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a) Dê o nome da função orgânica comum a todas as substâncias representadas e indique qual dessas substâncias é
classificada como aromática.
b) Indique a substância que apresenta carbono quiral e a que apresenta menor solubilidade em água.
2. Pesquisadores de fármacos que contribuam para a longevidade dos seres humanos estão fazendo testes em
cobaias utilizando a rapamicina, nome dado ao composto químico que interfere em uma enzima intracelular essencial
para o crescimento e a divisão celular, denominada de mTOR, sigla inglesa para “alvo mecânico da rapamicina”.
Quando a mTOR é ativada, a célula produz novas proteínas, cresce e se divide e, quando é bloqueada pela
rapamicina ou por um jejum de curto prazo, o crescimento e a replicação celular desaceleram ou cessam,
influenciando no envelhecimento das células, o que contribui para que os animais vivam por mais tempo.
3. Considere a seguinte reação, em que R e R' são, respectivamente, os radicais etila e metila.
Dê os nomes das funções orgânicas envolvidas nessa reação (reagentes e produto). Escreva a fórmula estrutural do
produto orgânico formado, representando todas as ligações químicas entre os átomos constituintes.
4. O leite é uma das melhores fontes de cálcio disponível (200 mg de íons Ca 2 para cada 200 mL de leite). Por
isso, este alimento é essencial para a saúde dos ossos e dentes e seu consumo pode prevenir a osteoporose,
eventualmente.
c) Atualmente a adulteração do leite está muito frequente, principalmente com a adição de formol (metanal), ureia
(diaminometanal) e água. Escreva as fórmulas estruturais do formol e da ureia.
6. A curcumina é um composto natural abundante no rizoma da erva perene cúrcuma (Curcuma longa Linnaeus).
Na índia, essa erva é utilizada na culinária como corante e também na medicina por ter ação anti-inflamatória,
anticarcinogênica e anti-infecciosa.
(Quím. Nova, vol. 37, 2014. Adaptado.)
a) Circule e identifique, na estrutura da curcumina a seguir, os grupos característicos das três funções orgânicas
presentes nesse composto.
7. As fórmulas estruturais de alguns componentes do aroma do azeite de oliva estão representadas as seguir.
8. As substâncias cujas fórmulas estruturais estão apresentadas a seguir são alguns dos constituintes químicos encontrados no
pequi, um fruto muito apreciado na culinária goiana.
9. Quando há falta de insulina e o corpo não consegue usar a glicose como fonte de energia, as células utilizam
outras vias para manter seu funcionamento. Uma das alternativas encontradas é utilizar os estoques de gordura para
obter a energia que lhes falta. Entretanto, o resultado desse processo leva ao acúmulo dos chamados corpos
cetônicos.
(www.drauziovarella.com.br. Adaptado.)
a) Dê a nomenclatura IUPAC e a nomenclatura comercial do corpo cetônico representado.
b) Escreva a fórmula estrutural do isômero de função desse corpo cetônico com a sua respectiva nomenclatura
IUPAC.
10. Alimentos funcionais são alimentos que, além de suprir as necessidades diárias de carboidratos, proteínas,
vitaminas, lipídios e minerais, contêm substâncias que ajudam a prevenir doenças e a melhorar o metabolismo e o
sistema imunológico. O quadro a seguir apresenta dois compostos funcionais investigados pela ciência.
ação antioxidante,
sálvia, uva, soja,
antisséptica e vaso
maçã
constritora
(http://ainfo.cnptia.embrapa.br. Adaptado.)
a) Em relação à molécula de tanino, qual é o grupo funcional que une os anéis aromáticos ao anel não aromático e
qual é o grupo funcional que confere características ácidas a esse composto?
b) Escreva a equação química da reação entre o ácido alfa-linolênico e o metanol.
11. Analise as fórmulas que representam as estruturas do retinol (vitamina A), lipossolúvel, e do ácido pantotênico
(vitamina B5), hidrossolúvel.
Com base na análise das fórmulas, identifique as funções orgânicas presentes em cada vitamina e justifique por que
a vitamina B5 é hidrossolúvel e a vitamina A é lipossolúvel. Qual dessas vitaminas apresenta isomeria óptica?
Justifique sua resposta.
