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Equivalentes, Conversões e
Tamanhos da Porção (Colher
Medidora)
Medida do Líquido — Equivalentes de Volume
1 colher de sopa = ⅓ colher de sopa = 5 mL ou cc
1 colher de sopa = 3 colheres de chá = 15 mL ou cc
2 colheres de sopa = 1 onça fluida (28,41 mL) = 1/8 xícara = 30 mL ou cc
2 colheres de sopa + 2 colheres de chá = 1/6 xícara = 40 mL ou cc
4 colheres de sopa = ¼ xícara = 2 onças fluidas (56,83 mL) = 60 mL ou cc
5 colheres de sopa + 1 colher de chá = ⅓ xícara = 80 mL ou cc
6 colheres de sopa = 3 onças fluidas (85,24 mL) = 3/8 xícara = 90 mL ou cc
8 colheres de sopa = ½ xícara = 120 mL ou cc
10 colheres de sopa + 2 colheres de chá = ⅔ xícara = 160 mL ou cc
12 colheres de sopa = ¾ xícara = 180 mL ou cc
48 colheres de chá = 16 colheres de sopa = 1 xícara (8 onças fluidas [27,3 mL]) = ½ pint
(473,17 mL) = 240 mL ou cc
2 xícaras = 1 pint (16 onças fluidas [454,61 mL]) = 0,4732 L
4 xícaras = 2 pints (946,34 mL) = 1 quarto (32 onças fluidas [909,22 mL]) = 0,9462 L
1,06 quarto = 34 onças fluidas (966,05 mL) = 1.000 mL ou cc
4 quartos = 1 galão = 3.785 mL ou cc
Medida Seca
1 quarto = 2 pints = 1,101 L
A medida seca e os quartos são aproximadamente 1/6 maiores do que a medida líquida de pints e
quartos.
Pesos
1 oz Aproximadamente 30 g
De North Carolina Dietetic Association: Nutrition care manual, 2011, Raleigh, NC, The Association.
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Observação: Nos sistemas de medida dos Estados Unidos, a mesma palavra pode ter dois significados. Por exemplo,
uma onça pode significar de uma libra ou de um pint; porém, a primeira é estritamente uma medida de peso e a
segunda é uma medida de volume. Com exceção no caso da água, do leite ou de outros líquidos da mesma densidade,
uma onça fluida e uma onça de peso são duas quantidades completamente diferentes. Essas medidas não devem ser
usadas de maneira intercambiável.