Frango ao Chile

Frango ao Chile: prato gratinado

Foto: Mauro Holanda

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Frango

Ingredientes:

.3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado

.2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
.1 lata de milho
.4 colheres (sopa) de margarina
.4 colheres (sopa) de farinha de trigo
.sal e noz-moscada a gosto
.queijo ralado para polvilhar  

Modo de preparo:

Bata metade do leite com a metade da lata de milho e reserve. Derreta a margarina e
junte a farinha diluída no leite restante. Ponha o milho batido e mexa até engrossar.
Ponha o restante do milho e tempere com sal e noz-moscada. Em um refratário, faça
uma camada com o creme de milho, o frango e cubra com o creme. Polvilhe com o
queijo e leve ao forno