CATÁLOGO DE PRODUTOS

Com os olhos no futuro mas sem se descuidar do

presente, a BRF Food Services mantém constante
o padrão de qualidade de seus produtos e serviços,
além de sempre buscar uma postura pioneira:
desenvolver produtos inovadores para cocriar
soluções customizadas para seus clientes.
Reconhecida por sua qualidade e seu comprometimento com
parceiros, a BRF Food Services acredita que para ter sucesso
é preciso que seus clientes tenham sucesso. A partir de uma
relação transparente, aberta e de confiança mútua, constrói
uma parceria duradoura, próxima e acessível.

Uma empresa responsável, que pensa no coletivo e entende

seu papel na sociedade e seu impacto no meio ambiente,
tendo o compromisso de inspirar uma cozinha consciente,
sem desperdício e integrada à natureza.

A paixão pela comida move a BRF Food Services sempre em

busca da excelência: de ser tecnicamente impecável, em
todas as etapas do processo; de oferecer uma experiência
inspiradora que motive seus parceiros e clientes a atingirem o
melhor de seu negócio.

BRF Food Services, gostoso é

quando a gente cresce junto.

3
 A marca Sadia Food Services possui uma visão ampla
e completa do mercado, mantendo-se sempre
atualizada e trazendo a vanguarda da culinária e as
tendências do mundo afora.

É descontraída, versátil e apaixonada pelo que faz. Oferece um alto

padrão de qualidade e excelência por meio de todo o seu portfólio
de soluções em produtos, baseados no pioneirismo e na inovação
que a marca representa. É a marca que se preocupa com o negócio
do seu cliente como se fosse o seu próprio negócio.
Confiança mútua entre ambas as partes, transparência e empenho
são a base que a tornam sua parceira indispensável de negócios.

5
A marca Perdigão Food Services admira a história,
a cultura e as origens do Brasil, respeitando os
valores que o fazem ser tão especial.

Descomplicada, fácil e direta, é uma marca companheira

e próxima de seus parceiros, que conhece seus desafios e
entende suas necessidades. Como resultado de toda essa
dedicação, a Perdigão Food Services oferece soluções que
estão ao alcance de todos e a versatilidade que realmente
contribui para os seus parceiros no dia a dia, tornando-se
sua companheira para a vida toda.

7
ÍNDICE

01 PRESUNTARIA 10
02 FRIOS 12
03 MORTADELAS 14
04 FATIADOS 15
05 PÃO DE QUEIJO 16
06 LINGUIÇA 17
07 SALSICHA 20
08 BACON 21
09 TOPPINGS 23
10 VEGETAIS 24
11 EMPANADOS 25
12 HAMBÚRGUER 27
13 PRATOS PRONTOS 29
14 PORCIONADOS 30
15 CHESTER 31
16 FRANGO 32
17 PERU 35
18 PESCADOS 36
19 SUÍNO 37
20 LÁCTEOS 41
21 QUEIJOS 42
22 MARGARINAS 43

9
 PRESUNTARIA
01

Presunto cozido retangular

SIGLA PCR2CX002U
REFERÊNCIA 500779
EMBALAGEM Caixa de 6,8 Kg contendo 2 peças
de 3,4 Kg cada
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha resfriado até +8 ºC
CÓD. PRIMÁRIO 7893000097926
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000097923

Presunto de peru
SIGLA PCDPI2CX002U
REFERÊNCIA 354924
EMBALAGEM Caixa de 6,4 Kg contendo 2 peças
de 3,2 Kg
VALIDADE 3 meses
Apresuntado CONSERVAÇÃO Mantenha resfriado até +8 ºC
SIGLA APRI2CX002U CÓD. PRIMÁRIO 7893000068216
REFERÊNCIA 423017 CÓD. SECUNDÁRIO 17893000068213
EMBALAGEM Caixa de 6,6 a 6,8 Kg contendo
2 peças de 3,3 a 3,4 kg cada
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha resfriado até +8 ºC
CÓD. PRIMÁRIO 7893000011977
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000011974

Lombo cozido defumado

SIGLA LCDI1CX004U
REFERÊNCIA 160973
EMBALAGEM Caixa de 4 Kg contendo 4 peças de 1 Kg
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha resfriado até +8 ºC
CÓD. PRIMÁRIO 7893000069480
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000069487
 Presunto cozido retangular
SIGLA POF275
REFERÊNCIA 162772
EMBALAGEM Caixa 6,9 Kg com 2 peças
de 3,4 Kg cada
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Resfriado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515971106
CÓD. SECUNDÁRIO 37891515971107

