33 Revista do Clube de Consumidores Pescanova

Semestral • Novembro de 2008

Receba bem 2009!

Solha: a opção Opinião: Dicas: ideias Madeira: a

para uma descubra os para um novo riqueza do
alimentação benefícios de ano em grande património e da
cada vez mais uma alimentação gastronomia
saudável rica em peixe
w

Sabia que...
3 Muito utilizada na alimentação dos
portugueses, a solha tem todas as
características para ser, cada vez mais,
uma escolha saudável para as suas
refeições do dia-a-dia.

Opinião do Especialista
4 Estudos comprovam como as escolhas
da nossa alimentação são muito
importantes e como o peixe é essencial
para uma alimentação saudável.

Receba bem 2009! SOS Saúde

Com a chegada do mês de Dezembro, as ruas e
os espaços públicos enchem-se de luz e ganham
novo colorido. É o anúncio da chegada do Natal,
a época do ano por que as crianças esperam
com grande ansiedade e que nos encanta a nós,
adultos.
Embora com tradições que diferem de região para
região, a quadra natalícia é celebrada em todo o
país: decoramos a nossa casa, reunimo-nos em
família, degustamos variadas iguarias, reforçamos
laços de amizade, trocamos presentes…
É tempo de alegria e de festa e, por isso,
facilmente esquecemos os cuidados alimentares
indispensáveis à nossa saúde e ao nosso bem-
-estar e cometemos alguns excessos. É tempo
de amizade e de carinho e, por isso, partilhamos
com aqueles que amamos o que de melhor há
em nós. Tornamo-nos mais sensíveis para os
problemas de todos aqueles que vivem esta época
sem família, sem amigos, sem afecto, embora
nos esqueçamos que também durante o ano são
os nossos sentimentos e as nossas acções que
ajudam a construir um mundo mais feliz e mais
solidário.
Assim, este Natal, e para que o novo ano que
se aproxima seja um ano verdadeiramente feliz
para todos, para além dos conselhos do nosso
nutricionista clínico e das saudáveis sugestões
que lhe apresentamos, convidamo-lo a receber
e a viver cada dia de 2009 de forma positiva e
solidária.
Feliz Natal e bom 2009!
6 Descubra como o coração, o grande
motor da nossa vida, pode ganhar muito
com aquilo que comemos.
Receitas
7 Não perca as ideias que lhe damos para
variar a sua alimentação neste novo ano
prestes a começar.
Dicas
11 Entre em 2009 com um novo espírito,
dedique-se a novas causas, entregue-
-se a outros hábitos e a novos projectos.
Faça a diferença!
Novidades
12 Conheça as novidades PESCANOVA
para 2009. Fique a saber como pode
proporcionar a toda a família refeições
mais equilibradas e sempre variadas.
Sabores Regionais
13
Viaje connosco até à Madeira! A “pérola
do Atlântico” tem para oferecer uma
enorme beleza, muita animação e tantos
sabores diferentes!
Solidariedade
14 Saiba como um simples gesto pode
fazer toda a diferença na vida de tantas
crianças.
Correio dos Leitores
15 É bom receber novidades daqueles que
nos acompanham há já algum tempo!
Aproveite e envie-nos também a sua
receita, opinião ou ideia.

FICHA TÉCNICA COMER COM SABER - PESCANOVA

Propriedade: Pescanova Portugal, Lda. – Edifício dos Armadores, N.º 2, Docapesca de
Pedrouços, 1400-038 Lisboa Directora: Ana Vicente (Directora de Marketing)
Concepção, coordenação, textos e design: Zero a Oito – Marketing Infantil
Site: www.zeroaoito.pt
Revista de distribuição gratuita, exclusiva para os membros do Clube de Consumidores
PESCANOVA Nº Depósito Legal: 188010/02
Impressão: Novelprint, Massamá

