Bauru de Forno

22 de junho de 2011 Por Débora Deixe um Comentário

Pessoal! Fiz uma receita curinga!! Desde que vi a receita do Rocambole Salgado sem
Farinha que virou Salgado de Forno sem Farinha fiquei com uma vontade imensa de
comer Bauru de Forno. E como nosso Bauru de Forno tem que ser sem glúten, sem
farinha, sem queijo, sem leite, sem lactose… fui me baseando em receitas diversas e
saiu essa receitinha aqui que ficou uma delícia! Até me surpreendi, porque não tinha
quantidade nenhuma a ser seguida, foi tudo no palpite. E deu certo!! Viva!

Então segue a minha mais nova invenção:

BAURU DE FORNO SEM FARINHA, SEM GLÚTEN E SEM

LACTOSE

Ingredientes:

 4 ovos
 1 xíc. café de óleo
 1 xíc. água morna
 1 colh. (chá) de sal
 10 colh. (sopa) fécula de batata
 8 colh. (sopa) maisena
 6 colh. (sopa) farinha de arroz
 1 colh. (sopa) fermento em pó

Recheio:

 150gr. presunto cozido

 1/2 cebola em rodelas
  1 tomate em rodelas
 orégano e pimenta à gosto

Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Untar um refratário médio com óleo e

farinha de arroz, colocar metade da massa. Colocar as cebolas, o presunto, o tomate, o
orégano e pimenta se desejar.

Termine com o restante da massa e por cima salpique mais orégano.

Leve para assar em forno pré-aquecido por 30-35min em fogo médio/baixo e está
pronto!

Sirva quentinho e se sobrar no outro dia dê uma aquecida que ainda fica gostoso!
Espero que tenham gostado… imagino que dê para variar os recheios. Ainda não testei
com outros, mas acho que vale a pena né? Experimentem e me contem!

*Ótima sugestão para o dia à toa que teremos amanhã, não é?