Presunto peru cozido

SIGLA PBF006
REFERÊNCIA 801662
EMBALAGEM Caixa 6,8 Kg com 2 peças
de 3,4 Kg
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Resfriado
Apresuntado retangular CÓD. PRIMÁRIO 7891515984762
CÓD. SECUNDÁRIO 37891515984763
SIGLA ARF007
REFERÊNCIA 801602
EMBALAGEM Caixa 7,5 Kg com 2 peças de 3,75 Kg
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Resfriado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515220648
CÓD. SECUNDÁRIO 47891515220646

11
 FRIOS
02

Blanquet de peru light

SIGLA BPLI2CX004U
Peito defumado de peru REFERÊNCIA 185099
SIGLA PDPI2CX002U EMBALAGEM Caixa de 6,4 a 7,6 Kg contendo 4 peças
de 1,6 a 1,9 Kg cada
REFERÊNCIA 423688
VALIDADE 80 dias
EMBALAGEM Caixa de 4,6 a 5,8 Kg contendo 2 peças
de 2,3 a 2,9 Kg cada CONSERVAÇÃO Mantenha resfriado até +8 ºC
VALIDADE 2 meses CÓD. PRIMÁRIO 7893000973220
CONSERVAÇÃO Mantenha resfriado até +8 ºC CÓD. SECUNDÁRIO 17893000973227
CÓD. PRIMÁRIO 7893000973305
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000973302

Peito de peru cozido

SIGLA PPCI2CX004U
REFERÊNCIA 500264
EMBALAGEM Caixa de 6,4 a 7,6 Kg contendo
4 peças de 1,6 a 1,9 Kg cada
VALIDADE 2 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha resfriado até +8 ºC
CÓD. PRIMÁRIO 7893000973145
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000973142
 Peito defumado Chester®
SIGLA PHS005
REFERÊNCIA 25217 Chester® lanche
EMBALAGEM Caixa 5,2 Kg com 2 peças de 2,6 Kg
SIGLA CFD008
VALIDADE 4 meses
REFERÊNCIA 25216
CONSERVAÇÃO Resfriado
EMBALAGEM Caixa 7,5 Kg com 2 pacotes de 3,75 Kg
CÓD. PRIMÁRIO 7891515016715
VALIDADE 4 meses
CÓD. SECUNDÁRIO 47891515016713
CONSERVAÇÃO Resfriado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515925123
CÓD. SECUNDÁRIO 27891515925127

Charmant peru
SIGLA PHF006
REFERÊNCIA 801660
EMBALAGEM Caixa 6,8 Kg com 4 peças de 1,7 Kg
VALIDADE 75 dias
CONSERVAÇÃO Resfriado Peito de peru defumado light
CÓD. PRIMÁRIO 7891515984748 SIGLA PFF005
CÓD. SECUNDÁRIO 27891515984742 REFERÊNCIA 801659
EMBALAGEM Caixa 5 Kg com 2 peças
de aprox. 2,5 Kg
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Resfriado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515984700
CÓD. SECUNDÁRIO 27891515984704

Salame italiano
SIGLA SEF005
REFERÊNCIA 801665
EMBALAGEM Caixa 5,0 Kg com 7 peças de aprox. 710 g
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Seco e fresco
CÓD. PRIMÁRIO 7891515222079
CÓD. SECUNDÁRIO 27891515222073

13
MORTADELAS
03

Mortadela Ouro
SIGLA MDF008
REFERÊNCIA 801613
EMBALAGEM Caixa 8 Kg com 2 peças de aprox. 4 Kg
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Seco e fresco
CÓD. PRIMÁRIO 7891515356736
CÓD. SECUNDÁRIO 37891515356737

Mortadela Bolognella
SIGLA MLF010
REFERÊNCIA 801614
EMBALAGEM Caixa 10,5 Kg com 2 peças
de aprox. 5 Kg
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Seco e fresco
CÓD. PRIMÁRIO 7891515679118
CÓD. SECUNDÁRIO 27891515679112
Mortadela Perdigão
SIGLA MMP014
REFERÊNCIA 123818
EMBALAGEM Caixa 14 Kg com 4 peças
de aprox. 3,5 Kg
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Seco e fresco
CÓD. PRIMÁRIO 7891515974534
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515974531

Mortadela de aves Perdigão

SIGLA MFP014
REFERÊNCIA 123893
EMBALAGEM Caixa 14 Kg com 4 peças
de aprox. 3,5 Kg
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Seco e fresco
CÓD. PRIMÁRIO 7891515974541
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515974548
 FATIADOS
04

