Ricardo Motta
Logstica Empresarial
Logstica Empresarial
Volume 2 Carlos Cova
Ricardo Motta
Apoio:
Fundao Cecierj / Consrcio Cederj
Rua Visconde de Niteri, 1364 Mangueira Rio de Janeiro, RJ CEP 20943-001
Tel.: (21) 2334-1569 Fax: (21) 2568-0725
Presidente
Masako Oya Masuda
Vice-presidente
Mirian Crapez
Material Didtico
Departamento de Produo
ELABORAO DE CONTEDO
Carlos Cova EDITORA PROGRAMAO VISUAL
Ricardo Motta Tereza Queiroz Mrcia Valria de Almeida
COORDENAO DE DESENVOLVIMENTO REVISO TIPOGRFICA ILUSTRAO
INSTRUCIONAL Andr Dahmer
Cristina Freixinho
Cristine Costa Barreto
Daniela de Souza CAPA
SUPERVISO DE DESENVOLVIMENTO Elaine Bayma Andr Dahmer
INSTRUCIONAL
COORDENAO DE PRODUO GRFICA
Cristiane Brasileiro PRODUO
Osias Ferraz
DESENVOLVIMENTO INSTRUCIONAL Katy Arajo
Patricia Seabra
E REVISO
Marcelo Bastos Matos
Gustavo de Figeiredo Tarcsay
AVALIAO DO MATERIAL DIDTICO
Thas de Siervi
C873
Cova, Carlos.
Logstica Empresarial. v. 2 / Carlos Cova; Ricardo Motta.
- Rio de Janeiro: Fundao CECIERJ, 2010.
212 p.; 19 x 26,5 cm.
ISBN: 978-85-7648-600-8
1. Logstica empresarial. 2. Transportes. 3. Produtos. 4. Gesto
de estoques. 5. Cadeia de suprimentos. 6. Planejamento de rede. I.
Motta, Ricardo. II. Ttulo.
CDD: 658.78
2010/1
Referncias Bibliogrficas e catalogao na fonte, de acordo com as normas da ABNT.
Governo do Estado do Rio de Janeiro
Governador
Srgio Cabral Filho
Universidades Consorciadas
Referncias............................................................................................ 207
11
AULA
Os fundamentos do transporte
Meta da aula
Apresentar os fundamentos do transporte na Logstica.
objetivos
2
caracterizar as opes de servio com nico
modal e com intermodal, principalmente quanto
varivel custo de transporte;
3
Pr-requisito
Utilizaremos de modo intensivo o que
voc aprendeu sobre Estatstica, na
disciplina Mtodos Estatsticos (Aula 10),
principalmente os conceitos de mdia e
disperso (varincia e desvio padro).
Logstica Empresarial | Os fundamentos do transporte
8 CEDERJ
11
Minimizar: FO = x1 + x2 + ... + xn
sujeito a: x1 x2 = 30
AULA
x2 > 20
xn > 0
CEDERJ 9
Logstica Empresarial | Os fundamentos do transporte
10 CEDERJ
11
permitem, em muito pouco tempo e a baixo custo, fazer algumas coisas
que, de outra forma, implicariam o deslocamento fsico do indivduo.
AULA
Dessa forma, o tempo e o dinheiro assim poupados ficam disponveis
para afetar outras atividades, algumas das quais geraro deslocamentos
fsicos, ainda que noutros momentos e noutras direes.
Surgiu recentemente uma tendncia de integrao destas duas
verses de mobilidade (a real e a virtual) atravs da disponibilizao e
da adoo generalizada das comunicaes mveis (sem fio), permitindo
o uso das telecomunicaes durante o tempo de viagem. Esse processo
recente, e ainda conta com algumas barreiras tcnicas a ultrapassar,
mas ser inevitvel que, dentro de poucos anos, possamos naturalmente
e em segurana aproveitar o tempo de viagem para tratar de assuntos
distncia.
Entende-se, portanto, que necessrio tornar o processo da viagem
menos dispendioso, seja em custo direto, seja em perda de tempo e
utilidade associada. Em outras palavras, importante que se organize,
por um lado, um sistema que proporcione grandes ganhos de velocidade
e de tempo de percurso e, por outro, um sistema em que, na maior parte
das vezes, no seja necessrio efetuar deslocamentos fsicos, podendo
aproveitar-se de outra forma o tempo ganho. Se conseguirmos atingir os
objetivos de tornar o transporte mais barato e menos gerador de atrasos
no nosso programa de atividades, inevitvel que venhamos a ter cada
vez mais transporte.
No obstante, quando todas essas possibilidades e oportunidades
so analisadas, fcil esquecer os problemas que esto associados
aos sistemas dos transportes, cuja intensidade tem manifestado um
preocupante crescimento. No estamos falando apenas das dificuldades de
tecnologia, organizao e controle de sistemas cada vez mais complexos,
de maior dimenso e diversidade, mas tambm dos impactos negativos
que eles exercem sobre tudo o que est sua volta (impactos associados
insegurana das pessoas e bens localizados nas proximidades dos fluxos
de transporte, ocupao do territrio por formas que, no mdio e longo
prazos, se revelam pouco eficientes, e agresso ambiental).
Assim, facilmente entendemos que hoje j no legtimo tratar
das questes dos transportes pensando apenas nos seus componentes
positivos. necessrio buscar alternativas de tal forma que a concepo,
a realizao e o funcionamento desses sistemas sejam feitos de maneira
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Logstica Empresarial | Os fundamentos do transporte
12 CEDERJ
11
b) Tempo em trnsito e variabilidade essas duas dimenses de
anlise constituem-se nas principais caractersticas de desem-
AULA
penho do transporte. O tempo em trnsito representado pela
mdia dos tempos gastos nos transportes, enquanto a varia-
bilidade representada pelas medidas de disperso relativas
mdia (o tempo em trnsito). preciso analisar como se com-
portam essas variveis para distintos modais de transporte e
para distintas quilometragens percorridas. A meta do operador
logstico consiste em reduzir tanto o tempo mdio como sua
variabilidade.
c) Perdas e danos constitui um dos aspectos determinantes para
a escolha dos transportadores, haja vista que a integridade dos
produtos entregues constitui-se numa das mais importantes
consideraes relacionadas com o servio ao cliente, e em
funo da perda de qualidade do mesmo que os embarcadores
incorrem nos maiores prejuzos. Sem contar os danos relativos
reputao, que no so mensurveis objetivamente, existem os
prejuzos advindos do processo de reparao dos danos, em razo
da demora de soluo e do capital imobilizado na operao.
Atividade 1
Considerando o grfico apresentado a seguir, no qual o eixo das abscissas 1
representa a variabilidade dos tempos em trnsito de cada modal (em des-
vios padro do tempo) e o eixo das ordenadas representa o tempo em trnsito
(mdia do tempo), analise a situao e determine qual a melhor opo de trans-
porte em termos de performance econmica, conforme os dados apresentados na
tabela a seguir. Leve em conta que a deciso ser tomada a partir de uma funo
objetivo que considere o inverso do custo (com peso de 30%), o inverso do desvio
padro (com peso de 30%) e o inverso da mdia (com peso de 40%).
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Tempo
em trnsito
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Resposta Comentada
Voc deve, em primeiro lugar, aplicar a funo objetivo para cada um dos modais.
Lembre-se de que o inverso de grandezas que so indesejveis, como o caso
do custo, da variabilidade e do tempo, vai produzir maior incremento na funo
objetivo na medida em que forem maiores. Lembre-se tambm, de que a frmula
geral da funo objetivo deve utilizar os pesos determinados para cada um dos
trs elementos (custo, variabilidade do tempo em trnsito e a mdia do tempo
de entrega), que so medidos em seus inversos (quanto menor o custo, por
exemplo, ser maior seu inverso, que uma medida de performance; o mesmo
acontece tanto com a variabilidade como com a mdia).
Funo objetivo do modal A:
FOa = 0,3(peso do custo) x 1/10 (inverso do custo) + 0,3 (peso da
variabilidade) x 1/a(inverso do desvio padro dos tempos
14 CEDERJ
11
em trnsito) + 0,4 (peso da mdia dos tempos) x 1/Ta (inverso das mdias
AULA
dos tempos)
FOa = 0,3 x 1/10 + 0,3 x 1/ a + 0,4 x (1/Ta) = 0,03 + 0,15 + 0,05 =
0,23
Transporte ferrovirio
Caractersticas
O ferrovirio adequado para o transporte de matrias-primas
e produtos manufaturados de baixo custo, tais como carvo, madeira e
produtos qumicos, produtos agrcolas, derivados de petrleo, minrios
de ferro, produtos siderrgicos, fertilizantes, entre outros. Algumas
estatsticas relativas a esse modal nos EUA, em 1999, so bastante
esclarecedoras:
viagem mdia de 712 milhas;
velocidade mdia de 20 milhas por hora;
distncia mdia diria percorrida por vago de 64 milhas.
C E D E R J 15
Logstica Empresarial | Os fundamentos do transporte
? A milha terres-
tre uma medida de comprimento
equivalente a 1.609,344 metros. Para converter medi-
das de milhas para metros (Systme International) deve-se,
assim, multiplicar o valor em milhas por 1.609,344 (nmero exato).
O smbolo da milha terrestre mi (do ingls, mile). Utilizamos
o termo terrestre para distinguir a milha terrestre da
milha nutica (1.852 metros).
Transporte rodovirio
Caractersticas
O servio de transporte rodovirio caracteriza-se por transportar
produtos semiprontos ou acabados, com menor porte do que os produtos
transportados pelas ferrovias. Em geral, mais da metade dos carregamentos
rodovirios tm carga com peso inferior a 4,5 toneladas.
A grande vantagem do servio rodovirio a possibilidade de
transporte porta a porta, sem necessidade de carga ou descarga entre a
origem e o destino, que so inevitveis nos casos dos modais ferrovirio
e areo.
Adicionalmente, trata-se de um servio disponvel com maior
freqncia, com grande velocidade e comodidade (em razo de ser porta
a porta), sobretudo para fretes do tipo LTL (less than truckload, ou de
16 CEDERJ
11
carga fracionada, em oposio ao frete tipo TL
truckload, ou de carga completa). adequa-
AULA
do para curtas e mdias distncias, evidencia
simplicidade no atendimento das demandas e
agilidade no acesso s cargas, permite menor
manuseio da carga e menor exigncia de emba-
lagem, o desembarao na alfndega pode ser
feito pela prpria empresa transportadora. E,
por fim, o transporte rodovirio atua de forma
complementar aos outros modais, possibilitan-
do a intermodalidade e a multimodalidade. Figura 11.3: Transporte rodovirio.
(Fonte: www.sxc.hu/photo/299523)
No obstante, existem algumas limita-
es no transporte rodovirio. Isso se deve s normas de segurana rodo-
virias, que limitam as dimenses e o peso dos fretes. Adicionalmente,
esse modal evidencia fretes mais altos em alguns casos e se mostra menos
competitivo para longas distncias.
No Brasil, especificamente, esse modal possui srias restries,
pois algumas rodovias ainda apresentam estado de conservao ruim,
o que aumenta os custos com manuteno dos veculos. Alm disso, a
frota antiga e sujeita a roubos e furtos de cargas.
Transporte areo
Caractersticas
adequado para mercadorias de alto valor agregado, acondi
cionada em pequenos volumes, ou com urgncia na entrega. As empre-
sas e os agentes de todo o mundo formam uma associao de carter
comercial denominada IATA (International Air
Transport Association), que o principal rgo
regulador do transporte areo internacional.
No Brasil, conforme verificamos em Farias
Neto (2007, p. 209), o rgo regulador a
ANAC (Agncia Nacional de Aviao Civil),
entidade da Administrao Indireta, vinculada
ao Ministrio da Defesa.
O principal atrativo do transporte areo
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Logstica Empresarial | Os fundamentos do transporte
18 CEDERJ
11
No Brasil preciso destacar que esse modal sofre com as limitaes
crnicas de infra-estrutura. A Agncia Nacional de Terminais Aquavirios
AULA
(ANTAQ), que o rgo regulador, no se mostra capaz de estabelecer
uma poltica que estimule a iniciativa privada a investir nas reas por
turias, em razo das incertezas relativas s concesses de explorao
desses ativos. Tal falta de definio pode comprometer a lenta trajetria
evolutiva da eficincia porturia no Brasil.
Em 1997, os portos brasileiros movimentavam, em mdia, 11
contineres por hora. Em 2005, j eram movimentados 35 contineres
por hora. O problema que os portos europeus conseguem movimentar
100 contineres por hora. Com relao espera mdia dos navios nos
portos tambm houve uma grande evoluo. Em 1997, os navios demo-
ravam cerca de dois a trs dias para serem descarregados e carregados
novamente. Em 2005, esse tempo j era de duas a quatro horas.
O grande problema dos portos brasilei
ros o baixo calado suportado (parte do navio
que fica abaixo da linha dgua), em razo do
acmulo de sedimentos e da falta de draga-
gem. Um navio de 60 mil toneladas carregado
encontra muita dificuldade de entrar e sair de
nossos portos. De um modo geral, ele tem que
sair com menos carga ou esperar a mar subir,
o que uma demonstrao absoluta de inefici-
Figura 11.5: Transporte martimo (uma das formas do
ncia governamental. transporte aquavirio).
Fonte: www.sxc.hu
So vantagens desse modal: capacidade
para grandes cargas a um custo varivel baixo, expressiva flexibilidade,
custos de perdas e danos reduzidos e tempo de manuseio reduzido.
Por sua vez, so desvantagens: geralmente mais lento que o
ferrovirio; a confiabilidade e a disponibilidade dependem de condies
do tempo; maior exigncia de embalagens para evitar danos carga;
velocidade baixa e necessidade de transporte suplementar.
Transporte dutovirio
Caractersticas
O modal dutovirio aquele que utiliza a fora da gravidade
ou presso mecnica, atravs de dutos para o transporte de granis.
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Logstica Empresarial | Os fundamentos do transporte
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11
A seguir, apresentamos um quadro que sintetiza o desempenho
comparativo dos modais, de acordo com os critrios de performance:
AULA
Quadro 11.1: Desempenho comparativo dos modais
Variabilidade
Menor tempo Variabilidade
Modal de Custo por absoluta do Menor grau de
mdio de relativa do tempo
transporte tonelada-milha tempo de perdas e danos
entrega de entrega (2)
entrega (1)
Ferrovirio 3 3 4 3 5
Rodovirio 2 2 3 2 4
Hidrovirio 5 5 5 4 2
Dutovirio 4 4 2 1 1
Areo 1 1 1 5 3
(1) Tempo de entrega em horas, valor absoluto.
(2) Relao entre a variabilidade e o tempo mdio de entrega.
C E D E R J 21
Logstica Empresarial | Os fundamentos do transporte
8 navio-duto;
9 navio-avio;
10 avio-duto.
!
Voc deve
ter observado que no h,
na relao acima, algumas combinaes de
transportes, como, por exemplo, trem-avio.
porque no existe. proibitivo, pelo custo de implan-
tao, hoje, de uma infra-estrutura combinada
de aeroporto e de parque ferrovirio. Utilizar o modal
rodovirio muito mais em conta. Isso diferente
de modais possveis, mas que no
so utilizados.
22 CEDERJ
11
presena de rendimentos crescentes ou decrescentes de escala
no consumo de combustveis, de lubrificantes e de materiais de
AULA
reposio.
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Logstica Empresarial | Os fundamentos do transporte
capacitao;
disponibilidade;
freqncia.
24 CEDERJ
11
da extenso da malha ferroviria de um determinado pas ou de uma
determinada regio. Algo semelhante ocorre com a disponibilidade
AULA
do modal aquavirio, com a funo da infra-estrutura porturia, de
terminais e de sinalizao.
Finalmente, em relao freqncia, que representa a possibi-
lidade, medida em nmero de vezes que um modal pode ser utilizado
num dado horizonte de tempo, o modal dutovirio a melhor opo.
Os dutos operam 24 horas por dia, sete dias por semana, podendo ser acio-
nados a qualquer momento. Seguem, pela ordem de desempenho, o modal
rodovirio, o ferrovirio, o areo e o aquavirio. A baixa freqncia do
modal aquavirio resulta dos grandes volumes envolvidos na operao,
normalmente consolidados.
Atividade 2
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Resposta Comentada
Em primeiro lugar, devemos estruturar o problema para compreender as variveis
de deciso e suas restries. Para tanto, preciso formar um quadro de situao
representando os custos de transporte de cada origem para cada destino, conci-
liando as necessidades com as disponibilidades:
Destinos
Origens
Fbrica 1 Fbrica 2 Disponibilidades
26 CEDERJ
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Em seguida, podemos iniciar a modelagem do problema. Trata-se de um caso
AULA
clssico de aplicao do modelo linear de transporte, que tratado na rea
de pesquisa operacional.
Variveis de deciso:
X i,j = quantidade a ser transportada por um determinado modal, da origem
i para um destino j.
Objetivo: minimizar o custo de transporte
Restries:
As quantidades retiradas das origens devem ser as disponibilidades em cada
uma delas:
Origem 1 retiradas X 1,1 + X 1,2 = 50 Disponibilidade O1
Origem 2 retiradas X 2,1 + X 2,2 = 100 Disponibilidade O2
Origem 3 retiradas X 3,1 + X 3,2 = 120 Disponibilidade O3
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Logstica Empresarial | Os fundamentos do transporte
28 CEDERJ
11
Uma questo relevante a ser considerada consiste nos perfis
de tarifa de transporte. As tarifas do transporte so os preos que as
AULA
empresas cobram por seus servios. Vrios so os critrios utilizados no
desenvolvimento das tarifas sob uma grande variedade de situaes de
precificao. As estruturas mais comuns de tarifas so:
Relacionadas ao volume: dependem do tamanho da carga.
Relacionadas distncia: variam ou no de acordo com a dis-
tncia percorrida.
Relacionadas demanda: determinam nveis de tarifas pouco
ou nada relacionados com os custos da produo.
!
Voc j
estudou sobre o ROI (Return
Over Investiments ou retorno sobre os inves-
timentos), e sabe que a relao entre lucro obtido e
os capitais investidos:
ROI = lucro
capital investido
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Logstica Empresarial | Os fundamentos do transporte
30 CEDERJ
11
invivel a propriedade do ativo. Para o transporte rodovirio, uma vez
que h maior flexibilidade de volume, h uma maior atratividade de
AULA
manuteno de frota prpria.
A tendncia no Brasil a terceirizao de frota. Em 2003, cerca de
83% das 500 maiores empresas privadas no possuem frota prpria, e,
das que possuem, 90% combinam a frota prpria com frota de terceiros
para completar sua capacidade.
Atividade Final
A empresa Delta, fabricante e distribuidora de refrigerantes, vem promovendo 3
uma srie de melhorias nos seus sistemas de gesto, e est passando por uma fase
de transio em seus quadros gerenciais. Trata-se de uma empresa familiar que, aos
poucos, est adotando uma gesto mais profissional, com seleo de colaboradores
experientes nos seus respectivos campos de atuao. O novo CEO da empresa, filho do
fundador, recebeu uma primorosa educao e formao, tendo, inclusive, realizado
mestrado em Administrao no exterior. A empresa tambm experimenta um processo
de expanso no mercado, e est ampliando o acesso aos seus clientes, capilarizando
a entrega de seus produtos para pequenos comerciantes, mesmo nos bairros mais
afastados das cidades da regio. Existem na regio muitos fabricantes de bebidas,
cigarros e laticnios, que tambm distribuem seus produtos para uma ampla clientela.