12. Duas das moléculas presentes no gengibre são benéficas à saúde: shogaol e gingerol. Observe suas fórmulas
estruturais:
Aponte o tipo de isomeria espacial presente, respectivamente, em cada uma das estruturas.
Nomeie, ainda, as funções orgânicas correspondentes aos grupos oxigenados ligados diretamente aos núcleos
aromáticos de ambas as moléculas.
13. O etanol, CH3CH2OH, é o biocombustível mais utilizado no Brasil. O seu uso em substituição aos derivados do
petróleo contribui na redução de gases poluentes e na mitigação do efeito estufa. O éter dimetílico, isômero do
etanol, é um combustível que pode ser obtido a partir do gás natural ou a partir da biomassa.
b) Apresente a fórmula estrutural do éter dimetílico. Qual tipo de isomeria ocorre entre o etanol e o éter dimetílico?
Apesar das mudanças ocorridas na sociedade, os adultos, em geral, ainda têm muita dificuldade de
compreender o comportamento dos adolescentes. Estudos recentes demonstram que, além das mudanças
hormonais, algumas regiões do cérebro ainda estão em desenvolvimento, nessa fase da vida, o que leva às
oscilações de humor e ao comportamento reativo. Além disso, é o cérebro que comanda a produção dos hormônios.
Especialistas explicam que, entre os 11 e os 13 anos e até os 18 ou 19 anos, os níveis de testosterona, um hormônio
sexual, serão os mais altos e mais baixos de toda a vida, e a melatonina, hormônio que induz ao sono, é secretada
nos adolescentes mais tarde que em crianças e adultos, o que atrasa a sonolência. É comum que os adolescentes
sintam sono só depois da meia-noite e que tenham dificuldade em acordar, para realizar atividades no início da
manhã, devido à secreção do adrenocorticotrófico – hormônio que estimula a produção de cortisol, substância que
nos permite ficar alertas – que ocorre um pouco mais tarde pela manhã. As novas descobertas sobre essa fase da
vida ajudam a reconhecer o adolescente como um indivíduo que não está pronto e, por isso, precisa ser acolhido e
orientado.
STAM, Gilberto. O cérebro adolescente, neuroeducação. São Paulo: Segmento, n. 4, 2015, p. 40-43. Adaptado.
14. Considerando que a testosterona, C19H28O2 , tem massa molar 288 gmol–1 e que apresenta, na sua fórmula
estrutural, apenas uma hidroxila do grupo funcional da classe dos álcoois,
15.
17. As fórmulas de linhas na química orgânica são muitas vezes empregadas na tentativa de simplificar a notação
de substâncias. Dessa maneira, as fórmulas de linhas para o butano e o metil-butano são representadas,
respectivamente, por
18. A fórmula representa a estrutura da leucina, um dos aminoácidos formadores de proteínas no organismo
humano.
A torta do algodão, subproduto da extração do óleo das sementes, contém proteínas e energia, e pode ser usada
para alimentação de animais. Entretanto, o uso é limitado devido à presença de gossipol entre os componentes da
torta.
(“Uso de subprodutos de algodão na nutrição de ruminantes”, 2010. www.RCVT.org.br.Adaptado).
20. A Quercetina, cuja estrutura química está representada abaixo, está associada com processos de inibição de
inflamação óssea. Com relação à sua fórmula estrutural bem como a de seu análogo estrutural A, responda aos itens
a seguir.
21. A gasolina é uma mistura de vários compostos. Sua qualidade é medida em octanas, que definem sua
capacidade de ser comprimida com o ar, sem detonar, apenas em contato com uma faísca elétrica produzida pelas
velas existentes nos motores de veículos. Sabe-se que o heptano apresenta octanagem 0 (zero) e o 2,2,4-
trimetilpentano (isoctano) tem octanagem 100. Assim, uma gasolina com octanagem 80 é como se fosse uma mistura
de 80% de isoctano e 20% de heptano.
Com base nos dados apresentados e nos conhecimentos sobre hidrocarbonetos, responda aos itens a seguir.