Presunto tipo parma fatiado

SIGLA PTPFI1CG2.00
REFERÊNCIA 352563
EMBALAGEM Caixa de 2 Kg contendo 2 peças
de 1 Kg
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha resfriado até +8 ºC
CÓD. PRIMÁRIO 7893000061477
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000061474
Salame tipo italiano fatiado
SIGLA SIFI1CG2.00
REFERÊNCIA 286591
EMBALAGEM Caixa de 2 Kg contendo 2 pacotes
de 1 Kg. Fatias de 6 a 8 g
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha resfriado até +4 ºC
CÓD. PRIMÁRIO 7893000656093
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000656090

15
PÃO DE QUEIJO
05

Pão de queijo lanche standard

SIGLA PQLSI1CG10.0
REFERÊNCIA 346248
EMBALAGEM Caixa de 10 Kg contendo 10 pacotes de
1 Kg. Peso unitário aproximado de 50 g.
Quantidade média de unidades: 200
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 °C ou mais
frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000049079
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000049076
Pão de queijo coquetel standard
SIGLA PQCSI1CG10.0
REFERÊNCIA 346247
EMBALAGEM Caixa de 10 Kg contendo 10 pacotes de
1 Kg. Peso unitário aproximado de 15 g.
Quantidade média de unidades: 665
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 °C ou mais
frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000049062
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000049069
 LINGUIÇA
06

Linguiça calabresa defumada reta

SIGLA LKSRI1CG7.50
REFERÊNCIA 500269
EMBALAGEM Caixa de 7,5 Kg com 3 pacotes
de 2,5 kg cada. Quantidade média de
25 gomos de 300 g
VALIDADE 2 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha em local seco e fresco Linguiça calabresa curada
até +22 ºC
SIGLA LCP415
CÓD. PRIMÁRIO 7893000973817
REFERÊNCIA 164367
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000973814
EMBALAGEM Caixa de 20 Kg com 4 pacotes de 5 Kg
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Seco e fresco
CÓD. PRIMÁRIO 7891515219710
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515219717

Linguiça calabresa reta

SIGLA LCF510
REFERÊNCIA 24244
EMBALAGEM Caixa 10 Kg com 4 pacotes de 2,5 Kg
VALIDADE 2 meses
CONSERVAÇÃO Resfriado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515969905
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515969902

17
 Linguiça calabresa curada
SIGLA LCCI1CG7.50
REFERÊNCIA 500266
EMBALAGEM Caixa de 7,5 Kg com 3 pacotes
de 2,5 kg. Quantidade média de
unidades: 30 gomos de 250 g
VALIDADE 2 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha em local seco e fresco
até +22 ºC
CÓD. PRIMÁRIO 7893000973909
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000973906

Linguiça mista defumada

SIGLA LCO410
REFERÊNCIA 23490
EMBALAGEM Caixa 10 Kg com 4 pacotes de 2,5 Kg -
25 unidades de 100 g
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Resfriado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515340278
Linguiça paio curada
CÓD. SECUNDÁRIO 27891515340272 SIGLA PAP375
REFERÊNCIA 22630
EMBALAGEM Caixa 7,5 Kg com 3 pacotes de 2,5 Kg
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Seco e fresco
CÓD. PRIMÁRIO 7891515929787
CÓD. SECUNDÁRIO 27891515929781
 Linguiça churrasco mista
SIGLA LCC210
REFERÊNCIA 21964
EMBALAGEM Caixa 10 Kg com 2 pacotes de 5 Kg
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515921446 Linguiça de pernil NaBrasa
CÓD. SECUNDÁRIO 27891515921440 SIGLA LIP420
REFERÊNCIA 662925
EMBALAGEM Caixa 20 Kg com 4 unidades de 5kg
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515662929
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515662926

Linguiça de carne suína

SIGLA LCSP1CX20.0
REFERÊNCIA 126849
EMBALAGEM Caixa 20 Kg com 4 unidades de 5kg
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Congelada Linguiça toscana
CÓD. PRIMÁRIO 7891515975562 SIGLA LTOSI1CX5.00
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515755628 REFERÊNCIA 343304
EMBALAGEM Caixa com 1 pacote de 5 kg. Quantidade
média de unidades:
58 gomos de 85 g
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000024014
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000042268
Linguiça de frango
SIGLA LFFGI1CG5.00
REFERÊNCIA 346273
EMBALAGEM Caixa com 1 pacote de 5 kg
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC ou
mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000049208
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000049205

19
SALSICHA
07

Salsicha hot dog

SIGLA SALFS1CX6.00
REFERÊNCIA 136106
EMBALAGEM Caixa de 6 Kg com 2 pacotes de 3 Kg
VALIDADE 2 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha resfriado até +8 ºC
CÓD. PRIMÁRIO 7893000018402
Salsicha hot dog congelada CÓD. SECUNDÁRIO 17893000018409

