Cardpio churrasco para casamento

Entrada:

Queijo e presunto cortado em quadradinhos, torradas de canap (todos)

Mesa de Saladas:

Saladas verdes diversas, (Alface, rcula, tomate, tomate seco, palmito, milho, ervilha,
beterraba e cenoura)

Molhos: Ros, de limo, ervas finas, italiano, azeite de oliva.

Carnes: contrafil, alcatra, picanha, maminha, fraldinha, peito de frango, e corao, queijo
coalho.

Acompanhamento: Arroz a grega, farofa, maionese, vinagrete, batatinha a vinagrete, po

Frances, po de alho. Mandioca frita, polenta frita.

Doces: Brigadeiro, beijinho, cajuzinho, sensao, balas de coco.

Bebidas: Refrigerante 1 linha, cerveja Skol, gua mineral.

Bolo: Ameixa com doce de leite, crocante de chocolate, floresta negra, floresta branca, nozes,
prestigio, brigadeiro, coco, frutas da poca, mousse de chocolate, sensao.
Cardpio Massas
Entrada coquetel: Espanhola, amarula, maracuj.

Entrada mesa de antepastos: Pes Frances e italiano, sardela, berinjela, pat de azeitona.

Mesa de saladas: Alface americana, rcula com tomate seco, agrio com manga, tomate com
cebola e palmito.

Acompanhamentos: Arroz com brcolis, batata regada ao molho parmeso.

Opes de massas: Penne, rondele, Ravioli dois queijos com manjerico, Capellete com
presunto e mussarela, canelone, Raviolone de ricota e espinafre, Talharini, Capelete de
carne, conchiglione rechado de queijo e presunto. (Escolher trs sabores)

Doces: Brigadeiro, beijinho, cajuzinho, quindim, olho de sogra, caramelados,

Bebidas: Refrigerante: 1 linha, fanta laranja e uva, sprite, guaran Antarctica, coca cola,
cerveja Skol, gua mineral. Champagne (cortesia)

Bolo: Ameixa com doce de leite, crocante de chocolate, floresta negra, floresta branca, nozes,
prestigio, brigadeiro, coco, frutas da poca, mousse de chocolate, sensao.

Material e Pessoal

Profissionais especializados, ou seja, churrasqueiros, assistentes, supervisor, garons, copeiras,

pessoal de apoio, que devero estar no local 5 horas antes da festa ou evento. Durao do
buffet 4 horas

Buffet Dom Vittorio

Rua. Itatiba do sul,583 CEP 02878-100

011 (991053282 whatsapp) / 011 952884390. Falar com Marcos ou Cleusa

https://www.facebook.com/domvittorio