22. Considere que, na reação representada a seguir, 1 mol do hidrocarboneto reage com 1 mol de ácido
bromídrico, sob condições ideais na ausência de peróxido, formando um único produto com 100% de rendimento.
c) Represente a estrutura de um isômero cíclico do hidrocarboneto (usado como reagente) constituído por um anel de
seis átomos de carbono. Utilize notação em bastão.
23. Considere um poderoso desinfetante, formado por uma mistura de cresóis (metilfenóis), sendo o componente predominante
dessa mistura o isômero para.
Apresente as fórmulas estruturais planas dos dois cresóis presentes em menor proporção no desinfetante. Apresente, também, esse
mesmo tipo de fórmula para os dois compostos aromáticos isômeros de função dos cresóis.
25. Dê as fórmulas estruturais planas de dez isômeros monocíclicos de cinco membros da ciclopentanona.
26. Vazamentos de tanques subterrâneos de combustíveis podem contaminar os solos com os chamados BTEX
(sigla para os contaminantes benzeno, tolueno, etilbenzeno e xileno). Para remediar o problema, utiliza-se a
atenuação natural, que inclui processos como a biodegradação, a volatilização, a dispersão, a diluição e a adsorção
dos contaminantes.
a) Dentre os processos de atenuação natural citados, qual deles constitui um fenômeno químico? Justifique sua
resposta.
b) Analise a fórmula do etilbenzeno.
Dentre os BTEX, os compostos aromáticos etilbenzeno e xileno são isômeros entre si. Considerando a fórmula
estrutural do etilbenzeno e que existem diferentes tipos de xileno, escreva a fórmula estrutural e dê o nome
oficial (IUPAC) de dois xilenos isômeros entre si.
27.
Os compostos A e B mostrados acima pertencem à mesma função química. Após a análise de suas estruturas,
responda aos itens a seguir:
a) os dois compostos são isômeros?
b) Qual dos compostos apresenta maior temperatura de ebulição?
28. No processo de amadurecimento de frutas, uma determinada substância é liberada. Essa substância, que
também é responsável pela aceleração do processo, é um gás cujas moléculas são constituídas apenas por átomos
de hidrogênio e de carbono, numa proporção de 2 : 1. Além disso, essa substância é a primeira de uma série
homóloga de compostos orgânicos.
a) Em face das informações acima, é possível explicar o hábito que algumas pessoas têm de embrulhar frutas ainda
verdes para que amadureçam mais depressa? Justifique.
b) Qual é a fórmula molecular e o nome do gás que desempenha esse importante papel no amadurecimento das
frutas?
c) Escreva as fórmulas estruturais dos isômeros de menor massa molar dessa série homóloga.
a) Sabendo que a estrutura da auroglaucina apresenta uma carbonila de aldeído não conjugada, uma hidroxila ligada
a carbono sp2 e um grupo heptil, represente a estrutura deste pigmento, substituindo R1, R2 e R3 pelos átomos
ou grupos adequados.
b) Represente a estrutura de um tautômero da auroglaucina, o qual apresente duas carbonilas em sua estrutura.
Resposta da questão 1:
a) Função orgânica comum a todas as substâncias representadas: ácido carboxílico.
b) A alanina apresenta um átomo de carbono ligado a quatro ligantes diferentes entre si, ou seja, um átomo de
carbono quiral ou assimétrico (*).
b) Representação do grupo funcional que caracteriza a classe funcional das cetonas nessa estrutura molecular:
Resposta da questão 3:
Considerando a reação, em que R e R' são, respectivamente, os radicais etila e metila, vem:
R H3C CH2
R' H3C
H3C CH2 COOH H3C OH H3C CH2 COOCH3 H2O
Fórmula estrutural plana do produto éster de ácido carboxílico formado representando todas as ligações químicas
entre os átomos constituintes:
Resposta da questão 4:
0,2
a) Μ 0,025 mol L1
40 0,2
b) Carbono 1: sp3
Carbono 2: sp2
Carbono 3: sp3
Carbono 4: sp3
c) Teremos:
Resposta da questão 5:
a) Heteroátomos presentes na estrutura da fluoxetina:
Tipo de isomeria espacial: isomeria óptica (pois a molécula apresenta carbono assimétrico ou quiral).