SIGLA SGF420
REFERÊNCIA 801679
EMBALAGEM Caixa 20 Kg com 4 pacotes de 5 Kg
- 120 unidades de 42 g
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515220983
CÓD. SECUNDÁRIO 27891515220987

Salsicha de frango
SIGLA SFP420
REFERÊNCIA 815865
EMBALAGEM Caixa 20 Kg com 4 pacotes
de 5 Kg - 120 unidades de 42 g
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515022587
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515022584
 BACON
08

Bacon em pedaços
SIGLA BIF510
REFERÊNCIA 822661
EMBALAGEM Caixa 10 Kg com 5 pacotes de 2 Kg
Bacon defumado VALIDADE 3 meses
SIGLA BFV412 CONSERVAÇÃO Resfriado
REFERÊNCIA 97595 CÓD. PRIMÁRIO 7891515974312
EMBALAGEM Caixa 12 Kg com 4 pacotes CÓD. SECUNDÁRIO 17891515974319
de aprox. 3 Kg cada
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Seco e fresco
CÓD. PRIMÁRIO 7891515767600
CÓD. SECUNDÁRIO 47891515767608

21
 Bacon fatiado
SIGLA BAFIO1CX4.50
REFERÊNCIA 500073
EMBALAGEM Caixa de 4,5 Kg contendo 6 pacotes
de 750 g cada. Fatias de 20 g
VALIDADE 2 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha resfriado até +8 ºC
CÓD. PRIMÁRIO 7893000521322
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000521329

Bacon em manta
SIGLA BAMA2CX002U
REFERÊNCIA 341530
EMBALAGEM Caixa de 5 a 7,5 Kg contendo 2 peças
de 2,5 a 4 Kg cada
VALIDADE 2 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha em local seco e fresco
CÓD. PRIMÁRIO 7893000038585
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000038582

Bacon fatiado redondo

SIGLA BAFRI1CG3.00
REFERÊNCIA 500210
EMBALAGEM Caixa com 3 Kg contendo 6 pacotes de
500 g cada. Fatias de 15 a 17 g
VALIDADE 2 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha resfriado até +8 ºC
CÓD. PRIMÁRIO 7893000861855
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000861852
 TOPPINGS
09

Salame tipo pepperoni fatiado

SIGLA SPF5I1CX2.00
REFERÊNCIA 500740
EMBALAGEM Caixa de 2 Kg com 2 pacotes de 1 Kg
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000522213
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000522210

Peito de frango defumado

em cubos
SIGLA PFDC1CG4.00
REFERÊNCIA 500113
EMBALAGEM Caixa de 4 Kg com 2 pacotes de 2 Kg
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000662575
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000662572 Linguiça tipo calabresa cozida
defumada fatiada
SIGLA LKSFI1CG3.00
REFERÊNCIA 422193
EMBALAGEM Caixa de 3 Kg com 2 pacotes de 1,5 Kg
VALIDADE 2 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha resfriado até +4 ºC
CÓD. PRIMÁRIO 7893000950870
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000950877

Bacon em cubos
SIGLA BAMP1CG3.00
REFERÊNCIA 422185
EMBALAGEM Caixa de 3 Kg com 2 pacotes de 1,5 Kg
VALIDADE 2 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha resfriado até +4 ºC
CÓD. PRIMÁRIO 7893000950795
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000950792
23
VEGETAIS
10

Batata pré-frita palito 9mm

SIGLA BATCL1CX10.00
REFERÊNCIA 352833
EMBALAGEM Caixa de 10 Kg com 4 pacotes
de 2,5 Kg
VALIDADE 18 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -18 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000062559
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000062556

Batata palito 7mm

SIGLA BFF410
REFERÊNCIA 816822
EMBALAGEM Caixa 10 Kg com 4 pacotes de 2,5 Kg
VALIDADE 18 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515919559
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515919556

Batata palito 9mm

SIGLA BAT4500
REFERÊNCIA 157279
EMBALAGEM Caixa de 10 Kg com 4 pacotes de 2,5 Kg
VALIDADE 18 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515403010
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515403017
 EMPANADOS
11

Mini Chicken sem pimenta

SIGLA MKS003
REFERÊNCIA 972602
EMBALAGEM Caixa 3 Kg com 3 pacotes de 1 Kg -
aprox. 50 unidades. de 20 g
VALIDADE 6 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515929305
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515929302

Recheado Cordon Bleu

SIGLA PRC005
Carne de ave empanada pré-frita REFERÊNCIA 826665
SIGLA CAF243 EMBALAGEM Caixa 5 Kg com 2 pacotes
de 2,5 Kg - 20 unidades de 125 g
REFERÊNCIA 801610
VALIDADE 6 meses
EMBALAGEM Caixa 3 Kg com 24 unidades de 125 g
CONSERVAÇÃO Congelado
VALIDADE 3 meses
CÓD. PRIMÁRIO 7891515925499
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515925496
CÓD. PRIMÁRIO 7891515931094
CÓD. SECUNDÁRIO 27891515890401