Solha:
ideal para toda a família
Da família dos peixes espalmados, a solha é um peixe de carne branca, magra, macia
e húmida. De sabor delicado e muito versátil, a solha pode ser assada, grelhada,
frita ou simplesmente cozida. Venha conhecer melhor todas as vantagens deste
peixe tão saboroso!
As características da espécie guisar e assar.
Da família dos peixes Actinopterígeos, as solhas Como é comercializada fresca e congelada, pode
encontram-se em quase todos os ambientes ser consumida durante todo o ano.
aquáticos e têm uma larga distribuição geográfica.
Porém, a maioria das espécies, prefere as zonas Qualidades nutricionais
costeiras, até aos 200m de profundidade. Além de ser rica em proteínas, essenciais para o
As solhas são predadores que se alimentam desenvolvimento muscular, os filetes de solha são
de peixes e invertebrados bentónicos (como ainda uma excelente fonte natural de Vitamina B12.
fragmentos de vegetais, algas, etc.) e que caçam Ideal para toda a família, a solha contém vitaminas
de emboscada, recorrendo à camuflagem. De que proporcionam um funcionamento correcto
aspecto achatado, a solha tem a pele escura, com do sistema nervoso e a formação de glóbulos
tons acastanhados e várias manchas alaranjadas vermelhos.
ou avermelhadas. É habitual encontrar esta É, portanto, ideal para toda a família, em
espécie no Mar do Norte e no Mar da Noruega, particular para crianças e para quem faz dieta de
e das 89 espécies existentes praticamente todas emagrecimento graças ao seu baixo teor de gordura
têm grande interesse económico para a indústria e ao seu elevado valor proteico. A solha é, por tudo
pesqueira. isto, um alimento essencial na sua cozinha.

Um peixe com muitas vantagens Fonte: www.selecções.pt/viver/culinaria

A solha é classificado como um peixe magro e por www.mardanoruega.com
isso tem um baixíssimo teor de gordura. Além
disso, contém ácidos ómega-3 que, segundo os
especialistas, previnem problemas cardíacos e
circulatórios, reduzem o risco de tromboses e
melhoram o fluxo de sangue do nosso corpo. Ideal
para toda a família, a solha é ainda uma óptima
opção já que contribui para o desenvolvimento
saudável dos olhos e do cérebro.
Muito apreciado pela sua carne firme, branca
e pela sua textura suave, a solha é óptima para
A importância
dos alimentos marinhos
Nunca é demais lembrar que uma nutrição adequada, que inclua o peixe e os
produtos marinhos desde muito cedo na alimentação, terá um impacto directo
na saúde, no bem-estar, no crescimento e no desenvolvimento das crianças, com
consequências na sua saúde actual e futura. Descubra a fundo como o peixe pode
fazer toda a diferença no crescimento dos mais pequenos.

Desenvolvimento físico e mental rápido crescimento, o peixe poderá fornecer todos

Nas crianças, o desenvolvimento físico e mental
processa-se de forma bastante rápida. O cérebro
ou sistemas, como o digestivo ou imunitário,
desenvolvem-se mais nesta fase do que em qualquer
outra etapa da vida, tornando-se necessário
fornecer-lhes grandes quantidades de nutrientes.
Tão importante como a quantidade de “matéria-
-prima” para a criança crescer em todo o seu
potencial genético, é também essencial que a sua
alimentação seja da melhor qualidade possível.
Desta forma, evitar-se-ão carências nutricionais
e tornar-se-á o seu desenvolvimento muito
mais saudável e equilibrado.
O peixe e os produtos marinhos, pela
sua riqueza nutricional nomeadamente
em macronutrientes (aminoácidos
e ácidos gordos essenciais) e
micronutrientes (vitaminas do tipo
B, D e minerais como o Ferro, o
Magnésio, o Fósforo, o Cálcio e
o Zinco) são particularmente
importantes nesta fase da
vida humana.
Tecidos e órgãos
Considerado uma
das fontes mais
saudáveis de
proteína
animal,
nesta
fase de
os aminoácidos necessários para a construção,
reparação e manutenção dos tecidos como os
ossos, a pele, os músculos, os órgãos e sistemas
como o hormonal, o imunitário e o enzimático.
Além dos aminoácidos essenciais, de alto valor
biológico, inúmeros outros micronutrientes
presentes nos produtos marinhos, como o cálcio, a
vitamina D, o magnésio, o boro, o fósforo e o zinco
são essenciais para o bom desenvolvimento dos
tecidos.
Cérebro, visão e sistema nervoso
Na infância, com o desenvolvimento dos
sistemas nervoso e cognitivo muito mais
acelerado, há a necessidade de assegurar
um correcto fornecimento dos nutrientes
essenciais que ajudarão a proporcionar,
a curto e a longo prazo, uma boa
acuidade física e mental.
Sendo o cérebro e os tecidos
neurológicos em grande parte
constituídos por proteínas e
lípidos estruturais, os ácidos
gordos e os aminoácidos
presentes nos produtos
marinhos, podem ser
precursores vitais
para um bom
desenvolvimento
dos mensageiros
químicos e
células de todo
o sistema
nervoso.
Sistemas hormonal, imunitário e sanguíneo
Os sistemas hormonal, imunitário e sanguíneo
dependem de muitos nutrientes para se desenvolverem
correctamente e para se manterem saudáveis.
Gorduras essenciais, proteínas de elevado valor
biológico e minerais, como o zinco ou o ferro, dos
quais os peixes, o marisco, os crustáceos e os bivalves
são tão ricos, tornam-se essenciais para o bom
funcionamento e desenvolvimento destes sistemas
tão complexos e em formação.
Com os nutrientes presentes nos produtos marinhos
a ajudar na formação de glóbulos brancos,
anticorpos, hormonas, órgãos sexuais e glóbulos
vermelhos, uma correcta alimentação que inclua
estes produtos tão saudáveis na dieta das crianças,
ajudará necessariamente a proteger os mais novos
das infecções recorrentes por vírus e bactérias e das
anemias muito usuais nestas idades.