A empresa utiliza vasilhames reutilizveis. Por essas razes, a empresa Delta decidiu
manter e ampliar a sua frota prpria porque rene grande competncia gerencial com
amplitude da operao. Analise a deciso estratgica adotada e proponha sugestes,
se for o caso.
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Logstica Empresarial | Os fundamentos do transporte
Resposta Comentada
A empresa Delta possui, aparentemente, dois elementos que sugerem a adoo da
deciso de possuir frota prpria: a competncia gerencial, manifestada pela contratao
de quadros gerenciais profissionais e em razo de seu novo presidente possuir uma
boa formao em Administrao e a expanso de sua fatia de mercado, fato que deve
ampliar a operao. Contudo, preciso analisar esses aspectos com ateno. O fato de
estarem sendo contratados quadros profissionais no quer dizer que os mesmos sejam
mais competentes do que os seus equivalentes nas empresas concorrentes, da mesma
forma que a extensa formao acadmica do atual presidente no supre a experincia
na funo. Da mesma forma, considerar que o aumento da amplitude da operao
por si s j justificaria a deciso de manter frota prpria deve ser examinado, para que
se verifique a existncia de ganhos de escala, que poderiam advir da manuteno de
uma frota prpria. Convm destacar, tambm, que a existncia de carga de retorno
(vasilhames vazios) e a presena de vrias outras empresas atuando na regio propor-
cionaria oportunidades a serem exploradas. Isso permite que se tente buscar parcerias
para a identificao de logstica de fluxo invertido, com compartilhamento de ativos de
transporte. Ou seja, como se trata de uma deciso estratgica, preciso realizar um
conjunto mais amplo de anlises e observaes e comparar de forma mais tcnica
as duas alternativas.
resumo
32 CEDERJ
11
AULA
Os critrios para a escolha dos modais devem considerar tanto os aspectos
de custos quanto as caractersticas dos servios. Os diferentes modais de
transporte possuem estrutura de custos e caractersticas operacionais
especficas, que os tornam mais adequados para determinados tipos de
produtos e de operaes.
Na era atual dos mercados competitivos e globalizados, o aspecto custo vem
cada vez mais assumindo importncia significativa na busca das empresas
por maior eficincia e produtividade. Porm, ao objetivarem a reduo de
custos, as empresas s percebem o custo do produto e no dimensionam
os custos relacionados Logstica. No complexo dos custos logsticos, des-
taca-se o custo do transporte.
Aps a escolha do modal mais adequado, a deciso estratgica mais
importante no mbito do transporte aquela acerca de se ter uma frota
prpria ou utilizar uma frota terceirizada. Nesse sentido, a deciso passa
pela avaliao de algumas caractersticas da operao e do setor. Dentre elas
destacam-se: o tamanho da operao, a competncia gerencial interna, a
competncia e a competitividade do setor, a existncia de carga de retorno
e os modais a serem utilizados.
C E D E R J 33
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AULA
A caracterizao dos produtos
e seu fluxo na logstica
Meta da aula
Apresentar as caractersticas dos produtos
e seus fluxos na logstica.
objetivos
36 CEDERJ
12
Portanto, a oferta total do produto final a ser oferecido por qualquer
organizao um mix que abrange essas duas caractersticas, tanto as fsicas
AULA
quanto aquelas relacionadas aos servios.
No obstante, dependendo do tipo de
consumidor, o padro do sistema logstico deve
ser adaptado para o atendimento do cliente final.
A classificao ampla dos produtos valiosa para
sugerir estratgias de logstica e para explicar as
razes que levam a um determinado tipo de distri-
buio logstica. Tradicionalmente, emprega-se a
classificao que divide os produtos e servios em:
produtos de consumo e produtos industriais.
produtos de convenincia,
produtos de concorrncia,
especialidades.
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Logstica Empresarial | A caracterizao dos produtos e seu fluxo na logstica
38 CEDERJ
12
b. Produtos industriais so aqueles utilizados na elaborao
M at r i a - p r i m a
de outros bens e servios. Eles fazem parte da linha de
AULA
A principal
produo desses bens. Sua relao comprador/fornecedor caracterstica da
matria-prima
inversa dos produtos de consumo. Geralmente, so os poder ser
compradores que vo at os fornecedores na busca por seus transformada e
integrar o produto
produtos, e, por essa razo, no conveniente empregar acabado. Para
o fabricante de
uma classificao baseada em padres de compra. automvel, ao
moldar uma porta,
Sua classificao baseada no grau de influncia de sua entrada est transformando
a chapa de ao na
na linha de produo. So mltiplas as formas que esses produtos podem porta do veculo.
assumir. Existem os produtos que integram os produtos finais, tais como
matrias-primas e componentes. H tambm aqueles que participam do Componentes
processo de fabricao, tais como as mquinas e os equipamentos. Ainda Integram o
produto acabado
existem aqueles que no entram diretamente no processo, mas que so por montagem,
tambm importantes, tais como os servios associados aos negcios. sem sofrer
transformao em
Embora essa classificao seja muito importante na hora de se seus caractersticos
fsicos. o caso de
planejar uma estratgia de vendas, ainda no convergente a idia de que uma bateria para
o automvel, que
ela possa ser importante para o planejamento da distribuio fsica. Isso
instalada (montada).
ocorre porque os planejadores
industriais no tm o hbito
de evidenciar preferncias por
nveis distintos de servios
nos produtos que adquirem.
Dessa forma, as tradicionais
classificaes para produtos
industriais tendem a no evi-
denciar as mesmas funes e
utilidades que as classificaes
de produtos de consumo.
C E D E R J 39
Logstica Empresarial | A caracterizao dos produtos e seu fluxo na logstica
Atividade 1
Joo analista de Planos de Negcios de empresas candidatas a crdito num banco 1
de fomento. Para estabelecer o risco de crdito das operaes de cada negcio,
Joo precisa conhecer algumas tipologias de produtos para ajustar a coerncia dos planos
de negcios com a logstica a ser proporcionada a cada produto.
Nos planos de negcios apresentados a Joo, os candidatos a crdito apresentaram as
seguintes condies:
O plano de negcios de uma clnica de esttica pretendia instalar filiais numa ampla
rea, para cobrir o maior nmero possvel de eventuais clientes.
O plano de negcios de um representante de relgios de marca sua (Patek Philipe)
resolveu instalar uma nica loja num shopping center de altssimo luxo.
O plano de negcios de um fabricante de refrigerantes prope que os mesmos sejam esto-
cados de forma centralizada e distribudos em domiclio a partir de pedidos por telefone.
Apresente um parecer crtico para subsidiar a anlise de crdito de Joo, com base na
consistncia dos projetos logsticos de cada plano de negcios, em face da natureza de
cada produto.
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Resposta Comentada
O plano de negcios da clnica de esttica no est corretamente estruturado no
aspecto logstico, pois se trata de um tpico caso de produtos de concorrncia, sobre
os quais o cliente est disposto a fazer uma pesquisa prvia antes do ato de compra.
Assim, a nfase a ser dada consiste em destacar a qualidade do servio e no
em ampliar a sua oferta em mltiplos pontos-de-venda. O plano de negcios do
representante de relgios suos acertou em cheio, pois se trata de um produto de
especialidade, destinado a clientes especiais. Por sua vez, o plano de negcios do
fabricante de refrigerantes tambm apresenta inconsistncias, haja vista que se trata
de um tpico produto de convenincia, cuja oferta deve ser bastante difundida
e capilarizada, para aproveitar os clientes de ocasio.
40 CEDERJ
O Ciclo de Vida dos Produtos
12
AULA
O ciclo de vida do produto um conceito muito importante a
ser analisado. Verificamos em Ballou (2006, p. 75) que os produtos
em geral no evidenciam o seu maior volume de vendas logo aps seu
lanamento e tampouco conseguem manter o pico de vendas por muito
tempo. H uma evidncia emprica muito recorrente no sentido de que
os produtos possuem um padro evolutivo de seu volume de vendas, que
pode ser dividido em quatro etapas: lanamento, crescimento, maturidade
e declnio. Em cada etapa do ciclo de vida, necessria a utilizao de
uma estratgia diferente de distribuio fsica, para aproveitar melhor
o volume de vendas do produto. A figura a seguir procura caracterizar
essas quatro fases do ciclo de vida dos produtos:
Volume de
vendas
Tempo
C E D E R J 41
Logstica Empresarial | A caracterizao dos produtos e seu fluxo na logstica
42 CEDERJ
Atividade 2
12
AULA
Quando a televiso surgiu, foi quase unnime a idia de que
2
o rdio estava com seus dias contados. Entretanto, no foi o
que aconteceu. Identifique a fase em que se encontram os seguintes
produtos:
Produto Etapa
Coca-Cola
iPhone
Videocassete
Fonte: compare.buscape. Mate Leo
com.br
Telefone com fio
Rdio
Laptop
Respostas
Produto Etapa
Coca-Cola Maturidade
iPhone Lanamento
Videocassete Declnio
Mate Leo Maturidade
Telefone com fio Declnio
Rdio Maturidade
Laptop Crescimento
C E D E R J 43
Logstica Empresarial | A caracterizao dos produtos e seu fluxo na logstica
44 CEDERJ
12
Classe C: de menor importncia, valor ou quantidade,
correspondendo a 50% do total (podem ser itens do
AULA
estoque com uma demanda de 10% num dado perodo).
100
Volumes
totais (%) 90
80
70
Itens Itens Itens
60 A B C
50
40
30
20
10
20 40 80 100
Total dos itens (%)
C E D E R J 45
Logstica Empresarial | A caracterizao dos produtos e seu fluxo na logstica
A = X . (1 Y) (II)
(Y X)
46 CEDERJ
Atividade 3
12
AULA
Suponha que uma empresa tenha realizado um estudo para fins de elaborao de
3
uma curva ABC. Suponha tambm que o nmero de itens diferentes (produtos)
no estoque fosse de oito. Considerando que 25% dos itens tenham sido responsveis
por 70% das vendas, e dado que as vendas totais tenham sido no valor de $ 30.000,
elabore uma tabela com a evoluo percentual dos itens e suas respectivas contribuies
para as vendas.
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Resposta Comentada
Em primeiro lugar, necessrio identificar o parmetro A da curva que descreve
a relao 80-20:
C E D E R J 47
Logstica Empresarial | A caracterizao dos produtos e seu fluxo na logstica
48 CEDERJ
12
a. Quociente peso-volume
A relao entre o peso e o volume pode influenciar o custo de
AULA
transporte e de estocagem de um produto. Por exemplo, os produtos
densos, isto , que possuem um quociente peso-volume alto, apresentam
custos de transporte e armazenagem baixos. Como exemplo desses
produtos podem ser citados: ao laminado, materiais de impresso e
alimentos enlatados. No caso dos produtos com densidade baixa, como
bolas infladas, batatas fritas ou abajures, a capacidade de volume dos
equipamentos de transporte se esgota muito antes de sua capacidade de
peso, de tal forma que, sob a tica dos custos de manuseio e estocagem
com base em peso, esses produtos tendem a encarecer o transporte, assim
como a estocagem.
A figura a seguir nos mostra o comportamento dos custos
logsticos, em termos de porcentagem de venda dos produtos, em funo
do quociente peso-volume. Os custos de transporte e estocagem tendem
a diminuir na medida em que o produto se torna mais denso.
Custos logsticos como porcentagem
do preo de venda dos produtos
Custos de transporte
Custos de estocagem
0
Quociente peso-volume
0
C E D E R J 49
Logstica Empresarial | A caracterizao dos produtos e seu fluxo na logstica
b. Quociente valor-peso
Os valores financeiros da movimentao e da armazenagem dos
produtos constituem, tambm, um fator importante para a tomada de
deciso de transporte e estocagem, porque se relacionam com os custos
logsticos totais.
Os produtos que apresentam um baixo quociente valor-peso, como
carvo, minrio de ferro, bauxita e areia, so aqueles que possuem baixos
custos de estocagem. No obstante, esses produtos evidenciam altos custos
de movimentao, em termos de porcentagem dos preos de venda.
Por outro lado, os produtos com alto quociente valor-peso (equi-
pamentos eletrnicos, jias e instrumentos musicais) apresentam com-
portamento inverso, com custos elevados de armazenagem e baixos custos
de movimentao.
Os custos de movimentao e de estoque so contabilizados
como uma frao do valor do produto. Em regra, um baixo valor do
produto corresponde a um baixo valor de armazenagem, pois o custo de
armazenagem funo do capital de giro investido no estoque. Porm,
no caso do transporte, o fator dominante o peso, e por essa razo,
quando o valor do produto baixo, os custos do transporte representam
uma elevada proporo do preo de venda.
Essa caracterstica dos custos de armazenagem e de transporte em
razo do quociente valor-peso determina uma curva de custos logsticos
totais em formato de U. As empresas que operam com produtos de baixo
quociente valor-peso, em geral, buscam negociar tarifas mais favorveis de
transporte (para um mesmo peso, as matrias-primas evidenciam um valor
de tarifa de transporte mais baixo do que os produtos acabados). Por sua
vez, as empresas que operam com produtos de elevado quociente valor-peso
tendem a adotar procedimentos que minimizem os seus estoques. A figura
a seguir apresenta o comportamento dos custos logsticos como funo do
quociente valor-peso:
50 CEDERJ
12
AULA
Custos logsticos como porcentagem
do preo de venda
Custos de transporte
Custos de estocagem
0
0 Quociente valor-peso
c. Substituibilidade
O atributo da substituibilidade ocorre todas as vezes que os clientes
de uma empresa vem pouca ou nenhuma diferena entre os produtos por
ela oferecidos e os de provedores concorrentes. Nesses casos, diz-se que os
produtos so altamente substituveis, isto , o cliente facilmente se dispor
a comprar uma outra marca em funo da disponibilidade imediata dela,
em vez de comprar a sua primeira opo de marca, caso ela no esteja
disponvel. De um modo geral, os produtos alimentcios e os remdios que
usam substncias genricas, como dipirona ou cido ascrbico, constituem
bons exemplos de produtos com elevada substituibilidade.
No caso desses produtos, preciso que os gestores da distribuio
atuem de forma a assegurar a disponibilidade, para que os clientes no
cogitem a hiptese de adquirir outra marca substituta.
O profissional de logstica no tem, em grande parte, controle
sobre a substituibilidade de um produto, mas, apesar de tudo, deve
planejar sua distribuio para neutralizar os problemas advindos de
produtos com alto grau de substituibilidade.
A substituibilidade de um produto consiste na perda de vendas
para um similar, e o profissional de logstica deve enfrentar essa questo
lanando mo de opes de transporte e/ou armazenagem. No se deve
C E D E R J 51
Logstica Empresarial | A caracterizao dos produtos e seu fluxo na logstica
d. Caractersticas de risco
Compem o elenco das caractersticas de risco de um produto os
seguintes atributos: perecibilidade; inflamabilidade; valor; tendncia a
explodir; e facilidade de ser furtado ou roubado. Quando um produto
apresenta elevado risco em uma ou mais dessas caractersticas, naturalmente
so impostas algumas restries acerca da sua distribuio. Tais restries
vo implicar maiores custos de transporte e estocagem, tanto em termos
absolutos quanto em termos de percentual de preo de venda.
Para os casos de produtos que apresentam elevados riscos de furto,
como canetas, relgios ou cigarros, devem ser adotadas medidas especiais
para o seu transporte e manuseio. Nos casos de produtos perecveis, o uso
de embalagens especiais e de transporte e armazenagem com refrigerao
tambm se constitui em medida recomendvel.
Existem cinco passos bem definidos para o projeto de acondi-
cionamento para produtos frgeis, os quais foram racionalizados sob a forma
de um processo geral para planejamento da proteo da embalagem:
testar o prottipo.
52 CEDERJ
12
Alm disso, tambm h a tendncia
de alguns produtos atritarem ou desemulsi-
AULA
onarem (perderem a condio de emulso ou
mistura, ficando separados em fases) durante
a vibrao do veculo em trnsito. H, ainda,
a vulnerabilidade de alguns componentes
eletrnicos descarga eletrosttica e a prpria
fragilidade dos produtos e embalagens que
podem quebrar quando caem durante
operaes de movimentao de material.
Antes de projetar a embalagem,
devemos determinar o esforo que o Figura 12.8: A embalagem protege o produto.
Fonte: /www.sxc.hu/photo/878206
produto pode suportar. Para produtos
frgeis, particularmente os produtos
mquina de choque
eletrnicos e mecnicos, uma mquina de choque usada para estabelecer
um equipamento para
o limite de dano. Isso determina a fragilidade do produto em termos da efetuar testes e ensaios de
desempenho de materiais,
acelerao/desacelerao crtica, a qual expressa como fator g. (Fonte: principalmente quanto a
www.toledobrasil.com.br/suporte/fatorg/) quedas e atritos. Alguns
controles remotos e
A avaliao da fragilidade determina quanto, se for de fato relevante, calculadoras portteis so
fabricados para no sofrer
o amortecimento necessrio. Em alguns casos, como resultado do teste danos em caso de quedas de
pequenas alturas.
de fragilidade, a deciso tomada para fortalecer o produto em vez de
acrescentar material de amortecimento. Alguns fabricantes mais cuidadosos
incluem consideraes de embalagem no incio do processo de projeto do f at o r g
Corresponde ao princpio
produto, a fim de minimizar problemas de danos mais tarde. A soluo gravimtrico, ou seja,
de melhor custo efetivo freqentemente consiste em projetar produtos a medida obtida pela
influncia da acelerao
para melhor sobreviver aos riscos de embarque. Alteraes no projeto do da gravidade. Esse fator
varia principalmente de
produto variam desde a reduo acordo com a latitude e a
altitude de uma localidade.
do esmagamento de frutas atravs
Quanto maior a preciso
da modificao gentica, at a do equipamento, seja
uma balana, seja uma
melhoria da resistncia ao impacto mquina de choque, maior
a possibilidade de esses
dos fixadores de placas do circuito fatores influenciarem na
de um produto eletrnico. Um pesagem a ponto de serem
percebidos. Em outras
produto resistente ao impacto palavras, quanto melhor for
o instrumento, mais visvel
exige pouco amortecimento, o a influncia do g na
que minimiza o custo, volume e leitura de uma pesagem.
Figura 12.9: Embalagem para transporte
desperdcio, alm do que mais
de produtos frgeis e perecveis.
Fonte: www.sxc.hu/photo/926 confivel em uso do que um
produto frgil.
C E D E R J 53
Logstica Empresarial | A caracterizao dos produtos e seu fluxo na logstica
54 CEDERJ
12
Por exemplo, a paletizao pode reduzir os riscos logsticos, j que elimina
Paletizao
a movimentao manual e estabiliza os produtos durante o transporte.