Milanesa de carne
SIGLA CBS075
REFERÊNCIA 25108
EMBALAGEM Caixa 7,5 Kg com 3 pacotes de 2,5 Kg
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515969820
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515969827
25
 Nuggets® de frango tradicional
SIGLA NGTIN1CG3.00
REFERÊNCIA 500750
EMBALAGEM Caixa com 1 pacote de 3 Kg
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000524422
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000524429

Peito de frango empanado

crocante
SIGLA PFECI1CG6.00
REFERÊNCIA 395927
EMBALAGEM Caixa de 6 Kg com 2 pacotes de 3 Kg.
Peso unitário aproximado de 120 g
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000894945
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000894942

Sobrecoxa de frango empanada

crocante
SIGLA SXECI1CG6.00
REFERÊNCIA 395919
EMBALAGEM Caixa de 6 Kg com 2 pacotes de 3 Kg.
Peso unitário aproximado de 110 g
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC ou mais
frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000894860
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000894867

Empanado de frango
SIGLA TKSI1CG3.00
REFERÊNCIA 386642
EMBALAGEM Caixa de 3 Kg com 2 pacotes de 1,5 Kg
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000914056
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000914053
 HAMBÚRGUER
12

Hambúrguer bovino suave

SIGLA HSF003
REFERÊNCIA 801672
EMBALAGEM Caixa 3,24 Kg com 36 unidades
de 90 g
VALIDADE 4 meses

Hambúrguer misto CONSERVAÇÃO Congelado

CÓD. PRIMÁRIO 7891515873233
SIGLA HBF002 CÓD. SECUNDÁRIO 27891515873237
REFERÊNCIA 35002
EMBALAGEM Caixa 2,016 Kg com 36 unidades de 56 g
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515971014
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515971011

27
Hambúrguer de carne Hambúrguer bovino 90g
de aves e bovina 56g SIGLA HBPR1CG5.40
REFERÊNCIA 500721
SIGLA HABI1CG2.02
EMBALAGEM Caixa de 5,4 Kg com 60 unidades
REFERÊNCIA 386766 de 90 g
EMBALAGEM Caixa de 2,02 Kg com 36 unidades VALIDADE 4 meses
de 56 g
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
VALIDADE 4 meses ou mais frio
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC CÓD. PRIMÁRIO 7893000525238
ou mais frio
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000525235
CÓD. PRIMÁRIO 7893000950528
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000950525

Hambúrguer sabor picanha 90g

SIGLA HPICI1CX3.24
REFERÊNCIA 342462
EMBALAGEM Caixa de 3,24 Kg com 36 unidades
de 90 g
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
Maxburguer bovino 120g CÓD. PRIMÁRIO 7893000040776
SIGLA HMAXI1CG7.20 CÓD. SECUNDÁRIO 17893000040776
REFERÊNCIA 500723
EMBALAGEM Caixa de 7,2 Kg com 60 unidades
de 120 g
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC ou mais
frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000524347
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000524344

Hambúrguer bovino 56g

SIGLA HBPG1CG2.02
REFERÊNCIA 41564
EMBALAGEM Caixa de 2,02 Kg com 36 unidades
de 56 g
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000525153
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000525150
 PRATOS PRONTOS
13

Lasanha à bolonhesa
SIGLA LASBI1CG4.80
REFERÊNCIA 280313
EMBALAGEM Caixa de 4,8 Kg contendo
3 bandejas de 1,6 Kg
VALIDADE 6 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000639836

Lasanha à bolonhesa institucional CÓD. SECUNDÁRIO 17893000639833

SIGLA LASBG1CG14.4
REFERÊNCIA 343901
EMBALAGEM Caixa com 14,4 Kg contendo
3 unidades de 4,8 Kg cada
VALIDADE 6 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000043114
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000043111

29
PORCIONADOS
14

Almôndega de carne de aves, suína

e bovina
SIGLA ALMIX1CG4.00
REFERÊNCIA 423009
EMBALAGEM Caixa com 1 pacote de 4 Kg, com 160
unidades de 25 g
VALIDADE 4 meses
Almôndegas bovinas CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC ou mais
SIGLA ALB003 frio
REFERÊNCIA 785660 CÓD. PRIMÁRIO 7893000004818
EMBALAGEM Caixa 3 Kg com bandeja CÓD. SECUNDÁRIO 17893000004815
de 120 unidades de 25 g
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515785666
CÓD. SECUNDÁRIO -

