E Book Receitas Snack Atualizado

POR @SNACKBREAKFOOD
Snack Book de
RECEITAS
DOCES
Licenciado para - Rayanne Andrade - 08339595490 - Protegido por Eduzz.com
SUMÁRIO
DOCES
SNACK BOLO DE CENOURA.......................................................................3
SNACK BRIGADEIRO ZERO AÇÚCAR.........................................................4
SNACK BRIGADEIRO DE PAÇOCA..............................................................5
SNACK BOLINHO DE BANANA....................................................................6
SNACK DOCE DE LEITE...............................................................................7
SNACK BARRINHA DE NUTS.......................................................................8
SNACK BLONDIE..........................................................................................9
SNACK BRIGADEIRÃO................................................................................10
SNACK PRESTÍGIO.....................................................................................11
SNACK PETIT GATEAU..............................................................................12
SNACK GOIABADA.....................................................................................13
MOUSSE DE CHOCOLATE........................................................................14
SNACK BRIGADEIRO..................................................................................15
SNACK BROWNIE......................................................................................16
SNACK CAJUZINHO...................................................................................17
SNACK CRUNCH DE AMENDOIM.............................................................18
MOUSSE DE LIMÃO...................................................................................19
RECEITAS BÔNUS....................................................................................20
PUDIM SEM AÇÚCAR................................................................................21
SNACK BRIGADEIRO BRANCO.................................................................22
SNACK COOKIE.........................................................................................23
SNACK LEITE CONDENSADO...................................................................24
SNACK NUTELLA.......................................................................................25
@SNACKBREAKFOOD
SNACK BOLO DE CENOURA
INGREDIENTES:
2 ovos⁣
1 xícara de cenoura crua picada (135g)⁣
1 oleo de coco ou manteiga (20g)
1 xícara de adoçante (xylitol, eritritol) 100g
1 xícara de farinha de aveia ⁣(100g)
1 colher de chá de fermento químico ⁣
MODO DE PREPARO:
Bata os ovos, cenoura, óleo de coco até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha e bata bem novamente. Por último,
adicione o fermento e mexa devagar. Despeje a massa em
uma forma untada e asse em forno médio, pré aquecido a 200
graus por 30-35 minutos (espete um palito, se sair limpo está
pronto).
@SNACKBREAKFOOD
3
SNACK BRIGADEIRO ZERO AÇÚCAR
INGREDIENTES:
50g gramas de chocolate em barra 70% cacau
400ml de leite integral
200g ou 1 cx de creme de leite
70g de adoçante (xilitol, eritritol)
20g de cacau em pó
MODO DE PREPARO:
Colocar todos os ingredientes na panela até engrossar,
engrossou acrescentar o chocolate 70% até derreter.

Colocar por cima do bolo da sua preferência.
@SNACKBREAKFOOD
4
SNACK BRIGADEIRO DE PAÇOCA
INGREDIENTES:
1/4 xícara de água quente
1 xícara de leite em pó ou leite de coco em pó para um versão
sem lactose e vegana

1 colher de sopa de adoçante natural (xilitol ou eritritol)
3 paçocas zero açúcares ( 2 no liquidificador e 1 pra decorar)
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes (menos 1 uma paçoca) no
liquidificador até ficar em uma textura cremosa, coloque em
um recipiente e esfarele a outra paçoca por cima para decorar.
@SNACKBREAKFOOD
5
SNACK BOLINHO DE BANANA
INGREDIENTES:
1 banana madura
1 ovo
2 colher de sopa de aveia
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de xilitol
Cacau a gosto
Canela a gosto
Essência de baunilha a gosto
MODO DE PREPARO:
Misturar todos os ingredientes, colocar em forminhas e assar
em forno pré-aquecido em 180 graus ou colocar 2 minutos no
microondas.
@SNACKBREAKFOOD
6
SNACK DOCE DE LEITE
INGREDIENTES:
1 xícara e meia de leite em pó
1/4 de xícara de xilitol ou eritritol (se preferir mais doce, pode
colocar um pouco mais)

1/2 xícara de água morna
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e transfira para um
pote de vidro com tampa.

