Consultoria aos Franqueados

Manual De Treinamento

1
SUMÁRIO
Bem-vindo à Bubblekill...................................................................................................................................................................3

Você sabia?......................................................................................................................................................................................4

Surgimento da Bubble Tea..............................................................................................................................................................7

Origem das Bolinhas.......................................................................................................................................................................8

História da Bubblekill......................................................................................................................................................................9

Regras e Condutas.........................................................................................................................................................................11

Cardápio........................................................................................................................................................................................15

Peso das Bubbles / Natate / Pobá.................................................................................................................................................17

Modo de Preparo Pobá.................................................................................................................................................................18

Preparo dos Chás...........................................................................................................................................................................19

Explicação de Venda......................................................................................................................................................................20

Montagem dos Copos....................................................................................................................................................................22

Base.............................................................................................................................................................................................22.1

Linha Mate.....................................................................................................................................................................................25

Tradicionais....................................................................................................................................................................................27

Especiais.........................................................................................................................................................................................31

Dicas Nutricionais..........................................................................................................................................................................36

Limpeza Maquinários....................................................................................................................................................................37

Trepitadeira.................................................................................................................................................................................37.1

Máquina de Frutose Neutra..........................................................................................................................................................38

Seladora.........................................................................................................................................................................................39

Máquina Água Quente...................................................................................................................................................................40

Máquina de Gelo............................................................................................................................................................................41

Pista Fria.........................................................................................................................................................................................42

Quiosque / Loja................................................................................................................................................................................43

Setores Bubblekill.........................................................................................................................................................................44

Comercial.....................................................................................................................................................................................44.1

Recursos Humanos........................................................................................................................................................................48

Financeiro......................................................................................................................................................................................54

SAC.................................................................................................................................................................................................57

Manutenção..................................................................................................................................................................................66

Delivery.........................................................................................................................................................................................72

Parceiros.......................................................................................................................................................................................74

Prova de Conclusão de Treinamento............................................................................................................................................79

Certificado de Conclusão de Treinamento...................................................................................................................................86

Avaliação Sobre o Treinamento....................................................................................................................................................87

2
 Integração de
Franqueados

BEM-VINDO À BUBLEKILL!

Uma empresa inovadora com conceito de autenticidade

gastronômica no Brasil.

A maior rede de franquias de casa de Bubble Tea no Brasil

apresenta uma grande variedade de chás e sucos: quentes e
gelados. Além de possuir o seu grande diferencial: as Bubbles.

3
 Você Sabia?

E foi assim que a história

4
 Nem tudo que
que mistura
água quente é
CHÁ

São considerados chás apenas os derivados da Camellia

Sinesis
os demais são tratados como infusões de ervas ou flores.
Os derivados da Camellia Sinesis são:

Chá branco;
Chá verde;
Chá Oolong;
Chá preto;
Chá Puerh.

5
 • Chá verde
É antioxidante, melhora a imunidade,
fortalece o cabelo, ajuda na perda de peso
Os chás...
e diminui pressão e colesterol. Primeiro, as
folhas são murchas: perdem 50% da
umidade e ficam macias para serem
enroladas.

Enrolá-las é importante para quebrar a estrutura molecular da folha, impedir a

oxidação e preservar o sabor. A seguir, são secas a vapor ou em cestos. Conhecido
também como chá de Jasmim, pois apresenta um aroma floral. É a que mais possui
cafeína.

• Chá preto
É antioxidante, melhora a imunidade, fortalece o cabelo e ajuda na digestão.
China, Índia e Sri Lanka produzem o chá preto tradicional. Nele, as folhas murcham
no calor por 18 horas. As menores são peneiradas e separadas. A oxidação gera,
então, teofavina e teorubigina, responsáveis pela cor característica. Nesta fase, as
folhas ganham também o sabor e aroma específicos do chá preto.