Almôndegas de frango
SIGLA ALF003
REFERÊNCIA 797421
EMBALAGEM Caixa 3 Kg com bandeja de 120
unidades de 25 g
VALIDADE 3 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515797423
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515797420
 CHESTER
15

Chester®
SIGLA CTF020
REFERÊNCIA 25228
EMBALAGEM Caixa 20 Kg com 6 peças de 3,33 Kg
VALIDADE 18 meses
Medalhão Chester ® CONSERVAÇÃO Congelado

SIGLA MCC003 CÓD. PRIMÁRIO 7891515970277

REFERÊNCIA 778664 CÓD. SECUNDÁRIO 17891515970274

EMBALAGEM Caixa 3,0 Kg - interfolhado aprox.

36 unidades de 80 a 85 g
VALIDADE 6 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515778668
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515778665

31
FRANGO
16

Frango inteiro (com miúdos)

SIGLA FGF016
REFERÊNCIA 21318
EMBALAGEM Caixa 16 Kg com 7 a 9 peças
de 1,8 a 2,3 Kg
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515969714
CÓD. SECUNDÁRIO 27891515969718

Codorna
SIGLA CFS003
REFERÊNCIA 21317
EMBALAGEM Caixa 3,0 Kg com 17 unidades
de aprox. 170 g
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515969707
CÓD. SECUNDÁRIO 27891515969701

Frango inteiro (sem miúdos)

SIGLA FCRI1CG15.0
REFERÊNCIA 500757
EMBALAGEM Caixa de 15 Kg interfolhado. Peso
unitário variável de 1,05 a 1,35 Kg.
Quantidade média de unidades: 12
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO -
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000532011 Galeto
SIGLA GFI1CG12.0
REFERÊNCIA 303712
EMBALAGEM Caixa de 12 Kg com peças de 700 a 850 g.
Quantidade média de unidades: 14 a 17
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000702035
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000702032
 Filezinho de frango (com tendão)
SIGLA FPI212
REFERÊNCIA 73127
EMBALAGEM Caixa 12 Kg com 6 pacotes de 2 Kg
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515971595
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515971592

Peito de frango sem osso

SIGLA PFM312 Filezinho de peito
REFERÊNCIA 73128
de frango (sassami)
EMBALAGEM Caixa 12 Kg com 4 pacotes
de 3 Kg SIGLA PFWIT1CX12.0
VALIDADE 12 meses REFERÊNCIA 341639
CONSERVAÇÃO Congelado EMBALAGEM Caixa de 12 Kg com 6 pacotes de 2 Kg.
Peso unitário variável de 30 a 50 g.
CÓD. PRIMÁRIO 7891515972400 Quantidade média de unidades: 300
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515972407 VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000039094
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000039091

Filé de peito de frango

SIGLA PFFI1CG15.0
REFERÊNCIA 47830
EMBALAGEM Caixa de 15 Kg interfolhado. Peso
unitário variável de 120 a 165 g.
Quantidade média de unidades: 82
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 º C
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO - Filé de peito de frango temperado
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000532950
SIGLA PFFIT1CX12.0
REFERÊNCIA 341638
EMBALAGEM Caixa de 12 Kg com 4 pacotes de 3 Kg.
Peso unitário variável de 120 a 170 g.
Quantidade média de unidades: 82
VALIDADE 12 meses
Recortes filé de peito CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
(off cuts) CÓD. PRIMÁRIO 7893000039084
SIGLA PFOCI1CX10.0 CÓD. SECUNDÁRIO 17893000039084
REFERÊNCIA 348371
EMBALAGEM Caixa de 10 Kg com 1 pacote
de 10 Kg
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 º C
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000054158
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000054155

33
 Coração
SIGLA FCOI1CG10.0
REFERÊNCIA 500109
EMBALAGEM Caixa de 10 Kg com 5 pacotes
de 2 Kg
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000661172
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000661179

Frango à passarinho
SIGLA FPS121CG12.0
REFERÊNCIA 500116
EMBALAGEM Caixa de 12 Kg com 4 pacotes de 3 Kg.
Peso unitário variável de 20 a 50 g.
Quantidade média de unidades: 342
Sobrecoxa com osso VALIDADE 12 meses
SIGLA SBX012 CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 º C
REFERÊNCIA 72446 ou mais frio
EMBALAGEM Caixa 12 Kg com 4 pacotes de 3 Kg CÓD. PRIMÁRIO 7893000662735

VALIDADE 12 meses CÓD. SECUNDÁRIO 17893000662732

CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515971564
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515971561

Coxa e sobrecoxa sem osso

SIGLA CXS012
REFERÊNCIA 72444
EMBALAGEM Caixa 12 Kg com 4 pacotes de 3 Kg
VALIDADE 12 meses