Sele o pote com plástico filme e em seguida, enrole em um
pano de prato.
Amarre com um barbante e, finalmente, leve para cozinhar na
panela de pressão por 30 minutos.

Espere a pressão sair naturalmente para abrir a panela.
Transfira o conteúdo do pote para o liquidificador e bata até
ficar um creme homogêneo.

Leve para gelar por 30 min para ele ficar mais encorpado.
@SNACKBREAKFOOD
7
SNACK NUTSBAR
INGREDIENTES:
1/2 xícara avelã
1/2 xícara castanha-do-Pará
1/2 xícara castanha-de-caju
1 xícara de tâmara
2 col de sopa de óleo de coco (usei sem sabor)
1/4 xícara de semente de chia
1/2 xícara de semente de girassol
3 colheres de sopa de melado
MODO DE PREPARO:
Processe levemente as avelãs e as castanhas. Pique bem
picadinho as tâmaras. Coloque tudo em uma panela e adicione
a semente de chia, a semente de girassol, o óleo de coco e o
melado. Leve a panela ao fogão e mexa até os ingredientes
começarem a grudar.⠀ Passe tudo para uma forma untada e
pressione bem. Deixe na geladeira até endurecer, por fim corte
em formato de barrinhas.
@SNACKBREAKFOOD
8
SNACK BLONDIE
INGREDIENTES:
2 ovos
100g de chocolate branco
30g de óleo de coco
80g de adoçante
50g de farinha de amêndoas
Gotas de chocolate a gosto
MODO DE PREPARO:
Bata os ovos com um garfo junto com o adoçante. Enquanto
isso, derreta o chocolate junto com o óleo de coco em banho-
maria. Retire o chocolate e mexa bem pra reduzir um pouco a
temperatura.
Vá despejando o chocolate aos poucos e sempre mexendo
bem. Por último adicione a farinha e mexa. Adicione as gotas
de chocolate e mexa novamente.

Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a
160 graus por cerca de 30min.
@SNACKBREAKFOOD
9
SNACK BRIGADEIRÃO
INGREDIENTES:
3 ovos⁣
200g de creme de leite ⁣
100g de adoçante natural⁣
1 col sopa de cacau em pó⁣
1 scoop de whey protein de chocolate⁣(ou sabor baunilha)
60g de chocolate 70% cacau
Granulado sem açúcar para decorar⁣
MODO DE PREPARO:
Bata tudo no liquidificador por aproximadamente 3 minutos.
Coloque na forma untada com manteiga e leve ao forno pré-
aquecido a 180 graus em banho-maria por 20 minutos.⁣

Leve para a geladeira e desenforme ele totalmente gelado.
Finalize com granulado sem açúcar.
@SNACKBREAKFOOD
10
SNACK PRESTÍGIO
INGREDIENTES:
350g de coco ralado seco
350g de leite em pó
Água quente
Barra de chocolate 70% (ou o que preferir)
MODO DE PREPARO:
Misturar o coco e o leite em pó e ir adicionando a água quente
até chegar em uma textura que dê pra moldar. Fazer
bolinhas/quadradinhos e deixar na geladeira até endurecer.
Derreter uma barra de chocolate 70% (ou a % que preferir) de
30 em 30 segundos no microondas.
Pegar o quadradinho de coco e passar no chocolate derretido
e deixar na geladeira até servir!
@SNACKBREAKFOOD
11
SNACK PETIT GATEAU
INGREDIENTES:
80g de chocolate 70%
1 csopa de óleo de coco
1 ovo e 1 gema
1 csopa de farinha de aveia sem glúten (ou de amêndoas, ou
de arroz)
1 csobremesa de cacau em pó
1 csobremesa de adoçante natural
MODO DE PREPARO:
Derreta o chocolate com o óleo de coco e espere esfriar.
Acrescente a farinha, o cacau e o adoçante peneirados e
misture. Em seguida, acrescente o ovo e a gema, misture até
que fique uniforme, coloque em forminhas e leve à geladeira
por uns 15 a 20 minutos.