6
 Como surgiu a
Bubble Tea

Com a grande concorrência e muitos experimentos durante anos deu-se a

origem do Bubble Tea que data-se dos anos 80, contudo sua real história é
desconhecida.
As casas de chá sempre foram muito populares na China e os vendedores
competiam entre si para saber qual era o chá mais popular da região;

Em uma de suas visitas ao Japão, notou

Liu Han-Chieh (劉漢介), era
proprietário da casa de chás que
se tornou particularmente
popular na china.
que lá, o café era servido frio. E teve a
ideia de servir o chá chinês frio. Liu, como
grande empreendedor também teve a
ideia de adicionar diferentes sabores de
frutas aos chás. Diante do sucesso dos chás
gelados, os concorrentes passaram a fazer
como ele.

Reclamação de que o chá ficava aguado e
perdia-se o verdadeiro sabor. Buscou soluções
no mercado para solucionar essa questão.
Seguindo o conceito do coquetel (Uma
coqueteleira, o chá quente com pedras de gelo
fruta. Alguns dizem que “Bubble” se refere
e frutose saborizada faz com que a bebida fique
com gosto mais harmonioso sem o sabor
“aguado” e acaba gerando uma espuma que
fica no topo do chá, por isso chamado de
Bubble Tea.
Hoje o Bubble Tea, é uma bebida
composta por chá misturado com frutose
saborizada ou leite, ao qual se
acrescentam bolinhas de tapioca ou de
à espuma que é criada quando o chá é
sacudido para criar a mistura, outros
defendem que “Bubble” são as bolinhas
encontradas no fundo do chá.

7
 A ORIGEM DAS BOLINHAS

Pobá

Bubbles

8
 A história da
Bubblekill

CEO da Bubblekill

Nasceu na China na cidade Zhejiang

Com 17 anos foi para a Áustria trabalhar em vários

departamentos de um hotel;

Com 18 anos foi para Holanda e trabalhou na

gestão de restaurantes – familiar;
Na Holanda obteve o primeiro contato com o
Bubble Tea;

Passados 9 anos na Holanda, migrou para a

Alemanha com um grupo de investidores e abriu a
primeira unidade da rede de franquias BoBoQ. A
expansão da rede foi de 1 a 108 unidades em 2
anos,

Assim foi à Taiwan, onde é a origem da bebida.

Buscando os fornecedores
/parceiros de qualidade. 9
 História
da Bubblekill

• Sua gestão na rede de franquias BoBoQ durou 6 anos

(2007-2012);

• Em 2013 veio ao Brasil e começou o estudo de mercado

durante um ano e meio para a implementação de uma
Bubble Tea aqui no Brasil focada em orientais;

• Em janeiro de 2017, a Bubblekill abriu sua primeira loja

no bairro paulistano da Liberdade.

A Bubblekill em

4 anos possui mais de

70 unidades
espalhadas por todo o País.
Até 2020 pretende estar com até 150 unidades .

10
 Regras e
Condutas

• O uso do uniforme completo é obrigatório.

• A higiene dos mesmos é de responsabilidade do colaborador.
• O uniforme consiste em camiseta, avental e boné ou touca.

➢ Manter uma boa aparência (meninas levemente maquiadas e homens com

barba feita e cabelo penteado).
➢ Educação e paciência são essenciais na hora do atendimento. Sorria sempre!

11
➢ Não basta ter higiene, é necessário transparecer higiene.
➢ Manter o local de preparo de bebidas sempre limpo.

➢ É necessário que o espaço onde trabalhamos e clientes

frequentam estejam sempre limpo e organizado. Isso
inclui banheiro, chão, vidros, vitrines, balcões e mesas.

12
➢É proibido o uso do celular durante o horário de serviço.

➢ Limpar e verificar todas as máquinas antes do término do

expediente.