AULA
apresentada como a
Mtodos alternativos de transporte como, por exemplo, equipamentos tcnica mais utilizada
para a otimizao
especiais, refrigerao e/ou transportadoras dedicadas, podem reduzir da movimentao
e armazenagem
os riscos de transporte. Estruturas de estocagem em armazns podem
de cargas ao
reduzir as tenses de empilhamento e boas prticas sanitrias durante longo das cadeias
logsticas e essencial
a distribuio podem reduzir a necessidade de embalagem para evitar para a integrao
intermodal. Os paletes
contaminao de insetos, por exemplo. so estruturas com
Ballou (2006, p. 82) afirma que, em geral, a maioria dos produtos a funo de estocar,
proteger e facilitar
distribuda com algum tipo de embalagem. Algumas excees a essa o deslocamento
de materiais. Sua
regra ficam por conta das matrias-primas a granel, dos automveis e importncia da
de alguns artigos de mobilirio. Esse autor cita algumas das razes pelas utilizao de modelos
padronizados
quais as empresas incorrem em despesas com embalagem: possibilita o
intercmbio dos
paletes entre os
facilita a armazenagem e o manuseio; diversos agentes
da cadeia de
aumenta a eficincia dos equipamentos de transporte; armazenagem-
produo-
protege o produto; distribuio. (Fonte:
http://www.ufes.br/
~nult/paletos.htm)
promove a venda;
facilita o uso;
C E D E R J 55
Logstica Empresarial | A caracterizao dos produtos e seu fluxo na logstica
56 CEDERJ
12
1. Em que medida a embalagem para matria-prima e para
produtos acabados facilita as operaes de recebimento,
AULA
descarga, inspeo e movimentao?
alteraes de clima;
impactos com acelerao;
vibraes;
choque;
umidade.
C E D E R J 57
Logstica Empresarial | A caracterizao dos produtos e seu fluxo na logstica
Atividade Final
Faa uma avaliao sinttica, em tabela, acerca dos aspectos relativos aos atributos 4
naturais dos seguintes itens de estoque, para fins de orientar a estratgia logstica
de transporte e manuseio:
leite in natura;
gasolina;
placas de isopor.
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_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
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________________________________________________________________________________
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______________________________________________________________________________
Resposta Comentada
Atravs de uma tabela com as categorias dos atributos naturais dos itens referenciados
possvel informar as suas caractersticas luz dos conceitos apresentados:
58 CEDERJ
12
resumo
AULA
A importncia do produto fundamental para a estratgia logstica.
A formulao dessa estratgia se d a partir de uma srie de classificaes
para os produtos, para explicar as razes que levam a um determinado
tipo de distribuio logstica. Tradicionalmente, emprega-se a classificao
que divide os produtos e servios em: produtos de consumo e produtos
industriais.
Outro conceito importante o de ciclo de vida dos produtos. H uma
evidncia emprica no sentido de que os produtos possuem um padro
evolutivo de seu volume de vendas, que pode ser dividido em quatro etapas:
lanamento, crescimento, maturidade e declnio. Em cada etapa do ciclo de
vida, necessria a utilizao de uma estratgia diferente de distribuio
fsica, para aproveitar melhor o volume de vendas do produto.
Uma empresa possui diversos produtos, cada um em seu respectivo ciclo
de vida. A estratgia de distribuio baseada na curva 80-20. O conceito
da relao 80-20 bastante empregado no planejamento da distribuio,
quando os produtos so agrupados ou classificados de acordo com as suas
atividades de venda. Nesse caso, a relao 80-20 passa a ser designada por
curva ABC.
Os aspectos referentes aos atributos naturais dos produtos so fundamentais
para o estabelecimento de estratgias: peso do produto, volume, pere-
cibilidade, inflamabilidade e substituibilidade. A partir do momento em
que essas caractersticas passam a ser consideradas de forma combinada,
possvel obter os indicativos de necessidade de armazenagem, estocagem,
transporte, manuseio do material e processamento do pedido. Esses atributos
so verificados de forma mais eficiente com o emprego de quatro categorias:
quociente peso-volume, quociente valor-peso, substituibilidade e caracte-
rsticas de risco.
A maioria dos produtos distribuda com algum tipo de embalagem.
Existem algumas razes pelas quais as empresas incorrem em despesas com
embalagem: facilita a armazenagem e o manuseio, aumenta a eficincia dos
equipamentos de transporte, protege o produto, promove a venda, altera a
densidade do produto, aumentando a eficincia do transporte baseado em
peso-volume, facilita o uso e proporciona ao cliente um valor de reso.
C E D E R J 59
Logstica Empresarial | A caracterizao dos produtos e seu fluxo na logstica
60 CEDERJ
13
AULA
A gesto de estoques
aspectos introdutrios
Meta da aula
Apresentar as principais caractersticas dos estoques
e seu gerenciamento e controle.
objetivos
62 CEDERJ
13
a. garantir o funcionamento da empresa, neutralizando
os efeitos da demora ou do atraso na entrega, da sazo-
AULA
nalidade no suprimento e dos riscos de dificuldades no
fornecimento;
C E D E R J 63
Logstica Empresarial | A gesto de estoques aspectos introdutrios
! Estoques:
Estoques: t-los
no
t-los ou
no t-los?
t-los? Eis
questo...
questo...
ou
Eis aa
64 CEDERJ
13
Atualmente, a gesto dos estoques sofre a influncia de transformaes
que visam ampliar a eficincia nas operaes de suprimentos, de produo
AULA
e de distribuio. Esse aumento de eficincia consiste em buscar a reduo
nos tempos de resposta (lead times), bem como a reduo dos lotes de
operao, sem causar problemas na disponibilidade dos produtos, nem
tampouco impactar os custos totais.
No conjunto dessas transformaes no ambiente de negcios, que
tm contribudo bastante para a reduo dos custos fixos e dos tempos
de resposta nas operaes de suprimentos, produo e de distribuio,
cabe destacar trs em particular:
C E D E R J 65
Logstica Empresarial | A gesto de estoques aspectos introdutrios
66 CEDERJ
13
Para se tomar uma deciso acerca de qual modelo de gesto de
estoques deve ser adotado, necessrio, preliminarmente, identificar as
AULA
principais caractersticas das operaes de produto e/ou distribuio.
As decises de estoque devem estabelecer o fluxo do reabastecimento e devem
tambm ser consideradas sempre como decises de alto risco, uma vez que
os itens mantidos em estoque podem sofrer deteriorao, obsolescncia
ou outras causas de perda, alm de ocuparem um espao que, se bem
planejado, poderia estar sendo utilizado para outros fins, isso sem contar
o custo do capital investido. Sendo assim, sempre haver o trade-off entre
custo e disponibilidade, que definir quanto pedir, quando pedir, como pedir
e quais as tecnologias que sero utilizadas para o controle do estoque.
Dessa forma, preciso alinhar as decises relativas ao geren-
ciamento do estoque com a estratgia do negcio. Alocar (empurrar)
os estoques para os pontos de estocagem ou pux-los para o ponto de
estocagem atravs de regras de reabastecimento representam duas das
estratgias mais empregadas. Uma terceira opo consiste em localizar
seletivamente vrios itens na linha de produo da planta, no armazm
regional ou no campo, ou ainda gerenciar os nveis de estoques por meio
de vrios mtodos de reviso contnua de estoque.
Atividade 1
Com relao s afirmaes a seguir, diga se so verdadeiras ou falsas, justificando
1
sua resposta:
a. Os estoques devem ser mantidos em nvel elevado, pois isso assegura que existam
produtos disponveis quando necessrio.
( ) verdadeiro ( ) falso
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______________________________________________________________________________
b. Podemos dizer que devemos evitar manter estoques elevados, e nada justifica sua
constituio.
( ) verdadeiro ( ) falso
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________________________________________________________________________
C E D E R J 67
Logstica Empresarial | A gesto de estoques aspectos introdutrios
c. A gesto dos estoques no foi afetada por transformaes tecnolgicas e por isso
deve seguir as regras tradicionais de armazenamento, afinal de contas, sempre ser
necessrio estocar produtos.
( ) verdadeiro ( ) falso
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
d. Estocar uma boa estratgia de negcios, pois as mercadorias se valorizam enquanto
ficam guardadas, aumentando a riqueza de seus proprietrios.
( ) verdadeiro ( ) falso
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______________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
e. Para tornar a gesto dos estoques mais efetiva, preciso que ela esteja em conformidade
com a estratgia geral da empresa.
( ) verdadeiro ( ) falso
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_______________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Respostas Comentadas
a. Falso. O nvel em que os estoques devero ser mantidos vai depender da
conciliao entre as necessidades de disponibilizao dos produtos aos clientes,
caracterizando o nvel de servio desejado, e o custo de manuteno dos estoques.
Logo, no se trata de manter os estoques em nvel elevado, mas, sim, de mant-
los at o nvel em que seja gerado maior valor para a organizao.
b. Falso. Analogamente, no se trata de suprimir totalmente a existncia dos estoques,
mas sim de mant-los no nvel satisfatrio que atenda o grau de servio ao cliente ou
mesmo que proporcione benefcios adicionais, tais como compras de oportunidade,
com descontos e ganhos de escala, ou ainda reduo dos custos de processamento
de pedidos ou os custos decorrentes de muitas movimentaes de carga.
c. Falso. A Tecnologia de Informaes e Comunicao rompeu esse paradigma e
permitiu maior visibilidade ao longo do canal logstico, o que favoreceu o processamento
em lotes pequenos e a reduo dos custos associados aos estoques.
d. Falso. Essa uma falcia que talvez fizesse sentido na poca em que o Brasil
vivia um perodo de hiperinflao, antes do Plano Real. Estoques no remuneram
a riqueza de seus proprietrios. Ao contrrio, esterilizam capital sem remunerao.
O custo decorrente da manuteno de saldo em estoque , em parte, devido
ao custo de oportunidade de mant-los (que seria a taxa de remunerao do
capital prprio da empresa).
e. Verdadeiro. A gesto dos estoques, seja ela puxada ou empurrada, no
pode ser desconectada da estratgia geral do negcio, pois deve ser
uma de suas vertentes.
68 CEDERJ
As classificaes dos estoques
13
AULA
Encontramos em Bertaglia (2003, p. 320) mltiplas classificaes
possveis para os estoques. Desse modo, identificamos vrios tipos de
estoques e as diferentes funes que eles exercem.
Uma pergunta tradicional no mbito da logstica : por que existem
estoques? A formao dos estoques se d em razo do desequilbrio entre
o fornecimento e a demanda por um determinado produto.
Quando o ritmo da demanda maior do que o fluxo de fornecimento,
o estoque diminui, podendo faltar material ou produto. Ao contrrio, se
o ritmo de fornecimento superar a demanda, os estoques se acumularo.
Apenas no caso da taxa de fornecimento ser igual ao fluxo de demanda
que no seriam necessrios os estoques. Como a probabilidade de essa
equivalncia ocorrer mnima, torna-se necessria a manuteno de
estoques para evitar desabastecimento em setores essenciais ou ainda para
manter nveis adequados de estoque para a satisfao dos clientes.
Contudo, como manter estoques implica a realizao de custos, eles
devem ser corretamente gerenciados a fim de que possam proporcionar
um benefcio para a empresa compatvel com a sua importncia.
A seguir, passamos a apresentar algumas classificaes de estoques
e suas funes para a gesto empresarial:
C E D E R J 69
Logstica Empresarial | A gesto de estoques aspectos introdutrios
70 CEDERJ
13
d. Estoque de especulao ou de proteo (hedge): o objetivo
Hedge
da manuteno desses estoques proteger a empresa contra
AULA
Em uma traduo
eventualidades que envolvam especulaes de mercado literal do ingls,
quer dizer cerca.
relacionadas s greves, ao aumento de preos, situao Na prtica, uma
forma de cercar
econmica e poltica instvel e ao ambiente inflacionrio
ou proteger uma
e imprevisvel. Eles ainda podem servir para especulao, aplicao ou
operao contra
de forma a permitir um ganho adicional para a empresa. as oscilaes do
mercado ou contra
Nesse ltimo caso, quando os estoques superam as riscos. Ento,
necessidades previstas da operao, eles se tornam objeto hedge passou a
ter uma idia de
da ateno mais do departamento financeiro do que da proteo. Manter
estoques uma
gerncia logstica. No entanto, quando so formados forma de proteo
estoques como medida de antecipao s vendas sazonais, ou de perspectiva
de ganho. Usada
a sua responsabilidade retorna para a rea logstica. Apesar em investimentos,
o hedge significa
desse tipo de estoque guardar alguma semelhana com menos risco para
a posio do
o estoque de segurana, ele formado em virtude de
investidor. Apesar de
uma situao temporria de instabilidade, que se espera ser muito usado em
operaes cambiais,
desaparea. O estoque de segurana, por sua vez, possui o o hedge , tambm,
muito comum na
objetivo de atender s variaes de demanda, e, por isso, proteo de preo
so permanentes. de commodities,
principalmente as
agrcolas, que tm
e. Estoque em trnsito ou estoque no canal de distribuio:
fortes oscilaes de
corresponde movimentao fsica de materiais e produtos preos.
Fonte:
entre os elos do canal de suprimentos. Nas situaes em www.bertolo.pro.br/
que a movimentao lenta e/ou as distncias so longas AdminFin/HTML/
Hedge.htm
ou ocorrem muitos elos na rede de suprimentos, o volume
dos estoques no canal tende a superar muitas vezes aquele
existente nos pontos de depsito. Um bom exemplo o
petrleo transportado em navios petroleiros. Para um
consumo mundial dirio de cerca de 80 milhes de
barris, existem em torno de 500 milhes de barris sendo
transportados neste exato momento, no mundo todo.
So considerados, tambm, estoques no canal aqueles
existentes em processo, entre as etapas de produo.
Existem trs estgios de estoques em trnsito:
C E D E R J 71
Logstica Empresarial | A gesto de estoques aspectos introdutrios
72 CEDERJ
13
3. Tempo de vencimento ou perodo de vigncia da validade
o prazo de validade dos produtos um dos fatores
AULA
fundamentais a serem considerados na tomada de deciso
para a formao do estoque. Produtos com prazos de
validade ou de obsolescncia pequenos no podem ter
estoques elevados, pois sero perdidos em pouco tempo
caso no sejam vendidos.
C E D E R J 73
Logstica Empresarial | A gesto de estoques aspectos introdutrios
74 CEDERJ
Atividade 2
13
AULA
Um comerciante de mercadinho de bairro recebeu uma proposta tentadora do
1
seu fornecedor de laticnios: para o caso de uma compra de iogurtes em dobro,
ele concederia um desconto de 20% no preo e ampliaria o prazo de pagamento em
mais 30 dias. Como voc avalia essa proposta?
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Resposta Comentada
Trata-se de um caso em que uma ampliao do nvel de estoques para a obteno
do ganho de escala no seria satisfatria. Se no, vejamos: o nosso comerciante,
por mais amador e intuitivo que fosse, deveria comprar uma quantidade de
iogurte que atendesse demanda peridica do item. Caso venha a adquirir uma
quantidade em dobro, ser grande a probabilidade de no conseguir vender
durante o perodo normal entre os pedidos. Como se trata de um produto
perecvel, poder perder seu estoque sem realiz-lo. No recomendaria
o negcio!
Atividade 3
Um pecuarista est preocupado com o fenmeno climtico El Nio e, pensando
2
nisso, resolveu se prevenir de uma estiagem prolongada e da conseqente falta de
capim no pasto. Por essa razo, ele resolveu adquirir grandes fardos de feno e os armazenou
nos seus silos. Esse procedimento caracteriza o uso de estoques de segurana?
______________________________________________________________________________
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Resposta Comentada
No, trata-se de estoque formado para atender a uma circunstncia eventual
que, espera-se, desaparea; portanto, mais apropriado classificar esse estoque
como sendo de proteo (hedge).
C E D E R J 75
Logstica Empresarial | A gesto de estoques aspectos introdutrios
76 CEDERJ
13
tipos de padro de demanda, preciso observar a varincia em torno do
nvel mdio de demanda do item. Um item com padro irregular de demanda
AULA
evidencia um desvio padro de demanda maior do que a demanda mdia.
O quarto padro refere-se aos produtos cuja demanda se esgota
em algum momento previsvel no futuro, que, via de regra, no se estende
por mais de um ano. So os produtos de demanda terminal. Para esse
padro de demanda, o planejamento dos estoques impe que sejam
mantidos apenas os estoques necessrios para satisfazer os requisitos
dessa demanda. Contudo, mesmo para esse padro de demanda,
admissvel algum grau de reposio de estoques, mesmo nesse horizonte
de tempo limitado. Um exemplo tpico de material com demanda terminal
o livro didtico adotado nas escolas de Ensino Fundamental e Mdio.
Normalmente, a cada ano esses livros so substitudos por outros, de
forma que os livros do ano anterior no podem ser aproveitados para a
mesma srie no ano seguinte.
No obstante, no h por parte dos gestores uma distino
ntida entre os produtos com demanda terminal e aqueles com demanda
perptua, de sorte que os primeiros acabam recebendo um tratamento
anlogo ao dos ltimos. O ideal para o correto gerenciamento dos
estoques consiste em fazer essa distino para evitar excessos ou faltas
de produtos e conseqente perda de clientes.
Por fim, existem os produtos com demanda derivada, que so aqueles
cuja demanda deriva da demanda de outro produto. Como exemplo, citamos
a demanda de materiais para embalagem dos produtos finais.
O gerenciamento dos estoques, por sua vez, desenvolve-se em
torno de duas filosofias fundamentais. A primeira filosofia est centrada
na idia de puxar, e considera cada um dos pontos de estoque como sendo
independente dos demais. A previso da demanda e a determinao das
quantidades de reposio so realizadas levando-se em conta apenas
as necessidades especficas de cada armazm. No so considerados
os impactos que as quantidades de reposio solicitadas tm no
dimensionamento da produo na fbrica. Trata-se de uma abordagem
que exige um controle preciso sobre os nveis de estoque em cada local.
A figura a seguir expressa esse conceito:
C E D E R J 77
Logstica Empresarial | A gesto de estoques aspectos introdutrios
Q1
Armazm 1 Q a quantidade pedida
Q2
Armazm 2
FBRICA
Q3
Armazm 3
Q4
Armazm 4
Armazm 1
A1 A = quantidade alocada
A2
Armazm 2
FBRICA
A3
Armazm 3
A4
Armazm 4
78 CEDERJ
13
Existe um mtodo hbrido, que , ao mesmo tempo, do tipo de
puxar e do tipo de empurrar. Nesse mtodo, os gestores das empresas
AULA
ao longo do canal logstico, tanto da ponta fornecedora quanto da
ponta de estocagem, decidem em conjunto o momento e a quantidade
do reabastecimento.
Christopher (2007, p. 123) lembra que um dos mais importantes
mtodos de controle de estoques, que adquiriu ampla aceitao nas
empresas, o just-in-time (JIT), que compreende tanto uma filosofia,
quanto uma metodologia. Esse mtodo baseia-se na idia simples de que
nenhuma atividade deve ocorrer sem que haja uma necessidade para tal.
Dessa forma, nenhum produto deve ser produzido, e, conse-
qentemente, nenhum componente ou matria-prima deve ser encomendado,
at que se apresente um pedido jusante do processo de produo. Por essa
razo, possvel perceber que o JIT tambm um mtodo de puxar, pois
a demanda, na ponta do canal logstico, quem puxa os produtos em
direo ao mercado. Ao mesmo tempo que a demanda por produtos puxa-
os em direo ao mercado, so acionadas as demandas pelas matrias-
primas e pelos componentes ao longo do canal de suprimentos.
O JIT, portanto, constitui-se num forte contraste com o tradicional
sistema empurrado, no qual os produtos so fabricados e montados em
lotes antes da demanda, e so posicionados ao longo do canal logstico
como estoques de segurana entre as mltiplas funes e atividades.