Pré-aqueça o forno a 200° e asse-os de 7 a 10 min (apenas até
formar uma crosta fina na superfície).
@SNACKBREAKFOOD
12
SNACK GOIABADA
INGREDIENTES:
1/2 kg de goiaba vermelha
40ml de água
90 a 120g de adoçante
MODO DE PREPARO:
Lave bem as goiabas e retire as extremidades. Corte cada uma
em 2 ou 4 partes e retire bem a polpa (não deixe ficar nenhum
carocinho).
Bata a polpa no liquidificador com a água e o adoçante por 3
minutos. Coe bem e descarte os caroços.

Transfira a polpa coada para uma panela antiaderente e deixe
no fogo alto até levantar fervura. Abaixe o fogo, deixe cozinhar
por cerca de 5 minutos e vá mexendo. O ponto será quando a
goiabada estiver bem consistente e firme, desgrudando do
fundo e atingir uma coloração mais escura. Transfira para um
outro recipiente e leve para a geladeira.
@SNACKBREAKFOOD
13
SNACK MOUSSE DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
200g de leite de coco
100g de chocolate amargo derretido (70%)
MODO DE PREPARO:
Derreta o chocolate amargo. No mixer ou no liquidificador
coloque o leite de coco e o chocolate derretido e coloque em
um recipiente.
Deixe na geladeira por 30 minutos e está pronto :)
@SNACKBREAKFOOD
14
SNACK BRIGADEIRO
INGREDIENTES:
1 xícara de leite em pó
2 colheres de xilitol ou eritritol
1/3 de xícara de água quente
2 colheres de sopa de cacau 70%
6 quadrados de chocolate 70%
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes (menos o chocolate) em um
liquidificador. Coloque em uma panela e adicione os quadrados
de chocolate 70% e vá mexendo em fogo médio até
engrossar, cerca de 15 minutos.

Quando engrossar, retire da panela e deixe no congelador por
40 minutos até ficar no ponto de enrolar.

Enrole e passe no cacau em pó.
@SNACKBREAKFOOD
15
SNACK BROWNIE
INGREDIENTES:
5 ovos
3/4 de xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 barra de chocolate 70%
1/2 xícara de cacau em pó
2 xícaras de farinha de amêndoas
1 colher de sopa de fermento
MODO DE PREPARO:
Derreta a barra de chocolate no microondas de 30 em 30
seggundos. Bata todos os ingredientes na batedeira. Unte uma
forma com um pouco de manteiga ou óleo de coco e cacau
em pó.
Pré-aqueça o forno e asse por 10 minutos a 200 graus.
@SNACKBREAKFOOD
16
SNACK CAJUZINHO
INGREDIENTES:
1 colher de sopa de açúcar demerara ou xilitol ou eritritol
3 colheres de sopa de farinha de amendoim
1 colher de sopa de pasta de amendoim
1 colher de sopa de água
MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes com as mãos. Enrole a massa
em bolinhas e passe no açúcar demerara ou o adoçante da sua
escolha.
@SNACKBREAKFOOD
17
SNACK CRUNCH DE AMENDOIM
INGREDIENTES:
120g amendoim sem sal
100g chocolate 70% cacau
MODO DE PREPARO:
Coloque o amendoim em uma forma e por cima derrame o
chocolate 70% cacau. Leve a geladeira por pelo menos 25min.
Esta pronto!
@SNACKBREAKFOOD
18
SNACK MOUSSE LIMÃO COM COCO
INGREDIENTES:
1 xícara de leite condensado caseiro
1 xícara de leite de coco
100ml de suco de limão siciliano
Raspas do limão
MODO DE PREPARO:
Raspe a casca no limão e reserve. Bata todos os ingredientes
no liquidificador por 4 minutos. Coloque em um recipiente,
coloque as raspas de limão por cima e leve para a geladeira.
Fica bem líquido mas é só deixar na geladeira cerca de 5 ou 6
horas que ele chega na consistência de mousse.
@SNACKBREAKFOOD
19
20
RECEITAS
BÔNUS
@SNACKBREAKFOOD
SNACK PUDIM DE LEITE
INGREDIENTES:
3 ovos⁣
1 e 1/4 xícara de leite (vegetal ou de vaca)⁣
2 a 3 colheres sopa de adoçante (eritritol, xylitol)
2 colheres sopa de leite de coco em pó ou leite em pó
tradicional (sem açúcar) ⁣
1 colher sopa de açúcar demerara ou coco (para caramelizar)⁣
MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes em um recipiente (exceto o
açúcar para caramelizar) até ficar homogêneo. Em uma forma
pequena de pudim, fogo baixo, coloque 1 col sopa de açúcar
demerara e deixe derreter até caramelizar. Em seguida,
despeje a mistura do pudim por cima do caramelo. Leve o
pudim para assar, em banho-maria com água fervente, no forno
(180 graus) por 1 hora. Ele deve este firme quando retirar do
forno. ⁣
@SNACKBREAKFOOD
21
SNACK BRIGADEIRO BRANCO
INGREDIENTES:
180g xícara e meia de leite em pó
1/4 de xícara de xilitol (ou outro adoçante /açúcar de sua
preferência)
90g creme de leite
5g essência de baunilha
MODO DE PREPARO:
Coloque em uma panela o leite em pó, adoçante, creme de
leite e a essência de baunilha.