13
 VIGILÂNCIA SANITÁRIA:
• Entende-se, por vigilância sanitária, um
Regras e conjunto de ações capaz de eliminar,
Condutas diminuir ou prevenir riscos à saúde e de
intervir nos problemas sanitários
decorrentes do meio ambiente, da produção
e circulação de bens e da prestação de
serviços
de interesse da saúde, abrangendo: Entende-se, por vigilância sanitária, um conjunto de
ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas
sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação
de serviços de interesse da saúde, abrangendo: o controle de bens de consumo que, direta
ou indiretamente, se relacionem com a saúde, compreendidas todas as etapas e processos,
da produção ao consumo e o controle da prestação de serviços que se relacionam direta ou
indiretamente com a saúde.
No Brasil, a definição legal de Vigilância Sanitária é consentida pela Lei Federal nº 8.080 de
19 de setembro de 1990 que expressa as diretrizes e trata da execução das ações desta
entidade no âmbito e competência do Sistema Único de Saúde. (SUS).

▪ Visitas técnicas;
▪ Suporte técnico;
▪ Informação nutricional;
▪ Placas informativas;
▪ Manual de boas práticas e procedimentos operacionais
padronizados;
▪ Planilhas de qualidade;
▪ Tabelas de validade;
▪ Treinamentos de boas práticas;

14
Cardápio

15
16
 Quantas
bubbles vão Nos preocupamos com a padronização de
no copo? cada copo para que o nosso cliente receba o
mesmo carinho em qualquer canto do Brasil,
para isso cada detalhe é um grande
diferencial.

Para o copo pequeno:

55g de bubble; ou 70g de pobá / natate.
Não se tara o copo, o valor equivale ao peso da bubble / pobá / natate
+ peso do copo.

Para o copo grande:

70g de bubble ou 100g de pobá / natate.
Não se tara o copo, o valor equivale ao peso da bubble / pobá / natate
+ peso do copo.

Para a Bubble extra:

40g para bubble ou 50g para pobá / natate.
É permitido somente 2 bubbles extras por copo.

17
 Mais conhecidas como Pérolas de Tapioca Negras.
O que é
Pobá?
O Pobá é feito de farinha de tapioca negra.
Também conhecido como pérola negra e é
usado para incrementar chás, sucos e sopas.
Ele é vendido em lojas e em barraquinhas de
rua do outro lado do mundo, em países como
Filipinas e Taiwan.

Para porção de 1 kg:

O pobá vem em uma embalagem fechada à vácuo que deve

ficar armazenada no estoque.
1. Aquecer 8 litros de água até chegar em ebulição (100°
graus).
2. Pesar 1 kg de pobá tarando o recipiente utilizado.
3. Peneirar para remover o excesso de pó e incluir na panela
com a água fervendo;
4. Mexer o pobá até que ele subir ao topo da panela. Depois
de subir, manter a tampa entreaberta no fogão de indução
a 270°.
5. Com o cronômetro, disponível na cozinha, contar 35
minutos. Durante esse período, mexer com uma colher
grande num intervalo de 5 em 5 minutos;
6. Ao passarem os 35 minutos, desligar o fogo e tampar
completamente a panela para descanso por mais 40
minutos;
7. Após o descanso, lavá-las em água fria e continua ATÉ
ESFRIAR COMPLETAMENTE!
8. Misturar a tapioca negra 120ml de frutose neutra.
Modo de
preparo

18
Preparo
dos Chás

19
 Explicação 1. O que é a Bubblekill?
de vendas
dos copos
Bubblekill é uma casa de sucos e chás, tendo
como GRANDE DIFERENCIAL a montagem do
copo que é feito pelo
pelo cliente e, além disso, também temos as bubbles, que são as bolinhas
que estouram na boca, com sabor de fruta.
❑SUPER DICA: O ideal é fazer com que nosso cliente escolha um mix de
sabores, colocando sabores diferentes e mesclando entre o cítrico e o
doce.

2. Convertendo a venda para um copo Grande:

TÉCNICAS:
Utilizaremos técnicas de venda para indicar ao cliente a comprar de um
copo grande e também para aproveitar o dobro de bubbles em alguns
casos.

Copo Grande: Quando o cliente chegar, a primeira pergunta é “já

conhece a Bubblekill?”, caso a resposta seja negativa, explique o que
é e como funciona, após isso, ofereça diretamente um copo grande
pois grande parte dos clientes tende a ser convertido para que
experimente a bebida.

Bubble Extra: sugira que pode melhorar a experiência

do cliente com mais bolinhas e mais suco / chá, pela
diferença mínima de R$2,99.

