Bavaroise de Café (Lidl)

Ingredientes:
150 g de açúcar
50 g de café torrado moído
4 dl de natas
2 dl de leite magro
2 gemas
4 folhas de gelatina

Preparação:
Leve o leite ao lume e deixe ferver. Depois, junte o café moído, tape e deixe repousar durante 10
minutos. Numa tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara, junte a mistura do leite
com café e mexa. Verta para um tacho e leve ao lume, mexendo sempre, até começar a ferver. Retire do
lume, adicione as folhas de gelatina previamente demolhadas, mexa e deixe arrefecer.
Bata as natas em chantili espesso, junte ao preparado anterior e misture delicadamente. Deite depois
para uma forma previamente passada por água fria e leve ao frio até solidificar. Antes de servir, mergulhe
a forma em água quente, desenforme e sirva decorado a gosto.