DISCO DE CARNE MOÍDA OU MAIA OU PREXECA

Ingredientes:
700 gramas de carne moída (peixinho) + 300 gramas de carne porco
moída (pernil);
Tempero caseiro (alho, sal e pimenta bode);
Pimenta do reino a gosto;
Orégano a gosto;
1 pão umedecido no leite;
Creme de cebola que vem em pó (30 gramas);
1/2 pimentão ralado;
Cheiro verde a gosto (picadinho).
Para empanar:
2 copos de farinha de trigo;
2 copos de farinha de rosca;
3 ovos batidos.