20
 3. Formas de Pagamentos Ideais:

Ao final da venda, ofereça as opções de pagamento dando prioridade

as menores taxas como “dinheiro ou cartão”, caso a resposta seja
“cartão”, somente pergunte “débito?” – é a melhor forma de
pagamento em cartão, para o proprietário da loja. Caso o cliente
solicite o pagamento em crédito, proceda normalmente.
Agora você já sabe fazer os chás e aprendeu a vende-los, mas como montar os copos?

Então vamos lá aprender à fazer cada copo...

21
22
Montando o
copo

23
Montando o
copo

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25
26
27
Montando o
copo

28
 Montando o
copo

COPOS TRADICIONAIS QUENTES:

29
Montando o
copo

30
31
Montando o
copo

32
Montando o
copo

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Montando o
copo

34
Montando o
copo

35
 Dicas
Nutricionais

O cliente pode optar por copos com menos açúcar, no caso é

permitido reduzir a zero a quantidade de frutose neutra dos
copos. Este é o único item que poderá ser mexido na receita.
Lembrando que a frutose de sabor e as bubbles tem açúcar e
que na produção do pobá vai frutose neutra, ou seja açúcar com
isso devemos tomar cuidado ao ofertar nossos produtos a
pessoas com Diabetes. Aconselhamos a só ofertar o chá puro!
No caso de Alérgicos a Lactose não aconselhamos a oferta
dos copos com base de leite integral nem o leite em pó.

36
 Maquinários Bubblekill

TREPITADEIRA

A máquina de trepidação é responsável por misturar os ingredientes

que irão compor o copo.
Nela, há espaço para nossos dois tamanhos de coqueteleira, o de 500ml
e 700ml e no painel existem opções de tempo de funcionamento em
que as bebidas serão batidas.

Quando efetuar a limpeza: Diariamente: EXTERNO

Limpeza EXTERNA.
Itens necessários: Pano perfex, álcool 70.
Como efetuar:
✓FORMA ÚNICA.
• Limpar toda a parte externa do maquinário com um perfex com álcool
para tirar a poeira acumulada existente.

LIMPEZA MAQUINÁRIOS

37
 Maquinários Bubblekill

MAQUINA FRUTOSE
A máquina de frutose é responsável por dar o sabor doce às preparações. O
painel da frente apresenta botões que programam o tempo e dosagem em que
a substância será dispensada no copo.

Limpeza EXTERNA.
Itens necessários: Pano perfex, álcool 70.
Como efetuar: FORMA ÚNICA.
• Limpar toda a parte externa do maquinário com um perfex com álcool para
tirar a poeira acumulada existente mantendo o cuidado com o bico e os botões
medidores.
Limpeza INTERNA.
Itens necessários: Pano perfex, água morna.
Como efetuar: FORMA UNICA.
• Escoar toda frutose existente dentro da máquina em um recipiente limpo
apertando o botão continue stop;
• Após retirada de toda frutose, retirar o bico, a mola e o dosador;
• Encher o recipiente interno da maquina com 3 litros de água morna e 2 litros
de agua ambiente;
• Utilizando um perfex, limpar a parte interna da maquina passando nas paredes
e no fundo da máquina;
• Após isso, escoar toda a água apertando o botão continue stop, em um outro
recipiente;
• Retirando toda a agua, secar com um o interior da máquina por completo;
• Recolocar o bico, na ordem ideal: dosador, mola e o bico;
• Recolocar a frutose armazenada na máquina conferindo se ela está totalmente
seca;
• Desprezar de 20 a 30 ml conferindo se a frutose está com a consistência
correta.

38
 Maquinários Bubblekill

MAQUINA SELADORA
A máquina seladora é responsável por lacrar nossos copos e dar garantia na
qualidade de nossos produtos, além de nos ajudar com o controle de venda de
nossas bebidas.

Quando efetuar a limpeza: Diariamente: EXTERNO.