Outra dimenso relevante do gerenciamento dos estoques diz
respeito ao nmero de armazns que devem ser empregados para otimizar
os recursos da empresa. O nmero de armazns dar maior ou menor
flexibilidade para a dimenso do servio ao cliente que a empresa deseja
proporcionar. O servio ao cliente bastante dependente da capacidade
de distribuio fsica dos produtos.
J vimos que a distribuio fsica o ramo da logstica empresarial
que trata da movimentao, da estocagem e do processamento de
pedidos dos produtos finais da firma, ou seja, a preocupao da
distribuio fsica com os produtos acabados ou semi-acabados. Para
se planejar e gerenciar a distribuio fsica dos produtos, necessrio
que ela esteja alinhada com as decises de estoque, haja vista que, se
a empresa aumenta o nmero de depsitos ou Centros de Distribuio
(CD), conseqentemente ter uma reduo nos custos de transporte,
pois diminui a distncia percorrida pelos modais. Todavia, os custos
C E D E R J 79
Logstica Empresarial | A gesto de estoques aspectos introdutrios
Custo de
Custo
Custo de processamento
transporte de pedidos
80 CEDERJ
13
individual por peas. Os clculos mais importantes que devem ser objeto
da ateno do gestor dizem respeito tanto ao giro do estoque no sentido
AULA
estrito quanto ao nmero de dias que o estoque leva para girar, conforme
as expresses a seguir:
R$ 29.000,00 x 360
Dias em estoque = = 8,38 9 dias
R$ 1.245.000,00
?
Realizar o estoque, no
jargo administrativo e contbil,
significa transformar em dinheiro um bem
ou um direito de que a empresa seja detentora.
No por acaso que o Balano Patrimonial de uma
empresa tem seus ativos classificados por liquidez, dos
mais lquidos (caixa e bancos) at os mais ilquidos (jargo
da rea de finanas, indicando imveis e investimentos
permanentes). Lembre que, de acordo com o mesmo
princpio, o passivo classificado por prazo de
pagamento, do mais exigvel at o menos
exigvel, que o patrimnio lquido
(capital prprio, de risco).
C E D E R J 81
Logstica Empresarial | A gesto de estoques aspectos introdutrios
ES = 250 x 4 30 33 unidades
82 CEDERJ
13
c. Definio de uma estratgia para os estoques puxados ou
empurrados j vimos que os fluxos que orientam as atividades de
AULA
estoque podem ser puxados ou empurrados. Se a estratgia for de
trabalhar com um fluxo puxado, isto , orientado pela demanda, a
informao sobre expectativas de vendas e consolidao dos planos em
negcios ser muito mais valiosa do que se estivermos trabalhando em
um contexto de produo empurrada, em que a orientao obedece a
uma tica de oferta e disponibilidade de estoque.
Normalmente, as estratgias de produo empurradas acontecem
prximas s pontas iniciais da cadeia, em que temos as ditas indstrias
de base, tais como a siderrgica, o setor petroqumico, a minerao etc.
As estratgias de produo puxada geralmente so mais freqentes nos elos
finais das cadeias de abastecimento, como nas empresas de produo de bens
de consumo e itens associados diretamente distribuio varejista.
C E D E R J 83
Logstica Empresarial | A gesto de estoques aspectos introdutrios
Atividade 4
Podemos afirmar que a estratgia adequada para o gerenciamento de estoques
3
numa grande refinaria de petrleo seria o just-in-time, pois assim os volumes de
estoques ao longo do canal seriam mnimos e poderiam ser maximizados os ganhos
da operao? Por qu?
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Resposta Comentada
Negativo. Esse tipo de atividade, por se situar no incio de uma cadeia de abas-
tecimento, no deve ser operada com base numa estratgia de puxar, como o
just-in-time, mas sim com um mtodo de empurrar, no qual as decises acerca dos
estoques so tomadas de forma independente das especificidades dos armazns,
ou seja, no vinculam o momento e o tamanho dos pedidos de reposio com
os tamanhos dos lotes de produo, nem tampouco com as quantidades econ-
micas de compras ou volumes mnimos de pedidos. No mtodo de empurrar, as
empresas alocam os estoques para fins de reposio com base em projees de
necessidades para cada local, ou mesmo levando em conta o espao disponvel.
O mtodo de empurrar adotado quando as economias de escala de compra
ou de produo so superiores aos benefcios advindos dos baixos nveis de
estoque ocasionados pelo mtodo de puxar.
84 CEDERJ
Atividade Final
13
AULA
Considere os dados de Balano e DRE das empresas Alfa e Delta, do mesmo 3
Empresa Alfa:
Empresa Delta:
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Resposta Comentada
Em primeiro lugar, devemos calcular o giro de estoques em dias para ambas as empresas
e verificar qual delas possui o maior giro, ou seja, o menor tempo de mercadoria em esto-
que.
Pela tica do giro, a empresa Alfa possui melhor desempenho, pois consegue girar
as suas mercadorias em apenas 27 dias, enquanto a empresa Delta
demora cerca de 51 dias para fazer o mesmo.
C E D E R J 85
Logstica Empresarial | A gesto de estoques aspectos introdutrios
resumo
86 CEDERJ
13
AULA
A natureza da demanda um dos principais direcionadores para o controle
dos estoques. Para que se possa empregar a demanda corretamente no
gerenciamento dos estoques, preciso conhecer o seu padro.
As decises inerentes aos estoques so mltiplas e combinadas, e envolvem
decises relativas ao giro do estoque, definio dos nveis de estoque de
segurana, definio de uma estratgia puxada ou empurrada e a
seleo de mtodos de controle.
Em razo da importncia dos estoques, faz-se necessrio o estabelecimento
de medidas de controle efetivas, de tal forma que no haja perda de
competitividade ou incremento desnecessrio de custos nas operaes.
Assim, a operacionalizao dos mtodos de controle se d com base nos
seguintes fatores: variveis independentes, parmetros da poltica de estoque,
variveis dependentes, parmetros de controle e parmetros de avaliao.
Por sua vez, os indicadores proporcionam dados relativos a posies de
estoque, consumo e outras variveis necessrias anlise do comportamento
do nvel de estocagem, face ao atendimento interno.
C E D E R J 87
14
AULA
A gesto de estoques
o controle dos estoques
Meta da aula
Apresentar os tipos de controles
de estoques e como oper-los.
objetivos
Pr-requisitos
Para melhor aproveitamento desta aula, sugerimos a voc que faa uma
reviso da aula anterior, sobre os aspectos introdutrios da Gesto de Estoques.
Alm disso, tambm seria produtiva uma reviso das seguintes matrias:
distribuio normal, constante das Aulas 14 e 15 de Mtodos Estatsticos;
conceito de custo marginal, presente na Aula 8 de Anlise Microeconmica. Ao reler
esta aula, voc entender melhor a anlise econmica marginal.
Logstica Empresarial | A gesto de estoques o controle dos estoques
Direcionado
pela demanda
Direcionado
pela previso
CENTRO DE CONSUMIDOR
FBRICA DISTRIBUIO VAREJO
FINAL
90 CEDERJ
14
A partir da figura, podemos observar os distintos pontos de
desacoplamento. Se o ponto de desacoplamento da demanda est localizado
AULA
prximo ao consumidor final, o planejamento total necessrio, pois no
restar outro recurso para as empresas ao longo da cadeia que no sejam
as previses de venda.
Entretanto, se o ponto de desacoplamento da demanda est
prximo ao fornecedor inicial da cadeia de suprimentos, a fbrica, no
caso da Figura 14.1, uma estratgia de reao total possvel, pois todos
os elos da cadeia compartilham a mesma informao acerca da demanda
real na ponta do varejo.
Alm da visibilidade da demanda, preciso observar os tempos de
resposta das operaes quando for tomada a deciso acerca de reagir ou
planejar. Quanto menor o tempo de resposta, em face da boa visibilidade
da demanda, mais vivel se torna reagir demanda real. Entretanto, diante
de tempos de resposta mais longos, em situaes em que a visibilidade
da demanda no boa, mais conveniente adotar o planejamento das
previses de venda. Embora a escolha da estratgia mais apropriada
no seja simples, Wanke (2003, p. 18) sugere que sejam observadas as
consideraes contidas no quadro apresentado a seguir:
Quadro 14.1: Critrios para a escolha da estratgia de acordo com o tempo de resposta.
(Adaptado de Wanke, 2003.)
C E D E R J 91
Logstica Empresarial | A gesto de estoques o controle dos estoques
92 CEDERJ
14
Sempre que houver movimentao de quantidades desvinculadas das
necessidades reais e iguais ou desvinculadas das necessidades estimadas,
AULA
est sendo verificada uma poltica de antecipao. A antecipao possvel
tanto pela reao demanda quanto pelo planejamento
do fluxo de produtos.
Por sua vez, ocorrer uma poltica de postergao
sempre que ocorrer movimentao de quantidades iguais
s necessidades reais. A postergao s possvel por
meio da reao demanda, assim mesmo, a experincia
nas fbricas tem demonstrado que esse tipo de poltica
s funciona a contento com modelos de gesto de
Figura 14.3: necessria uma direo na poltica de
estoques reativos enxutos, com a movimentao das antecipao.
Fonte: www.sxc.hu
quantidades exatas a serem consumidas, tais como o
just in time.
Wanke (2003, p. 19) assinala que as polticas de reao, plane-
jamento, antecipao e postergao possuem uma forte interao e,
por isso, restringem os modelos de gesto de estoques que podem ser
implementados num dado contexto de operaes. Tal situao ocorre
porque, por exemplo, o ato de planejar estaria favorecendo a antecipao
em detrimento da postergao, de sorte que no possvel ser eficaz em
um mtodo sem que se abandone o outro.
Em geral, emprega-se o termo puxar quando so descritas polticas
de gesto de estoques nas quais se reage demanda. Por sua vez, o termo
empurrar utilizado nos casos em que necessrio descrever polticas
que contenham planejamento com base em previses de vendas.
O quadro a seguir sintetiza esses conceitos:
Antecipar Postergar
Produo e
distribuio: tamanho Produo: just in time
de lote econmico Distribuio:
Reagir (puxar)
e ponto de pedido/ centralizao dos
nvel de reposio e estoques
intervalo de reviso
Planejar Produo: MRP
Caso invivel
(empurrar) Distribuio: DRP
C E D E R J 93
Logstica Empresarial | A gesto de estoques o controle dos estoques
Atividade 1
Voc trabalha numa fbrica de volantes para automveis e sua clientela 1
composta pelas montadoras e pelas lojas de autopeas. Os pedidos das
montadoras so poucos por ms, mas contendo grande quantidade. Por outro lado,
os pedidos das lojas so muitos, entretanto, contendo pequenas quantidades de vrios
modelos. Muitos funcionrios acham que indiferente a produo para as montadoras
e para as revendas de autopeas. Voc deve caracterizar o controle de estoque dos
volantes, concordando com a tese de um controle nico ou apresentar outra soluo.
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Resposta Comentada
evidente que estamos tratando de duas situaes, embora o leque de produtos
seja o mesmo: volantes de automveis. Os funcionrios que acham indiferente a
produo para as montadoras e para as revendas de autopeas no conhecem
o controle de estoque e aceitam trabalhar com altos custos de estocagem para
no deixar de atender s demandas: precisam ter em estoque toda a variedade
e em quantidade, j que a exigncia das montadoras por grandes quantidades
e a exigncia das revendas por variedade. A demanda das revendas deve ser
tratada com o just in time, reativamente, pela variedade e pequena quantidade
com que ocorrem, reduzindo os estoques, enquanto o atendimento das monta-
doras requer planejamento, baseado, inclusive, no MRP e apoiado no modelo
do lote econmico de compras, buscando minimizar custos, isso em
funo das quantidades envolvidas.
94 CEDERJ
14
Existem procedimentos distintos para o controle de estoques: os
que so aplicveis para os casos de estoques empurrados e aqueles mais
AULA
adequados para os estoques puxados.
Inicialmente, vamos analisar os estoques empurrados. Devemos
lembrar que os estoques empurrados so mais apropriados para as
situaes em que a produo ou as compras excederem as necessidades
de curto prazo dos estoques aos quais se destinam. Quando no houver
possibilidade de armazenar no local da produo, por falta de espao
disponvel ou outros motivos, os produtos em estoque devem ser alocados
em diversos pontos de estocagem, obedecendo aos melhores critrios
em termos econmicos. importante destacar que a abordagem de
empurrar a forma mais adequada de controle de estoques, sempre que
a produo ou a aquisio so os aspectos dominantes na determinao
das quantidades de reposio ao longo do canal logstico. Nos dois
casos, existem questes relevantes a serem respondidas. A primeira delas
diz respeito ao nvel de estoque ideal a ser mantido em cada ponto de
estocagem. A segunda questo refere-se a determinar qual a parte de
uma ordem de compra ou de um pedido de produo a ser alocada a
cada ponto do estoque. Por fim, a ltima questo diz respeito forma
pela qual devem ser distribudos os suprimentos excedentes entre os
pontos de estocagem.
Ballou (2006, p. 280) nos apresenta os passos que devem ser
adotados para operacionalizar o mtodo de empurrar quantidades de
produtos aos pontos de estocagem:
C E D E R J 95
Logstica Empresarial | A gesto de estoques o controle dos estoques
Atividade 2
Comente as afirmaes a seguir dizendo se so verdadeiras ou falsas e justifique
1
a sua resposta:
a. A escolha de uma poltica de gesto de estoques, seja ela de reao ou de
planejamento, independe de se saber onde est o ponto de desacoplamento de uma
cadeia de suprimentos.
( ) verdadeiro ( ) falso
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96 CEDERJ
14
b. Quando lanamos mo de quantidades adicionais de produtos para fazer face
AULA
s variaes de demanda, estamos adotando procedimentos relativos aos mtodos
empurrados.
( ) verdadeiro ( ) falso
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c. Um gestor logstico resolveu dar mais agilidade ao seu processo produtivo, de forma
a solicitar pedidos de materiais na proporo em que eles so necessrios. Para isso,
ele deve empregar a tcnica do MRP.
( ) verdadeiro ( ) falso
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d. fundamental maior visibilidade da demanda para que o gestor logstico adote uma
poltica de estoques puxados, como o just in time.
( ) verdadeiro ( ) falso
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Resposta Comentada
a. Falso. Dependendo do ponto de desacoplamento, que o ponto da cadeia
em que ocorre a mudana de padro de desenvolvimento dos fluxos logsticos,
ser mais apropriada uma poltica de estoques puxados ou uma poltica de
estoques empurrados.
b. Verdadeiro. um dos passos a serem dados na definio da gesto de esto-
ques empurrados.
c. Falso. O MRP uma tcnica de planejamento das necessidades de materiais
e, portanto, no se alinha com uma proposta de gesto de estoques baseada
na reao demanda.
d. Verdadeiro. Sem a visibilidade reao demanda ficar prejudicada, de
sorte que ela fundamental para o sucesso de uma tcnica como o
just in time.
C E D E R J 97
Logstica Empresarial | A gesto de estoques o controle dos estoques
98 CEDERJ
14
Em primeiro lugar, preciso calcular o CPn:
lucro (18,00 6, 00)
CPn = = = 0, 67
AULA
lucro + prejuzo
prejuizo (18,00 6, 00) + 6, 00
Propriedades:
E(X) = (mdia ou valor esperado);
Var(X) = 2 (e portanto, DP(X) = );
f(x) 0 quando x ;
A curva normal simtrica em torno da mdia .
f(x)
1
s 2p
ms m m +s x
C E D E R J 99
Logstica Empresarial | A gesto de estoques o controle dos estoques
z 0,00 0,01 0,02 0,03 0,04 0,05 0,06 0,07 0,08 0,09
0,0 0,5000 0,5040 0,5080 0,5120 0,5160 0,5199 0,5239 0,5279 0,5319 0,5359
0,1 0,5398 0,5438 0,5478 0,5517 0,5557 0,5596 0,5636 0,5675 0,5714 0,5753
0,2 0,5793 0,5832 0,5871 0,5910 0,5948 0,5987 0,6026 0,6064 0,6103 0,6141
0,3 0,6179 0,6217 0,6255 0,6293 0,6331 0,6368 0,6406 0,6443 0,6480 0,6517
0,4 0,6554 0,6591 0,6628 0,6664 0,6700 0,6736 0,6772 0,6808 0,6844 0,6879
0,5 0,6915 0,6950 0,6985 0,7019 0,7054 0,7088 0,7123 0,7157 0,7190 0,7224
0,6 0,7257 0,7291 0,7324 0,7357 0,7389 0,7422 0,7454 0,7486 0,7517 0,7549
0,7 0,7580 0,7611 0,7642 0,7673 0,7704 0,7734 0,7764 0,7794 0,7823 0,7852
0,8 0,7881 0,7910 0,7939 0,7967 0,7995 0,8023 0,8051 0,8078 0,8106 0,8133
0,9 0,8159 0,8186 0,8212 0,8238 0,8264 0,8289 0,8315 0,8340 0,8365 0,8389
1,0 0,8413 0,8438 0,8461 0,8485 0,8508 0,8531 0,8554 0,8577 0,8599 0,8621
1,1 0,8643 0,8665 0,8686 0,8708 0,8729 0,8749 0,8770 0,8790 0,8810 0,8830
1,2 0,8849 0,8869 0,8888 0,8907 0,8925 0,8944 0,8962 0,8980 0,8997 0,9015
1,3 0,9032 0,9049 0,9066 0,9082 0,9099 0,9115 0,9131 0,9147 0,9162 0,9177
1,4 0,9192 0,9207 0,9222 0,9236 0,9251 0,9265 0,9279 0,9292 0,9306 0,9319
1,5 0,9332 0,9345 0,9357 0,9370 0,9382 0,9394 0,9406 0,9418 0,9429 0,9441
1,6 0,9452 0,9463 0,9474 0,9484 0,9495 0,9505 0,9515 0,9525 0,9535 0,9545
1,7 0,9554 0,9564 0,9573 0,9582 0,9591 0,9599 0,9608 0,9616 0,9625 0,9633
1,8 0,9641 0,9649 0,9656 0,9664 0,9671 0,9678 0,9686 0,9693 0,9699 0,9706
1,9 0,9713 0,9719 0,9726 0,9732 0,9738 0,9744 0,9750 0,9756 0,9761 0,9767
2,0 0,9772 0,9778 0,9783 0,9788 0,9793 0,9798 0,9803 0,9808 0,9812 0,9817
2,1 0,9821 0,9826 0,9830 0,9834 0,9838 0,9842 0,9846 0,9850 0,9854 0,9857
2,2 0,9861 0,9864 0,9868 0,9871 0,9875 0,9878 0,9881 0,9884 0,9887 0,9890
2,3 0,9893 0,9896 0,9898 0,9901 0,9904 0,9906 0,9909 0,9911 0,9913 0,9916
2,4 0,9918 0,9920 0,9922 0,9925 0,9927 0,9929 0,9931 0,9932 0,9934 0,9936
2,5 0,9938 0,9940 0,9941 0,9943 0,9945 0,9946 0,9948 0,9949 0,9951 0,9952
2,6 0,9953 0,9955 0,9956 0,9957 0,9959 0,9960 0,9961 0,9962 0,9963 0,9964
2,7 0,9965 0,9966 0,9967 0,9968 0,9969 0,9970 0,9971 0,9972 0,9973 0,9974
2,8 0,9974 0,9975 0,9976 0,9977 0,9977 0,9978 0,9979 0,9979 0,9980 0,9981
2,9 0,9981 0,9982 0,9982 0,9983 0,9984 0,9984 0,9985 0,9985 0,9986 0,9986
3,0 0,9987 0,9987 0,9987 0,9988 0,9988 0,9989 0,9989 0,9989 0,9990 0,9990
3,1 0,9990 0,9991 0,9991 0,9991 0,9992 0,9992 0,9992 0,9992 0,9993 0,9993
3,2 0,9993 0,9993 0,9994 0,9994 0,9994 0,9994 0,9994 0,9995 0,9995 0,9995
3,3 0,9995 0,9995 0,9995 0,9996 0,9996 0,9996 0,9996 0,9996 0,9996 0,9997
3,4 0,9997 0,9997 0,9997 0,9997 0,9997 0,9997 0,9997 0,9997 0,9997 0,9998
3,5 0,9998 0,9998 0,9998 0,9998 0,9998 0,9998 0,9998 0,9998 0,9998 0,9998
3,6 0,9998 0,9998 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999
3,7 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999
3,8 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999 0,9999
3,9 1,0000 1,0000 1,0000 1,0000 1,0000 1,0000 1,0000 1,0000 1,0000 1,0000
100 C E D E R J
14
Voltando ao clculo de Q* da salada do restaurante natural,
devemos somar mdia do consumo um valor de desvio padro
AULA
correspondente freqncia acumulativa desejada, no caso, 67%.
