BOLOS E TORTAS

POR @SNACKBREAKFOOD
CASEIRINHOS
Snack Book
Licenciado para - Rayanne Andrade - 08339595490 - Protegido por Eduzz.com
Licenciado para - Rayanne Andrade - 08339595490 - Protegido por Eduzz.com

SUMÁRIO

BOLOS E TORTAS CASEIRINHOS

SNACK BOLO BRANCO COM DOCE DE LEITE.....................................3

SNACK BANOFFEE.................................................................................4
SNACK CHEESECAKE.............................................................................5
SNACK TORTINHA DE LIMÃO.................................................................6
SNACK BOLO COCODENSADO.............................................................7
SNACK CENOURA BRIGADEIRO.............................................................8
SNACK BOLO MILHO CREMOSO...........................................................9
SNACK BOLONANA...............................................................................10
SNACK BOLO DE MAÇÃ........................................................................11
SNACK BOLO DE MANDIOCA COM COCO.........................................12
SNACK BOLO DE FUBÁ CREMOSO.....................................................13

@SNACKBREAKFOOD
Licenciado para - Rayanne Andrade - 08339595490 - Protegido por Eduzz.com

Snack Bolo Doce de Leite

BOLO - INGREDIENTES:

6 ovos

200g de adoçante (xilitol, maltitol ou eritritol)

170g farinha de amêndoas

70g farinha de aveia

15g de fermento

15g essência de baunilha

MODO DE PREPARO:
Bata os ovos, a farinha de amêndoas e farrinha de aveia até ficar homogêneo. Acrescente

a essência de baunilha. Por último, adicione o fermento e mexa devagar. Despeje a massa

em uma forma untada e asse em forno médio, pré aquecido a 200 graus por 30-35

minutos (espete um palito, se sair limpo está pronto).

DOCE DE LEITE - INGREDIENTES:

1 xícara e meia de leite em pó
1/4 de xícara de xilitol ou eritritol (se preferir mais doce, pode colocar um pouco

mais)
1/2 xícara de água morna

MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e transfira para um pote de vidro

com tampa.
Sele o pote com plástico filme e em seguida, enrole em um pano de prato.
Amarre com um barbante e, finalmente, leve para cozinhar na panela de pressão

por 30 minutos.
Espere a pressão sair naturalmente para abrir a panela.
Transfira o conteúdo do pote para o liquidificador e bata até ficar um creme

homogêneo.
Leve para gelar por 30 min para ele ficar mais encorpado.

@SNACKBREAKFOOD
3
Licenciado para - Rayanne Andrade - 08339595490 - Protegido por Eduzz.com

Snack Banoffee

MASSA - INGREDIENTES:
110g farinha de amêndoas
30g adoçante xilitol, eritritol ou maltitol
40g oleo de coco
Clara de ovo até dar o ponto

MODO DE PREPARO:
Misturea farinha de amêndoas, o adoçante e adicione a clata até dar o ponto e a massa ficar

com textura. Abra a massa em uma forma ,fure com o garfo e asse em forno pré aquecido a

180°C até dourar.

DOCE DE LEITE - INGREDIENTES:

1 xícara e meia de leite em pó
1/4 de xícara de xilitol ou eritritol (se preferir mais doce, pode colocar um pouco

mais)
1/2 xícara de água morna

MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e transfira para um pote de vidro com

tampa.
Sele o pote com plástico filme e em seguida, enrole em um pano de prato.
Amarre com um barbante e, finalmente, leve para cozinhar na panela de pressão por

30 minutos.
Espere a pressão sair naturalmente para abrir a panela.
Transfira o conteúdo do pote para o liquidificador e bata até ficar um creme

homogêneo.
Leve para gelar por 30 min para ele ficar mais encorpado.

CHANTILLY- INGREDIENTES:
120g creme de leite fresco
15g essência de baunilha
Adoçante a gosto

MODO DE PREPARO:
Bata na batedeira por 1min em velocidade baixa até o creme marcar os arames do batedor.

Fatie bananas na espessura de um dedo e monte essa delicia!

@SNACKBREAKFOOD
5
4
Licenciado para - Rayanne Andrade - 08339595490 - Protegido por Eduzz.com

Snack Cheesecake

MASSA - INGREDIENTES:
7 cs farinha de castanhas ou amêndoas
1cs adoçante xilitol, maltitol ou eritritol
1cs oleo de coco

MODO DE PREPARO:
Em um processador ou liquidificador bata os 3 ingredientes. Aperte a massa no fundo de

uma forma redonda, faça alguns furinhos com o garfo. Leve para assar em forno média pré-

aquecido a 180°C. Deixei dourar e resfrie.