Em fogo baixo, mexa sem parar até desgrudar do fundo da
panela.
Transfira para um prato, cubra com plástico filme e leve para
gelar.
Modele da maneira que preferir e você pode também passar
no coco ralado que fica uma delícia!
@SNACKBREAKFOOD
22
SNACK COOKIE
INGREDIENTES:
100g Chocolate 70% cacau
110g Farinha de Amêndoas
60g Farinha de aveia
1 xícara ou 120g Adoçante (xilitol ou eritritol)
70g Manteiga
5g Essência de baunilha
MODO DE PREPARO:
Misture a farinha de amêndoas, farinha de aveia e adoçante.
Então adicione a manteiga e bate em uma batedeira até ficar
com textura homogênea. Após isso, adicionar o chocolate 70%

e bater novamente.
Com uma colher, coloque porções da massa em uma forma
untada e leve os cookies para assar em forno pré aquecido em
240º por cerca de 25 minutos.
@SNACKBREAKFOOD
23
SNACK LEITE CONDENSADO
INGREDIENTES:
1/2 xícara de água fervente
1 xícara de leite em pó
1 xícara de xilitol ou eritritol
MODO DE PREPARO:
Coloque metade da água no liquidificador, adicione o leite em
pó e o xilitol. Ligue o liquidificador e vai adicionando o resto da
água aos poucos.

Continue batendo até atingir a consistência desejada.
Leve par a geladeir apor 2 horas.
obs: caso não chegue na consistência desejada, adicione aos
poucos mais leite em pó.
@SNACKBREAKFOOD
24
SNACK NUTELLA
INGREDIENTES:
200g de avelã
100g de chocolate 70%
MODO DE PREPARO:
Pique o chocolate e reserve. Coloque as avelãs em uma
frigideira e leve ao fogo médio por cerca de 5 minutos
mexendo aos poucos. Cuidado para não queimar.

Transfira as avelãs ainda quentes para um pano de prato limpo
e esfregue para soltar um pouco da casca.

Coloque as avelãs no processador e bata por cerca de 10
minutos. Adicione o chocolate picado.

Sempre que necessário, desligue o processador e raspe a
lateral com uma espátula.

Coloque em um recipiente e deixe na geladeira por 15 minutos
*DICA
Armazene por 10 dias na geladeira em um pote bem fechado.
@SNACKBREAKFOOD
25
Nossa maior missão é provar todos os dias a nossos Snackers
que aqui é fácil e delicioso demais ser saudável!

Trouxemos nesse E-book algumas das nossas receitas que
tornaram nossos snacks Campeões de Vendas, como nosso
Brownie, Doce de leite zero açúcar, nosso Brigadeiro, Leite
Condesado zero açúcar entre outras.

Para que você, possa ter momentos únicos junto à sua família,
com seus amigos e obviamente matando as formigas sem
culpa!

