Batatas com salsa

„PETREZSELYMES BURGONYA”

Use:
600g de batatas
2 colheres (chá) de sal
400g de manteiga
1 ramo de folhas de salsa

Faça assim:
1. As batatas são lavadas, descascadas, cortadas em cubos de 2x2 cm e cozidas em água
salgada até ficarem macias. Pique as folhas de salsa.
2. Aqueça a manteiga em uma panela e cozinhe a salsa por 2 segundos. Adicione as
batatas, misture bem e frite por meio minuto.

Rendimento: 4 porções
 Patê de ricota com paprika
„ Körözött”

Use:
1 xícara (chá) de ricota fresca
½ xícara (chá) de creme de leite fresco
iogurte natural
1 colher (chá) de kümmel
1 colher (sopa) de paprika doce
1 pitada de paprika picante
2 colheres (sopa) de cebola batida fina
1 colher (sopa) de cebolinha picada fina
sal a gosto

Faça assim:
1. Quebre a ricota em pedaços.
2. Misture todos os ingredientes, adicionando aos poucos o creme de leite fresco e o
iogurte até formar uma pasta.
3. Coloque em uma tigelinha e enfeite com paprika ou kümmel.

Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 284 kcal