GELEIA - INGREDIENTES:
4 xícaras de morango
ou frutas vermelhas
2 xícaras de água
Adoçante a gosto

MODO DE PREPARO:
Deixei ferver a mistura das frutas e adoçante até secar bem a água e engrossar. Depois

resfrie

CREME - INGREDIENTES:
450g cream cheese
ou creme de ricota
4 cs adoçante
3 ovos
1 cs essência de baunilha
1/2 limão espremido

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador ou batedeira o cream cheese ou creme de ricota, adoçante, 3 ovos com a

gema peneirada, a essência de baunilha e meio limão espremido. Coloque o creme na forma com a

massa e asse por 30 a 40min. Resfrie e coloque a geleia e coma sem culpa!

@SNACKBREAKFOOD
5
Licenciado para - Rayanne Andrade - 08339595490 - Protegido por Eduzz.com

Snack Tortinha de Limão

MASSA - INGREDIENTES:
80g xícaras farinha de aveia
60g adoçante xilitol, maltitol ou eritritol
30g manteiga

MODO DE PREPARO:
Em um processador ou liquidificador bata os 3 ingredientes. Aperte a

massa no fundo de uma forma redonda, faça alguns furinhos com o

garfo. Leve para assar em forno média pré-aquecido a 180°C. Deixei

dourar e resfrie.

MOUSSE DE LIMÃO - INGREDIENTES:

200g Creme de leite fresco
120g adoçante xilitol, maltitol ou eritritol
1 limão espremido
400g leite em pó (pode usar o sem lactose)

CHANTILLY E CREME MODO DE PREPARO:

Bata na batedeira o creme de leite fresco, o suco de limão e metade da

quantidade do adoçante por 1min em velocidade baixa até o creme

marcar os arames do batedor.

Em uma outra panela adicione o leite em pó, agua e o que sobrou do

adoçante. Ferva até dar o ponto de um brigadeiro.

@SNACKBREAKFOOD
6
Licenciado para - Rayanne Andrade - 08339595490 - Protegido por Eduzz.com

Snack CocoDensado

INGREDIENTES:
2 xícaras de farinha de amêndoas
1 xícara de coco ralado
1 xícara de adoçante xilitol,

maltitol ou eritritol
1 xícara leite de coco

1/2 xícara oleo de coco

1 colher de chá extrato ou essência de baunilha

4 ovos

1 colher de sopa de fermento

MODO DE PREPARO:

Em um bowl misture todos os ingredientes

e acrescente o fermento

por último.

Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por

aproximadamente
40min
Retire do forno, espere esfriar, polvilhe

o coco ralado, sirva gelado.
Para deixar ele molhadinho utilize o leite de coco com adoçante!

@SNACKBREAKFOOD
7
Licenciado para - Rayanne Andrade - 08339595490 - Protegido por Eduzz.com

Snack Cenoura Brigadeiro

BOLO - INGREDIENTES:
2 ovos⁣
1 xícara de cenoura crua picada (135g)⁣
1 oleo de coco ou manteiga (20g)
1 xícara de adoçante (xylitol, eritritol) 100g
1 xícara de farinha de aveia ⁣(100g)
1 colher de chá de fermento químico ⁣

MODO DE PREPARO:
Bata os ovos, cenoura, óleo de coco até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha e bata bem novamente. Por último,
adicione o fermento e mexa devagar. Despeje a massa em uma
forma untada e asse em forno médio, pré aquecido a 200
graus por 30-35 minutos (espete um palito, se sair limpo está
pronto).

BRIGADEIRO -INGREDIENTES:
50g gramas de chocolate em barra 70% cacau
400ml de leite integral
200g ou 1 cx de creme de leite
70g de adoçante (xilitol, eritritol)
20g de cacau em pó

MODO DE PREPARO:
Colocar todos os ingredientes na panela até

engrossar, engrossou acrescentar o chocolate 70%

até derreter.
Colocar por cima do bolo da sua preferência.