Doenças e factores de risco

Frequentemente, os erros nutricionais levados a cabo
desde a infância dão origem a inúmeras doenças
crónicas em adultos, como a doença cardíaca, o
cancro, a obesidade e a diabetes tipo II. Os produtos
marinhos, para além de serem uma das melhores
fontes proteicas, têm níveis baixos de gordura total,
nomeadamente da saturada, são ricos em ácidos
gordos essenciais e fornecem inúmeras vitaminas
e sais minerais essenciais que favorecem o bom
equilíbrio nutricional. O seu consumo adequado tende
a reduzir os níveis séricos de colesterol mau como o
Total, LDL, VLDL e triglicéridos e aumentar os
níveis de colesterol bom ou HDL. O peixe tem ainda,
gorduras essenciais que contribuem inclusivamente
para aumentar a fluidez do sangue e regular a
pressão arterial, prevenindo os coágulos sanguíneos
e inibindo a formação e o desenvolvimento da
placa arteriosclerótica. Desta forma, e para além
de necessárias para um sistema cardiovascular
saudável, os nutrientes presentes no peixe são
também indispensáveis para o bom funcionamento
dos sistemas respiratório, imunitário e digestivo.

Luís Maioral – Nutricionista Clínico

BSC em Nutrição e Ciências dos
Alimentos (Oxford Brookes University)
Mestrado em Nutrição Clínica
(Surrey University)
www.nutricaoclinica.com
Coração: o pulsar da vida
Diariamente o nosso coração trabalha sem parar! Este músculo actua como duas
bombas: se por um lado envia sangue aos pulmões para receber oxigénio, por
outro bombeia o sangue para que todos os órgãos funcionem na perfeição. É
importante reconhecê-lo como órgão vital e aprender a tratá-lo bem. Introduza,
com regularidade, o peixe na sua alimentação e verá como pode fazer a diferença
na manutenção do bom funcionamento do principal órgão do seu corpo.
Doenças cardíacas (acidente vascular cerebral) e as tromboses.
O coração desempenha um sem número de Porém, se soubermos proteger o nosso coração,
tarefas essenciais ao bom funcionamento do podemos reduzir significativamente o risco de
nosso organismo, nomeadamente o transporte ter uma doença cardíaca. Graças aos benefícios
e purificação do sangue que circula nas nossas nutricionais do peixe, este é um alimento vital para
veias e artérias. Quando a circulação do sangue uma dieta equilibrada que possa prevenir e evitar as
é afectada podem surgir várias doenças, como a perigosas doenças cardiovasculares.
arteriosclerose, os enfartes do miocárdio, os AVC

Factores de risco Prevenir é essencial!

