos de aumento da chamin (tubos de concreto
refratrio); pode ser instalada em reas internas ou
externas podendo ser revestida com
pedras, tijolos, quartzo ou apenas pintura em tinta
ltex; nela pode ser facilmente adaptado o Giragrill
P5 ou um simples e funcional suporte manual de
espetos; na opo com Gaveta, existe uma gaveta-
cinzeiro em sua fornalha, para facilitar a limpeza.
.
Churrasqueira Pequena Pr
moldada (Montagem)
1- Coifa
2- Base de Coifa 1
3- Base de Coifa 2
4- Caixa de Draseno
5- Base de caixa de Draseno
6- Base de sustentao
7- Caixa refratria
Caixa Refratria

Peso: 380 kg
 Churrasqueira Pr-
Pr-Moldada
Grande
Feita em concreto refratrio, possui dimenses
maiores que os outros modelos;possui
revestimento em plaquetas refratrias na sua parte
interna (fornalha), de fcil montagem, no precisa
de parafusos para a unio das peas; adaptvel
aos tubos de aumento da chamin (tubos de
concreto refratrio); pode ser instalada em reas
internas ou externas podendo ser revestida
com pedras, tijolos, quartzo ou apenas pintura em
tinta ltex; nela pode ser facilmente adaptado o
Giragrill S6 ou S11ou um simples e funcional
suporte manual de espetos; em sua fornalha existe
uma gaveta-cinzeiro para facilitar a limpeza.
01-coifa pequena
02-coifa grande
03-base da coifa superior
04-base da coifa inferior
05-caixa do braseiro-externa
06-base da caixa do braseiro
07-base de sustentao
08-gaveta
09-tubo para chamin
10-caixa do braseiro-interna
com revestimento reflatrio
Peso: 506 Kg