Coxa e sobrecoxa com osso CONSERVAÇÃO Congelado

CÓD. PRIMÁRIO 7891515971540
SIGLA CBX012
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515971547
REFERÊNCIA 72445
EMBALAGEM Caixa 12 Kg com 4 pacotes de 3 Kg
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515971557
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515971554
Coxinha da asa
SIGLA ADX012
REFERÊNCIA 72447
EMBALAGEM Caixa 12 Kg com 4 pacotes de 3 Kg
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515971571
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515971578
 PERU
17

Peito de peru temperado

SIGLA PPPTI1CX10.0
REFERÊNCIA 500344
EMBALAGEM Caixa de 10 Kg. Peso unitário variável
de 0,95 a 1,05 Kg. Quantidade média de
unidades: 10
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
Peito de peru desossado CÓD. PRIMÁRIO 7893000531208
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000007656
SIGLA PCPMI1CX10.0
REFERÊNCIA 500343
EMBALAGEM Caixa de 10 Kg interfolhado. Peso
unitário variável de 1,2 a 2 Kg.
Quantidade média de unidades: 6
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000531123
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000007649
Bife de peito de peru temperado
SIGLA BPPTI1CX10.0
REFERÊNCIA 477524
EMBALAGEM Caixa de 10 Kg com 4 pacotes de 2,5 Kg.
Peso unitário variável de 120 a 140 g.
Quantidade média de unidades: 77
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000530904
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000007632
Peru temperado
SIGLA PRTIN1CX16.0
REFERÊNCIA 500342
EMBALAGEM Caixa de 16 Kg com 4 peças de peso
variável de 3,8 a 4,2 Kg
VALIDADE 18 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000007496
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000007496
35
PESCADOS
18

Camarão descascado
congelado (premium)
SIGLA CAMP1CG2.00
REFERÊNCIA 457230
EMBALAGEM Caixa de 2 Kg com 2 pacotes
de 1 Kg
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -18 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000003316 Filé de tilápia congelado
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000003313
sem pele
SIGLA FILT1CX5.0
REFERÊNCIA 352672
EMBALAGEM Caixa de 5 Kg com 2 pacotes
de 2,5 Kg. Quantidade média
de unidades: 140 a 170 g
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -18 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000061637
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000061634
 SUÍNO
19

Copa lombo
SIGLA SOBI1CG15.0
REFERÊNCIA 48313
EMBALAGEM Caixa de 15 Kg interfolhado. Peso
unitário variável de 0,8 a 1,8 Kg.
Quantidade média de unidades: 11
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000528840
Lombo médio suíno CÓD. SECUNDÁRIO 17893000528847
SIGLA LBS012
REFERÊNCIA 21354
EMBALAGEM Caixa 12 Kg com aprox. 12 peças
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515969721
CÓD. SECUNDÁRIO 27891515969725

37
 Filé-mignon suíno
SIGLA FMS012
REFERÊNCIA 97493
EMBALAGEM Caixa 12 Kg com aprox. 29 peças
de 400 g
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515987541
CÓD. SECUNDÁRIO 27891515987545

Paleta suína desossada

SIGLA PDS025
REFERÊNCIA 21355
EMBALAGEM Caixa 25 Kg com 6 peças de 4,167 Kg
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515969738
CÓD. SECUNDÁRIO 27891515969732

Pernil suíno desossado

SIGLA PSV025
REFERÊNCIA 21356
EMBALAGEM Caixa 25 Kg com 4 peças de 6,25 Kg
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515969745
CÓD. SECUNDÁRIO 27891515969749
 Bisteca institucional (pequena)
SIGLA CRTIP1CG3.50
REFERÊNCIA 500111
EMBALAGEM Caixa com 3,5 Kg interfolhado. Peso
unitário variável de 110 a 160 g.
Quantidade média de unidades: 26
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000664784
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000664781

Bisteca institucional (média)

SIGLA CRTIM1CG3.50
REFERÊNCIA 500112
EMBALAGEM Caixa com 3,5 Kg interfolhado. Peso
unitário variável de 161 a 200 g.
Quantidade média de unidades: 19
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 ºC
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000664869
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000664866

Costela suína
SIGLA COFF1CX10.F
REFERÊNCIA 135165
EMBALAGEM Caixa de 10 Kg. Média de peso
unitário: 1,2 Kg
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 °C
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000070141
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000079141

Costela suína NaBrasa

SIGLA CNS010
REFERÊNCIA 97695
EMBALAGEM Caixa 10 Kg com 12 pacotes
de aprox. 830 g cada
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Congelado
CÓD. PRIMÁRIO 7891515973117
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515973114