Muitas são as causas que fazem dos problemas
cardíacos uma das maiores preocupações da
actualidade. Mas o que estará por detrás das
disfunções cardíacas? Conheça alguns factores de
risco...
Muitas são as formas de combater as doenças
cardíacas. Aqui ficam algumas dicas para que
mude, a partir de hoje, a sua atitude para com
o seu coração. Mime-o e seja mais feliz!

Idade, género e hereditariedade

A incidência destas doenças aumenta com a
idade e é mais precoce nos homens. No entanto,
estudos comprovam que após a menopausa, o
risco de ter problemas cardíacos torna-se ainda
mais preocupante nas mulheres. A hereditariedade
também constitui um factor de risco: quando há
antecedentes familiares, há que redobrar a atenção
com o coração.

Condições médicas Actividade física regular

Níveis de colesterol elevados (especialmente o
LDL), diabetes e tensão arterial elevada são grandes
inimigos do coração. Estes devem ser controlados
e não dispensam acompanhamento médico. É
importante fazer exames e análises regulares para
uma prevenção mais eficaz.
Além de melhorar o bem-estar psicológico,
a actividade física regular é muito benéfica
e essencial na prevenção das doenças do
coração. 30 minutos de actividade física
todos os dias ajudam a proteger o aparelho
cardiovascular.

Estilos de vida Alimentação cuidada

O consumo de tabaco, o consumo excessivo de
álcool, uma dieta desequilibrada e o sedentarismo
põem igualmente em risco a boa saúde do coração.
Neste caso, são factores que só por nós podem
ser combatidos. Uma grande força de vontade e
acompanhamento médico, em alguns casos, fazem
toda a diferença.
Uma alimentação saudável é fundamental
para um coração saudável. Por isso, na nossa
dieta, devemos privilegiar os legumes, as
frutas e o consumo de peixe, reduzindo as
gorduras saturadas (como os lacticínios
gordos, carnes vermelhas e
charcutaria), o sal e o açúcar.
Bacalhau de consoada

Polvo no forno
 Bacalhau de consoada
Ingredientes:
• 4 lombos de Bacalhau PESCANOVA
• 2 batatas grandes
• 1 couve lombarda
• azeite
20m
• 4 fatias de broa de milho
• 4 dentes de alho
• 2 gemas de ovos. Fácil
• vinagre, sal e pimenta q.b.
• ervas aromáticas a gosto 4 pessoas

Preparação:
Corte as batatas às fatias no sentido longitudinal.
Descasque os dentes de alho. Escolha e lave as folhas
de couve.
Coza as couves, as batatas e os ovos separadamente.
Coza o bacalhau.
Corte a broa e cubra as fatias com o alho laminado.
Regue com azeite.
Sobre cada fatia de batata, disponha o alho laminado e
o lombo de bacalhau e polvilhe com gema ralada.
Faça pequenas trouxas com as folhas de couve. Regue
generosamente com azeite e vinagre. Polvilhe com
pimenta e decore com ervas aromáticas.

Polvo no forno
Ingredientes:
• 1 embalagem de Polvo limpo PESCANOVA
• 4 batatas
• 2 dentes de alho
• 1 molho de coentros
30m
• azeite q.b.
• sal e pimenta
Médio

4 pessoas

Preparação:
Lave e coza o polvo, e corte os tentáculos.
Coza as batatas com casca. Corte-as ao meio e coloque-as
numa travessa de ir ao forno untada com azeite, juntamente
com o polvo.
Regue com azeite, junte os alhos picados, e tempere com
pimenta e sal.
Leve ao forno durante 10 minutos.
Entretanto faça uma emulsão de azeite e coentros.
Quando retirar o polvo e as batatas do forno, regue-os com a
emulsão e polvilhe com coentros picados.
Tranches de pescada
com queijo parmesão

Camarões com sésamo

 Tranches de pescada
Ingredientes:
• 4 Tranches de Pescada PESCANOVA com queijo parmesão
• 50 g de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1/2 litro de leite
40m
• 1 chávena de chá de queijo parmesão ralado
• sal, pimenta e noz moscada q.b.
Médio

4 pessoas

Preparação:
Derreta a manteiga e junte a farinha. Mexa e vá
acrescentando o leite.
Não deixe de mexer. Depois de ferver e espessar
ligeiramente, tempere com sal, pimenta e noz-
-moscada.
Adicione o queijo ralado.
Num recipiente de ir ao forno, coloque as tranches
descongeladas, tempere com sal e cubra-as com o
molho.
Polvilhe com um pouco mais de queijo e leve ao forno
durante 15 minutos para gratinar.
Sirva com couves de Bruxelas cozidas e uma mistura
de alfaces.

