Doces e sobremesas de verdade para saciar

seu desejo sem pesar na consciência!

Bombom de Tâmara
 INGREDIENTES

01 Tâmara Medjool
01 colher de sobremesa de pasta de amendoim
integral ou outra oleaginosa
Canela ou Cacau (opcional)

MODO DE PREPARO

Abrir a Tâmara no comprimento e rechear ela com

a pasta de amendoim. Salpicar a canela e ser feliz.

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Banana Bread
 INGREDIENTES

1 xícara e ½ de farelo de aveia

¾ xícara de açúcar mascavo
4 bananas bem maduras
¼ xícara de óleo de coco (ou girassol)
2 ovos
1 colher de sopa de fermento químico
Canela ou Pumpkin Spice a gosto
Gotas de chocolate 70% cacau

MODO DE PREPARO

• Pré Aqueça o forno a 180ºC.

• Com um mixer (ou liquidificador) misture o óleo,
as bananas e os ovos até ficar homogêneo.
• Daí acrescente a farinha e o açúcar, misture
bem. Adicione delicadamente o fermento e a
canela.
• Assar por 30-35 minutos a 180ºC.

5
Balinhas geladas de Uva
 INGREDIENTES

200g de uva sem semente (escolha uvas docinhas)

Chocolate 70% cacau derretido (opcional)

MODO DE PREPARO

Lave bem e leve ao freezer para congelar.

Para variar, passe as uvas no chocolate 70% cacau
derretido.

7
Brownie de Caneca
 INGREDIENTES

50g de Batata Doce (quanto mais doce, melhor)

01 ovo
01 colher de sopa de cacau 100% em pó
01 quadradinho de chocolate 70% cacau derretido
01 colher de sopa de whey protein sabor cacau (ou
neutro)
Xiliton ou stévia a gosto
Canela, noz moscada OU pumpkin spice
01 pitada de sal integral

MODO DE PREPARO
• Em um bowl amasse bem a batata doce e
misture com os outros ingredientes.
• Leve ao micro-ondas por 2’30”a 3’.
• Sirva com 01 colher rasa de pasta de amendoim
OU geleia de frutas OU castanhas picadas

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Gelado de Coco
 INGREDIENTES
02 xícaras de leite de coco pronto para beber (ou
caseiro)
½ xícara de coco ralado
Xiliton ou stévia a gosto

MODO DE PREPARO
Misturar tudo e levar ao freezer em forminhas de
gelo ou picolé

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Bombom de Morango
 INGREDIENTES
05 Morangos grandes
02 colheres de sopa de pasta de Castanha de Caju
(ou outra oleaginosa) – eu gosto de usar a Putz ou
Naked Nuts
30g de chocolate 70%

MODO DE PREPARO
• Derreta o chocolate no micro (vá colocando de
30 em 30”e mexendo até ele derreter).
• Reserve. Enrole o morango com uma camada
fina da pasta de castanha de caju e passe no
chocolate.
• Leve ao freezer para endurecer.

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Cookies de Chocolate Chips
 INGREDIENTES
02 Bananas amassadas
200g de aveia em flocos
03 colheres de sopa de mel
02 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem
50g de chocolate 70% cacau picado ou em gotas e
+30g para finalizar

MODO DE PREPARO
• Em uma tigela misturar a banana, aveia, mel e o
óleo. Deixar descansando durante 10 minutos.
• Juntar os 50g de chocolate picado.
• Pegar uma medida de 01 colher de sopa da
mistura e enrolar na forma de bolinha, dispor em
uma forma untada com óleo de coco, dando uma
amassada até formar um disco.
• Adicione o restante do chocolate picado/em gotas
sobre o cookies e leve ao forno a 180ºC por 20
minutos.

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 Trufas Raw de
Tâmara e Cacau
 INGREDIENTES
100g de Castanha do Pará
200g de Tâmara sem caroço
Cacau a gosto

MODO DE PREPARO
• Processe as tâmaras e as castanhas juntas até
formar uma massa homogênea (pode deixar
mais pedaçuda se preferir).
• Faça bolinhas e passe no cacau.
• Congele para conservar por mais tempo.

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 Trufas Raw de
Damasco e Coco
 INGREDIENTES
100g de Castanha de Caju
200g de Damasco
Coco ralado sem açúcar a gosto

MODO DE PREPARO
• Processe os damascos e as castanhas juntos até
formar uma massa homogênea (pode deixar
mais pedaçudo se preferir).
• Faça bolinhas e passe no coco.
• Congele para conservar por mais tempo

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Sorvete de Banana
 INGREDIENTES
01 Banana madura congelada picada e sem casca
01 colher de sobremesa de pasta de amendoim ou
de outra oleaginosa
01 colher de sopa de Coco ralado
Nibs de cacau a gosto

MODO DE PREPARO
• Processe a banana congelada até ficar com
consistência de sorvete.
• Coloque em um bowl e misture delicadamente a
pasta de amendoim.
• Cubra com o coco e o nibs de cacau.
• Você pode variar, batendo a banana com
morangos congelados, frutas vermelhas, cacau,
etc.

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