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03 (UFRJ-RJ) Os antioxidantes so substncias que, adicionadas a certos alimentos que contm leos e
gorduras, impedem sua oxidao no ar, produzindo sabores desagradveis. Um antioxidante apresenta a
seguinte frmula:
a) 2-metil-4-etil pentan-2-ol
b) 2-etil-4-metil pentan-4-ol
c) 2,4-dimetil hexan-2-ol
d) 3,5-dimetil hexan-5-ol
e) 4-metil-heptan-2-ol
e) 2 metil 1 hexanol
f) 2,3 dimetil fenol
12 O tetrametilbutanol um lcool:
a) primrio.
b) secundrio.
c) tercirio.
d) quaternrio.
e) nulo.
Substituindo-se, em ambas as molculas, um tomo de hidrognio por um grupo hidroxila (OH), obtm-se
dois compostos que pertencem, respectivamente, s funes:
a) lcool e fenol.
b) fenol e lcool.
c) lcool e lcool.
d) fenol e fenol.
17 (FEI-SP) Qual das substncias abaixo contm tomos de oxignio em sua estrutura?
a) acetileno
b) tolueno
c) fenol
d) naftaleno
e) benzeno
21 (UFSE-SE) lcool hidratado quando tratado com um desidratante (cal virgem, por exemplo) produz:
a) lcool desnaturado.
b) lcool anidro.
c) acetona.
d) acetileno.
e) cido actico.
23 (UFGO-GO) O composto
24 (UEPB-PB) Os antioxidantes so substncias que adicionadas a certos alimentos que contm leos e
gorduras impedem sua oxidao no ar (ambiente), produzindo sabores desagradveis (rano). Um deles
(antioxidante) apresenta a seguinte frmula estrutural:
26 lcool hidratado quando tratado com um desidratante (cal virgem, por exemplo) produz:
a) lcool desnaturado.
b) lcool anidro.
c) acetona.
d) acetileno.
e) cido actico.
30 Quando se substitui um hidrognio do metano pelo radical hidroxila e outro hidrognio por radical etil,
obtm-se a frmula estrutural de um:
a) cido carboxlico com 4 tomos de carbono.
b) aldedo com 3 tomos de carbono.
c) lcool com 4 tomos de carbono.
d) aldedo com 4 tomos de carbono.
e) lcool com 3 tomos de carbono.
31 Na embalagem de lcool para uso domstico, vem escrito: lcool etlico hidratado 96GL, de baixo
teor de aldedos. Produto no-perecvel.
Dessas informaes, fazem-se as afirmaes:
I. Esse lcool possui aproximadamente 96% de etanol e 4% gua.
II. O grupamento caracterstico de aldedo representado pela frmula: CHO.
III. O lcool em questo tem frmula estrutural H3C CH2 OH.
IV. lcool e aldedo so funes inorgnicas.
V. No-perecvel significa deteriorar-se com facilidade.
So incorretas as afirmaes:
a) todas.
b) I e III.
c) II e III.
d) I, II e III.
e) IV e V.
37 Identifique o nmero de carbonos tercirios que existem numa molcula do composto: 2,4-dimetil
pentan-1-ol
a) 0.
b) 1.
c) 2.
d) 3.
e) 4.
a) lcool e fenol.
b) fenol e fenol.
c) fenol e lcool.
d) lcool e lcool.
e) fenol e enol.
a) 5 etil hexan-2-ol.
b) 3 metil heptan-6-ol.
c) 2 etil hexan-6-ol.
d) 2 metil heptan-5-ol.
e) 5 metil heptan-2-ol.
a) 6-etil-3,5-dimetil nonan-5-ol.
b) 5-etil-3,6-dimetil nonano.
c) 2,4-dietil-5-propil hexano.
d) 5-etil-3-metil-propil heptano.
e) 5-tridecanol.
a) 3 fenil 3 hexanal.
b) propil n metil fenil carbinol.
c) 4 fenil 4 etil butanol.
d) propil fenil etil carbinol.
e) 3 fenil hexan-3-ol.
45 (UFPA-PA) O geraniol, uma substncia obtida do leo de rosas, um lcool primrio que apresenta dois
carbonos tercirios em sua estrutura qumica. Abaixo esto representadas as estruturas qumicas de
substncias responsveis por odores caractersticos.
Das estruturas acima apresentadas, podemos concluir que o geraniol est representado pela estrutura
qumica
a) I
b) II
c) III
d) IV
e) V
a) 2,3-dimetil pentan-1-ol.
b) 2,3-dimetil pentanol.
c) 2-metil 3-etil butan-1-ol.
d) 2-metil heptan-5-ol.
48 (ACR-AC) O mentol uma substncia usada em balas, gomas de mascar e medicamentos, sendo
responsvel pelo aroma de menta. A sua cadeia se encontrada representada abaixo.
Soma ( )
03- D
04- B
05- E
06- A
07-
10- D
11- C
12- A
13- B
14- A
15-
16-
17- C
18- E
19- C
20- A
21- B
22-