Camarões com sésamo

Ingredientes:
• 1 embalagem de Camarões PESCANOVA
• sésamo tostado q.b.
• azeite, vinagre e soja q.b. 50m
• alface
• tomate cereja
Médio

4 pessoas

Preparação:
Descasque os camarões, deixe descongelar e passe-os
pelo sésamo.
Aqueça o azeite numa frigideira e, quando estiver bem
quente, frite os camarões.
Prepare um molho vinagrete com o azeite.
Disponha os camarões num prato de servir, e acompanhe
com uma mistura feita com as alfaces e os tomates.
 ANO NOVO,
VIDA NOVA
No Natal, renovamos votos de boas festas. No final do ano, fazemos projectos e
acreditamos que vamos mudar o mundo. Contudo, quando a época de festa acaba,
esquecemos o espírito natalício e as boas intenções. Não perca este epírito e
ajude a construir um mundo melhor!

ORGANIZE Festas de família:

Qualquer data comemorada em
família pode ser vivida com alegria
e um momento difícil superado com
carinho. Incentive os mais novos a
prepararem uma surpresa para
oferecer à avó, à tia, ao pai (fazer ENRIQUEÇA OS Te
um “teatrinho” com os irmãos e mpos livre s:
Organize o seu dia-
com os primos, pintar uma tela, a-dia de modo a
poder gozar momen
um desenho…). tos de qualidade
com a família e
a sós com o seu
companheiro. Mas
arranje tempo
para si! Vá almoç
ar com os seus
amigos, visite um
museu, leia, ouça
música…
o:
FAÇA Exercício físic
ercício físico é
A pr ática regular de ex
m-estar físico
essencial para o seu be
uma actividade
e emocional. Escolha entação
estilo de vida. Opte por uma alim
que se adeqúe ao seu
e o exercício mais sa ud áve l
Não se esqueça qu saudável.
momento de Este ano, opte por um
a die ta
físico deve ser um da vez mais
natação, Insira gr adualmente
e ca
lazer. Hidroginástica, diá rias. Se
são ções
caminhadas, jogging o peixe nas suas refei o
em, nã
sempre boas opçõ es . os seus filhos resistir
originais
desista! Faça pr atos
i ve r que
e saborosos. Va
de uma
todos vão beneficiar
da .
alimentação mais cuida

FAÇA Voluntariado
:
De norte a sul do país,
há centros de SEJA AMIGO DO Ambiente:
acção social, instituiç
ões culturais, Dê o seu contributo para a redução
paróquias, linhas tel
efónicas de de resíduos sólidos. Basta diminuir o
ajuda que sobrevivem
do trabalho consumo, reutilizar o mais possível e
voluntário. A sua
disponibilidade
poderá sempre ser úti reciclar… tudo!
l.
Novidades PESCANOVA

POSTAS DE BACALHAU DO PACÍFICO

Rolinhos de Solha
Esta é uma nova oferta da PESCANOVA: Postas de
Se gosta de surpreender a família com a apresentação
Bacalhau do Pacífico, em embalagens de 700g. É
de um prato mais requintado, experimente os novos
mais um produto de qualidade a pensar em toda
Rolinhos de Solha. Além da original apresentação
a família. O melhor do bacalhau do Pacífico em
do peixe em forma de rosa, a embalagem (de 250g)
embalagens com postas brancas e especialmente
contém uma bandeja que facilita a separação
seleccionadas para a cozinha do dia-a-dia ou para
dos 4 rolinhos e permite a confecção de refeições
confeccionar deliciosos pratos em ocasiões especiais.
individuais.
Experimente e delicie-se!

