12 posts para acompanhar o café

24.05.2015 . Escrito por Amelí

Domingo, preguiça e descanso, combinação perfeita para ficar em casa, apreciando um
bom café, vocês não acham? E já que hoje é Dia do Café, vamos conhecer outros bons
acompanhantes para ele, porque o cafezinho, em si, já é excelente, mas se tiver um bom
complemento… Huummm!!!!
 Caramel Wafer
Basta deixar esse biscoito wafer sobre a xícara de café quentinho por 1 minuto, para o
recheio de caramelo derreter. Imaginou?

 Gotas de chocolate com menta

Daqueles mimos que acompanham o café expresso e o deixam ainda melhor!
 Bolo de iogurte com canela
Pense num bolo fofinho. Pensou? Agora imagine outro ainda mais macio, porque tem
iogurte natural na receita! Esse último, com um toque de canela, você encontra nas lojas
Bolos das Meninas (Pituba e Graça), junto com outras tantas opções.
 Torta de limão
Eu adoro combinar produtos que contrastam e vocês? E, por isso, uma fatia de torta
gelada de limão combina bem com café expresso ou pingado.
 Rabanada
Esse aqui vai bem com uma boa caneca de café com leite, não? Aquela caneca generosa,
de estimação, pra dar tempo de comer três ou quatro fatias de rabanada intercaladas com
um gole de café!

 Bolo de laranja com calda

Nooosssaaaa! Acho que nem preciso explicar a combinação do bolo de laranja com
café, mas essa calda… Faz uma grande diferença, viu?
 Broas e pães recheados
Bom mesmo é ir à padaria no final da tarde e ficar em dúvida sobre o que levar, né?
Pães franceses, de milho, de leite, broas, pão delícia… Cada pessoa da família escolhe
o seu preferido e montamos uma mesa farta e bonita. Com tanta variedade, a gente ainda
aproveita pra tirar um pedacinho daquilo que não encomendamos, só pra experimentar.
Hehehe!

 Taboca
Sempre conhecemos alguém que pega algo crocante e põe pra amolecer dentro do café,
não é mesmo? A taboca é um desses produtos que cada pessoa consome de uma forma
diferente: come o canudinho todo e depois toma o café, intercala uma mordida e um
gole de café ou molha a taboca no café e, assim, mistura os dois sabores. Qual o melhor
jeito? Do jeito que a gente quiser!

 Quadradinhos de parmesão
Nem tinha mencionado os biscoitos salgados, mas eles harmonizam super bem. Se
forem de parmesão, então, melhor ainda.

 Rocambole com goiabada

Pra quem curte só um toque doce, o rocambole é a pedida perfeita. Tem mais bolo do
que recheio e, assim, oferece aquele gostinho extra de goiabada!
 Torta de chocolate
Confesso que às vezes, no final de uma refeição, eu peço a sobremesa junto com o café
e esse momento quase se transforma numa degustação à parte. Pra brincadeira ficar boa,
tem que ser uma torta geladinha e bem cremosa. Experimentem!
 Pão de queijo
A combinação com pão de queijo tem a cara do conforto e da preguiça. O quentinho do
café com os pães recém saídos do forno foram feitos pra comer em frente à TV, sobre
várias almofadas, apreciando um bom filme, sem pensar em levantar dali tão cedo.

O que combina com café?

Cultura

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Por Carla Coutinho

Pare e tente responder a esta pergunta. Se você é um (a) apreciador (a) de café, no mínimo,
listou uns 10 itens. Nós listamos muito mais, principalmente quando associamos o básico
às receitas inovadoras produzidas pela Stela Moratto e publicadas aqui no Mexido.

E por ser uma pergunta, digamos, bem ampla, resolvemos ir às ruas para fazer uma
pergunta de campo, uma enquete. Tudo bem, para quem está ligado ao universo online e,
principalmente, não está fora das redes sociais, como twitter e facebook (neste caso), as
pessoas podem estar “nas ruas” das redes.

E, por curiosidade, soltamos a pergunta no twitter. O que nos impressionou foi que em
menos de 5 minutos obtivemos mais de 30 respostas com sabores e ideais
variados. Sabores porque percebemos que nem todos pensam no café acompanhando os
mesmos alimentos e Ideais porque nos mostraram que pra algo combinar com café não
precisa necessariamente ser comestível.
Para que todos possam ter uma ideia, publicaremos aqui algumas respostas. Assim vocês
poderão conhecer, apreciar e, quem sabe, ver o que tem em comum com o gosto de
pessoas que participaram da nossa pesquisa.

Para você, o que combina com café?

@dianapádua : pão de queijo;

@racheljuraski : bolinho de chuva, biscoitos, polvilho e bolinho de chuva;
@filipekiss : pão com manteiga;
@jodambros : cuca, bolo de chocolate;
@ubirajara13 : bolo de fubá com manteiga, cookies, doces com limão;
@diegorv : brownie;
@DaniCassa : “café combina com café”;
@CmsBettina : bolo que acabou de sair do forno, com cobertura;
@renato_batata : açúcar;
@gustavocardoso : pãozinho quente com manteiga;
@faoliveirafotos : chocolate;
@NADJAHADDAD : pão com manteiga e leite condensado para adoçar;
@TrickMonteiro : leite e canela;
@charlesnisz : bolo de milho quentinho.

Nos surpreendemos com algumas respostas, pois não tínhamos imaginado certas
guloseimas quando pensamos na idéia deste post.

Destacamos o @desa82 que, talvez, tenha conseguido expressar o café como companhia.
A resposta foi simples, porém, presente na vida de muitos apreciadores de café.

A resposta dele à pergunta O que combina com café? foi “Pausa no trabalho, despertar,
contemplação, pensar na vida”.

Juntando os sabores e ideais da pesquisa, talvez possamos concluir que, para os

apreciadores, o café combina com o cotidiano, independente da vontade e da filosofia.
Ele apenas se faz necessário em todo e qualquer momento.