Consultamos a Tabela 14.1 e encontramos o z correspondente a
67%: 0,44.
Pela tabela:
Z 0,00 0,01 0,02 0,03 0,04 0,05 0,06 0,07 0,08 0,09
0,4 0,6554 0,6591 0,6628 0,6664 0,6700 0,6736 0,6772 0,6808 0,6844 0,6879
Q* = 50 + 0,44 x 5 = 52,20 kg
Atividade 3
Um supermercado estima que venda no perodo da Pscoa 10.000 unidades de
2
ovos de chocolate. A demanda dos anos anteriores possui um desvio padro em
torno da mdia no valor de 250 unidades. Os ovos so vendidos ao preo de R$ 20,00
por unidade. O custo dos ovos de chocolate para o supermercado de R$ 8,00 por quilo.
Todos os ovos que sobram so doados para um orfanato. Como o gerente do supermercado
deve calcular a quantidade a ser comprada?
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Resposta Comentada
Em primeiro lugar, preciso calcular a freqncia cumulativa de vender ao menos
n unidades de produto CPn.
C E D E R J 101
Logstica Empresarial | A gesto de estoques o controle dos estoques
Z 0,00 0,01 0,02 0,03 0,04 0,05 0,06 0,07 0,08 0,09
0,2 0,5793 0,5832 0,5871 0,5910 0,5948 0,5987 0,6026 0,6064 0,6103 0,6141
102 C E D E R J
14
compras (LEC). Observe a figura a seguir, na qual fica evidenciado que
uma parcela do custo total aumenta enquanto a outra diminui. O LEC
AULA
minimizaria o custo total.
Custo total
Custo $
Custo de aquisio
LEC quantidades
Em que:
C E D E R J 103
Logstica Empresarial | A gesto de estoques o controle dos estoques
(2. D.S)
Q*=
(I.C)
T* = Q*/D
N = D/Q*
(2 x 3.000 x 750)
LEC = = 1.306
(12 x 0, 22)
104 C E D E R J
Atividade 4
14
AULA
Uma fbrica de acessrios industriais fornece itens de reposio para os equipamentos
3
de uma fbrica a partir de seus estoques. Um dos itens possui demanda anual
estimada em 5.320 unidades. O custo de aquisio por pedido de $ 200. O custo de
oportunidade de manter o estoque de 25%. O custo unitrio (preo de compra) do item
$ 50. Qual o lote econmico de pedido?
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Resposta Comentada
A expresso que nos d a quantidade tima de LEC ou quantidade econmica
do pedido dada por:
(2. D.S) (2 x 5.320 x $ 200)
Q*= = = 413 unidades
(I.C) (0, 25 x $ 50)
Encontramos o valor de 413 unidades, que a quantidade a ser comprada
de cada vez, e que assegura o custo total (custo de estocagem + custo de
aquisio) ser mnimo.
C E D E R J 105
Logstica Empresarial | A gesto de estoques o controle dos estoques
3 x 25 = 75
75 = (25 . 3) = 5 . 3 = 8,67
106 C E D E R J
14
No esquea que z representa o nmero de desvios-padres
direita da mdia da normal reduzida N(0,1). Alm disso, z(sd) em
AULA
unidades do produto constitui-se no estoque de segurana.
Para o LEC, lembre-se de que:
(2. D.S)
Q*=
(I.C)
Q = quantidade de compra;
Atividade Final
Uma empresa fornece um item que possui as seguintes caractersticas: 4
C E D E R J 107
Logstica Empresarial | A gesto de estoques o controle dos estoques
________________________________________________________________________________
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Resposta Comentada
Em primeiro lugar, devemos calcular o LEC, que dado por:
Por sua vez, considerando que, para uma probabilidade de 0,89 na tabela da distri-
buio normal, temos um z = 1,23, o ponto de pedido ser dado por:
Z 0,00 0,01 0,02 0,03 0,04 0,05 0,06 0,07 0,08 0,09
1,2 0,8849 0,8869 0,8888 0,8907 0,8925 0,8944 0,8962 0,8980 0,8997 0,9015
resumo
108 C E D E R J
14
AULA
uma poltica de antecipao. A antecipao possvel tanto pela reao
demanda quanto pelo planejamento do fluxo de produtos.
Por sua vez, vimos que ser verificada uma poltica de postergao sempre
que ocorrer movimentao de quantidades iguais s necessidades reais.
Em geral, emprega-se o termo puxar quando so descritas polticas de
gesto de estoques nos quais se reage demanda. Por sua vez, o termo
empurrar utilizado nos casos em que necessrio descrever polticas
nas quais se planeja com base em previses de vendas.
Os pedidos de demanda nica referem-se, geralmente, aos produtos perecveis,
como frutas frescas, flores e alguns artigos farmacuticos. Os jornais e revistas
esto no mesmo caso, pois so produtos que possuem vida til curta e definida
e no tm disponibilidade para perodos subseqentes de vendas.
Nos casos de demanda perptua, que contrasta com a demanda nica, os
pedidos de reposio de estoques se repetem ao longo do tempo. Esses
pedidos podem ser atendidos instantaneamente em sua totalidade, ou os
itens dos pedidos podem ser repostos em perodos estabelecidos.
H casos em que existe uma impossibilidade de determinar com exatido
a demanda e os prazos de entrega. Nesses casos, para evitar uma situao
em que no haja estoques suficientes para atender s solicitaes dos
clientes, emprega-se uma quantidade extra que adicionada aos estoques.
O volume desse estoque de segurana, tambm conhecido como pulmo,
vai determinar o nvel da disponibilidade de estoque.
C E D E R J 109
15
AULA
Organizao da cadeia
de suprimentos
Meta da aula
Apresentar os procedimentos de organizao
de uma cadeia de suprimentos.
objetivos
Pr-requisito
Para melhor aproveitamento desta aula, recomendamos
que voc reveja o conceito sobre o lote econmico de compras,
assunto abordado na aula anterior.
Logstica Empresarial | Organizao da cadeia de suprimentos
Empresa
112 C E D E R J
15
pelo transporte pode ser atribuda s operaes, a responsabilidade pelo
estoque pode ser dividida entre as trs funes, e o processamento de
AULA
pedidos pode ser da responsabilidade tanto da funo marketing quanto da
funo financeira.
Ainda que a principal responsabilidade do marketing seja a
promoo dos produtos na mente dos consumidores; ainda que a
responsabilidade maior das operaes seja buscar produzir ao menor
custo unitrio; e ainda que a responsabilidade da funo financeira seja
buscar minimizar os custos de capital ou maximizar o retorno sobre os
investimentos para a empresa, ser necessrio promover uma integrao
da logstica/CS em cada uma dessas funes.
Portanto, mltiplos objetivos podem ser perseguidos pelas reas
(ou funes primrias), dependendo da abordagem. Essas diferentes
abordagens podem ser observadas em Slack (2006, p. 70):
C E D E R J 113
Logstica Empresarial | Organizao da cadeia de suprimentos
rgo de Consulta
Comisso Mdica
Conselho de Administrao Fiscal nico
Comisso de
Enfermagem
Presidente
Comisso de
Coordenao
Oncolgica rgos de Direo
Vogais Executivos
Tcnica
Comisso de tica
Comisso de
Humanizao e
Qualidade dos
Servios
Comisso Servios de Gesto e
Departamentos Servios de Suporte Ensino e Formao Departamento
de Controle Logstica
Prestao de Cuidados de Gesto
e Infeco
Medicina Gesto de Recursos Depertamento do Risco
Hospitalar
Comisso de Cirurgia Humanos Farmacuticos de Ensino Pr-
Farmcia e Cirurgia Aprovisionamento Unidade de Nutrio Graduado
Teraputica Ambulatria Gesto de Doentes Servio Social Departamento de
Comisso de Doenas do Sistema Hoteleiros Formao e Ensino
Informtica Nervoso e rgos Gabinete Jurdico Ps-Graduado
Comisso de dos Sentidos Financeiros
Normalizao Ortofisiatra Instalaes e
do Material de Anestesiologia, Equipamentos
Consumo Clnico Cuidados Gabinete de Informtica
Comisso de Intensivos e Gabinetes de Estudos
Transfuso Emergncia Econmicos
Da mulher e da Gabinete do Utente
Criana Gabinete de Relaes
Urgncia Pblicas
Patologia Gabinete de Marketing
Laboratorial Gabinete da Qualidade
Transplantes Gabinete de Auditoria
Imagiologia
114 C E D E R J
15
devem traduzir a direo estratgica de uma empresa em
ao operacional;
AULA
devem projetar a operao, no s com relao aos pro-
dutos e servios, mas tambm com relao aos sistemas
ou processos que os produzem;
C E D E R J 115
Logstica Empresarial | Organizao da cadeia de suprimentos
Margem de contribuio
o valor ou percentual que sobra das vendas, menos o custo direto varivel e as despesas variveis. A margem de
contribuio representa o quanto a empresa tem para pagar as despesas fixas e gerar o lucro lquido. Ela calculada
da seguinte forma:
116 C E D E R J
15
No obstante, a definio acerca de um determinado tipo de
organizao vai depender da forma pela qual os custos logsticos se
AULA
manifestam, bem como de onde as necessidades de servios so maiores.
Em geral, os aspectos determinantes da forma organizacional so: tipo
de gesto de materiais, distribuio fsica e cadeia de suprimentos.
interessante avaliar como as necessidades de organizao variam
conforme o tipo de indstria.
Ballou (2006, p. 544) exemplifica alguns casos tpicos. A indstria
extrativista se caracteriza por englobar as empresas que produzem matrias-
primas bsicas, principalmente aquelas voltadas para o fornecimento a
outros setores industriais, como as madeireiras, as empresas de minerao
e as empresas de projetos agrcolas. Nesses setores, a encomenda dos
pedidos pode ser feita com at um ano de antecedncia e, em muitos
casos, o maior percentual dos custos so aqueles relativos ao transporte
e armazenagem.
Outros setores tm caractersticas diferentes, mas no menos
importantes, com relao logstica/CS. Como exemplo, o autor cita o
setor de servios, no qual as atividades logsticas esto relacionadas com
a converso dos suprimentos tangveis em ofertas de servios, como em
hospitais e companhias de transporte, e o setor de varejo, que compram
bens especialmente para revenda.
No caso do setor de servios, a prioridade a logstica de abastecimento
de suprimentos para a prestao de servios, ficando em segundo plano
qualquer atividade de distribuio. No caso da comercializao, existe um
nmero maior de operaes, tais como compra, trfego interno, controle
de estoque, armazenagem, coleta de pedidos e expedio. Nesse caso, a
organizao da gerncia logstica envolve tanto atividades de gesto de
materiais quanto de distribuio fsica, com nfase nessa ltima.
C E D E R J 117
Logstica Empresarial | Organizao da cadeia de suprimentos
Atividade 1
Grfico: 1
Local das lojas x custo do espao
35
Custo ($) 30
25
20
15
10
5
0
comrcio local zona central shopping
Tipo de loja
Notcia em jornal:
Relao de cargos:
Gerente operacional de loja
Gerente de logstica
Gerente de CS
Gerente de logstica & CS
Coordenador de transportes
Coordenador de depsito de loja
Coordenador de CS
Coordenador de depsito central
Coordenador de centro de distribuio
Coordenador de custos logsticos
Coordenador de custos
Coordenador de separao de produtos
Coordenador de operao de empilhadeiras
Coordenador de importao
Gerente de centro de distribuio
118 C E D E R J
15
A situao: Jos foi contratado pela Ginstica & Esportes para organizar a parte da
AULA
logstica da empresa. Ela ter lojas nos shopping centers Alfa, Beta e Delta e contar
com uma sede administrativa localizada eqidistante das lojas. Qual o plano de
organizao/logstica que Jos deve propor?
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Resposta Comentada
As lojas em shopping centers no tm muito espao para armazenagem por
causa do custo do espao, razo pela qual a movimentao dos materiais se
torna importante. Um depsito de material dever estar situado junto sede
administrativa (para diminuir uso de espao junto s lojas). A competitividade
outro aspecto a considerar: as margens de contribuio devem ser administradas
de forma a assegurar preos competitivos no tocante aos custos de armazenagem
e de transportes. Alm disso, a empresa integra uma cadeia de suprimentos junto
a fabricantes de artigos esportivos e distribuidores atacadistas. Assim, a empresa
dever contemplar em seu plano de organizao/logstica:
gerente responsvel pela logstica/CS, vinculado ao diretor de operaes;
coordenador de transportes que assegure a circulao de mercadorias do depsito
para as lojas e entre as lojas;
coordenador de CS, para atender nfase na cadeia de suprimentos, de modo
a assegurar suprimentos rpidos (para minimizar estoques) pelos fornecedores,
sejam fabricantes, sejam atacadistas;
coordenador de custos, para controlar tanto os custos de armazenagem
como os de transporte.
C E D E R J 119
Logstica Empresarial | Organizao da cadeia de suprimentos
120 C E D E R J
15
J vimos, nesse curso, que o estgio V tambm est se apresentando.
Ele consiste no gerenciamento da cadeia de suprimentos entre as empresas
AULA
que a compem. A visibilidade ao longo do canal e a Tecnologia da Infor-
mao e Comunicao so fatores essenciais para o sucesso desse desenho
multiorganizacional.
Para o desafio que se apresenta ao gestor logstico, necessria uma
busca constante de aperfeioamento e melhoria das atividades logsticas e
de gesto de cadeia de suprimentos.
O esforo na melhoria da cadeia de suprimentos explicado por
Slack (2007, p. 440). Segundo Slack, os esforos para coordenar a ativi-
dade da cadeia de suprimentos podem ser descritos em trs categorias:
informaes compartilhadas;
alinhamento de canal;
eficincia operacional.
C E D E R J 121
Logstica Empresarial | Organizao da cadeia de suprimentos
122 C E D E R J
15
com os resultados econmicos da empresa como um todo. Para sua
estruturao, so criadas subreas sob a direo do executivo de logstica/
AULA
CS. Em geral, elas so cinco e representam as principais atividades pelas
quais os gerentes so normalmente responsveis. Portanto, subordinados
ao executivo de logstica/CS ficam os seguintes gestores:
gerente de aquisies;
Presidente
(CEO)* (*) CEO (Chief Executive Officer).
Gerente de
armazenagem Gerente de
e manuseio de aquisies
materiais
Gerente de
Gerente de
processamento de
transporte e
pedidos e servios
embalagem
ao cliente
Gerente de
estoques e
cronograma de
produo
C E D E R J 123
Logstica Empresarial | Organizao da cadeia de suprimentos
Autoridade funcional
Presidente
Contabilidade e
Trnsito e
Servio ao cliente processamento de
armazenagem
informaes
Previso de Trnsito e
vendas armazenagem
Autoridade de projeto
COORDENADOR DE LOGSTICA/CS
124 C E D E R J
15
singulares de modo a satisfazer o que sabem ser as necessidades crticas
do cliente. Cada uma ir procurar criar um diferencial competitivo. Uma
AULA
concluso, porm, certa: as prticas organizacionais esto sofrendo
mudanas sem precedentes para atender s necessidades das empresas.
H poucos anos, por exemplo, era princpio sagrado que um
gerente no deveria supervisionar mais de oito funcionrios. As estruturas
organizacionais achatadas dos dias de hoje freqentemente apresentam
gerentes cujo controle abrange 16 ou mais subordinados diretos. A idia
de que gerentes de mdio escalo atuam como guardies da informao e
pilares do controle est sendo substituda por uma fora de trabalho na
linha de frente com grandes poderes delegados e acesso praticamente
toda a informao. Nos dias atuais, verificamos que, orientadas pela
reestruturao e pelo reprojeto contnuo do trabalho, as hierarquias
organizacionais esto sendo modificadas para incluir redes de informao
e equipes de trabalho autodirigidas. Nesse sentido, a estrutura burocrtica
verticalizada, que prevaleceu durante dcadas, est sendo substituda por
abordagens de processos-chaves (Gesto por processos).
Constatamos tambm, conforme assinala Ballou (2006, p. 549),
que a orientao do projeto organizacional costuma obedecer a trs
estratgias corporativas: processo, mercado e informao.
A estratgia de processo aquela que tem por meta alcanar a mxima
eficincia na transformao de matrias-primas em produtos finais, passando
pelo estgio de produtos em processo. O projeto da organizao empregado
nessa estratgia coloca os custos em primeiro lugar, buscando otimiz-los. Market share
Significa quanto
A estratgia de mercado se orienta pelo servio ao cliente, deixando a participao da
os custos em segundo plano. uma abordagem que auxilia a empresa empresa no mercado.
Outro conceito
na determinao do mercado-alvo, de acordo com suas competncias que se apresenta
nos dias de hoje
tecnolgicas e mercadolgicas, e no crescimento das vendas, ajudando a o client share,
traar estratgias de preo, market share, client share ou desenvolvimento isto , o pedao
da preferncia de
de mercado. Para isso, utiliza diversas metodologias, tais como consulta cada consumidor
ao produto ou
a clientes (atravs de pesquisas de campo para levantamento de demanda servio da empresa,
individualmente.
e de pr-venda), indicao de parcerias e organizao da informao
(Fonte: LONGO,
interna da empresa (suporte, vendas etc.) WALTER, Market Share
versus Client Share uma
revoluo a caminho.
Disponvel em: <http:
//walterlongo.com.br/
artigos/>. Acesso em: 12
maio 2008.)
C E D E R J 125
Logstica Empresarial | Organizao da cadeia de suprimentos
!
As Tecnologias
da Informao
(TI) se integraram s
telecomunicaes formando as
Tecnologias da Informao e
da Comunicao (TIC).