Mimos com Molho de Tomate e Mimos Miolo de Camarão à Marinara

com Molho de Azeite e Alho
Preparados no micro-ondas, ou na frigideira, os novos
Mimos de Peixe com Molho são sempre uma opção
conveniente e saborosa para as suas refeições.
Os Mimos de Peixe são preparados a partir do
pangasius, um peixe branco, muito tenro, de sabor
suave, sem pele e sem espinhas. Devido ao seu baixo
teor de gordura, o pangasius é um aliado essencial
de uma alimentação saudável. Apresentam-se em
embalagens de 300g.
Esta é uma óptima opção para si e para toda a sua
família. De tamanho apreciável este produto vem
embalado em vácuo para que nunca se perca o
sabor único do camarão. Uma vez que o miolo já está
cozido, basta descongelar e servir poupando o seu
tempo precioso. De fácil preparação e extremamente
nutritivo esta novidade vai fazê-lo brilhar na cozinha e
poupar-lhe muito tempo! Preparado no micro-ondas
em apenas 6 minutos, ou de forma mais tradicional,
na frigideira, basta que adicione massa e tem uma
refeição digna de um chefe, pronta a ser servida.

Preparado de Marisco para Massas

A Pescanova apresenta esta recente inovação que alia a
qualidade à conveniência e rapidez.
Este combinado tem já todos os ingredientes devidamente
preparados. Com a oferta de uma bolsa com um delicioso
molho de tomate no interior, a única coisa que tem de
fazer é adicionar a massa e a refeição está completa!
Os mariscos que compõem este produto são da maior
qualidade, tendo sido cuidadosamente seleccionados,
preparados e ultracongelados.
Madeira, um destino
muito apetecido
A beleza da sua envolvente natural, o clima ameno e a fama do seu vinho
fazem da Ilha da Madeira um destino turístico muito procurado, em especial,
na passagem de ano.
Património natural e cultural
A Madeira oferece-nos um rico património natural,
constituído por altas montanhas verdejantes,
falésias escarpadas, ravinas e quedas de água,
grutas vulcânicas, vegetação exótica, e por
uma floresta relíquia, a floresta da Laurissilva,
classificada como Património Mundial Natural
pela UNESCO em 1999. Esta beleza natural única
pode ser explorada a partir de percursos pedestres
cheios de interesse e magia.
Por sua vez, quando passeamos pela cidade do
Funchal, somos surpreendidos por um vasto
património artístico e arquitectónico. Museus,
monumentos, praças e ruas históricas são o fruto
de um passado com mais de cinco séculos de
História.
O Natal e as festas do fim de ano
De entre as tradições madeirenses destacam-se
pela sua grandiosidade as da época de Natal e as
da celebração da chegada do Ano Novo.
Um vasto programa que integra manifestações de
carácter musical, etnográfico e artístico de grande
qualidade é oficialmente inaugurado no mês de
Novembro com a abertura das
iluminações nas ruas do centro
do Funchal. Milhares de luzes
de todos os tamanhos e variadas
cores, este ano subordinadas ao
tema da Astronomia, dão nova
vida à cidade e transformam a baía da cidade num
verdadeiro presépio. Com as flores e as plantas
Manhãs de Páscoa, Sapatinhos, Azevinho fazem-
-se bonitos arranjos que alegram as praças.
À meia-noite do dia 31 de Dezembro, a chegada
do novo ano é celebrada com um deslumbrante
fogo-de-artifício que, em 2007 mereceu o título
de “Maior Espectáculo Pirotécnico do Mundo”,
registado no livro de recordes do Guinness.
Especialidades gastronómicas
Manda a tradição que na época do Natal os
madeirenses matem o porco e façam “dentinhos”
(petiscos): carne de vinha-d’alhos, espetada de
coração, sarapatel, entre outros.
No entanto, em qualquer altura do ano podemos
experimentar variadas especialidades: bolo do
caco com manteiga de alho, espetada de carne de
vaca em espeto de louro, filetes de espada ou bife
de atum acompanhados com milho frito, pratos
de mariscos como lapas ou caramujos. Entre os
frutos tropicais cultivados na ilha, destacamos a
banana, a anona, o maracujá, a papaia e a pêra
abacate. Imperiosamente, em
qualquer refeição, como aperitivo,
a acompanhar o Bolo de Mel e
as broas, ou com o café, terá de
estar presente o afamado Vinho
da Madeira ou, caso prefira, a
poncha ou um licor.
CrescerSer:
Ajudar é possível!
Há 22 anos que a CrescerSer ajuda a fazer sorrir crianças e jovens em risco.
Um trabalho nem sempre fácil, mas que é, acima de tudo, um bom exemplo de
solidariedade e responsabilidade social. Proporcionar um futuro melhor aos adultos
de amanhã é o desafio a que a equipa desta associação se propõe todos os dias.

