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– Os lipídios são substâncias de origem biológica, insolúveis em água, porém solúveis em solventes
apolares. Atuam como hormônios ou precursores hormonais, reserva energética, componentes
estruturais e funcionais das biomembranas e isolantes na condução nervosa.
– Os Lipídeos podem ser: Ácidos graxos (Cadeias saturadas, mono ou poli-insaturadas);
Triglicerídeos (Forma de armazenamento); Fosfolipídios (Constituintes estruturais de membrana);
Colesterol (Precursor de hormônios esteróides, ácidos biliares, vitamina D)
– Apolipoproteínas: São os componentes proteicos das lipoproteínas, e são importantes nas
seguintes situações: Manutenção da integridade estrutural das lipoproteínas; Regulação de certas
enzimas que atuam nas lipoproteínas; Reconhecimento de receptores.
– Lipoproteínas: São complexos que tem função de transporte de gorduras no corpo em um
ambiente aquoso como o do plasma. Uma lipoproteína é uma estrutura esférica complexa que tem
um núcleo hidrofóbico envolvido em um revestimento hidrofílico. As quatro principais classes de
lipoproteínas e suas funções são:
Lipoproteína Função
Quilomícron Maior lipoproteína. Sintetizada pelo intestino após uma refeição. Ausente no plasma
normal em jejum. Principal transportador de triglicerídeos ingeridos na dieta
– A dislipidemia é definida como distúrbio que altera os níveis séricos dos lipídeos (gorduras). As
alterações do perfil lipídico podem incluir colesterol total alto (CT) , triglicerídeos (TG) alto,
colesterol de lipoproteína de alta densidade baixo (HDL-c) e níveis elevados de colesterol de
lipoproteína de baixa densidade (LDL-c).
– Fatores que alteram o HDL: Na elevação da concentração - Estrôngenio; Exercícios; Álcool;
Fármacos como ácido nicótico, fibratos e estatinas. Na diminuição da concentração - Progesterona;
Fumo; Obesidade; Dietas pobres em gorduras; Fatores genéticos.
- Exames laboratoriais como perfil lipídico, que abrange: Colesterol Total (CT); Triglicerídeos
(TG); HDL-C; LDL-C. Com os seguintes valores de referências:
– Cálculo do LDL-c através da fórmula de Friedewald, e essa não pode ser utilizada se os TG for
maior de 400 mg/dL.
✔ Fórmula: LDL-c = CT – (HDL-c +TG /5).