Semanalmente: INTERNA.
Limpeza EXTERNA.
Itens necessários: Pano perfex, álcool 70.
Como efetuar: FORMA ÚNICA.
• Limpar toda a parte externa do maquinário com um perfex com álcool para
tirar a poeira acumulada existente.
Limpeza INTERNA.
Itens necessários: Pano perfex, faca sem ponta.
Como efetuar: 2 formas.
✓FORMA 1:
• Deve-se fechar com um perfex o furo de ar existente na base de apoiar os
copos;
• Encher a base da seladora com água e fazer o processo manual de selagem
retirando o selo de perto da lamina;
• Desligar a máquina no momento em que a base encostar na lamina de corte;
• Permanecer com a água na base até que a lamina esfrie completamente (3~5
minutos);
• Ao ligar e a base voltar para sua posição original, retirar o perfex com cuidado e
secar todo o recipiente com o auxilio de uma faca sem ponta e retirar todo
resquício de sujeira existente;
• Recolocar o selo, pronta pra uso.

39
 Maquinários Bubblekill

MAQUINA ÁGUA QUENTE

A máquina de água quente é responsável por agilizar nosso trabalho e garantir

padrão de qualidade.

Quando efetuar a limpeza: Diariamente: EXTERNO.

Mensalmente: INTERNO.
Limpeza EXTERNA.
Itens necessários: Pano perfex, álcool 70.
Como efetuar:
✓FORMA ÚNICA.
• Limpar toda a parte externa do maquinário com um perfex com álcool para tirar a poeira acumulada
existente.

Limpeza INTERNA.
Itens necessários para a limpeza: Chave Philips, pano perfex, 1 litro de vinagre branco.
Como efetuar:
✓ FORMA ÚNICA.
• Retire a tomada e escoar a água pela saída (torneira);
• Desparafuse e retire as tampas superiores;
• Encha-a com água fria e despeje a garrafa de vinagre branco, deixando a maquina em descanso tampada
durante a noite;
• Chegue ao estabelecimento com uma hora de antecedência na abertura do dia seguinte;
• retire a água contida na maquina até o nível da torneira e limpe o interior com um Perfex;
• Acrescente água limpa no reservatório, fazendo a lavagem interna para sair o cheiro e o gosto de vinagre
(repita esse tópico por 3 ou 4 quatro vezes até que o vinagre tenha sido completamente removido e o
reservatório esteja limpo);
• Feito isso, trave novamente os parafusos da tampa superior, ligue a máquina e a use normalmente.
CUIDADO COM A ÁGUA QUE ESTARÁ QUENTE!

40
 Maquinários Bubblekill

MAQUINA DE GELO

A máquina de gelo tem capacidade de produção de até 128kg de gelo por dia, sendo
2kg (238 cubos) de gelo por ciclo e a capacidade de armazenamento é de 55kg de gelo.
(Garantia 3 anos)

Quando efetuar a limpeza: Quinzenal.

Itens necessários para a limpeza: pano perfex, esponja de louça.
Como efetuar: 3 formas.

✓1 FORMA (Limpeza autorizada para o franqueado.)

• Desligar a maquina durante o dia todo e iniciar o processo de limpeza na parte
da noite;
• Retirar todo o gelo do Bin (parte interna inferior) na parte da noite;
• Com a ajuda de uma esponja macia lavar com água morna toda parte interna
inferior da maquina;
• Secar e tirar todo resquício de sujeira existente;
• Após isso, ligar a maquina novamente.
✓ 2 e 3 FORMA:
• A parte interna da máquina e a troca de filtro deverá ser feita através da
empresa
• Macon a cada 90 dias ou técnico especializado da sua região.

41
 Maquinários Bubblekill

LIMPEZA PISTA BUBBLE

A limpeza da pista de bubble e da geladeira deverá ser limpa da

seguinte forma:

• Limpeza externa apenas pano úmido e detergente neutro ou pano

umedecido com álcool 70%.
• Garantia de 3 anos pela Empresa Macon.
• Manutenção somente por técnico autorizado da empresa MACOM ou
técnico especializado de sua região.