Atividade 2
Uma pequena empresa distribuidora de bebidas ampliou sua receita no momento
2
em que passou a realizar entregas em domiclio nos bairros vizinhos, combinando
tambm preos baixos com descontos em funo dos volumes pedidos. A rea fsica para
os estoques ficou pressionada, haja vista que, para conseguir baixar os preos, a distribuidora
teve que aumentar os volumes de aquisio. Alm disso, a empresa teve que comprar dois
furges de entrega e duas motocicletas e ainda precisou manter uma atendente para pedidos
por telefone e pela internet. Antes dessas alteraes, o proprietrio do negcio realizava
todas as tarefas gerenciais, sendo auxiliado por seu filho, que fazia as entregas prximas, e
por dois ajudantes, que se revezavam no depsito da empresa. O dono da empresa, aps
freqentar um curso de gesto, resolveu, ento, criar uma gerncia de logstica, contratando
um profissional de mercado para gerenciar a sua logstica de entrada e de sada. A deciso
do proprietrio foi correta?
126 C E D E R J
15
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AULA
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Resposta Comentada
No; como o prprio texto enuncia, trata-se de uma pequena distribuidora, com
gesto centralizada das funes empresariais, que alterou a sua configurao para
se valer de uma nova orientao estratgica, privilegiando o giro em detrimento
das margens. Talvez o custo de manter um profissional de mercado, formalizando
uma gerncia de logstica, no seja compensado pelos ganhos advindos dessa
configurao. Dessa forma, o mais conveniente seria um pequeno ajuste na delegao
das tarefas dos colaboradores, bem como melhor balanceamento das vendas e das
aquisies, numa configurao logstica informal.
C E D E R J 127
Logstica Empresarial | Organizao da cadeia de suprimentos
128 C E D E R J
15
importantes, haja vista que elas
no tiram proveito das compras e
AULA
remessas em grandes volumes, ao
contrrio do que ocorre com as
grandes organizaes. Ademais, sob
a tica organizacional, a pequena
empresa se configura de maneira
centralizada, porque, em razo de
maior praticidade, ela no possui
divises de produtos.
Figura 15.8: Os shoppings centers tm vrias empresas pequenas
Nesse ponto da aula, vale a que centralizam as atividades logsticas.
pena analisar o fato de que estamos Fonte: www.sxc.hu
C E D E R J 129
Logstica Empresarial | Organizao da cadeia de suprimentos
130 C E D E R J
15
de que um equilbrio timo venha a ser atingido entre o gerenciamento dos
custos de transporte, de estocagem e de manufatura.
AULA
Agora, passemos a pensar sobre os problemas organizacionais que
extrapolam as questes internas do gerenciamento de interfaces entre reas
funcionais e de compensaes econmicas. Vamos lanar um olhar para fora
da empresa. Na medida em que as polticas de suprimento e distribuio de
qualquer empresa, atuando no canal logstico podem afetar o desempenho
de outras empresas, ser que faz sentido pensar o canal logstico como
sendo uma entidade nica, ou superorganizao? J vimos no incio do
curso de Logstica Empresarial que Christopher (2007, p. 12) j assinalava
o novo paradigma vigente, no sentido de que as cadeias de suprimentos so
verdadeiras cadeias de valor, uma vez que so determinantes no apenas
para a obteno da vantagem competitiva de uma empresa em particular,
mas sim de toda a rede de empresas que a compe.
Essa nova tendncia parte da suposio de que, existindo a
possibilidade de desenvolver processos organizacionais efetivos para conduzir
as questes logsticas externas empresa, esta estaria predestinada a obter
resultados superiores a qualquer outra forma de arranjo organizacional. Esse
seria o grande fundamento da gesto de cadeias de suprimentos.
Essa suposio levou ao conceito doutrinrio de superorganizao,
que, segundo Ballou (2006, p. 554), constitui-se num grupo de empre-
sas que convergem seus processos de negcios e objetivos mtuos
(satisfao de clientes e maximizao de lucros), mas que so legalmente
independentes entre si. Essas empresas compartilham um interesse comum
pelas decises individuais que cada uma delas adota, pois as decises das
outras empresas podem afetar o seu desempenho e vice-versa.
Por exemplo, as decises acerca dos preos a serem praticados por uma
transportadora vai influenciar a deciso dos clientes acerca da quantidade de
servios que iro comprar. Da mesma forma, a deciso dos clientes acerca
de suas compras vai influenciar os preos da transportadora.
Considerando que cada organizao toma decises de acordo com
os objetivos estabelecidos, e considerando tambm que a maximizao dos
lucros est entre eles, a adoo de decises de compra e precificao de forma
isolada no apenas gera lucros menores para as empresas coletivamente,
como tambm levam a lucros menores a cada empresa isoladamente.
Assim, preciso pensar em gerenciamento da superorganizao, que ser
tanto mais facilitado, quanto maiores forem os esforos cooperativos e
quanto mais eqitativa for a distribuio dos benefcios.
C E D E R J 131
Logstica Empresarial | Organizao da cadeia de suprimentos
Cs = $ 30 . D / Qcomprador*
Verifica-se que, quanto maior for a freqncia dos pedidos
do comprador, maiores sero os custos de organizao impostos ao
vendedor. No obstante, a quantidade tima de pedido do comprador
no a mesma para a cadeia de suprimentos inteira. Para compreender
isso, vamos supor que tanto a empresa vendedora quanto a empresa
compradora sejam propriedade de uma nica empresa holding. Nessa
nova configurao de propriedade, a quantidade tima de pedido da
cadeia como um todo passaria a ser definida a partir dos custos dessa
132 C E D E R J
15
nova "empresa" holding. Sendo assim, o custo de pedido seria a soma
de Cc com Ss, enquanto os custos de manuteno dos estoques seriam
AULA
equivalentes ao custo da empresa compradora. Dessa maneira, a
quantidade tima da cadeia seria:
Atividade 3
Voc comprador de uma empresa fabricante de produtos de plsticos. Determinada
3
matria-prima comprada de um fornecedor tradicional, a um preo estvel de
R$ 35,00. A demanda tambm estvel de 500 unidades por ms. O custo de aquisio
est em R$ 1.000,00, e o custo de estocagem de 23,81% a.a. Ao negociar com o vendedor
daquela empresa fornecedora, ele informou que seu custo de preparao do pedido estava
em R$ 1.777,00. O que voc pode oferecer como vantagem para melhorar a qualidade da
cadeia de suprimentos?
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C E D E R J 133
Logstica Empresarial | Organizao da cadeia de suprimentos
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Resposta Comentada
Inicialmente, vamos calcular a quantidade tima de compra, que corresponde
ao LEC, sob o ponto de vista da empresa compradora:
134 C E D E R J
Atividade Final
15
AULA
Voc, como consultor em Logstica & Cadeia de Suprimentos, foi solicitado a 4
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Resposta Comentada
A tabela a seguir representa os pontos bsicos que devem orientar as decises
para o posicionamento da funo logstica nessa empresa:
C E D E R J 135
Logstica Empresarial | Organizao da cadeia de suprimentos
resumo
136 C E D E R J
15
AULA
da atividade logstica e de cadeia de suprimentos , necessariamente,
correlacionada com a estrutura da organizao.
As atividades de desenvolvimento do projeto organizacional logstico se
desenvolveram em estgios evolutivos, que evidenciam diferentes nveis de
integrao. Uma vez estabelecida a necessidade de alguma forma de estrutura
organizacional, a empresa pode lanar mo de vrias opes disponveis. Essas
opes podem ser categorizadas como: informal, semiformal e formal.
Quando pretendemos conceber a estrutura organizacional que dar o
suporte s atividades logsticas, o primeiro passo consiste em definir qual
ser o posicionamento das mesmas, tendo em vista a obteno de um
gerenciamento mais eficiente. O termo posicionamento refere-se ao ponto
em que devem ser situadas essas atividades na estrutura organizacional.
As principais questes envolvidas por essa considerao so as opes de
centralizar versus descentralizar, assessoria versus linha e a opo de utilizar
modelos para uma empresa grande ou uma empresa pequena.
C E D E R J 137
16
AULA
A estratgia de localizao
Meta da aula
Descrever os procedimentos para otimizar a localizao
das instalaes logsticas e de produo.
objetivos
Fazendas Fazendas
de de frutas
lacticnios e vegetais Trigo e milho
Mercado Distncia do mercado
140 C E D E R J
16
Um segundo modelo, que bastante representativo das teorias de
localizao maximizadoras de resultados, conhecido por Modelo de Weber.
AULA
Esse doutrinador estabelece o conceito de fator locacional como sendo a
economia de custo que uma indstria pode obter ao escolher a localizao.
O objetivo de Weber obter uma teoria que explique a escolha locacional
da indstria. Para tanto, ele busca distinguir os fatores (economia de custos)
que se referem a uma ou poucas indstrias daqueles que so capazes de
influenciar os custos de qualquer atividade industrial. Ele designa por fatores
especficos aqueles que apenas podem ser auferidos por um nmero reduzido
de indstrias e por fatores gerais aqueles cujas economias de custos podem
ser aproveitadas por qualquer tipo de indstria.
Os fatores especficos so abandonados porque no contribuem para
um modelo genrico. Os fatores gerais so classificados conforme a escala
geogrfica em que atuam. Dessa forma, so designados por fatores regionais
aqueles capazes de explicar a escolha geogrfica entre regies, e por fatores
aglomerativos e desaglomerativos aqueles que explicam, respectivamente,
a concentrao e a disperso da indstria em certas regies. Como fatores
gerais regionais, Weber identifica o transporte e a mo-de-obra.
Para orientar a localizao com base na mo-de-obra (MO), Weber
definiu um coeficiente de mo-de-obra (CM). Um CM elevado caracteriza
a denominada indstria leve, para a qual as despesas de salrio so
superiores s despesas de transporte dos materiais (produtos e insumos).
J um CM baixo caracteriza a indstria pesada, na qual prevalece o custo
do transporte sobre o custo da mo-de-obra.
Para Weber, o peso da carga a ser transportada influencia direta-
mente no custo do transporte. Existem alguns processos que agregam
peso e outros que subtraem peso. No primeiro caso, geralmente, o
ganho de peso decorre da gua ou do ar que acaba sendo anexado ao
produto e, nesse caso, o ideal produzir a
mercadoria perto do mercado, para minimizar
o efeito desses ganhos de peso: a indstria
de refrigerantes ou de cerveja um exemplo.
No caso de perda de peso, que geralmente decorre
da inutilizao de parte da matria-prima durante
o transporte, recomenda-se que a produo seja
Figura 16.2: O queijo necessita de muita matria-prima para
feita perto da fonte de matria-prima. Um bom ser produzido.
C E D E R J 141
Logstica Empresarial | A estratgia de localizao
Figura 16.3: Efeitos dos pesos dos produtos no processo de localizao antes e aps o processamento.
Fonte: Autor.
142 C E D E R J
16
Na seqncia, apresentamos o Modelo de Isard. Esse modelo
pode ser considerado um aperfeioamento do modelo de Weber,
AULA
sobretudo porque ambos adotam o custo de transporte como principal
determinante para a escolha locacional e para o estabelecimento do
padro de distribuio espacial das atividades econmicas. Para Isard, o
custo do transporte um elemento fundamental para essa deciso. Nesse
sentido, ele sugere a existncia de um novo fator de produo, por ele
denominado insumo de transporte, que seria o dispndio de recursos
necessrios para que as mercadorias se desloquem no espao e superem
distncias, ou, mais especificamente, constitui o esforo necessrio para
transportar uma unidade de peso ou volume por unidade de distncia.
Alm desses modelos, podemos citar ainda a abordagem de
Sderman, que afirma ser a deciso locacional apenas uma dentre um
conjunto de decises mais amplo, podendo assumir maior ou menor
importncia do que as demais.
Por fim, registramos o modelo SOMEA, da Sociedade de Mate-
mtica e Economia Aplicada, uma empresa italiana de consultoria e indstria,
que desenvolveu, no incio dos anos 1970, um algoritmo fundamentado Algoritmo
a forma organizada
no conceito de zonas elementares de planejamento. Uma zona elementar de expressar uma
conteria certas disponibilidades de fatores demandados pelas atividades seqncia de passos
que visam atingir um
industriais. Esse modelo foi introduzido no Brasil pela Coordenao dos objetivo definido.
Algoritmo a lgica
Programas de Ps-Graduao em Engenharia (COPPE/UFRJ), em meados necessria para o
desenvolvimento de
dos anos 1970.
um programa.
Verificando os aspectos abordados por esses estudos iniciais Apesar do nome
estranho, os
acerca dos fatores determinantes para a deciso de localizao, possvel algoritmos so muito
comuns no nosso
constatar que h uma convergncia de pensamento no sentido de que os cotidiano, como
custos de transporte, tanto das matrias-primas, quanto dos produtos por exemplo, em
uma receita de bolo.
finais, constituem-se em elementos ponderveis nessa questo. Nela esto escritos
os ingredientes
necessrios e as
seqncias de passos
ou aes a serem
cumpridos para que
se consiga fazer um
determinado tipo de
bolo (TONIN, 2007).
C E D E R J 143
Logstica Empresarial | A estratgia de localizao
Atividade 1
Voc dever decidir onde localizar uma fbrica e reuniu as seguintes 1
informaes:
a. o mercado a ser atendido ser a cidade do Rio de Janeiro, com 10% de market share;
b. os custos de instalao e produo so constantes para qualquer local;
c. o fornecedor da matria-prima est localizado em Vassouras;
d. as quantidades a transportar so:
matria-prima .................. 1.000 toneladas/ms.
produtos acabados ......... 2.000 toneladas/ms.
e. os custos de transporte constam na tabela a seguir:
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_________________________________________________________________________________
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Resposta Comentada
O foco do exame para a deciso de localizar a fbrica ser no custo dos transportes,
j que os gastos com o terreno e a instalao da indstria sero indiferentes para
as cidades que se apresentam para sediar a fbrica. Sabemos que tanto no modelo
de Von Thnen quanto no modelo de Weber os custos de transporte representam
aspecto determinante para a escolha locacional. Esses custos so diretamente
proporcionais distncia a ser percorrida e ao peso a ser transportado,
representados pela tabela de custos de transporte.
144 C E D E R J
16
Nesse sentido, ambas as mtricas, distncia e peso, introduzem incrementos de
AULA
custos medida que so aumentadas. No limite, a distncia a ser percorrida ou
o peso a ser transportado fazem com que o custo final do produto inviabilize
a sua oferta, ou seja, ele no ser mais produzido e vendido. A instalao da
fbrica dever ser no Rio de Janeiro, ao custo de transporte de R$ 100.000,00,
a partir dos clculos:
Custo de transporte da matria-prima (a partir de Vassouras):
Custo total:
Isso porque o transporte do produto acabado tem maior peso sobre o custo do
transporte da matria-prima. Se as quantidades fossem inversas (2.000 toneladas
de matria-prima e 1.000 toneladas de produtos acabados), a recomendao
seria localizar a fbrica prxima da matria-prima, isto , em Vassouras,
ao mesmo custo total de transporte de R$ 100.000,00.
C E D E R J 145
Logstica Empresarial | A estratgia de localizao
146 C E D E R J
16
AULA
Mercado 6
Armazm 3
Mercado 5
Armazm 2
Fornecedor
Mercado 4
Mercado 3
Armazm 1 Mercado 2
Mercado 0 Mercado 1
Localizao
C E D E R J 147
Logstica Empresarial | A estratgia de localizao
148 C E D E R J
16
Em ambas as situaes citadas, possvel constatar a existncia
de mltiplas alternativas para o decisor. Em regra, so comuns decises
AULA
envolvendo as seguintes possibilidades: expanso da instalao j
existente; adio de nova unidade; fechamento de uma unidade e
abertura em outro local.
No obstante, existem alguns fatores-chave para a determinao
da localizao de um empreendimento:
localizao das matrias-primas;
mo-de-obra;
disponibilidade de gua e energia eltrica;
localizao dos mercados consumidores;
atitudes da comunidade.
C E D E R J 149
Logstica Empresarial | A estratgia de localizao
Lord Seif, presidente da empresa Marks and Spencer, tradicional rede de lojas de
departamentos e supermercados britnica, conseguiu expor com simplicidade
o problema da localizao. clebre sua frase: "H trs coisas importantes em
vendas no varejo: localizao, localizao e localizao."
150 C E D E R J
16
E Ballou (2006, p. 443) explica:
AULA
No comrcio varejista, uma diferena de alguns metros pode fazer
a diferena entre lucro e prejuzo.
C E D E R J 151
Logstica Empresarial | A estratgia de localizao
152 C E D E R J
16
expressos de duas formas. O custo por hora o que as
empresas necessitam pagar aos trabalhadores, em mdia,
AULA
pela hora de trabalho. Entretanto, o custo unitrio
uma indicao do custo de mo-de-obra por unidade
de produo. Isso inclui tanto os efeitos da diferena de
produtividade entre os pases, como a diferena de taxas
de cmbio de moedas.
C E D E R J 153
Logstica Empresarial | A estratgia de localizao
a. impostos fixos;
b. restries de movimentao de capital;
c. assistncia financeira do governo;
d. estabilidade poltica;
e. lngua;
f. amenidades locais (escola, teatro etc.);
g. disponibilidade de servios de apoio;
h. histrico de comportamento;
i. restries ambientais.
154 C E D E R J
16
Alm dessas consideraes, preciso distinguir os casos em que
se deseja a localizao de instalao nica e a localizao de instalaes
AULA
mltiplas. Para cada situao, existem alguns aspectos particulares a
serem realados.
Nos modelos de localizao de instalao nica, busca-se a
localizao em um nico lugar, capaz de minimizar os custos. Com a ampla
utilizao da Matemtica aplicada e dos computadores, essas abordagens
so mais matemticas do que conceituais. A abordagem simples, uma vez
que a tarifa de transporte e o volume que ser movimentado da instalao
at os pontos so os nicos fatores de localizao. O objetivo consiste em
minimizar a soma do volume para um ponto multiplicado pela tarifa de
transporte para embarcar para esse ponto, multiplicada pela distncia at o
ponto, que o custo total de transporte, conforme a expresso a seguir:
Min TC = Vi Ri di
C E D E R J 155
Logstica Empresarial | A estratgia de localizao
A Programao
Linear um subconjunto da
?
Programao Matemtica. Os mtodos
de Programao Matemtica fornecem modelos,
na sua maioria determinsticos (no probabilsticos)
e normativos (otimizantes), visando a problemas de
deciso, em que a soluo a natureza combinatria das
solues. Eles so tradicionalmente apresentados em textos de
Pesquisa Operacional. Em um modelo de Programao Linear, as
relaes matemticas (equaes) so todas lineares. A estrutura
padronizada e repetitiva, mesmo para os mais diversos problemas. Esta
caracterstica permitiu o desenvolvimento de programas de computador
extremamente simples de uso e muito eficientes.
A Programao No-Linear, em grau mais complexo, cuida, por exemplo,
de problemas de empacotamento, que aparecem com freqncia
em vrias situaes operacionais da atualidade. O transporte
de mercadorias, empacotamento de produtos, alocao de
contineres e a indstria txtil possuem tais problemas. Um
problema de empacotamento consiste em determinar
disposies de um determinado nmero de itens
em um objeto, de forma que esses itens no
se sobreponham entre si e estejam
contidos no objeto.
156 C E D E R J
16
(de forma virtual) ou em prottipos (ensaios). Em outras palavras:
simulao o ato de imitar um procedimento real em menor tempo e
AULA
com menor custo, para um estudo detalhado de acontecimentos passados,
presentes e futuros.
Para as cincias da computao, a heurstica trata de mtodos
ou algoritmos exploratrios para soluo de problemas. As solues
so buscadas por aproximaes sucessivas, avaliando-se os progressos
alcanados, at que o problema seja resolvido. No a melhor soluo,
mas uma boa soluo. Os mtodos heursticos tornaram-se uma importante
rea de pesquisa e aplicaes, por conta da crescente complexidade dos
problemas a serem resolvidos com o auxlio dos computadores.