Resposta da questão 6:
a) Grupos característicos das três funções orgânicas presentes nesse composto (éter, fenol e cetona):
Resposta da questão 7:
a) Teremos:
b) A fórmula estrutural que corresponde a um isômero geométrico (substância 3) do tipo cis é:
Resposta da questão 8:
a) Estruturas que possuem radicais funcionais característicos de ésteres e de alcoóis: 3, 5 e 1, respectivamente.
A vitamina A é lipossolúvel, pois é predominantemente apolar, fazendo dipolo-induzido com as cadeias de moléculas
de gordura.
A vitamina B5 ou ácido pantotênico apresenta isomeria óptica, pois possui carbono quiral ou assimétrico.
Funções orgânicas correspondentes aos grupos oxigenados ligados diretamente aos núcleos aromáticos:
Resposta da questão 13:
a) Equação balanceada da reação da combustão completa do etanol:
CH3CH2OH 3O2 2 CO2 3 H2O
O tipo de orbital híbrido utilizado pelo carbono constituinte do grupo funcional da classe dos alcoóis é do tipo sp3 ,
pois apresenta apenas ligações simples.
b) Teremos:
c) Teremos:
Carbono Hibridização
C1 secundário
C2 secundário
C3 secundário
C4 quaternário
C5 primário
d) Teremos:
Carbono Hibridização
C1 sp2
C2 sp2
C3 sp3
C4 sp
Fórmulas estruturais planas do dois compostos aromáticos isômeros de função (éter e álcool) dos cresóis:
b) Teremos:
c) Numa série homóloga a diferença entre duas moléculas está na representação de um grupo CH2 a mais.
Substância da série homóloga (but-1-eno) e seus isômeros:
Resposta da questão 29:
a) De acordo com as informações apresentadas, R1 OH, R2 H e R3 CH2 (CH2 )5 CH3 . Assim, a estrutura do
pigmento é a seguinte:
b) A estrutura do tautômero do pigmento que apresenta dois grupos acila é a que seguinte:
Legenda:
Q/Prova = número da questão na prova
Q/DB = número da questão no banco de dados do SuperPro®
1 ............ 175664 ..... Média ............ Química ........ Unesp/2018 ......................... Analítica
3 ............ 171297 ..... Média ............ Química ........ Unesp/2017 ......................... Analítica
4 ............ 167918 ..... Média ............ Química ........ Ufjf-pism 2/2017 .................. Analítica
5 ............ 161144 ..... Média ............ Química ........ Fac. Santa Marcelina - Medicin/2016 Analítica
6 ............ 164036 ..... Média ............ Química ........ Fac. Santa Marcelina - Medicin/2016 Analítica
7 ............ 160245 ..... Média ............ Química ........ Uninove - Medicina/2016 ..... Analítica
8 ............ 160281 ..... Média ............ Química ........ Unifimes - Medicina/2016 .... Analítica
9 ............ 161145 ..... Média ............ Química ........ Fac. Santa Marcelina - Medicin/2016 Analítica
11 .......... 159917 ..... Média ............ Química ........ Unesp/2016 ......................... Analítica
12 .......... 151667 ..... Média ............ Química ........ Uerj/2016 ............................. Analítica
13 .......... 164038 ..... Média ............ Química ........ Fac. Santa Marcelina - Medicin/2016 Analítica
17 .......... 166519 ..... Média ............ Química ........ Uel/2017 .............................. Analítica
19 .......... 160264 ..... Média ............ Química ........ Unicid - Medicina/2016 ........ Analítica
20 .......... 158124 ..... Média ............ Química ........ Ufjf-pism 2/2015 .................. Analítica
21 .......... 128944 ..... Média ............ Química ........ Uel/2014 .............................. Analítica
23 .......... 137076 ..... Média ............ Química ........ Uerj/2015 ............................. Analítica
24 .......... 8542 ......... Média ............ Química ........ Unesp/1989 ......................... Analítica
25 .......... 174561 ..... Elevada ......... Química ........ Ime/2018 .............................. Analítica
26 .......... 165091 ..... Elevada ......... Química ........ Uscs - Medicina/2016 .......... Analítica
27 .......... 97841 ....... Elevada ......... Química ........ Ueg/2010 ............................. Analítica
29 .......... 78485 ....... Não definida .. Química ........ Ufc/2008 .............................. Analítica