39
 Costelinha suína
SIGLA COTF1CX10.F
REFERÊNCIA 135185
EMBALAGEM Caixa de 10 Kg. Peso unitário variável
de 1,2 a 2,4 Kg
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 °C
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000070158
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000070155

Recortes de costela suína salgada

SIGLA RTCS1CX10.0
REFERÊNCIA 143119
EMBALAGEM Caixa de 10 Kg contendo 2 pacotes de
5 Kg
VALIDADE 2 meses
CONSERVAÇÃO Manter em local seco e fresco
até +22 °C
CÓD. PRIMÁRIO 7893000071018
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000071015

Costela suína premium

SIGLA CSAPI2CX18.0
REFERÊNCIA 349416
EMBALAGEM Caixa de 18 Kg interfolhado com
25 unidades de 650 a 800 g
VALIDADE 12 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha congelado a -12 °C
ou mais frio
CÓD. PRIMÁRIO 7893000056558
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000056555
 LÁCTEOS
20

Creme culinário Elegê

SIGLA -
REFERÊNCIA 158168
EMBALAGEM Caixa com 12 Kg com 12 unidades
de 1 Kg
VALIDADE 5 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha em ambiente seco e fresco
CÓD. PRIMÁRIO 7891515402846
CÓD. SECUNDÁRIO 17891515402843

Leite UHT integral Elegê

SIGLA -
REFERÊNCIA 864730
EMBALAGEM Caixa de 12 L com 12 unidades de 1 L
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha em ambiente seco e fresco
CÓD. PRIMÁRIO 7896079500151
CÓD. SECUNDÁRIO 17896079510232 Leite condensado Elegê
SIGLA -
REFERÊNCIA 874826
EMBALAGEM Caixa com 9,48 Kg com 24 unidades
de 395 g
VALIDADE 6 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha em ambiente seco e fresco
CÓD. PRIMÁRIO 7896079510976
CÓD. SECUNDÁRIO 27896079510970

Creme de leite UHT Elegê

SIGLA -
REFERÊNCIA 874814
EMBALAGEM Caixa com 4,8 Kg com 24 unidades
de 200 g
VALIDADE 6 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha em ambiente seco e fresco
CÓD. PRIMÁRIO 7896079500922
CÓD. SECUNDÁRIO 27896079500926

41
QUEIJOS
21
Queijo mussarela peça Santa Rosa
SIGLA -
REFERÊNCIA 130074
EMBALAGEM Caixa de 12 Kg com 4 unidades de 3 Kg
VALIDADE 6 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha resfriado de +1 ºC a +10 °C
CÓD. PRIMÁRIO 7891515980009
CÓD. SECUNDÁRIO 27891515980003
Queijo prato peça Santa Rosa
SIGLA -
REFERÊNCIA 103037
EMBALAGEM Caixa de 14,8 Kg com 4 unidades
de 3,7 kg
VALIDADE 6 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha resfriado de +1 ºC a +10 °C
CÓD. PRIMÁRIO 7896079510921
CÓD. SECUNDÁRIO 37896079510922

Queijo prato fatiado

SIGLA PFI1CG2.27
REFERÊNCIA 406791
EMBALAGEM Caixa com 1 pacote de 2,27 Kg
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Não congelar. Matenha
refrigerado até +8°C
CÓD. PRIMÁRIO 7893000917408
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000917405

Queijo cheddar fatiado

SIGLA CFI1CG2.27
REFERÊNCIA 406783
EMBALAGEM Caixa com 1 pacote de 2,27 Kg
VALIDADE 4 meses
CONSERVAÇÃO Não congelar. Matenha refrigerado
até +8°C
CÓD. PRIMÁRIO 7893000917316
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000917313
 MARGARINAS
22

Margarina Sofiteli 75%

de lipídios - 15kg
SIGLA MVS151BD15.0
REFERÊNCIA 490482
EMBALAGEM Balde de 15 Kg
VALIDADE 6 meses
Margarina Deline 60%
CONSERVAÇÃO Mantenha em local seco e fresco
CÓD. PRIMÁRIO -
de lipídios - 15 Kg
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000012384 SIGLA MVD1BD15.0
REFERÊNCIA 500377
EMBALAGEM Balde de 15 Kg
VALIDADE 6 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha em local seco
e fresco
CÓD. PRIMÁRIO -
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000012353

Margarina Qualy cremosa 500g

SIGLA MQFSI1CX012U
REFERÊNCIA 345788
EMBALAGEM Caixa de 6 Kg contendo 12 potes
de 500 g
VALIDADE 6 meses
CONSERVAÇÃO Mantenha resfriado até +16 ºC
CÓD. PRIMÁRIO 7893000048133
CÓD. SECUNDÁRIO 17893000048130

43