Perspectivar projectos de vida Sensibilizar, agir e reagir

Quando olhamos à nossa volta, nem sempre vemos
aquilo que a realidade nos quer mostrar. É que para
lá da fronteira dos nossos próprios problemas, há
outros que a todos dizem respeito. Seguindo esta
filosofia, a Associação CrescerSer tem como principal
missão acolher crianças vítimas de maus-tratos, e
perspectivar com elas e com as suas famílias, um
projecto de vida para a sua autonomia.
Assim, a CrescerSer decidiu concretizar o sonho
em oito Centros de Acolhimento Temporário para
crianças e jovens até aos 18 anos. Oeiras, Cascais,
Loures, Porto, Lisboa e Ansião são alguns dos
concelhos onde todos os dias se desenvolvem esforços
para proporcionar um futuro melhor às 94 crianças
que a instituição acolhe e ajuda.

Fátima Serrano- 21 888 32 07

Sede - 218 835 207 ou 218 800 61018
Rua Costa do Castelo,
nº5, r/c 1100 - 176 Lisboa
Nib: 003501000000466793084
 É sempre bom receber notícias dos nossos consumidores! As cartas, as
dicas e as receitas que nos chegam, e que fazemos questão de publicar
nesta secção, são motivo de muita satisfação para a Pescanova. Esperamos
que neste novo ano, prestes a chegar, continuem a presentear-nos com as
vossas ideias, comentários e receitas, sempre com muita originalidade e
imaginação. Feliz Ano Novo!

A sugestão de uma
consumidora
Partilhe connosco as suas opiniões
“(…) Já que a cada revista aprendo uma receita nova ou sugestões, escrevendo para:
e saborosa, gostaria de partilhar uma receita fácil e
deliciosa com todos os leitores e consumidores da Revista do Clube de Consumidores PESCANOVA
Pescanova.” Edifício dos Armadores, n.º 2
Docapesca de Pedrouços
Ingredientes: 1400-038 LISBOA
15 Camarões com casca Fax: 21 302 58 02
1 Embalagem de Mimos de Pescada PESCANOVA E-mail: clube-de-consumidores@pescanova.pt
Massa a gosto
4 tomates www.pescanova.pt
2 cebolas
2 dentes de alho
Meio copo de vinho branco
1 caldo de marisco
Malagueta, cravinho, sal q.b.
PASSATEMPO CLUBE
CONSUMIDORES PESCANOVA:

Agradecemos a todos os que participaram no

passatempo com as suas excelentes receitas:
algumas delas serão publicadas nas próximas
edições da revista. Os nossos parabéns vão
ainda para a grande vencedora Maria da
Conceição Fontoura Pereira, que nos
Preparação: enviou a receita de “Polvo à Açoriana”.
Refogue bem as cebolas e o alho. Quando a cebola
estiver dourada, junte os tomates partidos aos pedaços
e sem pele. Quando estiver bem refogado, junte o vinho e
o caldo de marisco. Depois de tudo bem apurado, triture
com varinha mágica e tempere a gosto.
Junte o peixe e deixe cozinhar durante 10 minutos.
Adicione depois 2 copos de água a ferver. Junte a massa
e os camarões sem casca. Deixe cozer, até ficar com um
molho espesso.

(...) Está pronto a servir! Espero que gostem. Obrigada

e cumprimentos para todos!
Maria do Carmo Marques Rodrigues, Almada

Nós também agradecemos mais esta receita, ideal

para variar! Estamos certos de que será uma óptima
sugestão para as nossas consumidoras e para todos
os que adoram sabores exóticos e diferentes. Mais
uma vez, obrigado!
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