Atividade 2
Notcia de jornal:
2
Casas Bahia melhora logstica das lojas do Rio
A rede de varejo Casas Bahia inaugurou ontem no Rio de Janeiro o segundo maior
Centro de Distribuio (CD) da companhia menor apenas que o de Jundia, no
interior paulista. Localizado na Vila Santa Cruz, em Duque de Caxias, na Baixada
Fluminense, o depsito consumiu investimento de R$ 120 milhes e gerou 1.800
empregos diretos e 300 indiretos. Com isso, o antigo armazm, que ficava localizado
na Pavuna, no subrbio da Capital, foi desativado.
Construdo em um terreno de 500 mil metros quadrados, o CD tem 180 mil m de
rea construda. Cerca de 420 veculos para expedio de produtos e 100 carretas
de recebimento de mercadoria passaro pelo local diariamente. A previso de que
sejam realizadas cerca de 300 mil entregas por ms.
Para o diretor de logstica da Casas Bahia, Gilberto Duarte, a localizao um dos
pontos fortes do novo galpo. Estamos dentro da Baixada. A populao de Duque
de Caxias um dos nossos maiores clientes. Alm disso, no
C E D E R J 157
Logstica Empresarial | A estratgia de localizao
Situao:
Voc trabalha na Globex, holding da cadeia varejista Ponto Frio e recebeu a tarefa de falar
sobre a inaugurao do CD do principal concorrente. Descreva as orientaes adotadas pelas
Casas Bahia ao decidir pela instalao do CD assim como os benefcios esperados.
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Resposta Comentada
Para uma rede varejista, que recebe de fornecedores-fabricantes os produtos que
comercializa, a localizao da instalao de um centro de distribuio (CD) de
importncia fundamental, porque objetiva atender a dois objetivos aparentemente
conflitantes:
a. reduo de custos de transporte e de estocagem (diminuir o investimento
em mercadorias);
b. rapidez no atendimento das demandas dos clientes (no faltar
mercadoria).
158 C E D E R J
16
Assim, o concorrente instalou seu segundo CD para atender a uma determinada
AULA
regio, objetivando os seguintes benefcios:
a. local na mesma regio de alta clientela (Duque de Caxias);
b. possibilidade de expanso fsica (180 mil m2/500 mil m2);
c. aumento da capacidade de transporte/movimentao (100 carretas/420
caminhes 300 mil entregas/ms);
d. integrao viria com fornecedores;
e. modernizao do processo logstico;
f. atendimento ao comrcio eletrnico;
g. possibilidade de implantao de cross-docking (na rea descoberta).
C E D E R J 159
Logstica Empresarial | A estratgia de localizao
160 C E D E R J
16
Custos totais de distribuio
AULA
Custos
Custos de transporte
Custos de estocagem
Custos de depsitos
Custos de entregas locais
Custos de processamento de pedidos
Nmero de depsito
Figura 16.6: Anlise dos custos logsticos totais como resultado do nmero de depsitos
(CDs) no sistema logstico.
Fonte: adaptado de Christopher (2007).
C E D E R J 161
Logstica Empresarial | A estratgia de localizao
Tcnicas de
simulao Enfatizamos, neste curso de Logstica Empresarial, a importncia
Baseiam-se na uti- de localizao de vrios armazns, pelo fato de se tratar de problema
lizao de modelos
probabilsticos que mais realista, ainda que de alta complexidade, que vem sendo enfrentado
representem as insta- por vrias empresas. Essa complexidade uma conseqncia do fato de
laes ou interfaces
envolvidas (mercado, os armazns no poderem ser tratados como entidades economicamente
suprimento, produ-
o, armazns etc.) e independentes (na medida em que se influenciam mutuamente). Alm
possibilitam simular
disso, combinaes possveis para as localizaes so muitas. Uma medida
os custos logsticos e
o nvel de servio em importante consiste em identificar localizaes potenciais para os novos
diferentes cenrios,
subsidiando decises armazns. Em geral, essas localidades precisam satisfazer um conjunto
tcnicas e gerenciais
que conduzam
amplo de condies, que podem ser sintetizados no elenco a seguir:
otimizao dos esto- infra-estrutura e aspectos geogrficos;
ques. O objetivo de
um estudo de simu- recursos naturais e mo-de-obra;
lao consiste em
modelar um sistema indstria local e impostos;
especfico para que interesse pblico.
se possa observar o
seu comportamento
sob determinadas
condies, de forma Existem vrias tcnicas que podem ser empregadas para a obteno
cientfica. Um modelo
de solues timas de localizao, muitas delas disponveis em softwares
de simulao envolve
probabilidades, ofe- comerciais. No obstante, ainda que os modelos de localizao forneam
recendo uma resposta
aproximada do pro- solues dadas como timas, preciso considerar que uma suposta soluo
blema.
A cada simulao do
tima para um problema real no necessariamente melhor do que uma
problema modelado, descrio detalhada do problema. Ademais, os modelos de otimizao
obtm-se respostas
diferentes, ao con- so normalmente de difcil compreenso e exigem habilidades tcnicas
trrio de modelos
analticos em que as especficas por parte dos usurios. Os partidrios de um maior grau de
respostas so calcu- preciso na descrio e modelagem so favorveis ao emprego de tcnicas
ladas e, na maioria
das vezes, preferidas de simulao para a determinao da localizao de instalaes, ainda que
s solues por simu-
lao a soluo encontrada no seja tima.
(LIMA, 2003).
A principal distino entre o emprego de algoritmos e o uso de
tcnicas de simulao reside no fato de que os primeiros buscam o melhor
162 C E D E R J
16
nmero, a melhor localizao ou a melhor capacidade dos armazns,
enquanto as tcnicas de simulao tentam esboar a melhor configurao
AULA
da rede, por meio de repetidas replicaes de um modelo com diferentes
padres de armazenagem e alocao. Wanke (2003, p. 450) registra que a
qualidade dos resultados obtidos depende diretamente do poder de sntese
do tomador de deciso na seleo das alternativas de escolha a serem
avaliadas. Talvez uma das mais importantes caractersticas dos modelos
de simulao seja a sua capacidade de relacionar aspectos temporais de
polticas de estoque com aspectos geogrficos de localizao.
possvel at afirmar que, num sentido mais amplo, o problema
de localizao de instalaes envolve aspectos espaciais e temporais.
Os aspectos espaciais ou de carter geogrfico referem-se localizao,
em uma determinada regio do mercado, de fbricas, lojas de varejo e
armazns. Dessa forma, o nmero, o tamanho e a localizao dessas
instalaes so determinados pela conciliao de trade-offs entre os custos
de produo, de compras, de manuteno de estoques, de instalaes fsicas
e de transporte, com os nveis de servio ao cliente que se deseja atingir.
Por sua vez, os aspectos temporais se caracterizam pela necessidade de
manuteno de uma determinada disponibilidade de produtos para garantir
o atendimento de nveis de servio estabelecidos. A caracterizao dessa
disponibilidade de produto se manifesta por intermdio de rpidas respostas
s ordens de produo ou de compras emitidas, ou mesmo por meio da
colocao de estoques de produtos finais prximos aos clientes. Em todos
esses casos, o tempo necessrio para disponibilizar o produto ao cliente ou o
item ao seu solicitante constitui a principal preocupao desse aspecto. Mais
uma vez, apenas a conciliao de aspectos conflitivos relativos aos custos
de capital, custos de transporte e custos da velocidade do processamento de
pedidos que permitir obter uma logstica de acionamento dos produtos
por meio da rede de instalaes.
Essa logstica de acionamento determinar, por exemplo, se o fluxo
ser "puxado" ou "empurrado", qual ser o tamanho do lote econmico,
o ponto de pedido ou o nvel do estoque de segurana, bem como o grau de
alocao dos mesmos. Todas essas questes se conectam com o problema de
localizao das instalaes. Ao apresentar essa viso do problema, esperamos
sensibilizar os alunos sobre a importncia da deciso sobre localizao.
Mais adiante no curso, trataremos de modelos especficos para auxiliar a
tomada de deciso.
C E D E R J 163
Logstica Empresarial | A estratgia de localizao
Atividade Final
Verificamos que as decises envolvendo a localizao de mltiplos armazns 3
costumam ser as mais comuns, ou seja, aquelas com que se confrontam mais vezes
os tomadores de deciso. No contexto da tomada de deciso acerca do nmero e da
localizao dos armazns, verificamos que alguns fatores marginais de custos sofrem
incrementos diretamente relacionados ao nmero de armazns e outros incrementos
inversamente relacionados, permitindo o estabelecimento de um nvel utilitrio timo.
Como voc explica essa assertiva?
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Resposta Comentada
De acordo com o grfico que relaciona o custo total das operaes com o nmero de
armazns em atividade, verificamos que existem fatores de custos que so incrementados
com a ampliao do nmero de armazns, como:
custos administrativos dos depsitos;
custos de transporte para os depsitos;
custos de armazenagem em cada depsito;
custos de processamento de pedidos.
Em oposio, os custos de entregas locais, nas proximidades de cada armazm, caem
medida que mais depsitos vo sendo posicionados.
A confrontao simultnea de todos esses custos gera uma curva de custos totais,
inicialmente declinante e posteriormente em ascenso. O ponto de inflexo evidencia
um nvel timo, ou seja, o nmero timo de depsitos.
164 C E D E R J
16
resumo
AULA
A indstria considerada um setor dinmico na economia, em razo de
exercer efeitos sobre as demais atividades econmicas. Esses efeitos so
denominados linkages (ligaes) e so exercidos tanto para as atividades a
jusante (efeitos para frente) quanto para as atividades a montante (efeitos
para trs). Em virtude desses efeitos e sua conseqente relevncia para a
economia e o desenvolvimento dos pases, vrios modelos foram elaborados
com a finalidade de otimizar a deciso acerca da localizao.
Vrios autores contriburam para o desenvolvimento de metodologias de
apoio deciso locacional das indstrias. Nos estudos iniciais acerca dos
fatores determinantes para a deciso de localizao, foi possvel constatar
que existe uma convergncia de pensamento no sentido de que os custos
de transporte, tanto dos produtos finais quanto das matrias-primas,
constituem-se elementos ponderveis nessa questo.
O estudo da localizao permite evitar o surgimento de problemas
inesperados quanto s restries de zoneamento, suprimento de gua,
disposio de resduos, sindicatos, custos de transportes, impostos, atitudes
da imprensa quanto poluio etc.
O ato de estabelecer a localizao significa determinar o local onde ser
a base de operaes, onde sero fabricados os produtos ou prestados os
servios, e/ou onde se far a administrao do empreendimento.
A definio da localizao das instalaes em uma rede logstica, sejam
elas fbricas, depsitos ou terminais de transporte, um problema comum
e dos mais importantes para os profissionais de logstica. Sua importncia
decorre dos altos investimentos envolvidos e dos profundos impactos que
as decises de localizao tm sobre os custos logsticos.
Assim, de todas as decises de localizao enfrentadas pelas empresas,
aquelas que se referem aos armazns especificamente so as mais freqentes,
e envolvem os seguintes aspectos: nmero adequado de armazns; localizao
de cada armazm; tamanho de cada armazm; alocao do espao para
cada produto em cada armazm; alocao de produtos e clientes para cada
armazm.
C E D E R J 165
Logstica Empresarial | A estratgia de localizao
166 C E D E R J
17
AULA
As estratgias de distribuio
Meta da aula
Apresentar as diferentes abordagens de distribuio
para atender demanda do cliente final.
objetivos
168 C E D E R J
17
Em outro sentido, em um sistema descentralizado, cada entidade
ou instalao apenas leva em considerao a identificao e a operao
AULA
das estratgias mais eficazes para si prpria, sem considerar o impacto
que isso pode acarretar nas outras entidades da cadeia de suprimentos.
Dessa forma, um controle descentralizado leva otimizao local.
Uma rede centralizada de distribuio costuma ser to eficaz quanto
uma rede descentralizada, pois os decisores da rede centralizada podem atuar
de forma anloga aos tomadores de deciso nas redes descentralizadas, tendo
ainda a possibilidade de optarem por considerar a interao entre todas as
decises tomadas em distintos locais na rede de suprimentos.
Convm lembrar que, em um sistema logstico no qual cada insta-
lao apenas pode acessar as suas prprias informaes, no possvel
adotar uma estratgia de centralizao. Apenas com o emprego de
Tecnologias de Informao e Comunicaes (TIC) que as instalaes
de um sistema centralizado podem ter acesso mesma base de dados.
Com relao ao emprego das TIC, atualmente existe o conceito de
ponto-nico-de-contato para toda a informao disponvel. Tal conceito
significa que a informao possa ser acessada imediatamente, e seja a
mesma, independentemente de qual seja a forma de consulta utilizada
(fax, internet, telefone, quiosque no shopping etc.) ou de quem esteja
realizando a consulta. Tal exigncia ainda difcil de ser atendida, porque
para atender a uma consulta especfica de um determinado cliente, a
informao requerida pode estar localizada dentro de uma empresa
apenas e, em determinados casos, dentro de vrias empresas.
Os sistemas centralizados, em geral, permitem o compartilhamento
de informaes e as empregam para reduzir o "efeito chicote", que
a tendncia verificada ao longo da cadeia de as empresas a montante
aumentarem o volume pedido aos seus fornecedores, como resposta aos
pedidos espordicos feitos a jusante. O compartilhamento de informaes
nos sistemas centralizados permite o emprego de estratgias coordenadas
ao longo da cadeia de suprimentos, reduzindo os custos globais do sistema
e melhorando os nveis de servios.
Apesar dessas vantagens, obtidas com a centralizao, o com-
partilhamento de informaes torna-se aspecto crtico, porque um sistema
no pode ser centralizado de forma natural, pois as empresas fabricantes, as
empresas distribuidoras e os varejistas podem ser de diferentes proprietrios,
que possuem objetivos distintos. Para tentar acomodar esses objetivos e,
C E D E R J 169
Logstica Empresarial | As estratgias de distribuio
170 C E D E R J
17
do fabricante quanto do distribuidor, pois precisam enviar
veculos menores para um maior nmero de destinos.
AULA
b. Estoque no depsito: trata-se da estratgia clssica, na
qual os armazns mantm estoques, e atendem os clientes
na medida em que os itens vo sendo requeridos. Essa
estratgia se vale de alguns dos mtodos de previso de
demanda tpicos dos estoques empurrados.
C E D E R J 171
Logstica Empresarial | As estratgias de distribuio
172 C E D E R J
17
Quadro 17.1: Estratgias de distribuio
AULA
Estratgia
Atributo Estoque nos
Remessa direta Cross-docking
depsitos
Compartilhamento
Aproveitamento
do risco
Custos de Custos de
Custo de transporte recebimento recebimento
reduzidos reduzidos
Custo de Nenhum custo de
Nenhum custo de
manuteno de manuteno de
armazenamento
estoques estoques
Atividade 1
Identifique as estratgias para os casos de cadeias de suprimentos que se iniciam
1
com um fabricante e o seu distribuidor, e deste at o varejista:
a. Supermercado em que chegam todo dia trs carretas de fabricantes diferentes de sabo
em p, descarregadas diretamente para os caminhes que, aps completos, saem em
direo s lojas.
b. Chegada de carreta completa com refrigerantes em uma das lojas do supermercado.
c. Separao de mercadorias pedidas pelo mercado de Bonsucesso, com itens diversificados
e de baixo giro.
Indicar os fatores de custo que devem ser observados em cada caso.
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Respostas Comentadas
As estratgias, percebidas por Simchi-Levi, so as seguintes:
a. Cross-docking, porque no h estocagem e s possvel com forte esforo de
sincronizao; o custo de estocagem praticamente nulo, havendo o de transporte,
por conta das entregas freqentes; tambm relevante o custo de coordenao,
para assegurar a sincronizao das entregas.
C E D E R J 173
Logstica Empresarial | As estratgias de distribuio
b. Remessa direta, quando possvel completar uma carga e solicitar que a entrega
se faa diretamente na loja; o custo de estocagem nulo, ocorrendo apenas o
de transporte.
c. Estoque nos depsitos, em que materiais guardados no centro de distribuio
so separados para atender s lojas na medida em que so necessrios; alm do
custo de transporte, o custo de estocagem o que se torna relevante.
174 C E D E R J
17
Como Bertaglia destaca, a rea de armazenagem do CD possui
uma caracterstica prpria. Mais adiante, o mesmo autor refere-se ao
AULA
CD quanto metodologia de reposio de estoques:
C E D E R J 175
Logstica Empresarial | As estratgias de distribuio
! Lembre-se de que
eficincia se refere aos
custos...
176 C E D E R J
17
Atualmente, quase todas as grandes redes logsticas utilizam
Centrais de Distribuio. Os centros de distribuio avanados so tpicos
AULA
de sistemas de distribuio escalonados, em que o estoque posicionado
em vrios elos de uma cadeia de suprimentos. Para prover utilidade no
tempo, avanam-se os estoques para um ponto prximo aos clientes e
os pedidos, so, ento, atendidos por esse centro avanado, a partir do
seu prprio estoque (LACERDA, 2000).
Cada empresa deve analisar a convenincia de se ter poucos ou
muitos depsitos, ou seja, centralizar versus descentralizar a distribuio,
em contraposio aos custos resultantes e qualidade do servio
oferecido ao cliente.
A descentralizao dos estoques, tpica dos sistemas escalonados,
aumenta a quantidade de estoque necessria para atender aos nveis
de disponibilidade desejados, tornando tambm mais complexo o seu
gerenciamento. Em funo da maior incerteza provocada pela diviso da
demanda em reas regionais, a manuteno de toda a linha de produtos
em cada centro de distribuio avanado sujeita s faltas de estoque.
Dessa forma, o objetivo inicial de prover rpido atendimento e
alta disponibilidade pode ser prejudicado pela ocorrncia de pedidos
incompletos. Alm do risco da falta de estoque, so maiores tambm os
riscos de obsolescncia em funo da estratgia adotada de antecipao
de demanda.
Atualmente, com o aumento da competitividade, diversas empresas
em segmentos bastante diferentes vm fazendo uso dos CDs, e esses passaram
a ser considerados como elementos estratgicos para as empresas.
Tal considerao decorre de algumas constataes. Em primeiro
lugar, porque, por meio da utilizao de CDs, possvel atender mais
rpido ao cliente, aumentando-se o nvel de servio e garantindo-se,
assim, a sua fidelidade. Um segundo argumento diz respeito s empresas
que desejam ter cobertura nacional num pas como o Brasil: precisam de
pontos de apoio em locais estrategicamente posicionados para assegurar
a entrega dos produtos. Outro fato importante com relao aos CDs
que, nos ltimos anos, com a consolidao dos operadores logsticos no
cenrio nacional, segundo a Associao Brasileira de Logstica (ASLOG),
os CDs saram do papel secundrio que tinham at ento e passaram a
fazer parte da estratgia logstica das empresas nacionais, haja vista os
inmeros benefcios de se ter CDs compartilhados.