E temos um BÔNUS daquele para você que adquiriu nosso E-book...

Você tem um CUPOM - EBOOK15 COM 15% DE DESCONTO para utilizar
em pedidos via nosso Whats app (11) 99208-8778 ou pelo nosso
Instagram!
(atendemos à princípio somente a Grande SP e Capital)
Saudável como alguns, Delicioso como poucos!

@SNACKBREAKFOOD
#SNACKBREAK

E Book Receitas Snack Atualizado

Enviado por

Dados do documento

Descrição original:

Título original

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

E Book Receitas Snack Atualizado

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

POR @SNACKBREAKFOOD

SNACK BOLO DE CENOURA

Acrescente a farinha e bata bem novamente. Por último,

adicione o fermento e mexa devagar. Despeje a massa em

uma forma untada e asse em forno médio, pré aquecido a 200

graus por 30-35 minutos (espete um palito, se sair limpo está

SNACK BRIGADEIRO ZERO AÇÚCAR

engrossou acrescentar o chocolate 70% até derreter.

SNACK BRIGADEIRO DE PAÇOCA

sem lactose e vegana

liquidificador até ficar em uma textura cremosa, coloque em

um recipiente e esfarele a outra paçoca por cima para decorar.

SNACK BOLINHO DE BANANA

em forno pré-aquecido em 180 graus ou colocar 2 minutos no

SNACK DOCE DE LEITE

colocar um pouco mais)

pote de vidro com tampa.

panela de pressão por 30 minutos.

ficar um creme homogêneo.

picadinho as tâmaras. Coloque tudo em uma panela e adicione

a semente de chia, a semente de girassol, o óleo de coco e o

melado. Leve a panela ao fogão e mexa até os ingredientes

começarem a grudar.⠀ Passe tudo para uma forma untada e

pressione bem. Deixe na geladeira até endurecer, por fim corte

isso, derreta o chocolate junto com o óleo de coco em banho-

maria. Retire o chocolate e mexa bem pra reduzir um pouco a

bem. Por último adicione a farinha e mexa. Adicione as gotas

de chocolate e mexa novamente.

160 graus por cerca de 30min.

Coloque na forma untada com manteiga e leve ao forno pré-

aquecido a 180 graus em banho-maria por 20 minutos.⁣

Finalize com granulado sem açúcar.

até chegar em uma textura que dê pra moldar. Fazer

bolinhas/quadradinhos e deixar na geladeira até endurecer.

Derreter uma barra de chocolate 70% (ou a % que preferir) de

e deixar na geladeira até servir!

SNACK PETIT GATEAU

Acrescente a farinha, o cacau e o adoçante peneirados e

misture. Em seguida, acrescente o ovo e a gema, misture até

que fique uniforme, coloque em forminhas e leve à geladeira

por uns 15 a 20 minutos.

formar uma crosta fina na superfície).

em 2 ou 4 partes e retire bem a polpa (não deixe ficar nenhum

minutos. Coe bem e descarte os caroços.

no fogo alto até levantar fervura. Abaixe o fogo, deixe cozinhar

por cerca de 5 minutos e vá mexendo. O ponto será quando a

goiabada estiver bem consistente e firme, desgrudando do

fundo e atingir uma coloração mais escura. Transfira para um

outro recipiente e leve para a geladeira.

SNACK MOUSSE DE CHOCOLATE

coloque o leite de coco e o chocolate derretido e coloque em

liquidificador. Coloque em uma panela e adicione os quadrados

de chocolate 70% e vá mexendo em fogo médio até

engrossar, cerca de 15 minutos.

40 minutos até ficar no ponto de enrolar.

seggundos. Bata todos os ingredientes na batedeira. Unte uma

forma com um pouco de manteiga ou óleo de coco e cacau

em bolinhas e passe no açúcar demerara ou o adoçante da sua

SNACK CRUNCH DE AMENDOIM

chocolate 70% cacau. Leve a geladeira por pelo menos 25min.

SNACK MOUSSE LIMÃO COM COCO

SNACK PUDIM DE LEITE