42
 Maquinários Bubblekill

LIMPEZA QUIOSQUE OU LOJA

Adesivos:
• Limpeza externa apenas pano perfex úmido.
• Não utilizar solventes ou produtos abrasivos.
Fórmica:
• Pano (perfex) úmido ou lustra móveis.
Vidros
• Perfex úmido, álcool gel ou “vidrex”.
Manutenção:
• Contatar a Bubblekill para agendar troca ou orientação de
manutenção.

43
 Setores
Bubblekill

Setor comercial
Estoque inicial:
É necessário ter CNPJ e Inscrição Estadual para dar inicio ao processo de
pedidos/emissão de NF para inauguração. O pagamento deve ser feito
até a saída da mercadoria.

❑ Unidade Nova:
- Pedido inicial.
- Embalagens e insumos.
- Pedido extra (a critério).

❑ Repasse:
- Pedido inicial: A critério do franqueado
- Utensílios para compra. (checklist)
- Pedido extra (a critério).

44
 Setor Comercial

Fluxograma de Pedido

Franqueado Comercial

Estoque Financeiro

Prazo dos Pedidos

❑ Comercial: 24h.
❑ Estoque: 48h.

❑ Nota Fiscal: Emitida pelo estoque.

❑ Boleto: Emitido pelo financeiro.

45
 Setor Comercial

Entregas e Retiradas
❑ Retirada:
É informado quando a mercadoria estiver pronta.
❑ Frete:
São Paulo e Grande São Paulo.
❑ Transportadora:
Dados da transportadora.

Pagamento
❑ Pagamento a prazo:
Fora de São Paulo, 21 dias.
Dentro de São Paulo, 15 dias.
❑ Pagamento a vista:
3% de desconto através boleto bancário.
❑ Pagamento ICMS-ST sempre A VISTA

Limite de compra: isento. (Se conter pendência, PEDIDO BLOQUEADO)

46
 Setor Comercial

Typeform
❑ Link para fazer pedido de mercadoria:

https://bbk.asacorp.com.br/login.php

Contatos

❑ Comercial:
aline.santos@bubblekill
.com.br
Telefone escritório:
(11) 2506-2705
Corporativo:
(11) 94786-1495

❑ Estoque:
estoque@bubblekill.com.br
Telefone estoque:
(11) 2292-1276

47
 Setores
Bubblekill

Setor Recursos Humanos

Documentos Obrigatórios
❑ Ficha de Registro de todos os colaboradores, assinada pelo
colaborador e pelo Responsável da empresa.
❑ ASO (Atestado de Saúde Ocupacional) – atualizado a cada 6 meses
❑ Exames laboratoriais (PPF - fezes), hemograma completo e
Coprocultura (fezes).
❑ Laudos – PPRA (Programa de Proteção a Riscos Ambientais) e PCMSO
(Programa de Controle Medico de Saúde Ocupacional).

Todos os documentos devem ser arquivados no quiosque/loja)

48
 Setor Recursos
Humanos

Escala de Folga
❑ Deve ser fixada em local visível com pelo menos 10 dias de
antecedência de início do mês vigente.

❑ Deve conter a assinatura do Gerente e mais 2 Atendentes

49
 Setor Recursos
Humanos

Medidas Disciplinares

❑ Usamos como medida disciplinar advertências verbal, escrita e

Suspensão.

❑ Para os casos de indisciplinas.

• 1 vez - advertência verbal (dependendo do Grau da indisciplina)
• 2 Vez - 1° advertência escrita
• 3 Vez- 2° Advertência Escrita
• 4 vez - 3° Advertência escrita
• 5 vez - 1° Suspensão – 1 dia
• 6 vez - 2° Suspensão – 2 dias
• 7 vez - Justa causa (dependendo do caso).

50
 Setor Recursos
Humanos

Controle de Jornada

❑ Cartão de ponto manual:

❑ Não pode ser de horários britânico.

51
 Setor Recursos
Humanos

Controle de Jornada

❑ Cartão de Ponto Manual:

Modelo não Britânico (o correto).

52
 Setor Recursos
Humanos

Tipos de Ponto

❑ Ponto Eletrônico
Relógio de ponto com leitor de digital, porém precisa de um
software.