@SNACKBREAKFOOD
8
3
Licenciado para - Rayanne Andrade - 08339595490 - Protegido por Eduzz.com

Snack Milho Cremoso

INGREDIENTES:
170g milho
30g de adoçante xilitol, maltitol ou eritritol
130g leite de coco
30g de fubá
10g de fermento

MODO DE PREPARO:
Bater todos os ingredientes menos o fermento em uma batedeira ou

liquidificador até ficar em textura homogênea. Acrescente o fermento e

misture com uma espátula.

Leve ao forno pré aquecido 180°C por 20 à 30min.

@SNACKBREAKFOOD
22
8
9
Licenciado para - Rayanne Andrade - 08339595490 - Protegido por Eduzz.com

Snack BoloNana

INGREDIENTES:
4 bananas
4 ovos
1 /2 xícara de óleo de coco
1 xícara de uvas passas (ela substitui o açúcar, mas caso não goste não
colocar)
Bata tudo no liquidificador

MODO DE PREPARO:
Em um bowl coloque: 2 xícaras de farelo de aveia e 1 colher de sopa de
fermento em pó.
Misture o crem que já bateu no liquidificador aos ingredientes secos.
Coloque em uma forma com gotas de chocolate 70% cacau e leve ao forno
em temperatura média por 30min.

@SNACKBREAKFOOD
10
Licenciado para - Rayanne Andrade - 08339595490 - Protegido por Eduzz.com

Snack Bolo de Maçã Low Carb

INGREDIENTES:
4 ovos
1 maçã com casca picada (sem semente)
1/2 xícara de adoçante, xilitol, maltitol ou eritritol
1 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara de farinha de amendoim (você pode torrar e triturar o amendoim

em casa mesmo)
1 xícara de farelo de aveia
1 cs de fermento químico

MODO DE PREPARO:
Bate no liquidificador os ovos, maça, adoçante e canela.
Depois acrescente aos poucos a farinha de amendoim e misture com a

farinha de aveia.
Coloque em uma assadeira untada, decore com 1 maça fatiada e canela em

pó.
Forno à 180°C por 40min.

@SNACKBREAKFOOD
11
Licenciado para - Rayanne Andrade - 08339595490 - Protegido por Eduzz.com

Snack Mandioca com Coco

INGREDIENTES:
500g mandioca crua ralada ou no processador
1 xícara de adoçante xilitol, maltitol ou eritritol

1 xícara de coco ralado

3 colheres de manteiga ou oleo de coco

1 vidro de leite de coco

4 ovos

1 cs de fermento

MODO DE PREPARO:
1. Misture muito bem todos os ingredientes, coloque em uma forma e asse

em forno temperatura média por 25 à 30min e se delicie sem culpa!

@SNACKBREAKFOOD
12
Licenciado para - Rayanne Andrade - 08339595490 - Protegido por Eduzz.com

Snack Fubá Cremoso

INGREDIENTES:
1 xícara de fubá
2 cs de farinha de coco
3 xícaras de leite
3 ovos

1/2 xícara de adoçante xilitol, eritritol ou maltitol

2 cs de queijo parmesão

1 cs de oleo de coco

1 colher de café de fermento

1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:
Bater todos os ingredientes em um mixer e acrescentar o fermento por
último.
Dica: deixar a massa repousar por uns 10min e mexer um pouco mais antes
de colocar na travessa.
Levar ao forno por 30min em temperatura 160°C, se necessário, deixar 5 a
10min a mais, deixe esfriar e se delicie!

@SNACKBREAKFOOD
13
Licenciado para - Rayanne Andrade - 08339595490 - Protegido por Eduzz.com

Nossa maior missão é provar todos os dias a nossos Snackers

que aqui é fácil e delicioso demais ser saudável!

Trouxemos nesse E-book algumas das nossas receitas de bolos

e tortas caseirinhas para poder fazer ai na sua casa junto com a

família de uma forma rápida, prática , deliciosa e muito

saudável!
Para que você, possa ter momentos únicos junto à sua família,

com seus amigos e obviamente "chutando o balde" sem culpa!

E temos um BÔNUS daquele para você que adquiriu nosso E-book...

Você tem um CUPOM - EBOOK15 COM 15% DE DESCONTO para utilizar

em pedidos via nosso Whats app (11) 99208-8778 ou pelo nosso

Instagram!
(atendemos à princípio somente a Grande SP e Capital)

Saudável como alguns, Delicioso como poucos!

@SNACKBREAKFOOD

#SNACKBREAK