C E D E R J 177
Logstica Empresarial | As estratgias de distribuio
Clientes
Carga Carga
consolidada fracionada
178 C E D E R J
17
Os CDs se transformaram em plos geradores de carga, devendo,
assim, ficar em rea de fcil acesso e com infra-estrutura adequada ao
AULA
tipo de produto armazenado. Desta forma, sua localizao de extrema
importncia tanto para a velocidade da operao como para a qualidade
do servio prestado. J a infra-estrutura estar associada diretamente com
a qualidade do servio prestado, visto que determinados produtos precisam
de armazenagem especial (GURGEL, 2000).
Segundo Lacerda (2000), o objetivo principal dos CDs permitir
uma resposta rpida s necessidades dos clientes de determinada rea
geogrfica, normalmente distante dos centros produtores e, com isso,
melhorar o nvel de servio prestado. Pode-se dizer, tambm, que o objetivo
principal do CD manter estoque a fim de suprir a cadeia logstica.
Esses objetivos se complementam, j que ambos focam o nvel de
servio que a empresa quer proporcionar ao seu cliente final, sendo o mais
importante atender ao cliente com o menor custo na hora e no local certo.
A utilizao do CD ao longo da cadeia logstica faz-se necessria para servir
como ponto de abastecimento intermedirio entre as unidades produtoras e
os consumidores finais. Isso proporciona um tempo de resposta mais rpido
numa eventual necessidade de reposio.
Entretanto, Lacerda comenta que, alm da melhora no atendimento,
os CDs permitem uma reduo no custo de transporte, j que operam muitas
vezes como consolidadores de carga. Isso significa que um CD utilizado por
diversos fornecedores permite que estes realizem suas transferncias entre
suas fbricas e o CD com cargas consolidadas, da mesma forma que as
cargas para os clientes finais tambm podero consolidar pedidos de diversos
fornecedores, com isso reduzindo o custo total de transporte.
Para os clientes, por outro lado, alm do custo de transporte ser
reduzido, ainda existe a economia de tempo de operao, gerado em funo
do recebimento de um nico carregamento com todos os produtos necessrios,
em vez de receber carregamentos separados de cada fornecedor.
Os CDs tambm podem ofertar, alm dos servios de armazenagem,
servios que agreguem valor aos produtos, tais como etiquetagem, embalagem
ou reembalagem, dentre outros. Sendo essa mais uma das vantagens em se
utilizar um CD no sistema logstico.
Pelo que vimos, o CD tem um papel fundamental na cadeia logstica.
Quando operado de forma eficiente, permite o gerenciamento eficaz do fluxo
de mercadorias e informaes, e, como conseqncia, h uma melhoria no
nvel de atendimento do cliente e redues de custo.
C E D E R J 179
Logstica Empresarial | As estratgias de distribuio
Atividade 2
Como voc explicaria o significado do compartilhamento do risco obtido com o
2
uso de centros de distribuio do tipo cross-docking?
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Resposta Comentada
Para se valer de uma estratgia de cross-docking, todas as entidades envolvidas,
como clientes e fornecedores, devem estar conectadas com avanados sistemas
de informao, para assegurar que todas as retiradas e entregas sejam feitas
no tempo necessrio. preciso que exista um sistema de transporte rpido
e responsivo para o cross-docking funcionar. As previses de demanda so
fundamentais, o que requer um amplo compartilhamento de informaes. Como
as operaes ao longo da cadeia de suprimentos dependem da eficcia do
cross-docking, podemos afirmar que as entidades envolvidas compartilham o
risco das operaes.
Figura 17.5: A empresa CESA transporta cimento a granel para atender aos imperativos de lucratividade e
para o grupo Camargo Correa, de construo. A frota
atendimento aos clientes.
terceirizada.
Fonte: http://www.cesa.com.br/img_not/outubro_2008.pdf
180 C E D E R J
17
Nesse sentido, e com vistas ao fortalecimento dos esforos das
empresas nos seus negcios centrais, surgiu a tendncia de terceirizao
AULA
dos servios logsticos, sobretudo com o potencial de solues oferecido
pela evoluo das Tecnologias de Informao e Comunicaes.
No intuito de gerenciar eficazmente essa crescente complexidade,
as organizaes logsticas tm buscado maior sofisticao tecnolgica,
instituindo em suas fileiras maiores oportunidades com a introduo de
tecnologias de informao, que envolvem tanto hardwares quanto softwares,
e tm aplicaes tanto no fluxo de dados e informaes quanto nas operaes
de transporte e armazenagem.
A causa mais freqente para uma deciso de utilizar armazenagem
terceirizada a flexibilidade, devido a sua natureza de utilizao, em especial
com relao aos itens sazonais e a granel, considerando-se que os custos de
espao podem ser mais importantes que os de mo-de-obra. A perspectiva
dessa escolha por seus usurios torna-se um fator relevante, pois por
meio dela que o contratante observa o alinhamento com os seus principais
objetivos. Um exemplo que quando necessita reduzir custos em funo
de uma brusca variao de demanda, para diminuio da quantidade de
produtos a serem armazenados nos depsitos prprios, poder escolher
a exposio de risco reduzido do armazm alugado, uma vez que as suas
necessidades de curto prazo so satisfeitas e adequadas conjuntura,
evitando qualquer comprometimento em longo prazo.
Podemos elencar como principais vantagens em terceirizar o pro-
cesso de armazenamento:
C E D E R J 181
Logstica Empresarial | As estratgias de distribuio
182 C E D E R J
17
distribuio do fluxo contnuo, no se confirmou, pois essas ferramentas
agregaram um alto valor na gesto dos armazns, dando um rumo
AULA
contrrio ao esperado, haja vista que as mesmas acrescentaram fatores
importantes na escolha desses trade-off.
de importncia fundamental possuir um modelo de tomada de
deciso para a questo do trade-off de verticalizar ou terceirizar. Isso
justifica a necessidade de um mtodo para aperfeioar recursos estratgicos
da magnitude das instalaes para a cadeia de suprimentos.
As estratgias de distribuio mostraram-se, nos ltimos tempos,
poderosas ferramentas para resolver a equao: atender aos clientes
versus custos. A utilizao de centro de distribuio, a despeito de induzir
ao aumento dos estoques, tambm se revelou apropriado em certos casos,
principalmente com a utilizao do cross-docking, que, ao contrrio, se
ofereceu como soluo para a eliminao da armazenagem. Por sua vez, a
terceirizao dos servios logsticos tem-se mostrado poderosa ferramenta
para ganhos de eficincia, embora sua utilizao seja recomendada para
os casos apropriados.
Atividade Final
A empresa Alfa, em que voc trabalha, efetivou a terceirizao do transporte h cinco 3
anos, entregando o servio Empresa Beta. O diretor de Logstica, Nestor, informou
que a empresa analisou criteriosamente os custos e benefcios decorrentes da opo de
terceirizar seus servios logsticos. Dessa maneira, a Alfa dever manter essa posio,
aperfeioando-a sempre que possvel. Voc concorda com Nestor ou discorda dele?
Notcia:
C E D E R J 183
Logstica Empresarial | As estratgias de distribuio
Fatura:
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Resposta Comentada
O diretor Nestor est errado e deve ser alertado para o seguinte: a opo por terceirizar o servio
logstico tomada na medida em que o conjunto dos seus benefcios supere os custos da
implementao, e isso decorrente de uma avaliao de conjuntura. Os estudos realizados h
trs anos embasaram a deciso de contratar o operador logstico. Se a situao de contorno
mudar a ponto de uma nova avaliao de custos e benefcios sugerir uma mudana de
estratgia, no se deve falar em aperfeioar, mas sim em mudar. O direcionador utilizado
poderia ser R$/t, que em janeiro foi de 8,35, ou seja:
R$ 110.000,00 13.180 t = 8,35
184 C E D E R J
17
Esse o parmetro a ser comparado com o preo da concorrncia e com o benchmarking
AULA
(melhor prtica). Qualquer oscilao desse parmetro, deve ser analisada a situao e
uma deciso dever ser tomada, que pode ser: permanecer com o parceiro, contratar
novo parceiro ou a Empresa Alfa absorver o transporte logstico.
resumo
C E D E R J 185
Logstica Empresarial | As estratgias de distribuio
186 C E D E R J
18
AULA
Esta aula encontra-se em
objetivos
fase de elaborao
19
AULA
O processo de
planejamento de rede
Meta da aula
Apresentar o processo de
planejamento da rede logstica.
objetivos
a competncia de adaptao dos mercados. Dessa forma, a configurao da rede logstica passa
uma pessoa que est
sempre se antecipando por revises permanentes porque, na atualidade, permanente a busca por
aos acontecimentos,
fazendo previses ganhos de eficincia (menores custos) no ambiente de hipercompetitividade
para poder agir de (e globalizao) em que vivemos.
uma determinada
forma planejada. Voc ser capaz de desenhar uma rede logstica genrica. Tambm reconhecer
Assim, a proatividade
necessita uma as redes que tm particularidades complexas e diferenciadas daquelas
anlise do contexto,
configuraes bsicas. Uma rede de aparelhos eletroeletrnicos bsica.
identificao e seleo
de alternativas e A distribuio de iogurtes nos mercados, padarias, escolas e hospitais diferente.
imaginao dos
resultados de cada No difcil perceber isso. Em cada caso, estaremos tratando de processos de
cenrio. Isso leva
estocagem, de transportes e de processamento de pedidos diferentes.
algum tempo. Claro
que nunca se tem E o que ir definir o sucesso do planejamento ser a qualidade das informaes
certeza do que
poder acontecer, utilizadas na elaborao dos planos. Nesta e nas aulas seguintes, sero expostas
mas, com um bom
planejamento, as tcnicas de que devemos nos valer para obter bons resultados. Afinal, no
maximizamos as estamos procurando bons resultados?
chances de sucesso.
A adaptao, por
sua vez, significa um
ajustamento a novas
condies surgidas
no ambiente.
Genrica
Que relativo a
gnero, que abrange
vrias coisas; por
exemplo, um conceito
genrico, um caso
geral, pode ser ainda
um expresso ou
tratado em termos
vagos, gerais, como,
por exemplo:
"...fez uma
explanao genrica Figura 19.1: Alguns produtos necessitam de veculos especiais.
dos fatos"
(HOUAISS, 2002).
190 C E D E R J
Redes Logsticas
19
AULA
Qual a idia que voc tem quando falamos em rede logstica?
A idia que eu fao a seguinte: so a rede das instalaes e o fluxo de
produtos que circulam pela rede. Essas instalaes podem ser:
fbricas;
fornecedores;
portos;
dados;
recursos computacionais;
processo de anlise.
C E D E R J 191
Logstica Empresarial | O processo de planejamento de rede
Fornecedor
Resfriamento
Coleta
mecanizada
Incentivo ao produtor
Apoio tcnico e financeiro
Linha de
requeijo
192 C E D E R J
19
Origens: fbricas, Armazns de
fornecedores, portos campo, pontos Clientes,
centros de
AULA
de estocagem
demanda
Armazns
regionais, pontos
Suprimento de estocagem
Demanda
Suprimento
Custos de estoque e
armazenagem
C E D E R J 193
Logstica Empresarial | O processo de planejamento de rede
!
Os armazns tambm
so denominados depsitos,
entrepostos, almoxarifados, estoques ou,
ainda, centros de distribuio, sendo que estes
ltimos so um tipo especial de armazm.
O centro de distribuio tambm
chamado de CD.
Atividade 1
Todos conhecem a cadeia de varejo Casas Bahia (chegou a ser o maior anunciante
1
do Brasil). Voc deve ler o texto a seguir, divulgado pela prpria organizao, e
responder se ele descreve a sua rede logstica; citar duas razes que justifiquem sua
resposta; enumerar os elementos que so caractersticos da rede e que esto presentes no
texto; e, por fim, citar os elementos ou instalaes que no constam do texto.
194 C E D E R J
19
Resposta Comentada
AULA
Sim, o texto descreve uma rede logstica. Se ns nos abstrairmos da linguagem
publicitria (o texto est no site da empresa e no contm anlise nem crticas,
claro), verificaremos a presena dos armazns regionais, no texto chamados
de Centros de Distribuio, que so sete. Menciona, tambm, os armazns de
campo, no texto denominados entrepostos (que so em nmero de cinco).
H vrias caractersticas que nos permite configurar a rede logstica:
a. possuir Centros de Distribuio e entrepostos armazns para distribuio
dos produtos. Eles esto geograficamente dispostos;
b. prazo estabelecido para entrega dos produtos aos clientes, apresentando a
dimenso temporal da rede;
c. entrega aos clientes por meio de uma frota de 2.254 caminhes;
d. configurao da capacidade de estocagem em rea e em cubagem ( calculada
multiplicando-se as medidas de comprimento x altura x largura de cada volume
a ser estocado ou transportado);
e. dimensionamento da rede para picos, como o Dia das Mes e o Natal.
C E D E R J 195
Logstica Empresarial | O processo de planejamento de rede
Levantamento de Dados
A distino entre
dado e informao
?
Dado resultado de investigao, clculo ou
pesquisa, por exemplo: Conferiu
os dados do computador. Os dados da polcia no
coincidiam com os testemunhos.
Informao para a informtica, a mensagem suscetvel de ser
tratada pelos meios informticos; contedo dessa mensagem.
Pode ser ainda a interpretao ou significado dos dados,
ou, ainda, o produto do processamento de dados.
Uma idade um dado, a idade mdia de um grupo uma informao.
A cotao do dlar hoje um dado, de nada serve para o processo
decisrio. preciso gerar uma informao do tipo: a cotao de hoje
dividida pela cotao de ontem fornece a variao diria da cotao:
se variou muito, se variou pouco, negativamente, isso uma
informao e possibilita que eu possa tomar uma deciso: se
efetuo o pagamento em dlar hoje ou no.
Fonte: Houaiss (2002) e notas de aula de IPD,
UERJ/FAF, 2005.
196 C E D E R J
19
Os dados necessrios para compor a base, de acordo com Ballou
(2006), em termos genricos, podem ser assim relacionados:
AULA
a. lista de produtos, compondo a relao, com cdigos, de
todos os produtos que sero armazenados/transportados;
b. localizaes:
f. pedidos:
1. freqncia;
2. tamanho;
3. estao (sazonalidade);
4. contedo;
5. tempos de trnsito;
6. tempos de transmisso;
7. taxas de preenchimento;
8. custo do processamento;
C E D E R J 197
Logstica Empresarial | O processo de planejamento de rede
1. compras;
2. produo;
h. tamanhos de embarque dos produtos;
i. nveis do estoque:
1. por localizao;
2. por produto;
198 C E D E R J
19
de armazenar dados, diante do baixo custo das memrias auxiliares.
Descreveremos, a seguir, as fontes primrias de dados de que voc deve
AULA
se valer.
C E D E R J 199
Logstica Empresarial | O processo de planejamento de rede
Distribuio de
Conhecimentos freqncia
de embarque de tamanhos
de embarque
200 C E D E R J
19
Relatrios contbeis esses dados servem para ns na
identificao dos custos, inclusive os custos logsticos.
AULA
Entretanto, bom lembrar que alguns custos no so
revelados pela Contabilidade, principalmente nas ativi-
dades logsticas: o custo de manuteno dos estoques e
o custo de obsolescncia do estoque. Mas no o caso
de abandonar esses relatrios, pois eles constituem fonte
vlida para dados de custos.
C E D E R J 201
Logstica Empresarial | O processo de planejamento de rede
202 C E D E R J
19
b. cdigo de coordenadas de latitude e de longitude por
meio de um sistema de geoposicionamento (GPS) possvel
AULA
construir a malha com todos os pontos de interesse
origens, armazenamento e de demanda com seus
fluxos em termos quantitativos e qualitativos. Por exemplo,
construmos um cdigo formado pela latitude e longitude.
Assim, compe-se um cdigo prtico que permite "ver"
sobre o mapa da regio os pontos e os fluxos.
Atividade Final
Voc deve fazer o levantamento dos dados necessrios para o projeto de rede 2
logstica com as seguintes caractersticas:
e. clientes na cidade.
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C E D E R J 203
Logstica Empresarial | O processo de planejamento de rede
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Resposta Comentada
Inicialmente, voc deve fazer um desenho, para melhor compreenso da rede:
Depsito
de matria-
prima
Fbrica
Depsito Depsito
Zona Sul CD Fbrica Zona Norte
Clientes
Clientes Clientes Zona Norte
Zona Sul Centro
Em seguida, devemos responder seguinte pergunta: que dados deverei reunir para
projetar minha rede de forma que no seja nem insuficiente para o fluxo de produtos
nem superdimensionada?
A resposta a essa pergunta ser formulada pelo conjunto de dados definidos:
a. Lista dos produtos, devidamente codificados.
b. Localizaes:
1. clientes relao dos clientes e seus endereos completos, principalmente do CEP
(cdigo de endereamento postal);
2. pontos de estocagem:
i. CD Fbrica;
ii. CD Zona Sul;
iii. CD Zona Norte;
204 C E D E R J
19
3. pontos de origens:
AULA
i. fbrica;
ii. fornecedor I;
iii. fornecedor II;
iv. fornecedor III;
c. Demanda por produto por cdigo de produto devemos relacionar a quantidade/ms
demandada.
d. Transporte custo de transporte pelas rotas bsicas:
1. fornecedor I - Fbrica;
2. fornecedor II - Fbrica;
3. fornecedor III - Fbrica;
4. fbrica - CD Zona Sul;
5. fbrica - CD Zona Norte.
e. Taxa de Armazenagem:
1. CD Fbrica;
2. CD Zona Sul;
3. CD Zona Norte.
f. Pedidos:
1. tempo da visita do vendedor ao cliente/ao escritrio da fbrica;
2. tempo que leva da transcrio do pedido do vendedor no sistema de Faturamento
e Expedio;
3. custo de processamento por item pedido.
g. Estrutura de custos dos materiais:
1. matrias-primas;
2. componentes;
3. outros materiais (MRO);
4. mo-de-obra;
5. custos indiretos;
6. custos de comercializao;
7. despesas administrativas.
h. Tamanhos de embarque dos produtos.
i. Nveis do estoque:
1. CD Fbrica;
2. CD Zona Sul;
3. CD Zona Norte;
4. por produto (cdigo do produto cdigo do CD estoque mdio mtodo de controle
do estoque rea e cubagem estocada).
j. Pedidos:
1. freqncia (diria, semanal, mensal);
2. tamanho;
3. sazonalidade sim ou no, quantidade mxima e mnima por
perodo.
C E D E R J 205
Logstica Empresarial | O processo de planejamento de rede
resumo
206 C E D E R J
Logstica Empresarial
Referncias
CEDERJ 207
Aula 11
Aula 12
KOTLER, Philip. Marketing para o sculo XXI: como criar, conquistar e dominar
mercados. 4. ed. So Paulo: Futura, 1999.
MOURA, Reinaldo A.; BANZATO, Jose Mauricio. Embalagem, unitizao & con-
teinerizao. So Paulo: IMAM, 2000.
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CHRISTOPHER, Martin. Logstica e gerenciamento da cadeia de suprimentos: criando
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Aula 14
Aula 15
LONGO, Walter, Market share versus client share: uma revoluo a caminho. Disponvel
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LIMA, Mario Jorge; BARBOSA, Guilherme de Aquino; BEAL, Cludio Rodrigo. Otimi-
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210 CEDERJ
GURGEL, Floriano do Amaral. Logstica industrial. So Paulo: Atlas, 2000.
Aula 19
SOUTO, Divino. Souza Cruz. Case. In: FRUM NACIONAL DE LOGSTICA, 7., Rio
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CEDERJ 211
ISBN 978-85-7648-600-8
9 788576 486008