❑ Ponto Web
Controle de Jornada por aplicativo, através do celular ou tablet.
Esse formato não está homologado no MTE e é indicado apenas
para colaboradores externos, usado para controle da empresa.

Contato

natalia.silva@Bubblekill.com.br
Telefone escritório: (11) 2506-2725

53
 Setores
Bubblekill

Setor Financeiro
Emissão de boletos e cobrança:
(Pedidos / Royalties / Taxa FNP) e Cobrança

• Royalties tem vencimento todo dia 15

• A taxa FNP tem vencimento todo dia 22
Setor financeiro intermedia no credenciamento junto ao VR e também
na Stone

Contato
e-mail: financeiro@bubblekill.com.br
e-mail: luciane.grace@bubblekill.com.br
Telefone escritório: (11) 2506-2705

54
 Setor Financeiro

Contratação de Máquina
Máquina Stone

• Débito 1,25% à 1,30%

• Aluguel: R$ 39,00 por máquina.
ou
• Débito 1,30% à 1,40%
• Isento aluguel da máquina.

• Crédito 1,89%.
• Antecipação 1,80%

Contato

❑ Contato: Luiza (11) 96414-3715

55
 Setor Financeiro

Contratação de Vale Alimentação

VR – Vale Refeição

• Taxa de administração: 3,90%

• Prazo de reembolso: 21 dias
• Taxa de adesão: Isento
• Taxa de Doc.: Isento
• Taxa de anuidade: Isento
• Para antecipação de reembolso, manutenção cadastral,
credenciamento de novas lojas, suporte, cancelamento e estorno
de vendas encaminhar e-mail para: estabelecimentos@vr.com.br

Enviar para o e-mail financeiro@bubblekill.com.br:

• nº da máquina de cartão independente da bandeira
• Dados Bancários

56
 Setores
Bubblekill

SAC – Serviço de Atendimento ao Cliente

Responsável pelo atendimento ao consumidor e Franqueado para a

marca Bubblekill através de diferentes canais, como e-mail, chat, redes
sociais e telefone lidando com diferentes níveis de contato desde
solicitação de informações de pedidos feitos via delivery e até
informações gerais sobre produtos e reclamações.

57
 FLUXOGRAMA SAC FRANQUEADO

Franqueado abre
E-mail vai para consultor
chamado através do
e ele encaminha o
link:
problema para setor
https://forms.gle/aXkNg
responsável.
tvrciNVZu849

Setor responsável passa SAC repassa a solução

um feedback com a do problema para o
solução do problema franqueado e consultor
para responsável do por e-mail para
SAC. formalizar.

58
 SAC

SAC Franqueado - Formulário

59
 SAC

SAC Franqueado - Formulário

60
 SAC

SAC Franqueado - Formulário

Escaneie para
ver mais:

61
 FLUXOGRAMA SAC CLIENTE

Cliente entra em contato

via E-mail: O responsável pelo SAC
escreve o problema no
Sac@bubblekill.com.br formulário, passa para o
ou por telefone consultor responsável pela
(11) 2506-2725 franquia e também para o
franqueado.
(11) 98915-1200

Consultor passa um feedback

com a solução do problema
para responsável do SAC ou SAC responde para o cliente a
responde diretamente para o solução do problema.
cliente dependendo da
situação.

62
 SAC

SAC Cliente - Formulário

63
 SAC

SAC Cliente - Formulário

Escaneie para
ver mais:

64
 Setores
Bubblekill

Manutenção
Responsável por:
Chamados Macom (Fora da Garantia) e Terceirizados

(Manutenção preventiva e corretiva dos equipamentos Bubblekill):

Seladora
Máquina de Água Quente
Máquina de Frutose
Trepitadeira

Valores:
Visita ao estoque para realizar a manutenção R$60,00.
Visita em loja para realizar a manutenção R$80,00.
Valor mão de obra / hora trabalhada R$120,00.

65
 Manutenção

Passo a Passo Manutenção

Loja abre chamado

Responsável pelo SAC
pelo link:
encaminha problema para
https://forms.gle/aXkN setor de manutenção com
gtvrciNVZu849 cópia para o consultor da
franquia.

Técnico Homologado passa

Responsável pelo setor de o orçamento para o
manutenção identifica o franqueado e resolve após
problema e encaminha a aprovação passando um
para o técnico feedback para o
homologado. responsável da
manutenção.

66
 Manutenção

SAC Franqueado - Formulário

67
 Manutenção

SAC Franqueado - Formulário

68
 Manutenção

SAC Franqueado - Formulário

Escaneie para
ver mais:

69
 Setores
Bubblekill

Delivery
A Bubblekill tem contato direto por meio do seu consultor onde é
otimizado todo o serviço para os franqueados. Com o suporte na
construção e manutenção de cardápios, preços, marketing,
logística e promoções. Dessa forma garantindo padrão e apoio ao
franqueado.
Além das plataformas de venda, também temos parceria com a
delivery center, empresa especializada em logística que está em
vasto crescimento, e conseguindo uma redução de valor
considerável. e o iFood, com apoio em montagem de nosso
cardápio para deixar padronizado, distanciamento e auxílio na
abertura de chamado.

Obs: A Delivery Center ainda não se encontrar em todas as

regiões, verificar com o consultor Bubblekill.

70
 Delivery

Suporte Delivery

A Bubblekill hoje disponibiliza um canal voltado para todas as

dúvidas e treinamento de delivery.

O canal conta com negociações de taxas específicas para cada

unidade, calendário anual da plataforma, dúvidas, padrão de
montagem, vídeos e treinamento.

Contato
❑ Contato: (11) 99509-4785
E-mail: Delivery@bubblekill.com.br
E-mail: Rodrigo.amorim@bubblekill.com.br

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 Parceiros
Bubblekill

Parceiros
Melhor Bocado

• Pedidos / Logística
sac@melhorbocado.com.br / Tel.: (11) 5645-1200
• Nivaldo Consultor de Operações
nivaldo@melhorbocado.com.br / Cel.: (11) 99970-0261

A melhor parte do seu dia!

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 Parceiros

Qualinut

❑ Atendimento Completo:
• Visitas técnicas;
• Suporte técnico;
• Informação nutricional;
• Placas informativas;
• Manual de boas práticas e procedimentos operacionais
padronizados;
• Planilhas de qualidade;
• Tabelas de validade; ➢ Contatos:
• Treinamentos de boas práticas. Dafna Kanne e Marília
Fernandes
(11) 2865-8128
(11) 2925-0435
contato@qualinut.com.br

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 Parceiros

PicPay

O aplicativo para pagar tudo.

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 Parceiros

Macom

• Entre em contato:
• e-mail acosmacom@acosmacom.com.br
• AÇOS MACOM INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA.
• Av. Jaraguá, 77 • 07221-050
• Cumbica • Guarulhos • SP • Brasil
• Fone / Fax 55 11 2085-7000

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 MACOM

ABERTURA CHAMADO MACOM PARA MAQUINAS COM

GARANTIA

Entrar no site https://www.acosmacom.com.br/

Selecionar “serviços e em seguida “Abrir Chamado”

Escaneie para
ver mais:

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(PROVA DE CONCLUSÃO DE TREINAMENTO)

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(PROVA DE CONCLUSÃO DE TREINAMENTO)

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(PROVA DE CONCLUSÃO DE TREINAMENTO)

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(PROVA DE CONCLUSÃO DE TREINAMENTO)

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(PROVA DE CONCLUSÃO DE TREINAMENTO)

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(PROVA DE CONCLUSÃO DE TREINAMENTO)

82
(PROVA DE CONCLUSÃO DE TREINAMENTO)

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DEPARTAMENTO DE TREINAMENTO (Certificado de
Conclusão de Treinamento)

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AVALIAÇÃO SOBRE O TREINAMENTO

85
AVALIAÇÃO SOBRE O TREINAMENTO

86
 AVALIAÇÃO SOBRE O TREINAMENTO

Escaneie para
ver mais:

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